蒿屬植物

在全部種子植物300多個科中，以菊科的總數(shù)最多，約有23000種以上，是世界冠軍。菊科為什么有這么多種類呢"_blank" href="/item/喜馬拉雅山">喜馬拉雅山、慕士塔格山上5000多米海拔還可以找到菊科植物，就是明證，同時在沙漠里非常干旱的地方也能找到菊科植物。

菊科在演化地位上是高級的科，讓我們拿個向日葵大花盤來看看，一個大花盤就是一個籃狀花序(即頭狀花序)，花序下部有由許多綠色苞片組成的總苞，花盤周圍排列的是金黃色的舌狀花，這種花不能結實，靠舌狀花冠鮮艷的顏色吸引昆蟲來傳粉。在舌狀花的里面，有極多數(shù)的好象管子形狀的筒狀花，這種花是兩性花，能夠傳粉結實，葵瓜子就是由這種花結的果實而來，兩種花分工合作，傳粉就有了保證，結實自然好。更有意思的是這種多數(shù)花集中排列在一個盤狀花托上的組織形式，更利于昆蟲傳粉，因為昆蟲在花盤上來回走動方便，走幾回就替好多朵小花實現(xiàn)了異花傳粉，異花傳粉能產(chǎn)生。

生命力強的后代。菊科的果實也很特殊，干癟癟的如葵瓜子名叫瘦果，瘦果上常有附屬物，如蒲公英的果上端伸出一個尖喙，喙的頂端有形如一柄降落傘的放射狀的白毛，這樣就使果實能隨風遠飛。鬼針草的果實上有兩根長芒狀刺，刺有倒鉤，能借此附在動物皮毛上或人的褲管上帶到各處。

蒿屬是典型的小半灌木植物，是荒漠和半荒漠地區(qū)綿羊、馬，駱駝的主要飼用植物，有些種具有很大的飼用價值。

蒿屬是軸根系，在土壤表面發(fā)育有強烈分枝的根系。入土不超過一米，春季為了充分利用土壤中的水分，發(fā)育有短命根，這種根在干旱時期即枯死。

蒿屬植物由于初生枝條早期死亡，其地上部分是從根頸上生長出的多年生木質化分枝的小枝形成的植株，每年春季在母枝上形成芽。這些芽通常只在秋季生長，發(fā)育成短枝，短枝越冬后在第二年氣候條件良好時發(fā)育成分枝的、生葉的生殖枝，有時在不良的氣候條件下，短枝仍然處于營養(yǎng)狀態(tài)到下一年。春季如果氣候條件特別良好時，母枝上的芽直接發(fā)育成生殖枝，不經(jīng)過短枝狀態(tài)，因此，蒿屬的枝條大部分是冬性的，有時是春性的。在秋季結實后，生殖枝的上部枯死。蒿屬早春開始生長。大量的生長和葉的形成是在春季。氣候炎熱，干旱時，葉片便逐漸干枯脫落。這時蒿屬處于抑制狀態(tài)，生長過程基本停止，但花序的發(fā)育仍然在繼續(xù)進行。秋季可以觀察到有部分的營養(yǎng)生長，形成短枝。蒿屬被家畜采食后，其再生主要是依靠休眠芽形成，但是這種再生只是在春季放牧后。蒿屬進行種子繁殖。據(jù)觀察大量的種子更新，只是在雨水充沛的年份里，半荒漠地區(qū)較經(jīng)常。

隨著年齡的增長，蒿屬的很多種，軸根上部經(jīng)常分裂成許多部分(分株)，但根的下部彼此之間仍然相連，這種過程(分株現(xiàn)象)是說明植物衰老，但不是營養(yǎng)繁殖過程 。

蒿屬植物屬菊科植物。我國各地均有分布，尤以華北、西北和東北地區(qū)為多。我國約有蒿屬植物170余種，開花期在8~9月份。花粉呈球形或扁球形，極面呈圓形，具三溝孔，大小差異很大，多數(shù)直徑20μm上下。為我國秋季花粉癥最主要的致敏植物。常見的蒿屬植物有黃花蒿、茵陳蒿、艾蒿、柳葉蒿和青蒿等 。

由于菊科植物有這么多的適應本領，因此它能成為分布廣泛、種類最多的科。

菊科識別很容易，首先看它的籃狀花序(即頭狀花序)，這是最重要的，不過這種花序在不同屬種有一些變化，常?；煜覀兊囊暰€，例如有的種類沒有舌狀花，只有筒狀花如小薊(Girsium segetum Bge．)、大薊、蒼術、風毛菊、泥胡菜，有的只有舌狀花，舌狀花兩性結實，如蒲公英(Taraxacum mongoli—cum Hand—Mazt．)、苦荬菜、山萵苣。既有舌狀花又有筒狀花的種類除向日葵外，還有紫苑(Aster tataricus L.)、菊花等。

菊科的果實為2心皮形成的瘦果，僅一種子，也是科的重要特征之一。另外，它的5個雄蕊的花藥是合生的叫做聚藥雄蕊，聚藥雄蕊包圍在花柱外面，而花絲是分離的，生于花冠筒部。菊科花開過后常見果實散出帶有白色的毛，此毛或為單根的，或為羽毛狀的，或毛變成了刺，這些都是由花萼變成的，在果項環(huán)生如冠特名為冠毛。菊科的中草藥種類多，足與傘形科、唇形科相媲美。如紫苑、蒼術、款冬、草紅花、小薊、大薊、蒲公英、蒼耳、茵陳蒿、青蒿、艾、牛勞子、佩蘭、野菊、菊花、蛔蒿等。向日葵為油料植物，菊芋與向日葵同屬，其地下塊莖含菊糖，供腌食或制酒精。萵苣（又名萵筍）、茼蒿為蔬菜。菊花（品種繁多）和大理花是著名的花卉。

以下植物的異名為白蒿：

大籽蒿、戟葉火絨草、白葉蒿、豬毛蒿、南艾蒿、狹裂白蒿、暗綠蒿、毛蓮蒿

茵陳蒿的俗名亦為白蒿

法國龍蒿的品種通常被認為是最適合烹調使用的，但是很難通過種子種植成長。最好方法是進行根部培養(yǎng)。同時，購買時需要仔細辨認，以確保買到真正的法國龍蒿。它是一種多年生的植物，在冬季通常會進入休眠狀態(tài)。不喜水，喜歡較溫暖并有光照的地方。

俄羅斯龍蒿（A. dracunculoides L.）可以通過種子種植，但與法國品種相比，味道較弱，然而，俄羅斯龍蒿可以長成為較高大的植物，蔓延的根源以及地上部分，可逾一米多高。2100433B