火鍋專用電磁爐火鍋專用電磁爐

電磁爐分為：火鍋專用電磁爐，普通家庭電磁爐，餐飲后廚商用電磁爐。

一般不面向家庭個人零售。

一.形狀

1.圓形

2.方形

二.功率

1.小功率：500-1000W

2.大功率：1200-3000W

三.尺寸

1.圓形：180-298MM

2.方形：180*180MM-320*320MM

四.操作方式

1.線控式：除了電源線外，還有一條線控盒，旋扭或是按鍵。

2.面板式：操作鍵直接在電磁爐面板，觸摸或是銨鍵。

1.電源線要符合要求

2.放置要平整

3.保證氣孔通暢

4.鍋具不可過重

清潔爐具注意細節(jié)：

火鍋電磁爐同其它電器一樣，在使用中要注意防水防潮，和避免接觸有害液體。不可把火鍋電磁爐放入水中清洗及用水進行直接的沖洗，也不能用溶劑、汽油來清洗爐面或爐體。另外，也不要用金屬刷、砂布等較硬的工具來擦拭爐面上的油跡污垢。清除污垢可用軟布沾水抹去。如是油污，可用軟布沾一點低濃度洗衣粉水來擦。正在使用或剛使用結束的爐面不要馬上用冷水去擦

檢測爐具保護功能要完好

火鍋電磁爐具有良好的自動檢測及自我保護功能，它可以檢測出如爐面器具(是否為金屬底)、使用是否得當、爐溫是否過高等情況。如火鍋電磁爐的這些功能喪失，使用火鍋電磁爐是很危險的。

火鍋電磁爐控制方式

按鍵、觸摸、旋鈕等，按按鈕要輕、干脆、不要頻繁旋鈕。

火鍋電磁爐的各按鈕屬輕觸型，使用時手指的用力不要過重，要輕觸輕按。當所按動的按鈕啟動后，手指就應離開，不要按住不放，以免損傷簧片和導電接觸片。

火鍋電磁爐爐面

爐面有損傷時應停用，火鍋電磁爐爐面是黑晶面板，屬易碎物。

容器放置

容器必須放置火鍋電磁爐中央，可避免故障(因利用磁性加熱原理，當容器偏移，易造成無法平衡散熱，產生故障)。

（1）線控式火鍋爐：即電磁爐主體單獨拉出一個線控開關的火鍋爐。

線控式火鍋爐又可以分為：嵌入式線控火鍋爐、卡套式線控火鍋爐、旋鈕式火鍋爐。

（2）線控 遙控式火鍋爐：是在線控火鍋爐的基礎上加上紅外遙控的功能的火鍋電磁爐。

（3）觸摸式火鍋爐：開關和爐子一體，利用紅外感應原理，通過觸摸開關控制電磁爐工作。

（4）按鍵式火鍋爐：開關和爐子一體，通過按鍵開關控制電磁爐工作。編輯本段大功率電磁灶　后廚專用電磁湯后廚大炒爐

炒爐，3.5KW-30KW后廚煲湯爐之間。

“威菱”品牌是廣東省中山市翰林電器有限公司旗下品牌， 主要以生產和銷售火鍋電磁爐、火鍋餐桌、火鍋盆等火鍋、酒店各種用品設銷售火鍋電磁爐、火鍋餐桌、火鍋盆等火鍋、酒店各種用品設備。2010年中山市翰林電器有限公司入駐“上海世博會（中國）民營企業(yè)聯(lián)合館”。上海世博會火鍋電磁爐供應優(yōu)秀合作商。

中山市翰林電器有限公司具有雄厚的研發(fā)能力、先進的生產設備、科學的管理體制，并一直按照ISO標準管理體系運作。多年來， 公司以高科技、實用性的產品、良好的信譽，樹立了良好的口碑，公司產品已暢銷全國，部分 產品遠銷東南亞及歐美地區(qū)，贏得了廣大用戶的支持和推崇，公司新開發(fā)的小功率和大功率商用電磁爐,已成為餐飲界新置和更新?lián)Q代的首選。

中山市翰林電器有限公司堅持以市場需求為導向、科技進步為動力、雄厚的實力為保障、廣泛聽取客戶意見，吸納科技人才深入調研各地烹調、飲食習慣。自有知識產權的各式節(jié)能、高效、安全、環(huán)保的產品，取得了用戶的信賴和權威部門的認可，獲得了國家的多項專利及市場名優(yōu)產品稱號?？梢愿鶕蚋鱾€國家的電壓來設計產品,220V/50HZ、110V/60HZ、230V/50HZ、240V/50HZ……都已經開發(fā)并已經成功批量生產和銷售。

公司發(fā)展歷程：

2005：翰林成立，威菱品牌開始運營 2005：翰林成立，威菱品牌開始運營；

2006：專利技術的“仿真火”電磁爐推出市場；

2007：專利技術的“均勻加熱”電磁爐在行業(yè)內領先；

2008-2009：成為中國家電快訊推薦的“誠信品質企業(yè)”；

中國家用電器面洽會2008、2009 "推薦展會優(yōu)秀合作伙伴”；

成為中國慧聰家電網[中國家電行業(yè)資訊大全]的”特別推薦品牌；

專利技術的“三味真火”電磁爐風靡行業(yè)；

入選中國家電“十大炊具企業(yè)”、“十大創(chuàng)業(yè)之星”（北京鉤魚臺頒發(fā)榮譽及CCTV-2媒體采訪報道）

2009：翰林被國際認證機構TUV認定為中國優(yōu)質供應商;

2010:通過GS、CE、CB、RoHS、PSE、JET等國際認證;

入駐2010年上海世博會（中國）民營企業(yè)聯(lián)合館（展示編號：A3-281)；

2010年上海世博會世界貿易中心協(xié)會館贊助商GMC成員；

產品暢銷日本、韓國、德國、意大利、西班牙、香港、新加坡、泰國.....20多個國家和地區(qū)。

2011 以人為本，打破傳統(tǒng)思想，創(chuàng)行“人是資本”的人才理念，高層管理十多人學習企業(yè)教練技術，全公司100多位中基層技術骨干全部加入教育素質培訓，并且組織部分供應商培訓從實質將企業(yè)落實成學習型，重人才的現代企業(yè)

2012 成立“翰林商學院”，通過全員學習，來提高企業(yè)整體水平，實現同行地位。同時總經理楊國芳赴臺，赴京美國BSE商學院并以優(yōu)異成績畢業(yè)，將企業(yè)的戰(zhàn)略與國際接軌，翰林是一所企業(yè)，更是一所學校，一個家庭。

2012 翰林電器通過GMC認證，成為“廣貨網上行” 首批戰(zhàn)略合作廠家。

2012 翰林電器市場部成立，以此為威菱客戶提供專業(yè)系統(tǒng)的市場分析，戰(zhàn)略研究，營銷策劃，團隊培訓等工作。

2013年 翰林電器與著名歌星陳紅簽約代言，陳紅成為翰林電器形象代言人