玫瑰油

玫瑰是制造香水的一個既重要又昂貴的原料。據報導，從1988年以來，在國際市場上，保加利亞、法國等國的玫瑰精油的需求量每年以10%的速度增加。從國內市場看，社會對玫瑰油的需求正在飛速上升。中國自己生產的國際香型的玫瑰油每公斤售價已達35000多元，中國香型的玫瑰油每公斤也賣到10000多元。法國的玫瑰香水(100ml/瓶)在中國售價每瓶高達1500~3800元，且銷售勢頭良好。

據中國香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會提供的資料，1995年中國香料香精工業(yè)總產值達87億元，利稅約達27.8億元，其中利潤達8.5億元，出口創(chuàng)匯額達4.27億美元，產品品種達900余種，天然香料基地700萬畝。

隨著改革開放的深入發(fā)展，人民精神文明和物質生活水準的不斷提高，作為美化人民生活的化妝品的需求不斷提高。據報道，"八五"期間，中國化妝品的生產和消費得到了迅速的發(fā)展。1990年化妝品的銷售額為45億元，為1985年10億元的4.5倍;1993年為90億元，1994年達到了140億元。10年間增長了近14倍。1995年化妝品工業(yè)總產值達190億元，比1994年產值140億元增長了35%?；瘖y品品種已有數千種，十幾年前僅有幾百種?，F(xiàn)有億元以上產值的企業(yè)達30余家?？梢娭袊沼没瘖y品需求方興未艾。如與發(fā)達國家做一橫向對比，這點顯得更為清楚。據報道:美、日在這方面的消費比中國高出100~300倍。中國人的愛美意識并不比外國人差，人們對香料的需求急劇上升。因此說，中國是一個香料需求的巨大潛在市場。

玫瑰花蕾、花瓣的需求量急劇上升，據估計:2001年中國全國出口和內銷的玫瑰干花蕾、干花瓣約800~1000噸，缺口約1000噸。國際香型的玫瑰精油缺口巨大。

國際市場對香料的需求量也很大，并逐年增加。1985年世界香料總銷售額為78億美元，平均年增11.7%，玫瑰精油的增幅平均為10%。70年代末期，國際市場上每年需求玫瑰油和浸膏為20噸左右，主要出口國家是保加利亞、蘇聯(lián)、土耳其、摩洛哥和法國，這五個國家當時生產玫瑰油和玫瑰浸膏的總量在25噸/年左右。出口量約占生產總量的80%。而美國1977年進口玫瑰油16噸，1983年進口15.074噸，1984年進口23.68噸。玫瑰油的價格也在不斷上漲。1977~1979年，保加利亞玫瑰油的售價平均為2500~2800美元/kg，八十代初上漲到了4500美元/kg。土耳其的玫瑰油1977~1979年的售價平均為2300美元/kg，80年代末期上漲到了7300美元/kg。1999年，國際市場上的法國香乃爾玫瑰香水每10克的售價為69美元。

從50年代起，中國的山東平陰、甘肅苦水、江蘇無錫、上海等地先后完成了玫瑰油的工業(yè)性提取。目前，全國大約年產玫瑰油不足100公斤，主要以苦水玫瑰和平陰玫瑰為主，但因中國玫瑰提取的精油香氣具蠟味，不受國際市場的歡迎，很難打入國際市場。直到20世紀末，國產精油檢出的主要芳香物質僅有50~70種，而國外的精油則可檢出300余種，說明除了栽培品種原因外，當時，國內玫瑰精油生產設備及加工技術水平還比較低，一些含量較低的化學成分，在加工過程中被損失掉或減少到不能被檢測出來的地步。

直到上世紀80年代末我國外經貿委引進保加利亞大馬士革玫瑰在國內試種后，國內玫瑰格局開始出現(xiàn)新的變化，陜西渭南由于引種試種成功大規(guī)模推廣種植大馬士革玫瑰，并研發(fā)出我國第一代玫瑰精油專業(yè)提取設備，提取精油經國家香料香精化妝品監(jiān)督檢驗中心檢測(前身為輕工業(yè)部香料香精化妝品監(jiān)督檢驗中心檢測)完全符合國際玫瑰精油標準，其中能夠檢測出近300種有效成分。1996年國家科技部將"保加利亞玫瑰引種及加工技術設備引進"項目列入了國家"948"國際先進農業(yè)引進項目。同年西北農林科技大學(前身西北林學院)正式以"國外精油玫瑰及精油加工技術引進"為項目開始對秦渭1號大馬士革玫瑰的種植加工在理論上進行研究論證，相繼發(fā)表了很多論文(如:《秦渭玫瑰及其栽培加工》、《秦渭玫瑰精油提取工藝研究》、《秦渭玫瑰精油研究》等)，使秦渭1號大馬士革玫瑰的發(fā)展和推廣有了理論依據，從而也從理論上驗證了陜西恒芳玫瑰開發(fā)有限公司(前身陜西外貿渭南經濟開發(fā)區(qū)玫瑰精油廠)工業(yè)化生產技術及相關設備的開發(fā)、研制等方面均已達到了國際先進水平。

目前陜西渭南已成為我國大馬士革玫瑰的主產區(qū)，在陜的秦渭1號大馬士革玫瑰種基地約2000畝，是第五批全國農業(yè)標準化玫瑰示范基地和一村一品引智示范基地。目前年生產大馬士革精油(也稱渭玫1號大馬士革玫瑰精油)約60公斤，玫瑰純露200噸左右。

中國本土玫瑰花產品的加工利用主要以生產干花蕾 、干花瓣、玫瑰醬、玫瑰酒飲為主。隨著中國經濟的不斷發(fā)展和農業(yè)結構的調整，各地紛紛上馬玫瑰種植項目，尤其是大馬士革玫瑰項目，中國的玫瑰產業(yè)迎來了一個千載難逢的大好時機，只要我們抓住這個大好時機，3~5年內，中國完全有能力發(fā)展成為世界上最大的玫瑰及其產品的栽培、加工、出口基地。

渭玫1號大馬士革玫瑰精油是采用秦渭1號大馬士革玫瑰，經水蒸汽蒸餾提取而得。根據精油命名原則， 由創(chuàng)始人曹改正先生命名為"渭玫1號-大馬士革玫瑰精油"，秦渭2號-法國百葉玫瑰提取的精油被命名為"渭玫2號百葉玫瑰精油"，秦渭3號摩洛哥玫瑰提取的精油被命名為"渭玫3號-摩洛哥玫瑰精油"。鮮花為上午9時前帶著晨露含苞待放，開而未綻的鮮花，花色為粉紅色，香氣濃郁純正，留香持久。提取蒸餾設備為曹政先生自主研發(fā)的我國第一代玫瑰精油專用提取設備該設備的工藝已被西北農林科技大學教授申請為發(fā)明專利。蒸餾過程中最大程度的保留了保加利亞大馬士革玫瑰的天然成分，渭玫1號-大馬士革玫瑰精油經檢測符合ISO9842-2003國際玫瑰精油標準和保加利亞BⅡC653標準。

渭玫1號-大馬士革玫瑰精油檢測結果與國際標準對比

1、花含揮發(fā)油內主要成分:芳樟醇(linalool)、芳樟醇甲酸酯(linalyl fformate)、β-香茅醇(β-citronellol)、香茅醇甲酸酯(citronellyl formate)、香茅醇乙酸酯(citronelllacetate)、牦牛兒醇(geramul)、牦牛兒酸甲酸酯(ger-anylformate)、乙酸-3-乙烯酯(3-hexenyl acetate)、苯甲醇(benzylalcohol)、丁香油酚(eugenol)、甲基丁香油脂(methyl eugenol)等。

2、花粉的揮發(fā)成分:6-甲基-5- 庚烯-2-酮(6-methyl-5-hepten-2-one)、牦牛兒醇乙酸酯、橙花醛(neral)、牦牛兒醛(geranial)、牦牛兒醇、香茅醇乙酸酯、乙酸橙花醇酯(nerylacetate)、牦牛兒基丙酮(geranylacetone)、十五烷、2-十一烷酮(2-unde-canone)、2-十三烷酮、2-十五烷酮(2-pentadecnone)、十四烷醛(tetradecanal)β-苯乙醇、丁香油酚、甲基丁香油酚、乙酸-β-苯乙醇酯(β-phenylethyl acetate)3。

3、對香氣起重要作用的微量成分:β-突厥酮(β-damascone)、玫瑰醚(roseoxide)、a-白蘇烯?；ㄟ€含槲皮素(quercetin)、矢車菊雙甙(cyanin)、有機酸、β-胡蘿卜素(β-carotene)、脂肪油等。

注:玫瑰精油檢測的主要指標是:香茅醇、香葉醇、橙花醇和苯乙醇。

玫瑰屬于藥食同源植物，具有活血化瘀、消腫止痛、美容養(yǎng)顏的功效;同時也是世界馳名的香料，又是熏茶、釀酒、飲食和醫(yī)藥的配料，具有很高的經濟價值。玫瑰鮮花中富含多種維生素、葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、三萜類化合物(三萜類化合物具有很好的抗衰老作用)等數百種有益于人體健康的物質。藥用玫瑰主要以花蕾入藥，其葉、根也可藥用。玫瑰花具有理氣、活血、調經的功能，對肝胃氣痛、月經不調、赤白帶下、瘡癤初起和跌打損傷等癥有獨特療效，同時玫瑰精油具有舒緩壓力、淡化疤痕、抗敏、美白等功效，還有調理經前癥候群、生理周期、心臟、胃、肝、子宮功能、治療濕疹、調理及收縮微血管等功能。故其極為名貴，素有"液體黃金"之稱。還可用于食療，如玫瑰花泡茶可治療食道痙攣引起的上腹脹痛除藥用外，從玫瑰花中提煉的芳香油暢銷國內外市場，其價格為黃金的1~2倍，不僅為世界名貴香料，還具美容養(yǎng)顏、抗衰老作用;此外，還常用作糖果、糕點、飲料、香檳的高級香料添加劑。從玫瑰鮮花還可提取玫瑰精油，其富含高單位維生素C，而且玫瑰精油在所有植物精油中,質地溫和，香味宜人、濃郁且持久。 油用玫瑰中以大馬士革玫瑰為最好，其次是法國百葉玫瑰(先也被成為"千葉玫瑰")，是世界公認的玫瑰精油的極品。渭玫1號-大馬士革玫瑰精油經"國家香料香精化妝品監(jiān)督檢驗中心"檢測，含有300多種化學成分(如香茅醇、香葉醇、橙花醇、苯乙醇等數百種芳香物質、有機酸等有益美容的物質)，還有人體需要的18種氨基酸及微量元素等。其中對人體有效成分高達120多種，比國內已有的玫瑰品種多了80余種。其精油主要成分所對應功效可見下表: