玫瑰油主要成分

玫瑰是制造香水的一個既重要又昂貴的原料。據(jù)報導，從1988年以來，在國際市場上，保加利亞、法國等國的玫瑰精油的需求量每年以10%的速度增加。從國內(nèi)市場看，社會對玫瑰油的需求正在飛速上升。中國自己生產(chǎn)的國際香型的玫瑰油每公斤售價已達35000多元，中國香型的玫瑰油每公斤也賣到10000多元。法國的玫瑰香水(100ml/瓶)在中國售價每瓶高達1500~3800元，且銷售勢頭良好。

據(jù)中國香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會提供的資料，1995年中國香料香精工業(yè)總產(chǎn)值達87億元，利稅約達27.8億元，其中利潤達8.5億元，出口創(chuàng)匯額達4.27億美元，產(chǎn)品品種達900余種，天然香料基地700萬畝。

隨著改革開放的深入發(fā)展，人民精神文明和物質(zhì)生活水準的不斷提高，作為美化人民生活的化妝品的需求不斷提高。據(jù)報道，"八五"期間，中國化妝品的生產(chǎn)和消費得到了迅速的發(fā)展。1990年化妝品的銷售額為45億元，為1985年10億元的4.5倍;1993年為90億元，1994年達到了140億元。10年間增長了近14倍。1995年化妝品工業(yè)總產(chǎn)值達190億元，比1994年產(chǎn)值140億元增長了35%。化妝品品種已有數(shù)千種，十幾年前僅有幾百種。現(xiàn)有億元以上產(chǎn)值的企業(yè)達30余家?？梢娭袊沼没瘖y品需求方興未艾。如與發(fā)達國家做一橫向?qū)Ρ?，這點顯得更為清楚。據(jù)報道:美、日在這方面的消費比中國高出100~300倍。中國人的愛美意識并不比外國人差，人們對香料的需求急劇上升。因此說，中國是一個香料需求的巨大潛在市場。

玫瑰花蕾、花瓣的需求量急劇上升，據(jù)估計:2001年中國全國出口和內(nèi)銷的玫瑰干花蕾、干花瓣約800~1000噸，缺口約1000噸。國際香型的玫瑰精油缺口巨大。

國際市場對香料的需求量也很大，并逐年增加。1985年世界香料總銷售額為78億美元，平均年增11.7%，玫瑰精油的增幅平均為10%。70年代末期，國際市場上每年需求玫瑰油和浸膏為20噸左右，主要出口國家是保加利亞、蘇聯(lián)、土耳其、摩洛哥和法國，這五個國家當時生產(chǎn)玫瑰油和玫瑰浸膏的總量在25噸/年左右。出口量約占生產(chǎn)總量的80%。而美國1977年進口玫瑰油16噸，1983年進口15.074噸，1984年進口23.68噸。玫瑰油的價格也在不斷上漲。1977~1979年，保加利亞玫瑰油的售價平均為2500~2800美元/kg，八十代初上漲到了4500美元/kg。土耳其的玫瑰油1977~1979年的售價平均為2300美元/kg，80年代末期上漲到了7300美元/kg。1999年，國際市場上的法國香乃爾玫瑰香水每10克的售價為69美元。

從50年代起，中國的山東平陰、甘肅苦水、江蘇無錫、上海等地先后完成了玫瑰油的工業(yè)性提取。目前，全國大約年產(chǎn)玫瑰油不足100公斤，主要以苦水玫瑰和平陰玫瑰為主，但因中國玫瑰提取的精油香氣具蠟味，不受國際市場的歡迎，很難打入國際市場。直到20世紀末，國產(chǎn)精油檢出的主要芳香物質(zhì)僅有50~70種，而國外的精油則可檢出300余種，說明除了栽培品種原因外，當時，國內(nèi)玫瑰精油生產(chǎn)設(shè)備及加工技術(shù)水平還比較低，一些含量較低的化學成分，在加工過程中被損失掉或減少到不能被檢測出來的地步。

直到上世紀80年代末我國外經(jīng)貿(mào)委引進保加利亞大馬士革玫瑰在國內(nèi)試種后，國內(nèi)玫瑰格局開始出現(xiàn)新的變化，陜西渭南由于引種試種成功大規(guī)模推廣種植大馬士革玫瑰，并研發(fā)出我國第一代玫瑰精油專業(yè)提取設(shè)備，提取精油經(jīng)國家香料香精化妝品監(jiān)督檢驗中心檢測(前身為輕工業(yè)部香料香精化妝品監(jiān)督檢驗中心檢測)完全符合國際玫瑰精油標準，其中能夠檢測出近300種有效成分。1996年國家科技部將"保加利亞玫瑰引種及加工技術(shù)設(shè)備引進"項目列入了國家"948"國際先進農(nóng)業(yè)引進項目。同年西北農(nóng)林科技大學(前身西北林學院)正式以"國外精油玫瑰及精油加工技術(shù)引進"為項目開始對秦渭1號大馬士革玫瑰的種植加工在理論上進行研究論證，相繼發(fā)表了很多論文(如:《秦渭玫瑰及其栽培加工》、《秦渭玫瑰精油提取工藝研究》、《秦渭玫瑰精油研究》等)，使秦渭1號大馬士革玫瑰的發(fā)展和推廣有了理論依據(jù)，從而也從理論上驗證了陜西恒芳玫瑰開發(fā)有限公司(前身陜西外貿(mào)渭南經(jīng)濟開發(fā)區(qū)玫瑰精油廠)工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)及相關(guān)設(shè)備的開發(fā)、研制等方面均已達到了國際先進水平。

目前陜西渭南已成為我國大馬士革玫瑰的主產(chǎn)區(qū)，在陜的秦渭1號大馬士革玫瑰種基地約2000畝，是第五批全國農(nóng)業(yè)標準化玫瑰示范基地和一村一品引智示范基地。目前年生產(chǎn)大馬士革精油(也稱渭玫1號大馬士革玫瑰精油)約60公斤，玫瑰純露200噸左右。

中國本土玫瑰花產(chǎn)品的加工利用主要以生產(chǎn)干花蕾 、干花瓣、玫瑰醬、玫瑰酒飲為主。隨著中國經(jīng)濟的不斷發(fā)展和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，各地紛紛上馬玫瑰種植項目，尤其是大馬士革玫瑰項目，中國的玫瑰產(chǎn)業(yè)迎來了一個千載難逢的大好時機，只要我們抓住這個大好時機，3~5年內(nèi)，中國完全有能力發(fā)展成為世界上最大的玫瑰及其產(chǎn)品的栽培、加工、出口基地。

渭玫1號大馬士革玫瑰精油是采用秦渭1號大馬士革玫瑰，經(jīng)水蒸汽蒸餾提取而得。根據(jù)精油命名原則， 由創(chuàng)始人曹改正先生命名為"渭玫1號-大馬士革玫瑰精油"，秦渭2號-法國百葉玫瑰提取的精油被命名為"渭玫2號百葉玫瑰精油"，秦渭3號摩洛哥玫瑰提取的精油被命名為"渭玫3號-摩洛哥玫瑰精油"。鮮花為上午9時前帶著晨露含苞待放，開而未綻的鮮花，花色為粉紅色，香氣濃郁純正，留香持久。提取蒸餾設(shè)備為曹政先生自主研發(fā)的我國第一代玫瑰精油專用提取設(shè)備該設(shè)備的工藝已被西北農(nóng)林科技大學教授申請為發(fā)明專利。蒸餾過程中最大程度的保留了保加利亞大馬士革玫瑰的天然成分，渭玫1號-大馬士革玫瑰精油經(jīng)檢測符合ISO9842-2003國際玫瑰精油標準和保加利亞BⅡC653標準。

渭玫1號-大馬士革玫瑰精油檢測結(jié)果與國際標準對比

1、花含揮發(fā)油內(nèi)主要成分:芳樟醇(linalool)、芳樟醇甲酸酯(linalyl fformate)、β-香茅醇(β-citronellol)、香茅醇甲酸酯(citronellyl formate)、香茅醇乙酸酯(citronelllacetate)、牦牛兒醇(geramul)、牦牛兒酸甲酸酯(ger-anylformate)、乙酸-3-乙烯酯(3-hexenyl acetate)、苯甲醇(benzylalcohol)、丁香油酚(eugenol)、甲基丁香油脂(methyl eugenol)等。

2、花粉的揮發(fā)成分:6-甲基-5- 庚烯-2-酮(6-methyl-5-hepten-2-one)、牦牛兒醇乙酸酯、橙花醛(neral)、牦牛兒醛(geranial)、牦牛兒醇、香茅醇乙酸酯、乙酸橙花醇酯(nerylacetate)、牦牛兒基丙酮(geranylacetone)、十五烷、2-十一烷酮(2-unde-canone)、2-十三烷酮、2-十五烷酮(2-pentadecnone)、十四烷醛(tetradecanal)β-苯乙醇、丁香油酚、甲基丁香油酚、乙酸-β-苯乙醇酯(β-phenylethyl acetate)3。

3、對香氣起重要作用的微量成分:β-突厥酮(β-damascone)、玫瑰醚(roseoxide)、a-白蘇烯。花還含槲皮素(quercetin)、矢車菊雙甙(cyanin)、有機酸、β-胡蘿卜素(β-carotene)、脂肪油等。

注:玫瑰精油檢測的主要指標是:香茅醇、香葉醇、橙花醇和苯乙醇。

玫瑰屬于藥食同源植物，具有活血化瘀、消腫止痛、美容養(yǎng)顏的功效;同時也是世界馳名的香料，又是熏茶、釀酒、飲食和醫(yī)藥的配料，具有很高的經(jīng)濟價值。玫瑰鮮花中富含多種維生素、葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、三萜類化合物(三萜類化合物具有很好的抗衰老作用)等數(shù)百種有益于人體健康的物質(zhì)。藥用玫瑰主要以花蕾入藥，其葉、根也可藥用。玫瑰花具有理氣、活血、調(diào)經(jīng)的功能，對肝胃氣痛、月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、瘡癤初起和跌打損傷等癥有獨特療效，同時玫瑰精油具有舒緩壓力、淡化疤痕、抗敏、美白等功效，還有調(diào)理經(jīng)前癥候群、生理周期、心臟、胃、肝、子宮功能、治療濕疹、調(diào)理及收縮微血管等功能。故其極為名貴，素有"液體黃金"之稱。還可用于食療，如玫瑰花泡茶可治療食道痙攣引起的上腹脹痛除藥用外，從玫瑰花中提煉的芳香油暢銷國內(nèi)外市場，其價格為黃金的1~2倍，不僅為世界名貴香料，還具美容養(yǎng)顏、抗衰老作用;此外，還常用作糖果、糕點、飲料、香檳的高級香料添加劑。從玫瑰鮮花還可提取玫瑰精油，其富含高單位維生素C，而且玫瑰精油在所有植物精油中,質(zhì)地溫和，香味宜人、濃郁且持久。 油用玫瑰中以大馬士革玫瑰為最好，其次是法國百葉玫瑰(先也被成為"千葉玫瑰")，是世界公認的玫瑰精油的極品。渭玫1號-大馬士革玫瑰精油經(jīng)"國家香料香精化妝品監(jiān)督檢驗中心"檢測，含有300多種化學成分(如香茅醇、香葉醇、橙花醇、苯乙醇等數(shù)百種芳香物質(zhì)、有機酸等有益美容的物質(zhì))，還有人體需要的18種氨基酸及微量元素等。其中對人體有效成分高達120多種，比國內(nèi)已有的玫瑰品種多了80余種。其精油主要成分所對應功效可見下表: