輕松掌握小家電維修技能圖書目錄

第一章微波爐的工作原理與維修1

第一節(jié)微波爐的作用、種類與規(guī)格1

一、 種類1

二、 規(guī)格1

第二節(jié)微波爐的工作原理2

一、 結構與部件工作原理2

二、 機械式微波爐整機工作原理5

三、 燒烤型微波爐的結構與工作原理5

四、 全自動電腦控制式微波燒烤爐原理6

第三節(jié)微波爐常見故障與排除8

一、 常見故障和簡單排除8

二、 檢修注意事項9

第四節(jié)微波爐維修實例10

第二章電磁爐的工作原理與維修14

第一節(jié)電磁爐的工作原理14

一、 電磁爐的構成14

二、 主要電路原理分析14

第二節(jié)多種電磁爐工作分析電路20

一、 美的電磁爐電路分析20

二、 通用電路電磁灶電路分析24

三、 笛爾電磁爐電路分析28

第三節(jié)電磁爐檢測與維修31

一、 測試步驟與維修注意事項31

二、 常見故障維修方法32

三、 常見故障33

第四節(jié)電磁爐維修實例36

第三章鍋類器具的工作原理與維修43

第一節(jié)通用電飯鍋的工作原理與維修43

一、 保溫式自動電飯煲的結構與工作原理43

二、 保溫式自動電飯煲常見故障檢修45

第二節(jié)電子控制式電飯煲的工作原理與維修48

一、 電子控制式電飯煲的工作原理48

二、 電子控制式電飯煲維修51

第三節(jié)電壓力鍋的工作原理與維修51

一、 通用壓力鍋結構與工作原理51

二、 幾種典型壓力鍋電路原理分析53

三、 壓力鍋常見故障維修54

第四節(jié)電子蒸燉煲的工作原理與維修58

一、 電子蒸燉煲的工作原理58

二、 蒸燉煲常見故障檢修59

第五節(jié)電炒鍋、火鍋和不粘鍋的電路原理與維修59

一、 電炒鍋、火鍋和不粘鍋的電路原理59

二、 鍋類電器的維修65

第四章電烤箱和電烘爐的工作原理與維修76

第一節(jié)電路原理76

一、 通用型電烤箱電路76

二、 定時調(diào)溫電烤箱電路78

三、 電子控制全自動電烤箱電路78

四、 電烤爐電路79

第二節(jié)電烤箱、電烘爐的維修80

一、 通用型電烤箱維修80

二、 定時調(diào)溫電烤箱電路常見故障檢修82

三、 電子控制全自動電烤箱電路維修83

四、 電烘爐維修83

第五章食品加工機的工作原理與維修84

第一節(jié)食品加工機原理84

一、 立式碾磨粉碎、攪拌打漿機工作原理84

二、 臥式多用食品加工機工作原理85

三、 攪拌機電路86

第二節(jié)食品加工機維修86

一、 立式碾磨粉碎、攪拌打漿機故障檢修86

二、 臥式食品加工機故障檢修90

第六章豆?jié){機的工作原理與檢修92

第一節(jié)豆?jié){機的工作原理92

一、 豆?jié){機結構組成92

二、 幾款典型豆?jié){機電路原理分析93

第二節(jié)豆?jié){機故障維修96

一、 豆?jié){機檢修方法96

二、 幾種型號豆?jié){機常見故障檢修97

三、 九陽系列豆?jié){機故障維修98

四、 美的豆?jié){機電路檢修102

第七章洗碗機的工作原理與維修103

第一節(jié)工作原理103

一、 洗碗機結構103

二、 機械控制洗碗機的工作原理104

三、 電腦控制型洗碗機的工作原理105

第二節(jié)洗碗機故障檢修107

一、 洗碗機常見故障檢修107

二、 機械式洗碗機的維修108

三、 電腦控制洗碗機的維修110

第八章消毒柜的工作原理與維修112

第一節(jié)消毒柜的結構及工作原理112

一、 高溫型電子消毒柜的結構112

二、 高溫型電子消毒柜的工作原理113

三、 低溫型電子消毒柜113

四、 高溫臭氧雙功能電子消毒柜的結構與工作原理114

第二節(jié)消毒柜故障檢修115

一、 高溫型電子消毒柜常見故障與維修115

二、 高溫型電子消毒柜常見故障檢修實例116

三、 高溫臭氧雙功能電子消毒柜常見故障檢修119

第三節(jié)電子消毒器原理維修119

一、 消毒器原理119

二、 消毒器故障檢修120

第九章飲水機的工作原理與維修121

第一節(jié)溫熱飲水機構成與工作原理121

一、 溫熱型飲水機構成121

二、 幾款溫熱飲水機電路原理122

三、 溫熱飲水機電路故障檢修實例124

第二節(jié)半導體制冷冷熱型飲水機電路原理與維修126

一、 半導體制冷冷熱飲水機電路原理126

二、 半導體制冷飲水機故障檢修128

第三節(jié)壓縮機制冷飲水機的工作原理與維修132

一、 壓縮機制冷飲水機的工作原理132

二、 故障檢修133

第十章電熱壺和電熱水瓶的工作原理與維修135

第一節(jié)電熱壺、開水器的工作原理及維修135

一、 電熱壺、開水器的工作原理135

二、 電熱壺和開水器電路故障檢修實例137

第二節(jié)電熱水瓶的電路原理與維修138

一、 電熱水瓶的電路原理138

二、 電熱水瓶故障檢修141

第十一章超聲波加濕器和空氣清新機的工作原理與檢修145

第一節(jié)超聲波加濕器原理與檢修145

一、 超聲波加濕器原理145

二、 加濕器維修146

第二節(jié)空氣清新機的電路原理與維修149

一、 空氣清新機的電路原理149

二、 空氣清新機維修150

第十二章吸油煙機的工作原理與維修152

第一節(jié)吸油煙機的構成與工作原理152

一、 吸油煙機的構成152

二、 機械控制式吸油煙機工作原理 153

三、 自動吸油煙機153

第二節(jié)吸油煙機常見故障的檢修154

一、 機械式吸油煙機故障檢修154

二、 自動油煙機檢修155

三、 幾種典型電路維修實例156

第十三章吸塵器的工作原理與維修158

第一節(jié)吸塵器的原理158

一、 分立元件控制式吸塵器電路原理158

二、 集成電路控制式吸塵器電路原理159

第二節(jié)吸塵器維修161

一、 吸塵器常見故障及維修方法161

二、 自動吸塵器、檢修型吸塵器電路故障實例161

第十四章電風扇和暖風機的工作原理與維修163

第一節(jié)電風扇和暖風機的工作原理163

一、 電腦程控電風扇163

二、 鴻運扇的電路原理165

三、 熱風扇的工作原理167

第二節(jié)電風扇和暖風機維修168

一、 程控電風扇維修168

二、 暖風機維修170

第十五章燈類小電器的工作原理與檢修171

第一節(jié)護眼燈171

一、 典型護眼燈電路分析171

二、 多型號護眼燈電路故障檢修實例171

第二節(jié)日光節(jié)能燈174

一、 典型節(jié)能燈電路分析 174

二、 多型號節(jié)能燈電路故障檢修實例175

第三節(jié)調(diào)光燈177

一、 典型調(diào)光燈電路分析177

二、 多型號調(diào)光燈電路故障檢修實例179

第四節(jié)應急燈180

一、 典型應急燈電路分析180

二、 多型號應急燈電路故障檢修實例181

第十六章其他類小電器的工作原理與維修183

第一節(jié)蒸汽熨刷183

一、 蒸汽熨刷電路分析183

二、 蒸汽熨刷電路故障檢修183

第二節(jié)電動按摩器184

一、 電動按摩器電路分析184

二、 電動按摩器電路故障檢修實例184

第三節(jié)除濕機185

一、 除濕機電路分析185

二、 除濕機故障檢修實例185

第十七章小家電中特殊元件的檢測187

第一節(jié)晶體管類器件檢測187

一、 單向晶閘管的檢測187

二、 雙向晶閘管的識別與檢測188

三、 IGBT的檢測189

四、 單結晶體管的檢測190

五、 光電耦合器的檢測190

第二節(jié)微電機的檢測維修191

一、 直流微電機191

二、 永磁同步電機193

三、 罩極式電動機194

第三節(jié)傳感器的檢測196

一、 氣敏傳感器196

二、 溫度傳感器196

第四節(jié)顯示器件檢測與振蕩器件檢測196

一、 顯示器件196

二、 晶體振蕩器的檢測197

第五節(jié)集成電路檢測198

一、 引腳分布規(guī)律198

二、 集成電路檢測與應用200

第六節(jié)繼電器檢測200

一、 判別類型（交流或直流） 200

二、 相關參數(shù)測量201

參考文獻 202

* 針對家電維修技術人員和初學者，全面介紹各類型小家電的維修技術

* 幫助讀者全面、快速掌握小家電的維修技能。

隨著科學技術的日新月異和人民生活水平的不斷提高，家用電器迅速進入千家萬戶和企事業(yè)單位成為“好幫手”。隨之而來，家電使用過程中會出現(xiàn)各種各樣的故障，常常令用戶和維修人員頭疼。加之由于維修人員少，維修技術水平不高，尤其是新型家電設備的技術含量高，從而使維修難的問題日益突出。

為了使初學者快速掌握維修技術，使現(xiàn)有維修人員快速提高維修技術水平，我們組織長期在家電維修和教學工作第一線、具有豐富實踐經(jīng)驗的教師和工程技術人員編撰了這套《跟高手全面學會家電維修技術》叢書(以下簡稱《叢書》)。

《叢書》本著簡單實用、易學易用的原則，基礎起點低，語言通俗易懂，圖文并茂，主要包括《輕松掌握液晶電視機維修技能》、《輕松掌握小家電維修技能》、《輕松掌握電冰箱維修技能》、《輕松掌握空調(diào)器安裝與維修技能》，幫助讀者輕松、快速、高效掌握各類型家電維修知識和技能。

本書為《輕松掌握小家電維修技能》分冊。

小家電的構成，主要分為機械部分和電路部分，掌握了這兩大部分，就掌握了小家電的維修基本技能。為此，本書舍去了計算公式，簡明扼要地講解了各類型小家電的結構框架和工作電路原理，然后結合實際維修實例，將維修技能和維修操作結合在一起，使維修知識不枯燥、不深奧，維修技能可操作性強。

書中具體介紹了微波爐、電磁爐、通用電飯鍋、電子控制式電飯煲、電壓力鍋、電子蒸燉煲、電炒鍋、火鍋和不粘鍋、電烤箱和電烘爐、食品加工機、豆?jié){機、洗碗機、消毒柜、電子消毒器、飲水機、電熱壺和電熱水瓶、超聲波加濕器和空氣清新機、吸油煙機、吸塵器、電風扇和暖風機的工作原理與檢修操作，結合電路實例說明了護眼燈、日光節(jié)能燈、調(diào)光燈、應急燈、蒸汽熨刷、電動按摩器、除濕機的原理與維修技術，同時還講解了小家電中特殊元件的檢測技巧。

本書最大的特點是在介紹小家電工作原理的同時，按照類別詳細講解小家電的故障維修，這樣使讀者能夠更加有針對性地學會不同品牌小家電的維修思路、技巧和常見故障解決措施。本書適合家電維修及小家電銷售等人員學習使用，也可作為職業(yè)學校、培訓學校相關專業(yè)的培訓教材。

全書由張伯虎主編，施芳雅、劉杰任副主編，參加本書編寫的人員還有陳榮、付張建、路蓮峰、李紀路、呂殿臣、李雙喜、梁建成、劉明禹， 全書由張伯虎審核。

由于水平所限，書中不足之處難免，懇請廣大讀者批評指正。

編者

針對電工技術人員和初學者，根據(jù)高壓電工工作特點，結合高壓電工工作要求，對高壓電工應掌握的基本知識和實際操作技能進行詳細介紹

幫助讀者全面、快速掌握高壓電工技能，輕松上崗。

第1章　電工工具操作技能1

1.1電工常用工具操作技能1

1.1.1驗電器操作技能1

1.1.2螺釘旋具操作技能3

1.1.3電工鉗操作技能4

1.1.4電工刀操作技能6

1.1.5電烙鐵操作技能7

1.2電工常用電動工具安全操作技能11

1.2.1沖擊鉆安全操作技能11

1.2.2電錘安全操作技能13

1.2.3電鎬安全操作技能14

1.2.4手電鉆安全操作技能16

1.2.5手持水電開槽機安全操作技能18

1.2.6PPR熱熔器安全操作技能22

1.2.7射釘槍安全操作技能23

第2章　電工安全用具操作技能27

2.1電工絕緣安全用具27

2.1.1電工絕緣安全用具的種類27

2.1.2電工絕緣安全用具操作技能28

2.2標示牌和遮欄的正確使用32

2.2.1標示牌分類及懸掛原則32

2.2.2遮欄分類及使用要點34

2.3高壓驗電器的結構及正確使用35

2.3.1驗電的作用及高壓驗電器結構35

2.3.2高壓驗電正確使用及判斷有無電壓方法37

第3章　電工測量操作技能39

3.1鉗形電流表操作及注意事項39

3.1.1鉗形電流表選用及操作技能39

3.1.2鉗形電流表的特殊應用及使用注意事項43

3.1.3ETCR9000系列高低壓鉗形電流表操作技能44

3.2萬用表操作及使用注意事項47

3.2.1指針式萬用表操作及使用注意事項47

3.2.2數(shù)字式萬用表操作及使用注意事項53

3.3兆歐表操作及使用注意事項56

3.3.1指針兆歐表操作及使用注意事項56

3.3.2數(shù)字兆歐表操作及使用注意事項62

3.4接地電阻測量儀結構及使用注意事項65

3.4.1接地電阻測量儀結構及規(guī)格65

3.4.2接地電阻測量儀使用及注意事項67

第4章　電線連接及端接操作技能69

4.1電線連接操作技能69

4.1.1電線連接基本要求及絕緣層的剖削操作技能69

4.1.2電線連接操作技能72

4.1.3電線連接質(zhì)量通病及絕緣層恢復操作技能76

4.2電線并頭連接及端接操作技能79

4.2.1電線并頭連接操作技能79

4.2.2電線與接線端子連接操作技能81

4.3運行中電氣連接點發(fā)熱的原因及檢查方法85

4.3.1運行中電氣連接點發(fā)熱的原因及對策85

4.3.2檢查電氣連接點發(fā)熱的方法及解決措施86

第5章　變壓器運行與維護操作88

5.1變壓器運行檢查88

5.1.1變壓器投運前檢查及操作88

5.1.2變壓器停送電的操作89

5.1.3變壓器運行中檢查90

5.1.4變壓器分接開關操作91

5.2變壓器維護操作94

5.2.1變壓器繞組絕緣電阻及吸收比測量94

5.2.2變壓器繞組極性測量97

5.2.3變壓器接線組別試驗方法99

5.2.4變壓器繞組的直流電阻測量101

第6章　開關設備運行檢查與維護105

6.1隔離開關運行檢查與維護105

6.1.1隔離開關分類和作用105

6.1.2隔離開關操作107

6.1.3隔離開關運行中檢查及維護110

6.2真空斷路器運行檢查與維護操作111

6.2.1真空滅弧室結構111

6.2.2真空滅弧室檢查項目及真空度檢驗方法112

6.2.3真空斷路器的例行維護檢查114

第7章　電力電纜運行檢查與維護119

7.1電力電纜運行檢查及維護119

7.1.1電力電纜線路優(yōu)點及運行前檢查119

7.1.2電力電纜運行中檢查120

7.1.3電纜線路運行監(jiān)視及維護121

7.2電力電纜終端頭及中間頭制作123

7.2.1電力電纜終端頭制作123

7.2.2電力電纜中間接頭制作125

7.2.3電纜接頭電應力控制措施127

第8章　電動機運行檢查與維護操作130

8.1電動機啟動及運行檢查130

8.1.1電動機啟動條件及注意事項130

8.1.2電動機啟動前及運行中檢查131

8.2電動機維護操作133

8.2.1電動機定子繞組絕緣電阻檢測133

8.2.2電動機定子繞組首末端判斷135

8.2.3電動機空載試驗136

8.2.4電動機堵轉試驗138

第9章　電氣火災及觸電急救141

9.1電氣火災141

9.1.1電氣火災特點及處理方法141

9.1.2電纜防火措施及滅火方法142

9.1.3充油電氣設備防火措施及應完善的消防設施144

9.2觸電急救措施145

9.2.1觸電者脫離電源的方法及急救措施145

9.2.2觸電者急救方法148

參考文獻153 2100433B

本書從實用角度出發(fā)，結合最新的職業(yè)標準和規(guī)范，對維修電工應掌握的基礎知識和實際操作技能進行了全面的介紹，書中還兼顧新技術、新電氣設備的應用，結合應用實例進行了詳細的說明。全書主要內(nèi)容包括：電氣圖的識讀和常用電工工具與材料、常用的低壓電器，直流電動機、單相異步電動機、三相異步電動機、伺服電機控制電路與電氣設備故障檢修方法，機床電氣線路檢修，常用電子電路與電力半導體器件，直流電機調(diào)速電路與調(diào)速器的應用，PLC的知識及部分機床電氣控制電路和改造程序。

本書可供電氣技術人員、電氣工人、維修電工人員、工廠及農(nóng)村電工以及電氣愛好者閱讀，也可供再就業(yè)培訓、職業(yè)高職高專和中等教育以及維修短訓班作教材使用。