肉莖植物變態(tài)肉莖植物

這類植物莖不同于一般形態(tài)，在植物學上常稱為變態(tài)莖，有的如球形，如仙人球（Echinopsis multiplex）；有的扁平如帶， 如令箭荷花（Epiphyllum ackermannii）；有的呈紡鍵狀，如紡錘樹（Cavanillesia atborea）等。這類植物大多數(shù)是生長在美洲和非洲的仙入掌科植物，它們是不是屬于旱生植物有爭議。布?。˙rown， 1933）曾發(fā)現(xiàn)仙人掌類的Rhopalota aphyll 生長在南非巖石間的水坑里，并沉在25厘米的水下。 英國皇家植物園在栽培這種植物時，也必須把栽培的盆子浸沒在水中，說明這類植物雖有許多旱生植物的特征，但不限于生長在 干旱的地方。固然仙人掌類植物可以生長在其它環(huán)境，甚至在水分條件好的地方生長還好，但應(yīng)當看到它們大量分布的地方是美洲荒漠，稀樹干草原地帶，一生中要經(jīng)歷全部或一段時間的干旱生活時期，無疑是一種旱生植物。

肉莖植物形態(tài)特征

仙人掌類的根系不很發(fā)達，根細而多分枝，橫向延伸，在有水時生長快，屬淺根系；這類植物的莖肉質(zhì)有多種形態(tài)，有的植物長有棘刺或毛狀刺，顏色多為綠色，具同化能力；葉的情況多樣，有的不發(fā)育如蟹爪蘭（Zygocatus truncatus）， 有的葉發(fā)育扁平或圓柱狀鱗片，瞬即脫落，如仙人掌屬（OPuntia），有的能長正常的葉，但在旱季來臨時，脫落，到雨季來到時再長新葉， 如紡錘樹。總之，這類植物是在空間或時間上減少蒸騰量，其效果是驚人的，如有的仙人掌類植物作為標本放置8 了年，重量僅從7.5公斤減少到 3.5公斤；有的放3年還澆水還能開花。

肉莖植物結(jié)構(gòu)特征

仙人掌類角質(zhì)膜厚，表皮細胞外切向壁加厚，氣孔器下陷；表皮下是厚角組織組成的下皮層；其內(nèi)是含葉綠體的同化組織；再向內(nèi)的皮層和中心的髄部都很發(fā)達，是一些大而圓形具紋孔的貯水細脃，常含粘液；維管組織和機械組織不發(fā)達，木質(zhì)部主要是含有環(huán)紋及螺紋的管胞，沒有生長輪。紡錘樹一類植物樹干粗達幾米，主要是莖內(nèi)有特別發(fā)達、疏松柔軟的木質(zhì)部，木質(zhì)部成了植物的貯水室，到雨季時，一株樹可貯幾噸水，到旱季時慢慢享用。

總結(jié)這類莖特征：①莖肉質(zhì)肥大多漿；②盡量縮小體表面積，有球形莖的形態(tài)；③莖具有同化作用；④莖表皮及角質(zhì)膜加厚；⑤氣孔器多下陷；⑥有特別發(fā)達的貯水結(jié)構(gòu)；⑦維管組織和機械組織不發(fā)達，⑧葉退化或早落；⑨多為淺根系。

這類植物沒有典型葉，或者葉基本不發(fā)育，也有的極度退化為鱗片，例如沙拐棗屬（Calligonum），梭梭屬（Haloxylon）、麻黃屬（Ephedra）等。

肉莖植物形態(tài)特征

本類植物多為半灌木、灌木和小喬木，葉片退化為膜質(zhì)鱗片，減少了蒸騰面積，節(jié)約利用有限的水分；幼莖肉質(zhì)多漿，綠色，代葉行光合作用，故稱為“同化莖或枝”。節(jié)明顯，有的具關(guān)節(jié)，部分在營養(yǎng)期末脫落，每年更新。根系發(fā)達，如沙拐棗的主根水平分布可達十幾米，經(jīng)風蝕暴露的根上能長出不定根和不定芽，進行營養(yǎng)繁殖。

肉莖植物結(jié)構(gòu)特征

根：一般有較厚的周皮，特別在暴露的根上，皮層薄，內(nèi)皮層較厚，凱氏帶寬，木質(zhì)部發(fā)育良好，有較強的輸導能力。

莖：具同化作用的莖或枝，表皮細胞外壁特別增厚；一般氣孔下陷，保衛(wèi)細胞壁增厚，特別木麻黃（Casuarina cquisetifolia）的氣孔器長在縱溝的表皮上邊，表皮毛充滿縱溝，使溝內(nèi)保持潮濕，減少植株的蒸騰置。角質(zhì)膜厚，具等徑薄壁的下皮層，下皮內(nèi)為二層柵欄狀的同化細胞，富含葉綠體。梭梭的外層細胞長，內(nèi)層的短，沙拐棗的正相反，外層的粗短，內(nèi)層的細長，這些細胞中常散生著含晶細胞。再內(nèi)是一層近乎方形的細胞，含有葉綠體和一些膠狀物質(zhì)。緊接著是幾層多邊形的薄壁細胞，內(nèi)有大的液泡，即貯水組織。在貯水組織中散布有小維管束，維管束中的木質(zhì)部較小，維管束周圍和外側(cè)有纖維，纖維細胞內(nèi)還能看到細胞核，可能是一種生活細胞。芳（Fahn， 1964）認為具活纖維是沙漠植物的普遍特征。中央有髄，但不發(fā)達，也有狹窄的髓射線。就整個莖來說，皮層所占比例大，可達50— 70%，保證了莖有足夠的同化和貯水能力。有的植物這種皮層在 夏季會從成熟莖上脫落，由韌皮部的薄壁組織誘導產(chǎn)生周皮。

總結(jié)這類植物的結(jié)構(gòu)特征，①角質(zhì)膜厚；②氣孔器下陷；③ 具柵欄狀的同化組織；④普遍具含晶細胞，有的還含粘液細胞I；⑤有發(fā)達的貯水組織；⑥有生活的纖維細胞；⑦在莖中皮層占比例最大，維管組織占比例小。

肉莖植物能在它們的莖中保留大量的水分和營養(yǎng)物質(zhì)。例如生長在澳大利亞昆士蘭州的山地和草原上的瓶干樹（也稱寶瓶樹），每逢雨季時就能在樹干中存儲大量水分。仙人掌的貯水能力同樣很強，如北美的仙人掌高15-20米，可以貯水兩噸。亞利桑那荒漠中的仙人掌一株含水可達1000升。非洲的大戟屬植物以及一些景天科，百合科，龍舌蘭科的植物等這些都是常見的肉莖植物。2100433B

鱗莖是一種構(gòu)造很特別的莖，它通常長在地面下，不過有些百合類植物會在莖上的葉腋處長出珠芽，珠芽雖小，卻也呈多片鱗葉合抱的形狀，所以也算是一種鱗莖。

具有鱗莖的植物相當多，除了百合花，大家比較熟悉的還有朱頂紅、石蒜、水仙花、風信子、蔥、蒜、韭、洋蔥、蔥蘭等。這類植物都很可愛，成排或成片種植時，景致都相當迷人。

怒濤是番杏科肉黃菊屬多肉植物。

中文名

怒濤

界

植物界

科

番杏科

屬

肉黃菊屬

日照量

一般

澆水量

較少

小型多肉植物，植株叢生，綠色肉質(zhì)葉交互對生。葉長約3 厘米，寬1.6厘米，先端菱形并有龍骨狀突起，葉背圓凸，表面平展，有形狀不規(guī)則的線狀、塊狀疣狀凸起。葉色深綠，葉緣有肉質(zhì)齒8對至 11對，附有倒須。花黃色，秋冬季節(jié)開放，直徑約4厘米。 分布及應(yīng)用：原產(chǎn)南非。其葉形奇特，花色絢麗，適合做小型盆栽點綴幾架、桌案、窗臺等處，精巧別致，富有情趣。 養(yǎng)護：喜溫暖干燥和陽光充足的環(huán)境，耐干旱和半陰，怕水澇，不耐寒冷，也怕酷熱。適宜在排水透氣性良好的沙質(zhì)土壤中生長。分株或播種繁殖。

比較典型的是竹子，竹子的地下莖又叫竹鞭，有節(jié)，在地下延伸，沿著地下莖長出筍，筍發(fā)育為竹子，多年后便會形成一片沿竹鞭分布的竹林。

此外，還有蓮通過藕繁殖、土豆通過塊莖繁殖等；要注意的是花生是植株的根，不是莖。

許多的水生植物也有地下莖繁殖的特性。