水梔子

我國長江以南大部分省區(qū)均有分布和人工栽培，主產(chǎn)于江西、湖南、湖北、浙江、福建、四川等省，但主產(chǎn)地在江西撫州。

水梔子對生產(chǎn)環(huán)境沒有嚴格要求，耐瘠薄，栽后3～4年能投產(chǎn)，7年達到豐產(chǎn)期，采用有性和無性兩種繁殖方式。有性繁殖選擇4～10年生健壯無病蟲害、產(chǎn)量高的植株作采種母樹。一般10月下旬果成熟、果皮由青變紅色時即可采摘，選取果大飽滿、色深紅的果實進行沙藏，于第二年2月挖出種子，于水中搓散，撈取下沉的種子，擼去水分，隨即與細土或草木灰拌勻，條播或撒播于畦溝內(nèi)，蓋以細土，再覆蓋稻草，每畝播種3～4公斤，產(chǎn)苗20～30萬株。

無性繁殖主要是在秋季9月下旬至10月下旬扦插，春季2月中下旬，剪取生長2～3年生的枝條，按節(jié)剪成17～20厘米長的插穗，用地膜打孔覆蓋。插時稍微傾斜，每畝插10萬株，上端留一節(jié)露出地面。苗期要勤澆水施肥、除草。苗高40厘米以上即可出圃。

是提取天然色素的較好原料。有解熱涼血、鎮(zhèn)靜止痛、疏風(fēng)解濕作用，用途廣泛，還可在園林中作綠籬用，經(jīng)濟價值高，是一種集綠化、觀賞、藥用于一體的植物，在國際市場上屬熱銷農(nóng)產(chǎn)品，具有良好的市場發(fā)展前景。

人工種植梔子 主產(chǎn)地在江西撫州。

市場上常見的大致有三“類”：野生梔子、選育過的。如“贛湘一號”、水梔子。人工栽培的、保存面積大的，為選育過的如“贛湘一號”。 “贛湘一號”、水梔子這二個類群，經(jīng)近幾年生產(chǎn)實踐中的表現(xiàn)，我們推薦“水梔子”：水梔子的單個鮮果的長度、直徑（體積）是“贛湘一號”的2.5-3倍左右、單個鮮果的重量是“贛湘一號”的2倍左右，畝產(chǎn)量是“贛湘一號”的1.5-2倍左右，試驗地里的水梔子的產(chǎn)量高達3000斤/畝以上，生產(chǎn)實踐中1500斤/畝以上，而且色素含量也高于“贛湘一號”。

株高可達2多米高。根淡黃色、多分枝、植株平滑、枝梢有柔毛；葉對生或3葉輪生，披針形，長7-14厘米，革質(zhì)、光亮，托葉膜質(zhì)；花單生于葉腋中，有短粳，花萼呈圓筒型，單生花瓣5-6枚，白色，肉質(zhì)，有香氣，夏初開花；果實倒卵形或長橢圓形，扁平，果實碩大，外有黃色膠質(zhì)物，秋日果熟時呈金黃色或橘紅色。

扦插、壓條均可。主要分布在我國中南部，產(chǎn)于江西、湖南、湖北、浙江、福建、四川等省，主要產(chǎn)地在江西撫州，畝產(chǎn)500～800公斤，高產(chǎn)可達1噸以上，

水梔子種植管理

造林地應(yīng)選擇在光照充足、土壤肥沃濕潤排水良好的山腳、低山緩坡等地，地頭村前屋后也可栽植，造林株行距1.5×2米；挖穴50×50×40厘米，每穴施土雜肥10～15公斤，栽后撫正踩實，畝栽200株為宜。

水梔子植株的生長形成較為明顯的3個階段，即春枝、夏枝、秋枝，夏枝主要為擴大樹冠，秋枝為結(jié)果母枝。枝梢生長與植株根系生長交錯進行。結(jié)合水梔子的生長特點，應(yīng)主要采取以下?lián)嵊芾泶胧?

1、中耕除草。定植后每年春、夏、冬3季進行除草，梔子園內(nèi)不允許有雜草生長。

2、施肥。水梔子生長前期，以施氮肥為主，加速營養(yǎng)生長，增強光合作用，積累更多的干物質(zhì)。開花結(jié)果前，每年畝施尿素或復(fù)合肥10公斤，分別在5月、8月、12月分期施入。在開花結(jié)果期，施肥量增多，每畝施尿素或復(fù)合肥15～20公斤，分別在4～5月、11～12月挖穴施入，不能傷根。

3、合理修剪。定植后在頭二年11月上旬對生長過旺的枝條及基部營養(yǎng)枝進行修剪，留主枝1～2株即可，使樹冠外圓內(nèi)空，枝條疏朗，通風(fēng)透光，并可減少嫩枝受凍枯死。同時在生長第一年或第二年摘除所有花蕾。

水梔子病蟲害防治

主要是防治以下幾種：

1、斑枯病。危害葉片，發(fā)病初期葉片兩面生有黃褐色斑點，圓形，邊緣褐色，上有小黑點，嚴重時使葉片枯死，造成大量落葉。防治方法是剪去發(fā)病枯枝，燒毀、減少病源。增施磷鉀肥，提高抗病力。發(fā)病初期噴灑50%多菌靈800～1000倍液，或70%托布津1000～1500倍液，或 1∶1∶10波爾多液。

2、剛種植的幼樹易發(fā)蚜蟲。在6～9月蟲害發(fā)生盛期，用40%樂果2000倍液噴殺。

3、青蟲、蛀果蟲。每年掛果后用40%樂果1000倍液防治2～3次。

4、紅蜘蛛、黑粉虱等。采用冬季封園的方法，用石硫合劑在11月份封園。

采摘應(yīng)在每年霜降至立冬期，果轉(zhuǎn)深紅色，果皮微皺，見霜1～2次后進行。采摘后在24小時內(nèi)用水燙殺酶，方法是放入80℃以上水中燙4分鐘左右，然后撈出烘干即可。成品以果實飽滿、均勻、色艷、無蛀孔為上品。