朔化劑指的就是塑化劑,塑化劑是一種被廣泛使用的增塑劑,在塑料加工中添加這種物質(zhì),可以使其柔韌性增強,容易加工,用DEHP代替棕櫚油配制的有毒起云劑也能產(chǎn)生和乳化劑相似的增稠效果。但是,業(yè)內(nèi)人士指出,DEHP作為塑化劑并不屬于食品香料原料,因此,DEHP不僅不能被添加在食物中,甚至不允許使用在食品包裝上。"起云劑"是一種合法食品添加物,經(jīng)常使用于果汁、果醬、飲料等食品中,是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合制成。但因棕櫚油價格昂貴,售價為塑化劑的五倍,昱伸香料公司遂以便宜卻有毒性的塑化劑取代,加入到"起云劑"中。塑化劑的分子結(jié)構(gòu)類似荷爾蒙,被稱為"環(huán)境荷爾蒙",是臺灣環(huán)保署列管的毒性化學(xué)物質(zhì)。若長期食用可能引起生殖系統(tǒng)異常、甚至造成畸胎、癌癥的危險。
中文名稱 | 朔化劑(塑化劑) | 種類 | 多為酯類 |
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作用 | 增加塑料塑性,便于成型 | 危害 | 有毒,內(nèi)分泌失調(diào)等 |
由于PVC本身是硬質(zhì)的物料,添加塑化劑后,可使得塑料成品具有柔軟、易于彎曲、折迭、彈性佳的性質(zhì)而易于塑形,也因此黏性較PE保鮮膜為佳。
此外,女性經(jīng)常使用之香水、指甲油等化妝品,則以鄰苯二甲酸酯類作為定香劑,以保持香料氣味,或使指甲油薄膜更光滑。
1.保鮮膜由于添加了大量的塑化劑,并非以化學(xué)鍵鍵結(jié)于聚合物中,所以容易受到外在環(huán)境因素如溫度、使用時間、pH值的影響而釋放到環(huán)境中。即使與食物接觸時并未加熱,塑化劑就有機會滲出到食物中,尤其當(dāng)接觸的食物是表面具非極性油脂的魚肉時更易「溶」出塑化劑。
2.塑料制品中的塑化劑釋放至環(huán)境中所含濃度并不高,但在自然界分解機制所需時間可能長達數(shù)年,再經(jīng)由食物鏈濃縮,人體無意間所攝入的塑化劑濃度,就比環(huán)境中的濃度還要高很多倍。曾有陽明大學(xué)研究學(xué)者指出,抽樣調(diào)查60個人的尿液中就有90%的人檢驗出這些塑化劑的代謝物,足見我們該對塑化劑有更多認識才對。
3.PVC保鮮膜使用后通常是直接丟棄,進入焚化廠后若焚燒溫度不當(dāng)則易產(chǎn)生所謂世紀之毒–戴奧辛(Dioxin),只要一點點,就足以對我們造成各式各樣的文明病,如心臟病、糖尿病、過敏、不孕、癌癥等。
4.鄰苯二甲酸酯類塑化劑被歸類為疑似環(huán)境荷爾蒙,其生物毒性主要屬雌激素與抗雄激素活性,會造成內(nèi)分泌失調(diào),阻害生物體生殖機能,包括生殖率降低、流產(chǎn)、天生缺陷、異常的精子數(shù)、睪丸損害,還會引發(fā)惡性腫瘤、造成畸形兒。