世界栽培桃樹最大區(qū)

2003年，平谷區(qū)大面積啟動了以生產(chǎn)放心安全食品為主要內(nèi)容的大桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，全區(qū)建成有機食品大桃基地0.1萬畝，建成安全食品大桃基地16.8萬畝，建成中國國家級標(biāo)準(zhǔn)化大桃生產(chǎn)基地10萬畝。推廣了頻震式殺蟲燈、性誘劑、糖醋液、果園種草等一系列有機、無公害的防治病蟲害措施。平谷區(qū)生產(chǎn)的大桃，全部達到了中國國家規(guī)定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。先后被中國農(nóng)業(yè)部、中國國家林業(yè)局和中國果品學(xué)會授予"中國優(yōu)質(zhì)桃基地"、"中國經(jīng)濟林-桃之鄉(xiāng)"、"中國桃鄉(xiāng)"的美譽。平谷區(qū)生產(chǎn)的大桃，多次榮獲國家級農(nóng)產(chǎn)品博覽會優(yōu)質(zhì)獎。2002年，上海大世界吉尼斯總部授予平谷區(qū)"世界栽培桃樹最大區(qū)"稱號。

有的果農(nóng)認(rèn)為，桃樹適應(yīng)能力強，枝葉茂盛，修剪整枝不需太講究。其實，不同時間和不同的修剪方法會影響桃樹的樹勢強弱、產(chǎn)量高低、品質(zhì)優(yōu)劣、結(jié)果部位外移的速度和結(jié)果壽命長短等諸多方面，所以不要小看桃樹的冬剪。

一．把握好冬剪時間

桃樹冬剪應(yīng)在12月上旬至次年2月下旬進行。過早或過遲修剪都會大量損失樹體營養(yǎng)，影響樹勢，給開花、坐果帶來不良影響。

二．注意品種特性

桃樹分為北方品種群和南方品種群兩大類，有些北方品種群易發(fā)生花芽凍害現(xiàn)象，所以南方品種群一般可以在12月上旬或下旬開始進行冬剪，而北方品種群最好錯過1月最低溫階段，于2月上沖旬進行冬剪比較好。

三．講究冬剪方法

桃樹是典型核果類果樹。其花芽為純花芽、側(cè)生，所以桃樹修剪以短截為主，疏剪、縮剪為輔。桃樹當(dāng)年生長的一年生枝中除花束狀短果枝以外，其他枝條一律進行短截修剪?；ㄊ鵂疃坦λΨ呕蚴杓?。而各類骨干枝、延長枝、剪口下直立競爭枝可進行琉剪，過大、過長、過弱結(jié)果枝組和結(jié)果枝群可適當(dāng)進行縮剪。

四．掌握修剪程度。

1、根據(jù)栽培區(qū)域來修剪。年降水量少的區(qū)域，桃樹枝條生長量小，只有重短截才能既結(jié)好果，又發(fā)好梢。

2、根據(jù)品種群來修剪。南方品種群樹姿開張、生長勢比較緩和，一般修剪時短截程度應(yīng)該重些，并應(yīng)留中、長果枝結(jié)果；北方品種群樹姿比較直立，生長勢比較旺，一般修剪短截時應(yīng)該輕些，應(yīng)多留中短果枝和花束狀短果枝結(jié)果。

3、根據(jù)枝條類型來修剪。對于延長枝，修剪短截程度以發(fā)枝多、基部不光禿為原則。一般各類延長枝短截修剪后，其上著生側(cè)芽紛紛萌發(fā)，自上而下長出長果枝、中果枝、短果枝，只有基部5厘米左右芽未萌發(fā)成枝并成穗芽狀態(tài)，為短截程度最恰當(dāng)。對于徒長枝，除用其培養(yǎng)外側(cè)枝、旁側(cè)枝和內(nèi)側(cè)枝及在樹冠內(nèi)光禿部位培養(yǎng)結(jié)果枝組外，其余徒長枝一律從基部疏除。

對于徒長性結(jié)果枝，一般應(yīng)重短截，讓其結(jié)3～4個果實，并長出多個長、中、短果枝，將其培養(yǎng)成結(jié)果組或結(jié)果枝群，可連續(xù)多年結(jié)果。對于長果枝，一般應(yīng)比徒長性結(jié)果枝短截更重些，讓其結(jié)2～3個果實，并長出2～3個結(jié)果枝，將其培養(yǎng)成結(jié)果枝群，維持2～3年結(jié)果。

對于中果枝，一般應(yīng)比長果枝短截更重些，使其結(jié)1～2個果實，并發(fā)出1～2個結(jié)果枝，維持2～3年結(jié)果。對于短果枝，一般應(yīng)比中果枝短截更重些，使其結(jié)1個果實，或不讓其當(dāng)年結(jié)果，并長出1個果枝，維持1～2年結(jié)果或更長時間結(jié)果。對于花束狀短果枝，不能短截。

北方品種群此類果枝可結(jié)出好果，而南方品種群這類果枝一般應(yīng)從基部疏除。對于副梢，著生于延長枝中下部，可進行短截留其結(jié)果，而著生于徒長枝和徒長性果枝的副梢．隨修剪被剪掉。

俗話說，桃三杏四梨五年，一般性管理，桃樹栽下后3年才能結(jié)果見錢。為了讓新建桃園提前結(jié)果，我們經(jīng)過多年的研究探討，反復(fù)試驗，總結(jié)出一整套桃樹當(dāng)年栽植、來年豐產(chǎn)的栽培管理技術(shù)，其要點如下。

一、挖大坑，淺栽苗。

挖長、寬、深各１米的坑（高密度栽培可挖長方形溝），上下土分開放，底部施入人畜禽糞1.5～2.5公斤或復(fù)合肥1~1.5公斤，沒有條件的可植入雜草碎秸稈之類。然后填入上層土，最后填下層土。樹苗栽植深度為20～30厘米。

二、澆透水，覆地膜。

樹苗栽植后踏實并澆足水，有條件的可整畦灌溉。為了保持水分和提高地溫，可在栽苗后覆蓋地膜，以利于苗木成活，盡快生長。稀植單株覆蓋長寬各1米的薄膜，密植可成行覆蓋1米寬左右的地膜。

三、栽植后的管理。

幼樹既怕旱又怕澇，要注意及時澆水和排澇。5月追施化肥，尿素0.25公斤/株，碳銨0.5～1公斤/株。7月初噴灑磷酸二氫鉀或葉面肥。

四、整形管理。

桃樹的定干高度為50～60厘米，可留三大主枝整形。大棚栽培不要中心干，按三大主枝自然開心形整樹。新發(fā)枝條在30～40厘米處摘心，二次枝長到30厘米后摘心。7月噴多效唑500倍液，控制枝條生長，促使花芽分化。（選擇的樹形與種種植密度有關(guān)，密度大早產(chǎn)）。

五、病蟲害防治。

4~5月注意防治蚜蟲，及時噴灑菊酯類和一遍凈之類的農(nóng)藥，不要使用樂果類農(nóng)藥。6~7月，注意防治紅蜘蛛，噴灑殺螨醇和掃螨凈之類的農(nóng)藥。殺蟲配合防病，噴藥時配入適量的殺菌劑，可達到防病治蟲、保葉促果之目的。

六、栽植密度。

要想果樹早期豐產(chǎn)，密度要相對大一些。一般密度按3m×2m或4m×1.5m的株行距種植，畝栽110棵，高密度可按1.5m×2m的株行距種植，畝栽220棵。大棚可每畝栽450棵以上。不過種植太密，枝條交叉生長，會影響通風(fēng)透光，3年后必須移栽或間伐，否則將導(dǎo)致減產(chǎn)。

七、配植授粉樹。

新建果園最好栽植兩個以上品種，或適當(dāng)配植授粉樹，以利于相互傳粉，提高座果率。

結(jié)束語：早產(chǎn)無外乎大苗、密植建園，豐產(chǎn)主要在土肥水管理以及病蟲害防治，而高效益則來自出來口感、品相、市場價格，市場容量、以及銷售通路。

桃樹是我國北方廣泛種植的果樹，桃子味道鮮美，營養(yǎng)價值豐富，經(jīng)濟價值可觀。北方桃樹的冬季管理一般是指在桃樹的果實收獲后至來年開春萌芽這一階段，果農(nóng)對桃樹所進行的一系列管理工作。掌握科學(xué)合理的種植管理辦法能夠保證果園種植的經(jīng)濟收益以及提升種植的品質(zhì)。這一階段的管理內(nèi)容主要有：桃樹修剪，保暖，施肥，翻土，防治農(nóng)害等等。接下來將對北方桃樹的冬季管理措施進行詳細(xì)地介紹，以供參考。

一、桃樹的枝干在冬季進行修剪

在冬季對桃樹進行枝干的修剪具有很多明顯的作用：首先將桃樹多余的枝干裁剪掉可以有效地減少桃樹在地面上的體積，有利于冬季北方桃樹的保暖工作；其次，通過修剪可以確定桃樹的良好樹形。尤其是在大規(guī)模種植的果園，良好的桃樹樹形可以保證林中每一棵桃樹均勻生長。

北方冬季氣候嚴(yán)寒，所以需要重視桃樹的保暖工作。果農(nóng)戶們一般采用的辦法是在桃樹的主干上包裹麻繩，科學(xué)合理的樹形還可以增加桃樹的結(jié)實率，延長桃樹的結(jié)實壽命；最后，修剪有利于調(diào)節(jié)桃樹的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，將有限的養(yǎng)分最大化利用，保證桃樹主要枝干的粗壯。

在冬季進行桃樹修剪有以下幾項要點需要注意，當(dāng)下種植戶們普遍采用的樹形是三主枝自然生長的開心樹形，所采用的修剪方法如下：首先對于成熟正常結(jié)果的桃樹，因為之前已經(jīng)經(jīng)過修剪保留著三主枝的樹形，所以只需要將多余的不必須的枝干通通剪裁掉即可；其次是對于幼年期的桃樹，這是需要重點裁剪的對象，因為這些桃樹的樹形未定，需要養(yǎng)殖戶通過合理地修剪確定其未來的生長方向，長成三主枝的樹形。

第一步是定主干，選擇樹苗中心，筆直的枝干作為主干保留下來，第二步是培養(yǎng)副枝。在主干的兩側(cè)保留兩到三枝副枝，附枝之間相距二十厘米左右，第三步，修剪掉其他細(xì)小的枝干；最后是對于老樹的修剪，采用少取枝，多開頭的修剪辦法，幫助老樹來年恢復(fù)生長。

二、北方桃樹冬季的保暖工作

北方冬季氣候嚴(yán)寒，所以需要重視桃樹的保暖工作。養(yǎng)殖戶們一般采用的辦法是在桃樹的主干上包裹麻繩，此外還需要注意的是要選擇在天氣溫暖適宜的上午進行灌溉工作，避免凍壞桃樹的根部和枝干。

三、北方桃樹的林間施肥工作

冬季是桃樹休養(yǎng)生息的時期，在這個時期對桃樹施肥，有利于桃樹積累更多的養(yǎng)分，增加來年桃樹的結(jié)實率和結(jié)果的品質(zhì)。在林間對桃樹進行施肥的工作需要注意兩點：一是使用何種肥料的問題。筆者建議以有機肥為主，即以使用人與牛馬等牲畜的糞便為主，此外適當(dāng)?shù)剌o以化合肥，主要是磷肥；第二點是施肥量的問題，需要根據(jù)桃樹的不同生長期，決定合理的施肥量。

對于幼年期的桃樹，在冬季需要使用三十斤的有機肥以及一斤量的化合肥；對于成年期的桃樹，則需要使用六十斤的有機肥以及一斤量的化合肥；對于老樹，需要使用六十斤的有機肥以及～斤量的尿素。冬季的施肥量占到了全年施肥量的一半以上，采用的施肥方法是有機肥開放式施放在桃樹的根部即可，化合肥通過在桃樹根部周圍挖淺坑填埋的辦法。