柿子栽培管理技術(shù)

第一章概論

第一節(jié)柿樹栽培歷史

第二節(jié)柿樹的分布

第三節(jié)柿樹經(jīng)濟(jì)價(jià)值

第四節(jié)柿樹市場(chǎng)前景

第五節(jié)渭南發(fā)展柿樹的優(yōu)勢(shì)與潛力

第二章柿樹主要栽培品種

第一節(jié)柿樹種類

第二節(jié)主要栽培品種

第三章柿樹生物學(xué)特性

第一節(jié)柿樹的生長(zhǎng)習(xí)性

第二節(jié)柿樹的結(jié)果習(xí)性

第三節(jié)柿樹樹體生命周期

第四節(jié)柿樹對(duì)環(huán)境條件的要求

第五節(jié)柿樹落花落果

第四章苗木培育

第一節(jié)砧木苗培育

第二節(jié)嫁接苗培育

第三節(jié)苗木起運(yùn)、包裝和運(yùn)輸

第五章柿樹建園

第一節(jié)園地選擇

第二節(jié)整地栽植

第六章土、肥、水管理

第一節(jié)土壤管理

第二節(jié)合理施肥

第三節(jié)水分管理

第七章整形修剪

第一節(jié)柿樹常見樹形

第二節(jié)修剪時(shí)期與方法

第八章柿樹低產(chǎn)園改造

第九章病蟲害防治

第一節(jié)主要病害及其防治

第二節(jié)主要蟲害及其防治

第十章采收與加工

第一節(jié)采收

第二節(jié)加工

參考文獻(xiàn)

柿樹在渭南市栽培歷史悠久，既是重要的木本糧食，又是荒溝荒坡綠化樹種，果實(shí)色澤美觀，汁多味甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，既可鮮食，又可加工制成各種系列產(chǎn)品。近年來，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，以及農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步調(diào)整，渭南市各地依托退耕還林、"三北"防護(hù)林和日元貸款等林業(yè)重點(diǎn)工程項(xiàng)目，積極發(fā)展柿子產(chǎn)業(yè)，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和明顯的社會(huì)、生態(tài)效益，柿子產(chǎn)業(yè)已逐漸成為廣大群眾脫貧致富，增加收入，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。但從建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)管理水平、產(chǎn)品參與市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力和綜合經(jīng)濟(jì)效益看，渭南市柿子產(chǎn)業(yè)建設(shè)尚處于初級(jí)發(fā)展階段，產(chǎn)業(yè)布局和品種結(jié)構(gòu)不合理、生產(chǎn)管理粗放、單產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)果品率低、產(chǎn)業(yè)化程度低等因素嚴(yán)重制約渭南市柿子產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。目前的柿子產(chǎn)業(yè)建設(shè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展要求，不能滿足人民群眾日益提高的物質(zhì)生活需求。為了進(jìn)一步做大做強(qiáng)渭南市柿子產(chǎn)業(yè)，幫助群眾解決柿子生產(chǎn)和加工等方面的技術(shù)問題，提高柿果產(chǎn)量和品質(zhì)，增加柿子產(chǎn)品加工附加值，渭南市林業(yè)局組織技術(shù)人員，總結(jié)和吸取各地生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，本著理論與實(shí)踐相結(jié)合的原則，以實(shí)際應(yīng)用為主，編寫了《柿子栽培管理技術(shù)》一書，以適應(yīng)當(dāng)前渭南市柿子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。

本書內(nèi)容包括為柿樹生物學(xué)特性、柿樹品種、苗木培育、柿樹建園、土肥水管理、整形修剪、病蟲害防治、采收與加工技術(shù)等。文圖并茂，通俗易懂，可供林業(yè)科技工作者和廣大柿農(nóng)參考。