中文別名:亞麻油酸?英文別名:9,12-linoleic?acid;?9,12-Octadecadieneoic?acid,?(Z,Z)-;?9,12-Octadecadienoic?acid?(Z,Z)-;?9-cis,12-cis-Octadecadienoate;?cis-9,cis-12-octadecadienoic?acid;?cis,cis-9,12-octadecadienoic?acid;?cis,cis-Delta-9,12-octadecadienoate;?emersol?310;?emersol?315;?linoleoate;?polyin?no.515;?telfairic?acid;?(Z)-9,12-octadecadienoic?acid;?octadeca-9,12-dienoic?acid
中文名稱 | 亞油酸 | 英文名 | linoleic acid |
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分子量 | 280.44 | 熔點 | -5 |
沸點 | 230(2.13kPa) | 水溶性 | 不溶于水,溶于多數(shù)有機(jī)溶劑 |
1. 性狀:無色至稻草色液體。
2. 凝固點(℃):-5
3. 沸點(℃,16×133.3pa):229~230
4. 沸點(℃,0.02×133.3pa):129
5. 相對密度(20℃,4℃):0.9022
6. 折射率(n20D):1.4699
7. 溶解性:溶于乙醇、乙醚、氯仿,能與二甲基甲酰胺和油類混溶,不溶于水和甘油。
8. 熔點(oC):-12
9.閃點(oC):>110
采用不銹鋼或鋁桶包裝。貯存時應(yīng)加入一定的抗氧化劑VE(或叔丁基對羥基茴香醚)。貯存于陰涼通風(fēng)處,避免日光直接照射,遠(yuǎn)離熱源和氧化劑。按一般化學(xué)品貯運(yùn)。貯存溫度2~8oC
中文名稱:亞油酸
英文名稱:Linolic acid
中文別名:亞麻油酸
英文別名:9,12-linoleic acid; 9,12-Octadecadieneoic acid, (Z,Z)-; 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-; 9-cis,12-cis-Octadecadienoate; cis-9,cis-12-octadecadienoic acid; cis,cis-9,12-octadecadienoic acid; cis,cis-Delta-9,12-octadecadienoate; emersol 310; emersol 315; linoleoate; polyin no.515; telfairic acid; (Z)-9,12-octadecadienoic acid; octadeca-9,12-dienoic acid
CAS號:60-33-3
分子式:C18H32O2
分子量:280.4455
亞油酸分子結(jié)構(gòu)
1.主要用作生產(chǎn)油漆和油墨的原料,也可用于生產(chǎn)聚酰胺、聚酯和聚脲等產(chǎn)品。由于具有降低人體血液中膽固醇和血脂的作用,可作為治療動脈粥樣硬化藥物(如益壽寧、脈通等)的原料。2.精制亞油酸經(jīng)甲醇酯化、加氫制成不飽和脂肪醇。作為各種表面活性原料,供洗滌劑、香波、化妝品用。亞油酸鈉鹽或鉀鹽是肥皂的成分之一,并可用作乳化劑。亞油酸還是醫(yī)藥品的原料。
1. 在空氣中易發(fā)生氧化。
2. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉、煙氣中。
1、 摩爾折射率:87.12
2、 摩爾體積(m3/mol):307.5
3、 等張比容(90.2K):744.4
4、 表面張力(dyne/cm):34.3
5、 極化率(10-24cm3):34.53
1.亞油酸以甘油酯的形式與其他脂肪酸一起存在于動物脂肪中。動物脂肪中的含量一般較低,如牛油1.8%,豬油為6%;若干種植物油中含量較高,如花生油為26%,菜油為15.8%,而大豆所含脂肪酸則以亞油酸為主。大豆油脂肪酸一般組成如下:油酸 15-33%亞油酸 53-56%亞麻酸 5-9%棕櫚酸 7-11%硬脂酸 2-6%C20以上酸 0.3-3%大豆油在精煉過程中約有5-10%的油腳和皂腳成生。豆油皂腳中有一半是有用的脂肪酸,而皂腳中脂肪酸又與大豆油所含脂肪酸組成基本上是一致的。因此利用大豆油皂腳提取亞油酸是大豆油綜合利用的重要途徑。
2.以玉米油為原料的提取法
3. 用硒在200oC或氮的氧化物處理時,轉(zhuǎn)變?yōu)榉磥営退?,氫化時先變?yōu)橛退岷褪讼?12-酸,再變?yōu)橛仓帷?/p>
4. 煙草:OR,44;FC,9, 13, 18, 19, 38, 41, 44, 50;OR,26;BU,9;BU,OR,18;BU,10;BU,OR,19。
總括注解
水危害級別1(德國規(guī)例)(通過名單進(jìn)行自我評估)該物質(zhì)對水有稍微危害的。
不要讓未稀釋或大量的產(chǎn)品接觸地下水、水道或污水系統(tǒng)。
若無政府許可,勿將材料排入周圍環(huán)境。
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評分: 4.7
目的:建立1種高效液相色譜法測定月見草油中油酸、亞油酸的含量。方法:采用高效液相色譜法,用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑;乙腈-0.1%磷酸水(80:20)為流動相;流速:1mL/min;柱溫30℃;檢測波長203nm。結(jié)果:表明油酸在0.099~1.978μg、亞油酸在0.214~4.287μg進(jìn)樣范圍內(nèi)均呈良好線性,平均回收率分別98.06%、98.71%。結(jié)論:該方法靈敏、準(zhǔn)確、重復(fù)性好,為評價和控制月見草油的質(zhì)量提供了依據(jù)。
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評分: 4.7
利用油腳油酸為主要原料,加入適量自制的分子結(jié)構(gòu)改性劑,采用脂肪法合成醇酸樹脂,并以此樹脂生產(chǎn)了醇酸清漆和磁漆。
莜麥中含有一種特殊物質(zhì)——亞油酸,亞油酸素有“血管清道夫”的美譽(yù)
亞油酸人體不能合成,或是合成的量遠(yuǎn)不能滿足需要的脂肪酸,叫做必需脂肪酸。亞油酸是公認(rèn)的一種必需脂肪酸。由于亞油酸能降低血液膽固醇,預(yù)防動脈粥樣硬化而倍受重視。研究發(fā)現(xiàn),膽固醇必須與亞油酸結(jié)合后,才能在體內(nèi)進(jìn)行正常的運(yùn)轉(zhuǎn)和代謝。如果缺乏亞油酸,膽固醇就會與一些飽和脂肪酸結(jié)合,發(fā)生代謝障礙,在血管壁上沉積下來,逐步形成動脈粥樣硬化,引發(fā)心腦血管疾病。
亞油酸具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進(jìn)微循環(huán)的作用,可預(yù)防或減少心血管病的發(fā)病率,特別是對高血壓、高血脂、心絞痛、冠心病、動脈粥樣硬化、老年性肥胖癥等的防治極為有利,能起到防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積,有“血管清道夫”的美譽(yù),具有防治動脈粥樣硬化及心血管疾病的保健效果。
折射率:1.498
閃點:271.7oC
儲存條件:庫房通風(fēng)低溫干燥
密度:0.971g/cm3
沸點:525.6oCat760mmHg
動脈粥樣硬化是一種由脂質(zhì)、膽固醇、鈣和其他物質(zhì)組成的斑塊在血管內(nèi)形成而引起的慢性炎癥疾病。多由脂肪代謝紊亂、神經(jīng)血管功能失調(diào)引起。常導(dǎo)致血栓形成、供血障礙等。也叫粥樣硬化。
動脈粥樣硬化發(fā)展到一定程度,尤其是出現(xiàn)器官病變時,診斷并不困難。如檢查發(fā)現(xiàn)血脂異常,動脈造影顯示血管有狹窄性病變,應(yīng)首先考慮動脈粥樣硬化。需要注意的是,動脈粥樣硬化是一種全身性疾病,一個器官血管發(fā)生動脈粥樣硬化病變,意味著其他地方的血管也可能已經(jīng)存在同樣的病變;同樣,一個器官發(fā)生血管事件,意味著其他地方發(fā)生血管事件的危險性增加。
冠心病、腦梗死、各種心腦血管病是引發(fā)動脈粥樣硬化的重要原因,就像一顆定時炸彈隨時危害著人們的健康。目前現(xiàn)實中引起動脈粥樣硬化的因素主要有高血壓,高血脂等幾點因素,因此做好防護(hù)必不可少。
亞油酸具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進(jìn)微循環(huán)的作用,可預(yù)防或減少心血管病的發(fā)病率,特別是對高血壓、高血脂、心絞痛、冠心病、動脈粥樣硬化、老年性肥胖癥等的防治極為有利,能起到防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積,有“血管清道夫”的美譽(yù),具有防治動脈粥樣硬化及心血管疾病的保健效果。
亞油酸因人體自身無法合成或合成很少,必須從食物中獲得,故亞油酸被稱為是一種必需脂肪酸。由于亞油酸能降低血液膽固醇,預(yù)防動脈粥樣硬化而倍受重視。
亞油酸在以下植物油中含量較多:亞麻籽油、棉籽油、紅花籽油、核桃油、棉籽油、向日葵籽油、芝麻油、核桃油、花生油、橄欖油。同時很多粗糧中亞油酸的含量也非常高。生活中注重飲食,防患于未然。