一級花卉園藝師培訓(xùn)教程

本書是一級花卉園藝師，培訓(xùn)教材遵循《花卉園藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，貼近我國花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，以能力為本位，兼顧知識的系統(tǒng)性，強化技能的實用性，內(nèi)容包括基礎(chǔ)知識、花卉生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)及設(shè)備使用、花卉的分類與識別、花卉種子（種苗、種球）生產(chǎn)、花卉栽培管理、花卉應(yīng)用與綠化施工等內(nèi)容，為便于讀者使用，另附彩色植物識別圖譜，以便識別。

前言

基礎(chǔ)知識

第一章 植物與植物生理

第一節(jié) 植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能

第二節(jié) 植物的組織與器官

第三節(jié) 植物形態(tài)術(shù)語

第四節(jié) 植物生育周期

第五節(jié) 植物的地理分布

第二章 花卉學(xué)知識

第一節(jié) 花卉的概念

第二節(jié) 花卉的分類方法及其分類

第三節(jié) 花卉的商品類別

第三章 土壤、基質(zhì)與肥料

第一節(jié) 土壤的組成與土壤肥力

第二節(jié) 土壤的分類及其特性

2004年，在國家勞動和社會保障部的指導(dǎo)下，由國家林業(yè)局職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心和中國花卉協(xié)會主持編寫的《花卉園藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》正式頒布施行。為配合本標(biāo)準(zhǔn)的施行，國家林業(yè)局職為技能鑒定指導(dǎo)中心和中國花卉協(xié)會組織編寫了《花卉園藝師職業(yè)技能培訓(xùn)教材》，旨在為各地組織培訓(xùn)和鑒定考核提供參考。

不僅可以作為花卉行業(yè)職業(yè)資格認(rèn)定和技能等級鑒定的主要教材，也可以作為職業(yè)教育“雙證融通”的教學(xué)參考用書。

從事花卉種子（種球、種苗）、盆栽植物、鮮切花、觀賞苗木等繁育、栽培、應(yīng)用、生產(chǎn)與管理的人員或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員。

鑒定等級：

五級花卉園藝師（初級）、四級花卉園藝師（中級）、三級花卉園藝師（高級）、二級花卉園藝師（技師）、一級花卉園藝師（高級技師）。

花卉園藝師教程一書介紹了花卉園藝師應(yīng)掌握的知識、職業(yè)技能與行業(yè)規(guī)程規(guī)范，并在書中附有花卉園藝師知識考核模擬試卷和技能考核試卷，用于檢驗、鞏固所學(xué)知識和技能。

《花卉園藝師教程(3、4級)》是以勞動和社會保障部《花卉園藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》為依據(jù)，參照建設(shè)部《城市園林行業(yè)職業(yè)技能崗位標(biāo)準(zhǔn)》，結(jié)合園林綠化企業(yè)、花卉園藝公司及大專院校園林、園藝等專業(yè)的實際情況，針對我國花卉園藝師培訓(xùn)的迫切需要，根據(jù)我們多年從事行業(yè)的實踐及花卉園藝師考核經(jīng)驗編寫而成。

《花卉園藝師教程(3、4級)》在組織編寫過程中始終注意突出以下特點：一是可操作性?！痘ɑ軋@藝師教程(3、4級)》力求為花卉生產(chǎn)企業(yè)、園林企業(yè)、園林生產(chǎn)與維護管理從業(yè)人員提供全面的、可操作性強的知識與技能。二是實用性?！痘ɑ軋@藝師教程(3、4級)》的編寫成員是來自花卉園藝生產(chǎn)與維護管理、教學(xué)第一線的技術(shù)人員，大部分內(nèi)容均是多年從事花卉園藝生產(chǎn)維護管理經(jīng)驗的積淀。三是規(guī)范性與全面性。

學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間可參加高級花卉園藝師、中級插花員、助理景觀設(shè)計師等國家職業(yè)技能資格考證，為學(xué)生就業(yè)準(zhǔn)入創(chuàng)造條件。