一集煙罩和煙管結(jié)構(gòu)等設(shè)備

20MW以下功率的燃燒物熱釋放速率測量和滅火試驗。

測量燃燒和滅火過程中的煙氣成分、氧含量、質(zhì)量損失等參數(shù)隨時間的變化，得出燃燒物的熱釋放速率和有效燃燒熱的變化，最大測量火災(zāi)載荷為20MW。

采用自然排煙的排煙罩要求能產(chǎn)生一定的抽力，以便能排出應(yīng)排走的全部煙氣和周圍吸入的空氣。如果煙氣流是不穩(wěn)定的，或者煙氣與周圍空氣間的重度相差不大，采用自然排煙罩是才合理的。

（1）水平煙氣散發(fā)源排煙罩形狀和尺寸的確定

排煙罩罩口的截面形狀盡可能與煙氣散發(fā)源的水平投影相似。

排煙罩的收縮角度口宜等于或小于60°，最大不應(yīng)大于90°。為了降低排煙罩的高度，對于邊長較長的矩形排煙罩可將長邊分段設(shè)置。

排煙罩罩口邊宜留有一定高度的垂直邊（裙邊），垂直邊的高度

罩口截面尺寸按下式計算：

式中各符號的意義見圖2中（a）。

（2）垂直爐門煙氣散發(fā)源和煙罩尺寸的確定 ‘

垂直爐門上方裝設(shè)排煙罩的常見形式如圖2中（b）所示。排煙罩罩口尺寸A可按公式

如圖2所示，沿爐墻外表面和零壓面設(shè)直角坐標(biāo)，則排煙罩口平面的坐標(biāo)為

式中，

g——重力加速度，

質(zhì)點單元運動至A'位置時，在水平方向移動的距離可按下式求得：

式中,L——質(zhì)點單元到達(dá)排煙罩口時，在水平方向上移動的距離，m；

將公式

上述公式說明，當(dāng)爐內(nèi)氣體靠幾何壓頭噴出時，最大噴出距離取決于零壓面到排煙罩口平面的距離。

（3）排煙量的計算

排煙罩的排煙量V（

式中,F——罩口截面面積，

四邊敞開的排煙罩：1.05～1.25m/s；

三邊敞開的排煙罩：0.9～1.05m/s；

二邊敞開的排煙罩：0.75～0.9 m/s；

一邊敞開的排煙罩：0.5～0.75 m/s。

淺罩型的特點是集煙罩很淺或者基本上無煙罩，它包括各種平板式、薄型或超薄型以及帶有整流板的整流式吸排油煙機。雖然淺罩式的各式吸排油煙機的體積小，外形流暢，但集煙罩太淺或無集煙罩，來不及抽走的油煙外溢擴散嚴(yán)重，難以達(dá)到迅速排走油煙的理想效果，己基本上被淘汰。深罩型包括深型和深柜型，這兩種形式的吸排油煙機設(shè)置了較深（容積較大）的集煙罩，風(fēng)機高速旋轉(zhuǎn)時，集煙罩上方形成一定的負(fù)壓區(qū)，用來容納來不及吸排走的油煙，起到了緩沖的作用，從而避免了大量油煙外溢的現(xiàn)象。在技術(shù)條件相同的情況下，油煙抽盡率淺罩型為40%左右，深罩型在50%－60%。據(jù)2000年統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，全國250家商場的吸排油煙機零售額中，79.32%是深罩式，淺罩式僅占20．68%。

市場主流機型將繼續(xù)以深罩型為主。深罩型體積大，但排煙率較高。淺罩型體積小，排煙率卻較低。其他型生產(chǎn)規(guī)模尚未形成，且價位較高，消費者觀念也尚未達(dá)到。在繼續(xù)生產(chǎn)深罩型，淘汰平頂式的基礎(chǔ)上，性能繼續(xù)改進(jìn)而且外觀新穎的平頂式改進(jìn)形式將仍然占領(lǐng)一部分城鎮(zhèn)高端市場。

排煙罩是由罩體和罩蓋上下兩部分構(gòu)成，罩體由三個平面組成，罩蓋由前、后、左、右四個平面（或稱擋板）構(gòu)成一個錐體。其錐體的下端與罩體相連，上端與抽油煙機相連，活動擋板開在罩體或罩蓋靠近窗戶的任意一面，前擋板帶有缺口美觀、精致，抽油煙徹底，同時不污染環(huán)境，有利于人體健康，結(jié)構(gòu)簡單，造價便宜。

排煙罩示意圖如圖1所示。

鐵制排煙罩僅為一矩形鐵制罩子，上開一孔接排煙管，罩在灶臺的上方。利用熱空氣上升的原理使油煙自然抽出室外。該種排煙罩工藝簡單，成本低廉，但排煙效果較差，只適用于煙霧不大的小型飲食場所。目前沒有定型產(chǎn)品，而是根據(jù)灶具的大小現(xiàn)場制作。