云南蓮瓣蘭植物文化

云南的蘭花專 業(yè)戶和蘭花協(xié)會(huì)會(huì)員等蘭界人士，通過對(duì)蓮瓣蘭10多年的觀察、鑒別、考證，認(rèn)為，徐霞客筆下的雪蘭、玉蘭，即是今天云南人說的白蓮瓣、綠蓮瓣;《新纂云南志》中記載的銅紫蘭、幽谷蘭、雙飛燕、赤舌蘭、絳蘭等，即是今天云南人說的黃蓮瓣、紅心素、唇蓮瓣蘭、紅蓮瓣等。其中銅紫蘭，指的是花瓣黃而唇瓣有紫色斑點(diǎn)的蓮瓣蘭;幽谷蘭，指的是產(chǎn)在滇西蔭蔽密林中的蓮瓣蘭;雙飛燕，指的是一箭開兩朵對(duì)生花的蓮瓣蘭。按蓮瓣蘭的素、瓣、彩、奇、藝5個(gè)方面區(qū)分品種系列，云南城鄉(xiāng)眾口一詞的蓮瓣蘭可以說出60多種來(lái)。它們是:

名花

近幾年，創(chuàng)辦碧龍?zhí)m苑的養(yǎng)蘭名家李映龍，致力發(fā)掘、收藏蓮瓣蘭中的珍稀品種，短短10余年中，開發(fā)出和收集到5個(gè)經(jīng)國(guó)家蘭花名品登錄委員會(huì)鑒定認(rèn)可的蓮瓣蘭名品蘭花:碧龍奇蝶、碧龍菊、碧龍蝶、點(diǎn)蒼梅、劍陽(yáng)蝶等，還開發(fā)出碧龍玉素、碧龍紅、碧龍梅等蓮瓣蘭名絕品種。這些性狀穩(wěn)定的品種已經(jīng)批量栽培在中國(guó)蓮瓣蘭樣品園碧龍?zhí)m苑的名品蘭花培育室中。

云南蓮瓣蘭，集中產(chǎn)在滇西和滇西北的維西、福貢、貢山、保山、云龍、永平、漾濞、大理、巍山、洱源、劍川、鶴慶、麗江、蘭坪、香格里拉等高海拔地區(qū)。其中，家養(yǎng)的傳統(tǒng)名品云集大理、洱源、麗江、保山、維西等地。這種蘭花，屬線葉地生蘭，含苞于嚴(yán)冬，怒放于早春，長(zhǎng)在寒山，香在草野，不擇生地，只求開花，不逢知音，幽谷自芳，潔質(zhì)高雅，心地空靈，極富中國(guó)蘭花的傳統(tǒng)韻味，讓人鐘愛不已。觀其葉態(tài)，綠葉兮素技。有的弓形彎曲，有的環(huán)狀彎曲，有的柔垂彎曲，微風(fēng)吹來(lái)，似玉鐲輕擺，爽人心脾。觀其唇瓣，色艷兮繽紛。有的純白如月，有的純紅如霞，有的淡綠如煙，有的飄黃如夢(mèng);有的有圓點(diǎn)紅斑，有的有紫點(diǎn)方斑，有的有U型紅斑，有的有V型紫斑，儀態(tài)萬(wàn)千，變幻無(wú)窮，引人遐想聯(lián)翩。聞其花香，芳菲菲兮襲予。有的開一朵，有的開兩朵，有的開三朵，有的開四朵，超乎古人論定的一干一花的蘭，又近乎一干五七花的惠。有的純香，有的清香，有的幽香。香氣，有時(shí)似有，有時(shí)似無(wú)，一枝在室，滿屋馥郁，芳馨30余日，仍幽芬不絕，使人思情纏綿。

蓮瓣蘭是蘭花大家族中一個(gè)重要的種類，云南 主要產(chǎn)蓮瓣蘭，其中又主要是大理、保山。

云南是世界公認(rèn)的植物王國(guó)，自然是蘭花的王國(guó)。據(jù)植物學(xué)家考察論證的結(jié)果，中國(guó)有1200多種蘭花，云南占去600多種。而這600多種蘭花中有200多種為云南獨(dú)產(chǎn)的品種。在云南獨(dú)產(chǎn)的這200多種蘭花中，異彩紛呈，萬(wàn)紫千紅的蘭花當(dāng)推蓮瓣蘭。當(dāng)今，在云南，蓮瓣蘭已經(jīng)成了觀賞價(jià)值高、經(jīng)濟(jì)價(jià)值俏，開發(fā)前景好的滇蘭主體。

獨(dú)有的蘭花生長(zhǎng)在獨(dú)有的環(huán)境中。云南分為滇南、滇東、滇東北、滇西、滇西北、滇中6個(gè)區(qū)塊。滇西和滇蓮瓣蘭原產(chǎn)于滇西北三江流域，其核心分布區(qū)是大理、麗江、迪慶、怒江等地、州，向南沿瀾滄江、怒江可分布到保山、臨滄以及德宏的北部，向東沿金沙江可分布到楚雄、昆明、曲靖、昭通以及相鄰的四川西昌、會(huì)理一帶。因地理緯度和海拔高度的差異，分布于不同地域的蓮瓣蘭在植株高度、葉片寬度等方面也表現(xiàn)出明顯的差異。

西北的地貌構(gòu)造十分特殊。這里，馳名中外的橫斷山脈由北向南縱列而下，從西部的緬甸孫布拉蚌到東部的中國(guó)永勝，其間有5條江河，奔騰千里，劈山而下，形成罕見的邁立開江、恩梅開江、怒江、瀾滄江、金沙江山川區(qū)域。這個(gè)區(qū)域，北南走向的高黎貢山、碧羅雪山、白茫雪山、玉龍雪山、點(diǎn)蒼山等山峰，高聳入云。山腰，林草幽幽，山頂，白雪皚皚，山腳，清流湍湍。這個(gè)區(qū)域，雪凝雪化，形成萬(wàn)千大大小小的河流，瀑飛澗涌，湖白山青，水霧升空，地表潮潤(rùn)，每座險(xiǎn)峰深谷的東西兩面坡，或晨陰晚陽(yáng)，或晚陽(yáng)晨陰。這種特殊的地理環(huán)境是蘭花生長(zhǎng)的天然場(chǎng)所。

長(zhǎng)在海拔1500~2500米河谷或半山背陰坡的松(杉)櫟類混交林下，林下灌木及地被層不是十分茂密，每天有少許陽(yáng)光可散落林間，林下腐質(zhì)層松軟，通風(fēng)透氣性能良好，空氣清新而濕潤(rùn)，這些都為蓮瓣蘭的生長(zhǎng)發(fā)育提供了良好的環(huán)境。由于山峰受陽(yáng)的時(shí)間多少不等，溫度的高低不等，森林植被的厚密不等，山谷潮潤(rùn)的程度不等，具體生長(zhǎng)點(diǎn)的礦物質(zhì)含量不等，等等因素，形成一山分四季，十分不同天的滇西地理氣候環(huán)境特色，從而造化出色彩斑斕萬(wàn)紫千紅、千姿百態(tài)、香型各異的眾多蓮瓣蘭系列品種。如果用新、珍、奇、絕、艷、素、香7個(gè)字來(lái)認(rèn)識(shí)組合蓮瓣蘭系列品種，蓮瓣蘭品系有100個(gè)之多。這在中國(guó)乃至世界的蘭花屬種中是絕無(wú)僅有的。

蓮瓣蘭的栽培養(yǎng)殖用腐葉土栽培蓮瓣蘭 特殊的地理?xiàng)l件及氣候條件孕育了云南品種繁多的野生蘭花。據(jù)查，全世界蘭屬植物有50多種，中國(guó)分布有20多種，云南的蘭屬植物各類幾乎包括了所有載的國(guó)產(chǎn)蘭屬植物，其中一些各類是云南的特有種，而蓮瓣蘭為云南的特產(chǎn)珍品。

蓮瓣蘭是云南(特別是滇西或滇西北)家養(yǎng)歷史悠久、影響廣泛的品種。蓮瓣蘭的花朵像荷花，云南人把荷花稱為蓮花，因而得名。蓮瓣蘭在白族、納西族中稱為"小雪蘭"，我國(guó)的臺(tái)灣蘭界稱之為"卑亞蘭"。蓮瓣蘭屬于典型的春蘭屬，為地生蘭，根白色、粗壯，根不分叉。假鱗莖較小，成橢圓球形。蓮瓣蘭的葉為線形葉，葉邊緣有鋸齒，葉基部橫斷面呈"V"形?；ㄆ跒?2月至翌年3月，葶花2~4朵，花色有紅、黃、淺綠、白及素心等品種，香味濃郁。蓮瓣蘭品種容易識(shí)別。

蓮瓣蘭大多生長(zhǎng)在海拔1500~2500米之間的山坡上，松樹、櫟樹及灌木林下，尤其喜歡生長(zhǎng)在櫟樹較多的半山坡上，這里大多有疏松的腐質(zhì)土。從蓮瓣蘭的野生環(huán)境看，蓮瓣蘭喜歡濕潤(rùn)、通風(fēng)、透氣、養(yǎng)分足、酸堿適中、偏陰的環(huán)境。為了滿足蓮瓣蘭對(duì)環(huán)境的要求，云南養(yǎng)蘭前輩通過艱苦的探索，終于總結(jié)出了用腐質(zhì)土栽培蓮瓣蘭的經(jīng)驗(yàn)。

栽培蓮瓣蘭的土壤以含有大量腐殖質(zhì)、疏松透氣、排水良好、養(yǎng)分沒有實(shí)行適中、酸堿中性、無(wú)病菌、無(wú)蟲害的最為理想，一般分為有機(jī)植料、無(wú)機(jī)植料、土類植料等。腐質(zhì)土屬土類植料，云南養(yǎng)蘭才廣泛使用之。

腐質(zhì)土分腐殖土和腐葉土，其中以腐葉土為最佳。腐葉土的優(yōu)點(diǎn)是透氣、排水、養(yǎng)分足、微酸、易得等。云南養(yǎng)蘭戶公認(rèn)腐葉土是滇蘭栽培的"看家土"。

腐葉土最容易得到，大凡林草茂密的地方都有腐葉土。腐葉土的各類較多，在云南蓮瓣蘭的栽培養(yǎng)殖一般采用以下幾種:

采用最多的是腐地土。有黃櫟葉土和白櫟土之分黃櫟葉土優(yōu)于白櫟葉土，黃櫟葉土中含有黃櫟素，而蘭花生長(zhǎng)最需要黃櫟素。黃櫟葉葉背黃、葉而綠，葉質(zhì)厚，葉邊有毛刺。白櫟葉葉質(zhì)薄，葉邊無(wú)毛刺。

其次是灌木腐葉土。灌木腐葉土是混生雜木林中落葉經(jīng)腐化而成的腐葉土，這種腐葉土屬混合型，營(yíng)養(yǎng)全面。灌木腐葉土因是混合型，所以腐化程度不一樣，加上葉質(zhì)薄易碎，使用時(shí)容易操作蘭根?；旌闲偷母~土由于自然配比的原因，排水性不如腐櫟葉土。

再次是腐松毛葉土。腐松毛葉土為微酸性的植料，比較有利于蓮瓣蘭的生長(zhǎng)，但是一定要腐化到軟綿的程度，不能刺手，以防刺傷蘭根。

第四是其他腐葉土。如腐柳葉土、腐草葉土、腐竹葉土、粉碎性腐葉類土等。這類土不易得到，只能是人工腐化而成。

云南栽培

蓮瓣半以黃腐櫟葉土為主。

腐葉土因?yàn)楫a(chǎn)于自然環(huán)環(huán)境，病菌害蟲較多，物理傷害的情況也多，使用時(shí)應(yīng)特別小心。

首先應(yīng)對(duì)基進(jìn)行酸堿度測(cè)試，pH5.5~7.0最適合蘭花生長(zhǎng)。如過酸可以加適量石灰;如過堿則加硫酸亞鐵、過磷酸鈣等。

其次是進(jìn)行消毒處理。消毒的方法有:在陽(yáng)光下暴曬3天以上、以100度的蒸汽蒸1小時(shí)以上、零下低溫處理一周左右，以及藥物水泄不通等方法。經(jīng)以上處理后的腐葉土就可以用來(lái)栽種蓮瓣蘭。

用腐葉土栽培的蓮瓣蘭也應(yīng)采用適合的方法管理養(yǎng)護(hù)。主要就是管理和施肥管理。水分管理在整個(gè)養(yǎng)過程中是最重要的環(huán)節(jié)，給水方式因季節(jié)、氣溫、日照、盆體、通風(fēng)等條件的不同而不同。一般采用全泡與葉面噴灑相結(jié)合的方法，待腐葉土干透時(shí)把盆體置于水中，水面比盆邊低3~4厘米，浸泡2~4小時(shí)即可。平時(shí)每隔3~4天進(jìn)行一次葉面噴水，以葉面剛好被水淋濕為好，不要把水淋進(jìn)葉芽。冬春季泡水應(yīng)在日出前、夏秋季應(yīng)在日落后進(jìn)行。對(duì)于腐葉土養(yǎng)蓮瓣蘭來(lái)說，施肥管理不是重要環(huán)節(jié)。腐葉土由于營(yíng)養(yǎng)全面并且充足，一般不需要單獨(dú)施肥，在云南一般1~2年換一次腐葉土就足夠供給蘭花養(yǎng)分。如果追求蘭花家養(yǎng)要比自然生長(zhǎng)更壯、更美、更久的話，可以施以氮、磷、鉀及微量元素為主的肥類，但是施肥一定要淡，因?yàn)楦~土里肥足而蓮瓣蘭不需要過多的肥料。

造型和組合的和諧美

這一標(biāo)準(zhǔn)將前面的鑒賞蓮瓣蘭名 品最基本原則具體化，即是對(duì)名品的花朵整體結(jié)合以及花朵的各個(gè)部分作出鑒賞規(guī)定，達(dá)到藝術(shù)性的最低要求。鑒賞名品就是將一般的花和最好的花篩選出來(lái)，同時(shí)逐一地對(duì)其美的特征作出賞評(píng)。那么，蓮瓣蘭名品的評(píng)定，是要求一棵花的花朵與花的各個(gè)細(xì)部造型，或者說構(gòu)成的幾何圖形，不管是花朵的整體花穿花貌或是每一個(gè)組成部分都要符合一定的美感。具體地說，蓮瓣蘭名品的花朵之花瓣、棒瓣、花舌和鼻頭，它們相互構(gòu)成的整朵花的組合都必須具有和諧美，只要缺乏某一部分的美就破壞這一和諧美。不僅如比，蓮瓣花名品的整枝花從花杯到每一朵花，花朵的花瓣占據(jù)的空間位置，捧瓣的組合和花舌的大小十分和諧。因此說，蓮瓣蘭花朵的造型和各個(gè)組成部分的構(gòu)圖具有的和諧美，是鑒賞名品的準(zhǔn)則。按這一標(biāo)準(zhǔn)的要求，蓮瓣蘭從花的花瓣型、花舌和棒瓣的結(jié)構(gòu)、幾何圖形，以致整個(gè)花被的質(zhì)感各個(gè)方面劃分出次第，分出檔次，確定名花的品級(jí)。

我國(guó)傳統(tǒng)鑒賞蘭意名品的花瓣造型是將它們分為不同的品位:第一品位是以宋梅為代表的梅瓣型花朵，第二品位是以環(huán)球荷鼎為代表的大荷瓣型花朵，第三品位是以龍字為代表的水仙瓣型花朵。除了以上的三種瓣型花和素花之外，通通歸入一般瓣型花檔次，入不了品位的。素花本身是名貴花，不好從花瓣型上來(lái)歸類，與瓣型花只能說既有聯(lián)系又有區(qū)別;應(yīng)當(dāng)獨(dú)立地劃為一個(gè)品位。素心花大多數(shù)花瓣造型差，不是柳葉型就是竹葉型，其中既是素花又是瓣型好之品種，檔次遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過彩心瓣型花，自然極為珍貴。

蓮瓣蘭花朵按照造型和組合的和諧美，根據(jù)傳統(tǒng)的瓣型鑒賞要求，突出該品種名花的自身特點(diǎn)，形成一套鑒賞花瓣型的標(biāo)準(zhǔn)，并以此劃分出品次。

第一品位的蓮瓣蘭瓣型名花，是梅瓣型和梅型花瓣兩種。蓮瓣蘭花朵的外花瓣的造型相似于梅花的花瓣，由此稱之為梅瓣或梅型花瓣，單按花瓣的造型來(lái)確定內(nèi)涵，與傳統(tǒng)春蘭的梅瓣型花完全一致。但是，傳統(tǒng)春蘭的梅瓣型花不僅僅從外花瓣的造型來(lái)界定，而且必須結(jié)合捧瓣的結(jié)構(gòu)來(lái)確定，就是捧瓣必須是具有肉冠狀的硬捧，也稱為蠶蛾兜。蓮瓣蘭由于外花瓣與梅花瓣一樣，而捧瓣則有差別，存在硬捧的極少，球捧的多一些，形成捧瓣和花舌的構(gòu)造與傳統(tǒng)的春蘭名品不完全一樣，審美鑒賞也不能按照傳統(tǒng)春蘭名品的要求，故將蓮瓣蘭的梅花瓣型特點(diǎn)突出出來(lái)，把蓮瓣蘭梅花瓣型花劃分為兩個(gè)不同花品。瓣型花歷來(lái)數(shù)梅瓣型花為花藝的第一品，而成為蘭花中最珍貴的名花。什么是梅瓣型蓮瓣蘭花和梅型蓮瓣蘭花呢?所謂梅瓣型蓮瓣蘭花與傳統(tǒng)春蘭名花的界定一致，花瓣的形狀酷似梅花花瓣，花瓣的先端圓鈍而有兜，還有一小尖，花瓣的根部收得細(xì);捧瓣頂端有肥厚的兜，成肉質(zhì)化象蠶蛾的機(jī)體一樣;花舌從捧瓣下平伸出來(lái)，為如意舌，具備這三個(gè)特征的花就叫做梅瓣型蓮瓣花。梅型蓮瓣花，是蓮瓣蘭特有的花瓣型，與傳統(tǒng)的梅瓣型有差別，成為獨(dú)立的名品花。這種花瓣型與梅花花瓣一樣，但捧瓣和花舌與梅瓣型花不相同，捧瓣成球捧或短圓捧，花舌有很大一部分是大劉海舌，如梅型蓮瓣素。

蓮瓣蘭梅瓣型和梅型瓣花朵的三個(gè)花瓣之間空隙少，密度大，顯得非常緊湊。這一品級(jí)的花朵雖說是小小的蘭花朵，但觀賞起來(lái)不覺得小，反而感到天地寬闊，天然成美。不但有此美感，它們花朵的花瓣造型除了緊邊成兜之外，花瓣的先端有一個(gè)小小的尖，根本不是純粹的圓形，呆頭呆腦。這種花朵將蓮瓣蘭的特點(diǎn)更加展現(xiàn)出來(lái)，一枝花桿上綻放幾朵大花，比起傳統(tǒng)春蘭名花宋梅更具有欣賞價(jià)值。宋梅一桿僅有一朵花不說，花朵的直徑也不過4cm。除了標(biāo)準(zhǔn)的梅瓣型花之外，梅型瓣花朵也是相當(dāng)優(yōu)秀的，它的捧瓣雖不是硬捧，但大多數(shù)造型成半球狀，花舌是大圓舌，整個(gè)花容顯出十分和諧美麗。半個(gè)球體的捧瓣，抱住舌頭、鼻頭不外露，整體形象突出，瓣型感鮮明，突出了花容的美感和藝術(shù)感染力。梅型瓣蓮瓣之花朵造型和組合和諧美完全不亞于梅瓣型蓮瓣的花朵，將它列入名品花的第一品也是名副其實(shí)的。

蓮瓣蘭已開發(fā)栽培，有既是梅瓣型的或是梅型瓣的花朵，又是色彩花或是素心花。而在蓮瓣素中開發(fā)出這兩種瓣型花的素花，集中了蘭花多方面的優(yōu)點(diǎn)，不但豐富了中國(guó)春蘭寶庫(kù)而且填補(bǔ)了中國(guó)傳統(tǒng)春蘭梅瓣型素花失傳的缺憾，將中國(guó)春蘭的觀賞價(jià)值推到高峰。第二品位的名品花是大荷瓣瓣型花。蓮瓣蘭本身的花瓣近似于荷花瓣型，短圓寬大，其中最好的花，應(yīng)達(dá)到花瓣為大荷瓣型的品種。大荷瓣型花朵具有極高的觀賞價(jià)值。大荷瓣型的花朵之花瓣自然造形不圓也不窄，花瓣的寬度是長(zhǎng)度的二分之一稍強(qiáng)一些，寬的地方在花瓣的前節(jié)，花瓣的邊緣結(jié)構(gòu)緊密略成兜狀，使瓣尖露出來(lái)，整個(gè)花瓣形成收根放角的幾何圖形，顯得非常雍容大方精神;大荷瓣花朵的花瓣一般肉質(zhì)厚，在整個(gè)花期能夠保持花朵的花容花貌，延長(zhǎng)觀賞的時(shí)間;大荷瓣型花朵的捧瓣圓實(shí)，先端往內(nèi)收，兩個(gè)捧瓣緊緊靠攏嚴(yán)絲臺(tái)縫地蓋住鼻頭，不開"天窗";大荷瓣型花朵絕大多數(shù)花舌大而短圓，呈鮮艷明快的點(diǎn)或圖案的大劉海舌倒掛在中心。當(dāng)然，大荷瓣型花朵中也有一些花舌成反卷舌的品種，藏而不露，另有一番情趣。大荷瓣型之花朵從造型和組合的和諧審美要求講，是十分理想的花，蓮瓣蘭大荷瓣型花幾朵開放，花朵的各個(gè)部分組合相當(dāng)合諧，成外圍緊湊，內(nèi)轉(zhuǎn)寬松，加上大圓舌的直率表現(xiàn)，將大自然的天工之巧奉獻(xiàn)無(wú)遺。

大荷瓣型花在蓮瓣蘭中比起梅瓣型花的造型和組合在花容上要精神，完全不次于梅瓣型的花朵之美。我國(guó)在鑒賞傳統(tǒng)春蘭名品中對(duì)大荷瓣型的品種特別重視，評(píng)價(jià)也很高，認(rèn)為"萬(wàn)梅易得一荷難求"。

大荷瓣型花品種在蓮瓣蘭中也不易發(fā)現(xiàn)，如是色彩花，特別是素花，那必定是極為珍貴的名蘭花。傳統(tǒng)春蘭大荷瓣型素花數(shù)張荷素為榜首，而蓮瓣素中的大荷瓣花要遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超過于它。大荷瓣蓮瓣素一桿多花，花瓣長(zhǎng)約3cm，寬達(dá)1.8cm左右。不僅如此，大荷瓣蓮瓣素的葉姿多數(shù)是垂葉型，花朵開放于玉環(huán)飄灑的蘭葉之上，相互襯托，美不勝收。近幾年，大荷瓣蓮瓣素發(fā)現(xiàn)栽培有幾種，綠葉的花又是大花的，使許多藝蘭者為之贊嘆。大荷瓣蓮瓣素花單獨(dú)列為高檔次的名品之中。

第三品位的蓮瓣蘭名花，就是花瓣造型為水仙瓣型的花朵。蓮瓣蘭中有花朵之花瓣呈幾何圖形，與水仙花的花瓣相似，瓣型的界定與傳統(tǒng)春蘭是一致的，僅在捧瓣的造型上不一致。蓮瓣蘭水仙瓣型花，指的是花朵之花瓣略微細(xì)長(zhǎng)，花瓣的先端圓，與水仙花花瓣相似而稱之為水仙瓣型花。傳統(tǒng)的春蘭對(duì)水仙瓣花朵的要求是多方面的，不光指花瓣，且捧瓣必須要起兜，捧瓣起兜的水仙瓣型花才稱得上"仙"，無(wú)兜的就算不上真正的水仙瓣型花。從這里不難看出，捧瓣先端有無(wú)兜是關(guān)系到鑒別和欣賞水仙瓣型花的基本要求。蓮瓣蘭是一種多花春蘭，花朵大一些，其中不乏開出一些花朵的花瓣自然造型相似于水仙瓣型，但捧瓣先端卻不一定都起兜，可以說大部分的捧瓣成圓形捧瓣或是長(zhǎng)矩圓形捧。蓮瓣蘭中開出花朵的外三個(gè)花瓣形狀象水仙瓣，就根據(jù)這一點(diǎn)還是將它稱之為水仙瓣型花。蓮瓣蘭水仙瓣型花雖說捧瓣不起兜，成不了"仙"，但花瓣必竟與一般的荷瓣型花不相同，一枝花桿綻放幾朵大花，加上花色鮮艷醒目，自然彌補(bǔ)了沒有起兜的觀賞不足之處。蓮瓣蘭中開出的花朵之花瓣是水仙瓣型狀，又是素心花者，比一般水仙花瓣的品位更高一籌。

蓮瓣蘭名品花的鑒賞不僅僅識(shí)別和欣賞花朵的花瓣造型的和諧美!還要重視花瓣之間的組合結(jié)構(gòu)的和諧美，特別是兩個(gè)副瓣所占據(jù)的空間形成的角度而組成的圖形的意境美。這也是蓮瓣蘭名品的造型和組合和諧美鑒賞不可缺少的具體內(nèi)容。蓮瓣蘭花朵的花瓣即主瓣和副瓣的組合往往體現(xiàn)出一朵花的面貌，而兩個(gè)副捧的組合確是決定一朵花所具有的精神。按照這一標(biāo)準(zhǔn)要求，兩個(gè)副瓣組合成的結(jié)構(gòu)圖形美的品次依次為:飛肩、平肩、美人肩、三角肩、落肩和大落肩幾個(gè)品次。其中，飛肩最為古今推崇的結(jié)合美，其次是平肩，落眉和大落肩不可取，算不上檔次的名品。

捧瓣的造型和相互組合的和諧美在中國(guó)蘭鑒賞中也是十分考究的，并且劃分出許多品次。捧瓣的審美內(nèi)容包括肉質(zhì)豐厚，先端起兜而合抱，質(zhì)地要象蠶蛾的身體白色肉質(zhì)化，兩瓣的接合部要天衣無(wú)縫等等。蓮瓣蘭花朵的捧瓣由于品種的關(guān)系，造型和質(zhì)地不同于傳統(tǒng)的春蘭，審美鑒賞也是既繼承對(duì)中國(guó)蘭的傳統(tǒng)要求，又具有自身的不同之點(diǎn)，對(duì)其鑒賞只要符合造型和組合的和諧美，就算名品之花捧瓣。根據(jù)這種鑒賞原則，它們的品第為:第一位是硬捧。第二位的是球捧。球捧在蓮瓣蘭名品中數(shù)第一位的是造型，它肉質(zhì)豐厚，兩個(gè)捧瓣結(jié)合成一個(gè)半球體形成大兜，接合部不分開，不僅包住鼻頭且含住大舌頭，在花朵的中心位置起到穩(wěn)定重心的作用，協(xié)調(diào)花朵的各個(gè)部分搭配。球捧除了增添花容花貌的美而外，含有深遠(yuǎn)的精神意境，如大花蓮瓣的花捧，曲線的脈紋使球體更加立體感，韻味無(wú)窮。第三位的是圓形捧或者叫做長(zhǎng)矩圓形捧。其外觀先端圓，瓣身略長(zhǎng)，中間部分往兩邊凸出而合抱鼻頭，質(zhì)地稍厚而端正。此外一般的捧瓣，統(tǒng)稱為貓耳捧，它的造形差，有的肉質(zhì)薄往外張，談不上名品品級(jí)。

蓮瓣蘭的花朵之花舌造型和結(jié)構(gòu)是否具有和諧美，也是鑒賞花藝必不可少的一項(xiàng)內(nèi)容，也是不可缺少的審美準(zhǔn)則?；ǘ涞幕ㄉ嗑佑谥行奈恢玫南路剑渥匀辉煨秃蜕厦娴狞c(diǎn)或圖案著色深淺，是否鮮明醒目，與捧瓣的組合是否和諧，都影響到一朵花的容貌美，關(guān)系到一朵花的藝術(shù)性，是確定名品花極為重要和必不可少的條件?；ㄉ嗟淖匀辉煨筒还苣囊粋€(gè)種類都關(guān)系到花朵的自然美。根據(jù)蓮瓣蘭的花舌有各種不同的形狀，以及所含有的不同美，按照名品花的審美要求，花舌也分為這么幾個(gè)品次:第一檔次的花舌是如意舌。如意舌不卷也不倒，平伸于捧瓣之下，舌的肉質(zhì)厚而尖都有兜。如意舌把花舌面上的點(diǎn)或圖案隱藏起來(lái)，藏而不露，意在突出花瓣，形成整體形態(tài)美。為此，如意舌被列為第一位的花舌。第二檔次的花舌是大圓舌。大圓舌的舌面倒掛于捧瓣之下，又短又圓，大圓舌在蓮瓣蘭名品花中出現(xiàn)的機(jī)會(huì)較多，與球捧的組合十分和諧，不亞于如意舌，與如意舌各有千秋。第三檔次屬于端正的大卷舌。反卷舌是蓮瓣蘭花舌最普遍的自然結(jié)構(gòu)，其中有的花舌大，有的是窄長(zhǎng)。算得上名品花的花舌，即便是反卷，也要大舌頭，卷得端正，留下的半截舌根必然端端正正地掛在花朵下方，不影響花容的和諧美。

蓮瓣蘭名品鑒賞的和諧美還要求花朵的鼻頭要小，以小為最好。蓮瓣蘭名品花的鼻頭大部分被捧瓣蓋住，影響花容花貌美的成份少一些，故在當(dāng)?shù)罔b賞之中強(qiáng)調(diào)得不多。另外，花桿和花朵之間的組合和諧美也是名品鑒賞不能忽視的方面，這一點(diǎn)也繼承了傳統(tǒng)春蘭的審美要求，不作詳細(xì)介紹?；U最好與花朵組合達(dá)到和諧，結(jié)構(gòu)合理，不失輕重，多一絲則頭重腳也重，顯得臃腫，少一絲則桿不勝花而軟弱無(wú)力。蓮瓣蘭名品花朵一般在兩朵到五朵之間，花桿不僅與幾朵花桿相襯，做到十分協(xié)調(diào)才具有和諧美。當(dāng)然對(duì)傳統(tǒng)的春蘭由于是一桿一花，故要求花桿越細(xì)越好。

以上從蓮瓣蘭名品花朵的花瓣、捧瓣、花舌、鼻頭到花桿各個(gè)部分自然造型必須達(dá)到一定的和諧美。所以說，蓮瓣蘭花朵的自然造型和相互組合和諧美成為鑒賞和名品鑒選的重要內(nèi)容和準(zhǔn)則。

色彩和諧美

蓮瓣蘭在大自然里花朵的顏色是多種多樣的，花色有白、紅、黃、綠、紫和麻等各色。在觀賞花朵之色彩時(shí)，一朵花和花桿、花朵和葉或是單朵的花必須具備色彩和諧美。蓮瓣蘭花朵的色彩和諧的審美觀念，結(jié)合蓮瓣蘭花色豐富的特點(diǎn)，吸取中國(guó)春蘭鑒賞花朵之色彩具備質(zhì)感透明的審美要求，要求花朵之色彩鮮明艷麗，而且最好是單一的顏色。蓮瓣蘭色彩名花花色具有透明感，顏色鮮艷明快，同時(shí)鮮艷明快的花朵與綠葉成鮮明的反差對(duì)比，突出好花要有綠葉扶的整體自然美、和諧美。

大千世界顏色可以說有幾十種之多，但能夠賞心悅目的僅有二十多種。悅目而具有美的感受，在蓮瓣蘭花朵之中主要有:白色，它象征素凈淡雅，潔白美麗;紅色，象征熾熱情感，熱列鮮艷;黃色，它代表著熱情又穩(wěn)重，沉靜透明;綠色，體現(xiàn)生機(jī)盎然，蒸蒸日上，等等。這些顏色在人們生活之中是最受歡迎的色彩。蓮瓣蘭植株綠葉茂盛，碧玉滴翠，和任何一種人們喜愛的色彩鮮麗之花朵相搭配，和諧無(wú)比，美在觀葉賞花兩相宜，淋漓盡致地表達(dá)大自然的藝術(shù)美。

蘭花的花朵所具有的色彩美，是花藝的觀賞鑒賞的重要內(nèi)容之一。花朵著色美，必須符合花色單一純凈，如果有幾種色彩相間存在，必須協(xié)調(diào)不破壞整體美，特別是不同部位的顏色要鮮明美麗，對(duì)比的反差大，蓮瓣蘭彩心花就是多種顏色存在，只有備上述要求，才稱得上美麗可愛，否則算不上名品之花。因此，按照蓮瓣蘭名品花的花色鑒賞的要求和標(biāo)準(zhǔn)，蓮瓣蘭花色的次第為:第一，是純凈而明快的各色花朵。一朵花色彩的純凈，色彩和諧。蓮瓣蘭色彩名品花，花色純凈，如太白素，花桿到花朵整枝潔白無(wú)瑕，通體透明，經(jīng)綠葉襯托而突出雪白的花朵。又如，金黃色蓮瓣蘭的花朵，通體透黃，那黃金一樣的花朵綻放于綠葉叢中，猶如一件翡翠玉葉鑲嵌上純金花的工藝品，美麗感人。

第二，是兩種顏色配合但又十分和諧，色彩相間而又明快的花朵。這一類色彩名花雖有兩種顏色，但主次分明，協(xié)調(diào)搭配，毫無(wú)半點(diǎn)破壞花朵的色彩和諧美，反而增添花色的柔和度，突出一個(gè)主色，增加美感。蓮瓣素中有一部分花朵的花瓣中有數(shù)條淺綠色脈紋，或是白色之中帶有微微的綠色，但絲毫沒有破壞白花瓣的色彩美，也沒有降低素心花朵誘人之處。又如大圓舌的梅型瓣花，花舌短圓，細(xì)糯雪白的底板上有粗粗的U字型圖案，鮮艷醒目，非常顯眼，沒有反而感覺缺點(diǎn)什么似的。

第三，就是兩種以上顏色相混雜，但沒有一種顏色占主導(dǎo)地位的色彩花。該類色彩花是多種顏色相摻合，一朵花的色彩象什么顏色都有一點(diǎn)，俗稱麻色花。麻色花是不能以色彩花進(jìn)入名品花之列，只有與其它不管是造型或是某一部分變異，才能進(jìn)入名品花行列，如瓣型花、麻殼素、蝶花等等。

蓮瓣蘭中由于花朵的花瓣著色或變異后的色彩奇特，成為奇色花，是數(shù)量稀少而珍貴的名品花。蓮瓣蘭奇色花中有復(fù)色花、蝶花、縞花和覆輪花等，觀賞價(jià)值表現(xiàn)于花朵的色彩奇異。奇色花的審美要求是鑒賞它們的珍奇之處，因此無(wú)法按照色彩花的鑒賞標(biāo)準(zhǔn)來(lái)劃分，只能作為奇異品位的名品花，屬單獨(dú)的一個(gè)品第。

概括地說，花朵之花色和諧美是鑒別和欣賞蓮瓣蘭名品花特有的審美內(nèi)容和要求，又是區(qū)別名品花和一般花在花色上的分水嶺，是確定檔次必不可少的尺度。所以，花色的和諧美自然地成鑒賞蓮瓣蘭名品花的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。

花與葉相適應(yīng)的和諧美

花和葉相適應(yīng)的和諧審美觀，指的是蓮瓣蘭花朵和葉子在一盆花中所占的空間位置，體型的大小相互間的比例要協(xié)調(diào)，兩者相結(jié)合后具有的自然美。我國(guó)傳統(tǒng)鑒賞蘭花歷來(lái)主張花必須勝葉，花放在突出的位置，蘭葉則處于襯托的地位，偏重于花朵的藝術(shù)美。藝蘭以花藝為主導(dǎo)是根據(jù)傳統(tǒng)春蘭植物葉少株不大的特點(diǎn)總結(jié)出的審美準(zhǔn)則，蓮瓣蘭則不然，它的植株大，葉多有氣勢(shì)，花朵多有清香，花藝不僅強(qiáng)調(diào)花的藝術(shù)性且強(qiáng)調(diào)花朵和蘭葉要協(xié)調(diào)，將花藝擴(kuò)展到整體美，從而成為一個(gè)審美必不可少的標(biāo)準(zhǔn)。

蓮瓣蘭名品花是定型的品種，每株的蘭葉都在6~7片，葉的造型大多數(shù)定型為環(huán)曲型垂葉，僅有少數(shù)保持野生狀態(tài)下的直立型和弓型。我國(guó)歷來(lái)將環(huán)曲型作為最美的造型，不管藝蘭家或者愛蘭的一般人士都喜歡具有曲線美的葉型。

蓮瓣蘭名品花的花和葉的和諧美組成的審美觀，在鑒賞的要求內(nèi)容方面，歸結(jié)起來(lái)有:首先，花和葉所在的空間要恰當(dāng)，花要開放在葉面之上?；ǘ涑鋈~面，俗稱花蓋葉，又叫做花出架。蓮瓣蘭多數(shù)葉片下垂，相對(duì)降低了植株的高度，花桿高出葉面，花朵也自然超出葉面，花在綠葉叢上開放，兩者所占的空間位置將花突出出來(lái)，觀賞起來(lái)一目了然。當(dāng)然，事物總是具有兩面性，審美觀也是如此的，審美的角度不同，要求的內(nèi)容也不同。蓮瓣蘭有的花不出架，但也有不出架的奇物美。"恨天高"蓮瓣蘭瓣型花，它的花朵在蘭葉的根腳開放，鮮明粉紅色的花朵可憐兮兮地望著高不可攀的蘭葉，總長(zhǎng)不到天而含恨終身，怨恨天太高。"恨天高"的美在花朵，還美在花朵與植株蘭葉所占的空間反常，顯出了奇特的美，自然就產(chǎn)生另一種和諧的美感。反之，一朵花沒有觀賞的價(jià)值，花就是出架也沒有多少美的感覺。所以說，花和葉所占的空間要和諧，比例要協(xié)調(diào)是蓮瓣蘭名品花的審美原則之一。

其次，蓮瓣蘭名品花的鑒賞要求，花和葉各自的體型要成比例，花要?jiǎng)偃~，花朵要強(qiáng)而葉要弱。蓮瓣蘭由于生長(zhǎng)的地點(diǎn)不同，蘭葉的體型也有差別，有細(xì)葉、寬葉和中寬葉之分。不管哪一種葉，開出的花朵體型越大越好，花朵因此而地位突出，勝過蘭葉。蓮瓣蘭是一種一桿多花的春蘭，花朵多且大，充分展現(xiàn)大自然的美，這是一種情況;還有開出的花朵小得出奇，與寬大的蘭葉比例反常，葉叢完全勝過小花，通常稱為大葉子小花。一旦花朵與蘭葉的體型不和諧，比例失調(diào)，出現(xiàn)花不能勝葉，葉強(qiáng)而花弱，勢(shì)必缺乏欣賞之美。因此，古人提倡的花要?jiǎng)偃~的審美準(zhǔn)則是很有道理的。以此為尺度可分出名品花的次第，所以說，花和葉對(duì)比相適應(yīng)的和諧美，是鑒別蓮瓣蘭名品必不可少的內(nèi)容。

奇花和諧美

奇花和諧美指的是蓮瓣蘭中從葉到花出現(xiàn)變異，成為觀賞的主要內(nèi)容。這些變異品種不是人為的創(chuàng)造結(jié)果，而是植株內(nèi)部發(fā)生變異產(chǎn)生特殊的藝術(shù)效果。在我國(guó)歷來(lái)重視花朵的藝術(shù)性，至于蘭葉上出現(xiàn)的藝術(shù)性卻不夠重視，因此沒有形成對(duì)蘭葉之藝作為鑒賞的一項(xiàng)內(nèi)容。隨著藝蘭家的交往，蘭藝的交流，豐富了國(guó)內(nèi)藝蘭的內(nèi)容，對(duì)蘭葉上出現(xiàn)的藝術(shù)性也逐漸加強(qiáng)了研究工作。葉藝早在80年前是日本蘭界發(fā)掘并提倡起來(lái)的藝蘭項(xiàng)目，隨后在近30年中，在臺(tái)灣等地也重視和開發(fā)這項(xiàng)工作，栽培出許多美藝品，而且進(jìn)一步將葉藝的藝蘭水平向前推進(jìn)一步。葉藝的各種名稱首先由日本蘭界界定，把葉藝分為爪、斑、縞三大類，從中又分出不同的種類，如斑分為虎斑、錦紗斑等等。蓮瓣蘭大量的開發(fā)還不到十年的時(shí)間，栽培的葉藝品種有一些，但由于該種蘭花的葉面寬度有限，不免在欣賞方面存在著不足之處，因此該品種影響面還不廣。

除有葉面上出現(xiàn)變異的藝術(shù)之外，審美的內(nèi)容和要求還在求奇方面，如奇花奇種等。蓮瓣蘭矮種草，葉成青綠色，葉長(zhǎng)12cm左右，寬接近一公分。這是期望能夠開出奇花或葉面上出現(xiàn)藝的種質(zhì)資源。矮種草必須具有特定的內(nèi)涵，與前面介紹的微型蓮瓣素既有區(qū)別又有相同點(diǎn)，但不能算作同一種類。矮種草具有五個(gè)方面的特點(diǎn)，短、寬、圓、厚和皺。短講的是葉腳、葉柄、葉片短;寬是指相同的種類中葉幅寬，長(zhǎng)和寬之比越小越好;圓講的是葉端成為圓鈍的形狀;厚者指的是葉的組織厚實(shí)，有重量感;皺指葉片的表面有皺紋，俗稱蛤蟆皮。這五點(diǎn)必須同時(shí)在一棵蘭株上具備，才可能稱之為矮種，如蓮瓣蘭的矮種奇花，六個(gè)短圓花瓣朝天開放，花舌沒有退化而保持原來(lái)的花瓣，有巧奪天工的奇特美。