液體菌種培養(yǎng)器

液體菌種培養(yǎng)器的制種過程 : 常規(guī)制備液體菌種多采用"母種-一級搖瓶種-二級搖瓶種-培養(yǎng)器(發(fā)酵)"的生產工藝，環(huán)節(jié)多，操作復雜，周期長。液體菌種培養(yǎng)器制備液體菌種生產工藝簡化為"專用母種-培養(yǎng)器(發(fā)酵)"具體工藝操作流程如下: 清洗和檢查→培養(yǎng)基配制→上料裝罐→培養(yǎng)基滅菌→ 降溫冷卻→接入專用菌種→發(fā)酵培養(yǎng)→接出菌種

液體菌種培養(yǎng)器制種具有八大優(yōu)勢:

(1)成本低 :制種成本是固體的三十分之一;

(2)時間短:制種時間是固體的1/10;

(3)萌發(fā)快:接種后6小時萌發(fā)，24小時菌絲布滿接種面;

(4)生長快:栽培養(yǎng)菌時間比固體縮短1/2;

(5)純度高:設備完全密閉運行，菌種純度高、活力強;

(6)污染少:菌種萌發(fā)速度快，雜菌幾乎沒有侵染機會;

(7)菌齡短:菌包上下菌齡一致，出耳齊、產量高;

(8)自動化:按鍵操作，自動化程度高。

國家科技部4月1日確定了2003年星火計劃項目1264項，食用菌液體菌種技 術與設備紅榜有名。我國食用菌科研單位多年來致力于食用菌科研開發(fā)和"星火"事業(yè)，近年來"塑料袋地栽黑木耳"、"食用菌產業(yè)化綜合開發(fā)"等項目先后列入國家"星火計劃"和"星火重點工程計劃"，為我國食用菌產業(yè)的發(fā)展做出了突出貢獻。

"食用菌液體菌種技術設備"的研究成果結束了我國食用菌只能采用固體菌種栽培歷史，開創(chuàng)了液體菌種新時代。目前全禾液體菌種培養(yǎng)器已推廣到除全國各省市區(qū)(包括臺灣)外的加拿大、法國、印尼、韓國等十多個國家和地區(qū)。液體菌種制種周期短、成本低、栽培污染風險低、產量高。

另悉全禾菌業(yè)正與其他院校和科研單位合作進行新一代液體菌種培養(yǎng)器的研究，其第四代產品即將投入市場，新一代產品將在機體組合、自動控制和空氣過濾等系統(tǒng)做大幅改進和提高，其中引進了國外許多最新成果。

日本、韓國、加拿大、馬來西亞十多個國家及我國臺灣地區(qū)各大菇場，紛紛前往大陸，考察引進"食用菌液體菌種生產新技術設備"，6月17日首批設備已從大連海關發(fā)往臺灣，目前第二批設備也在預定發(fā)貨。

今年元月，臺灣金菇業(yè)界組織首次到全禾考察液體菌種，之后臺灣菇業(yè)組織先后6次來考察項目。臺灣金針菇生產從培養(yǎng)基制作、裝瓶、滅菌、接種、養(yǎng)菌、出菇都已實現(xiàn)機械化，電腦控制溫濕度，但其制種環(huán)節(jié)相對滯后，還采用傳統(tǒng)固體菌種，利用現(xiàn)代生物技術自動化快速生產菌種迫在眉睫，采用液體菌種新技術與設備生產，必將如虎添翼。

"食用菌液體菌種生產新技術設備"去年7月通過遼寧省科技成果鑒定并獲省級成果證書，已在國內食用菌生產領域大力推廣，獲得了較好的經濟效益和社會效益，從而使液體菌種規(guī)?；耘嗍秤镁谖覈状斡衫硐胱兂闪爽F(xiàn)實。液體菌種栽培生產周期短、成本低、無污染、純度高、自動控制，該技術設備為我國食用菌向工廠化、標準化、自動化方向邁進起到了極大的推動作用。

CQY系列液體菌種培養(yǎng)器的構造:

罐體部分:罐體部分包括各種閥門、壓力表、安全閥、加熱管座、視鏡等。

供氣過濾部分:包括壓縮機、過濾器、流量計、壓力表。過濾部分主要完成空氣中水及雜菌的過濾。

電子控制柜:主要是電路控制系統(tǒng)，該系統(tǒng)采用微電腦控制主要控制滅菌時間、滅菌溫度、培養(yǎng)狀態(tài)及培養(yǎng)時間。

CQY系列液體菌種培養(yǎng)器主要參數: