蒸餾器

古代蒸餾器還有另一重要用途:蒸取花露水。南宋張世南《游宦紀(jì)聞》卷五記述了當(dāng)時(shí)民間用蒸餾器蒸取花露的情況:

"錫為小甑，實(shí)花一重，香骨一重，常使花多于香。竅甑之旁，以泄汗液。以器貯之。畢則徹甑去花，以液漬香。"

顯然，這種蒸餾器與傳統(tǒng)蒸酒器在結(jié)構(gòu)上相仿，都是用一只甑鍋蒸料，蒸汽都是經(jīng)過冷卻成體匯集后從甑鍋一旁的流或特設(shè)的孔道輸?shù)酵膺叺馁A器。這里面應(yīng)該有著某種相互影響和啟發(fā)。

原文

"蒸露法:銅鍋壺，底墻高三寸。離底一寸，作隔，花鉆之使通氣。外以錫作餾蓋蓋之，其狀如盔。其頂圩使盛冷水，其邊為通槽，而以一咮流出其餾露也。作灶以磚二層，上鑿孔以安銅鍋，其深寸。鍋底置砂，砂在磚之上，薪火托磚之下，其花置隔上，故下不用水，而花露自出。凡薔薇茉莉柚花，皆可蒸取之。"

解釋

方以智介紹的是一種干餾法，所用設(shè)備也是蒸餾器，下為甑鍋，鍋內(nèi)有箄，上為冷凝器，冷凝器下有槽，以流管引出餾液。這與傳統(tǒng)蒸酒器結(jié)構(gòu)十分類似。蒸餾時(shí)，箄上置花干餾，這是與蒸酒器使用上的不同之處。而鍋底置砂，則可使受熱均勻且易于控制。

除了干餾以外，方以智也知道加水蒸餾方法。在同一條中，他引述別人的話說:"以重湯蒸錫甑取露，更無焦氣。"方以智的兒子方中履則記述了另一種制露方法:"錫甑頂作中低滴溜，甑中石子上置一罐接之。驗(yàn)頂上冷水暖，則起蓋取中，其花露盡矣。"這種方法，與煉丹術(shù)中未濟(jì)爐有異曲同工之效。這些記載表明，古人在制取花露水時(shí)，廣泛嘗試了各種類型的蒸餾器，在這個(gè)問題上真正作到了百花齊放。

蒸餾器是利用蒸餾法分離物質(zhì)的器具。在中國古代，它一般用于煉丹術(shù)、制燒酒、蒸花露水等。不同的用途有不同的形制和起源。 煉丹術(shù)中的蒸餾器主要源于古人抽砂煉汞的實(shí)踐。我國古代的水銀煉制，最早是采用簡單的低溫氧化焙燒法，東漢時(shí)發(fā)展成密閉抽汞法，把容器密封起來，加熱時(shí)，丹砂分解出的水銀蒸汽冷凝在容器內(nèi)壁。這種煉汞設(shè)備再加上冷凝裝置和汞收集器，就構(gòu)成了一種較為原始的蒸餾器。煉丹家們長期使用的所謂"火在上、水在下"的未濟(jì)爐，就是把冷凝器置于爐內(nèi)的一種簡單蒸餾器。后來，煉丹家們又將冷凝器與加熱爐分開，使得這種形式的蒸餾器發(fā)展到了完善程度，其代表就是吳悮《丹房須知》及宋應(yīng)星《天工開物》中的描述。

1、 SYZ-A 石英亞沸高純水蒸餾器 功率:1000W，出水量500ml\h

2、 SYZ-B 石英亞沸高純水蒸餾器 功率:1500W，出水量1000ml\h

3、 SYZ-C 石英亞沸自動(dòng)加液純水器 功率:3000W，出水量1000ml\h

4、 SYZ-120石英亞沸高純水蒸餾器功率:1000W，出水量400ml\h

5、 SYZ-550石英亞沸高純水蒸餾器功率:1500W，出水量1000ml\h

6、 SYZ-135 石英(雙重)亞沸高純水蒸餾器功率:3000W，出水量2000ml\h

7、 1810-B 石英自動(dòng)雙重純水蒸餾器 功率:3000W，出水量2500ml\h

8、 1810-C 石英自動(dòng)三重純水蒸餾器 功率:4500W，出水量2500ml\h

本蒸餾器工作時(shí)間長，會(huì)產(chǎn)生水垢(被蒸水最好是去離子水)這樣可以減少清洗次數(shù)，結(jié)水垢后可用20%HNO3(20%稀硝酸)灌進(jìn)臥式燒瓶內(nèi)結(jié)垢處，浸泡四小時(shí)由排水口排出，用自來水沖洗三次再用離子水沖三次，既可重新使用。