浙江大學(xué)環(huán)境工程系

近五年承擔(dān)國(guó)家科技攻關(guān)課題1項(xiàng)，“863”課題4項(xiàng)，“973”課題2項(xiàng)，國(guó)家自然科學(xué)基金重點(diǎn)課題2項(xiàng)，以及其他省部級(jí)課題數(shù)十項(xiàng)；設(shè)計(jì)承建了數(shù)十個(gè)大中型三廢處理工程；累計(jì)科研經(jīng)費(fèi)達(dá)8000多萬(wàn)元。研究成果獲省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)5項(xiàng)，授權(quán)國(guó)家技術(shù)專利20余項(xiàng)，出版專著和教材20余本，發(fā)表論文600余篇，其中被SCI、EI和ISTP收錄180余篇。在環(huán)境污染模擬與控制、廢物生物處理與資源化、大氣污染控制與治理、水污染控制與治理、農(nóng)藥生態(tài)毒理與污染控制、環(huán)境生物與生態(tài)工程、清潔生產(chǎn)等領(lǐng)域形成了鮮明的特色和優(yōu)勢(shì)，在國(guó)內(nèi)外享有良好的學(xué)術(shù)聲譽(yù)。

經(jīng)過(guò)20多年的努力，建立了博士、碩士、本科和繼續(xù)教育等多層次的人才培養(yǎng)體系，針對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展對(duì)環(huán)保人才的不同需求，為國(guó)內(nèi)外著名學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)、政府機(jī)關(guān)和企事業(yè)單位輸送了1000余名本科和?？飘厴I(yè)生，150余名碩士和博士畢業(yè)生。根據(jù)2003年“教育部學(xué)位與研究生教育發(fā)展中心”評(píng)估結(jié)果，環(huán)境科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科排名全國(guó)第一。在《2004年中國(guó)大學(xué)評(píng)價(jià)》中，環(huán)境工程專業(yè)位居全國(guó)第二。

該系將繼續(xù)堅(jiān)持開(kāi)放辦學(xué)，加強(qiáng)國(guó)際交流與合作，以國(guó)內(nèi)一流的學(xué)科和師資力量，培養(yǎng)“厚基礎(chǔ)、寬口徑、垮學(xué)科、復(fù)合型”的高級(jí)環(huán)境工程人才，以“求是創(chuàng)新、爭(zhēng)創(chuàng)一流”的作風(fēng)，挑戰(zhàn)環(huán)?？萍茧y題，多出成果，用好成果，為社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展保駕護(hù)航。2100433B

該系擁有一支學(xué)術(shù)造詣深、教學(xué)水平高的師資隊(duì)伍，共有教學(xué)和科研人員43名，其中博士生導(dǎo)師15名，教授18名，副教授14名，國(guó)家新世紀(jì)百千萬(wàn)人才1名，浙江省151人才6名。具有國(guó)內(nèi)一流的儀器設(shè)備和實(shí)驗(yàn)室配置，功能齊全的教學(xué)實(shí)驗(yàn)中心和環(huán)境工程實(shí)習(xí)基地。持有環(huán)境工程設(shè)計(jì)證書和環(huán)境影響評(píng)價(jià)證書。

生物與環(huán)境工程系是我院最早建設(shè)的工科系之一，也是與德國(guó)下薩克森州開(kāi)展教育合作的重點(diǎn)系之一。1980年合肥學(xué)院前身之一合肥聯(lián)合大學(xué)建校時(shí)，首招兩個(gè)本科專業(yè)“應(yīng)用微生物”和“環(huán)境監(jiān)測(cè)”；1985年組建“環(huán)境化學(xué)工程系”，逐步發(fā)展為“化學(xué)與生物工程系”、“生物與科學(xué)技術(shù)系”，2004年10月13日正式定名為“生物與環(huán)境工程系”。

生物與環(huán)境工程系現(xiàn)有生物工程、環(huán)境工程、生物技術(shù)、食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全5個(gè)本科專業(yè)（食品質(zhì)量與安全專業(yè)2014年首次招生）,1個(gè)工程領(lǐng)域環(huán)境工程專業(yè)碩士點(diǎn)。生物工程專業(yè)為國(guó)家級(jí)特色專業(yè)，微生物學(xué)為省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科，環(huán)境工程專業(yè)為省級(jí)卓越工程師計(jì)劃試點(diǎn)專業(yè)；擁有2門省級(jí)精品課程和2門院級(jí)精品課程。生物與環(huán)境工程系下設(shè)生物工程、環(huán)境工程、食品工程、實(shí)驗(yàn)技術(shù)4個(gè)教研室；在校學(xué)生人數(shù)1214人，其中本科生1163人，研究生51人。

我系積極開(kāi)展國(guó)際合作與交流活動(dòng)。合作之初，德國(guó)方面就為“生物工程”本科專業(yè)提供了一系列成套的先進(jìn)儀器設(shè)備，使該系在早期就完全具備本科專業(yè)辦學(xué)條件。2003年與德國(guó)、奧地利、泰國(guó)三國(guó)的高校共同申請(qǐng)了歐盟-亞洲鏈項(xiàng)目，2005年與德國(guó)Nelles教授博士共同申請(qǐng)德國(guó)技術(shù)合作公司/德國(guó)國(guó)際交流和發(fā)展中心（GTZ/CIM）項(xiàng)目、德意志學(xué)術(shù)交流中心（DAAD）項(xiàng)目等，以期為歐盟在中國(guó)的可持續(xù)資源化管理教育起到示范作用。2006年以來(lái)已成功舉辦了六屆“亞歐環(huán)境技術(shù)與知識(shí)轉(zhuǎn)化”國(guó)際會(huì)議，產(chǎn)生了良好的學(xué)術(shù)影響。 依托環(huán)境技術(shù)轉(zhuǎn)化中心，加強(qiáng)與德國(guó)和韓國(guó)的高校環(huán)境保護(hù)產(chǎn)業(yè)公司合作，先后接待了德國(guó)和韓國(guó)的教授和專家100余人次來(lái)學(xué)院進(jìn)行學(xué)術(shù)交流和科研合作。與德國(guó)奧斯納布呂克應(yīng)用科學(xué)大學(xué)進(jìn)行師生雙向?qū)W術(shù)交流、研修活動(dòng)，10余名教師赴該校參加模塊化教學(xué)改革培訓(xùn)。另外，還選派教師分別赴美國(guó)、德國(guó)和格魯吉亞等國(guó)家開(kāi)展學(xué)術(shù)研討、考察等活動(dòng)；選拔環(huán)境工程專業(yè)研究生分別赴韓國(guó)、德國(guó)等國(guó)家進(jìn)行學(xué)習(xí)交流活動(dòng)。

擁有先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備和較為系統(tǒng)的研究條件。專職實(shí)驗(yàn)人員7人，其中高級(jí)實(shí)驗(yàn)師3人，實(shí)驗(yàn)師3人，兼職實(shí)驗(yàn)人員3人。共有42間實(shí)驗(yàn)室，其中基礎(chǔ)公共平臺(tái)實(shí)驗(yàn)室6間，專業(yè)實(shí)驗(yàn)室26間，實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室3間，教師科研實(shí)驗(yàn)室7間，共計(jì)5000平方米，儀器設(shè)備總價(jià)值2100萬(wàn)元。依托微生物、酶工程、發(fā)酵工程等實(shí)驗(yàn)室，2014年成功申報(bào)了省級(jí)發(fā)酵工程及應(yīng)用實(shí)訓(xùn)(實(shí)驗(yàn)）中心。2011年組建合蕪蚌自主創(chuàng)新綜合試驗(yàn)區(qū)創(chuàng)新平臺(tái)合肥環(huán)境工程研究院，在此基礎(chǔ)上2014年設(shè)立安徽省環(huán)境污染防治與生態(tài)修復(fù)協(xié)同創(chuàng)新中心，不僅提供了培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的場(chǎng)所，又為企業(yè)發(fā)展儲(chǔ)備了人才。

與安徽安科生物工程（集團(tuán)）股份有限公司、安徽華恒生物工程有限公司、安徽華伊美科技集團(tuán)有限公司、安徽白帝乳業(yè)有限公司等單位聯(lián)合建立了26個(gè)校外實(shí)習(xí)基地。與企業(yè)共建嵌入式校內(nèi)實(shí)習(xí)基地安徽合大環(huán)境檢測(cè)有限公司。目前建有產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)包括：合肥環(huán)境工程研究院、安徽省環(huán)境污染防治與生態(tài)修復(fù)協(xié)同創(chuàng)新中心、安徽合大環(huán)境工程研究院有限公司、合肥學(xué)院水環(huán)境治理及污染控制院士專家工作站、中德合作環(huán)境技術(shù)轉(zhuǎn)化中心、安徽省固體廢棄物能源化利用工程技術(shù)研究中心、城市固廢處理與資源化利用安徽省工程技術(shù)研究中心、合肥學(xué)院發(fā)酵工程研究所和合肥學(xué)院食品研發(fā)與質(zhì)量控制協(xié)同創(chuàng)新中心等。

倡導(dǎo)和鼓勵(lì)大學(xué)生發(fā)展個(gè)性，積極參與科學(xué)研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)學(xué)科競(jìng)賽、文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)造及各類社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，激發(fā)和培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識(shí)和科研基本能力，提高大學(xué)生人文素養(yǎng)、科學(xué)素養(yǎng)和藝術(shù)修養(yǎng)。由我系同學(xué)組成的“合肥學(xué)院BV創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)” 在第二屆“挑戰(zhàn)杯”安徽省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽中獲得金獎(jiǎng)，并代表安徽省參加第五屆“挑戰(zhàn)杯”飛利浦中國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽獲得銀獎(jiǎng)。2015年我系學(xué)生省級(jí)以上各類競(jìng)賽獲獎(jiǎng)14項(xiàng)，包括全國(guó)大學(xué)生英語(yǔ)競(jìng)賽一等獎(jiǎng)、安徽省第二屆生物標(biāo)本大賽金獎(jiǎng)、第十屆安徽省大學(xué)生職業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)大賽銅獎(jiǎng)等。生物與環(huán)境工程系學(xué)生參加一系列國(guó)家級(jí)體育競(jìng)賽，近年來(lái)連年獲獎(jiǎng)，包括2014年CSARA中國(guó)大學(xué)生校園健身舞錦標(biāo)賽、安徽省第十二屆健身操舞錦標(biāo)賽、第十二屆全國(guó)大學(xué)生擊劍錦標(biāo)賽，共獲得7個(gè)第一名、4個(gè)第二名、2個(gè)第三名。大學(xué)生環(huán)保協(xié)會(huì)被中國(guó)高校社團(tuán)聯(lián)合會(huì)等共同授予2014年“全國(guó)高校優(yōu)秀社團(tuán)”、2015年安徽省高校社團(tuán)網(wǎng)絡(luò)評(píng)選“百佳社團(tuán)”光榮稱號(hào)。

系現(xiàn)有環(huán)境工程領(lǐng)域碩士專業(yè)學(xué)位點(diǎn)1個(gè)，也是全院唯一一個(gè)專業(yè)碩士學(xué)位研究生招生專業(yè)。2012年服務(wù)國(guó)家特殊需求全日制“環(huán)境工程”專業(yè)碩士學(xué)位研究生首次招生。4年來(lái)已累計(jì)培養(yǎng)研究生96名，2015屆、2016屆研究生已順利畢業(yè)。研究生采用1 0.5 1三段式培養(yǎng)模式：即理論教學(xué) 項(xiàng)目實(shí)踐教學(xué) 畢業(yè)設(shè)計(jì)模式。一年的課堂教學(xué)和專業(yè)崗位認(rèn)知實(shí)習(xí)，在校修完國(guó)家規(guī)定的理論課學(xué)分，半年（第三學(xué)期）的項(xiàng)目學(xué)習(xí)和短期國(guó)外游學(xué)活動(dòng)；一年的畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）創(chuàng)作，即在雙導(dǎo)師的指導(dǎo)下在企事業(yè)（院所）完成畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）工作。

山西工程技術(shù)學(xué)院地質(zhì)與環(huán)境工程系本科專業(yè)

測(cè)繪工程、勘查技術(shù)與工程、地質(zhì)工程。

山西工程技術(shù)學(xué)院地質(zhì)與環(huán)境工程系專科專業(yè)

工程測(cè)量技術(shù)、工程地質(zhì)勘查、礦山地質(zhì)。

合肥學(xué)院生物與環(huán)境工程系生物工程專業(yè)

學(xué)制：四年 授予：工學(xué)學(xué)士

本專業(yè)為與德國(guó)合作共建專業(yè)。

培養(yǎng)目標(biāo)： 本專業(yè)廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、生物化工、能源、環(huán)境等行業(yè)。培養(yǎng)掌握生物及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論；掌握生物細(xì)胞培養(yǎng)、生物工程和生物技術(shù)等方面的基本實(shí)驗(yàn)技能；能在生物工程技術(shù)領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與應(yīng)用；具備創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高層次工程技術(shù)人才和管理人才。本專業(yè)為安徽省省級(jí)教改示范專業(yè)及國(guó)家級(jí)特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，本專業(yè)的微生物學(xué)科為省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科。開(kāi)設(shè)了生物制藥、食品工程、發(fā)酵工程、實(shí)用創(chuàng)業(yè)等選修模塊。優(yōu)秀學(xué)生可申請(qǐng)到德國(guó)和韓國(guó)的高等院校攻讀學(xué)位。

主要課程：微生物學(xué)、生物化學(xué)、生化工程原理、細(xì)胞生物學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程與設(shè)備、生化分離工程、生物制藥工藝學(xué)、工程制圖、工廠設(shè)計(jì)、免疫學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品添加劑、釀造工藝學(xué)等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可以勝任工業(yè)、醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事與生物工程領(lǐng)域有關(guān)的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等工作。

師資情況：現(xiàn)有教授3人，副教授4人，講師2人，助教1人；助理實(shí)驗(yàn)師2人；博士5人，在讀博士1人。

實(shí)驗(yàn)室情況：本專業(yè)現(xiàn)有微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室、發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)室、生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室、下游加工實(shí)驗(yàn)室及食品工程實(shí)驗(yàn)等專業(yè)實(shí)驗(yàn)室。以及精密儀器室、數(shù)據(jù)處理室、無(wú)菌操作室、冷凍干燥室、天平室等8個(gè)公共實(shí)驗(yàn)平臺(tái)，擁有原子吸收、氣相色譜儀、液相色譜儀、質(zhì)構(gòu)分析儀、色差儀、紫外分光光度計(jì)、離子交換柱、高速冷凍離心機(jī)、冷凍干燥設(shè)備、微波干燥設(shè)備、發(fā)酵罐、超低溫冰箱、超濾、噴霧干燥機(jī)、倒置和相差顯微鏡等先進(jìn)實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備。

實(shí)習(xí)基地情況：本專業(yè)現(xiàn)已建成的實(shí)習(xí)基地有：校內(nèi)的啤酒發(fā)酵基地、酶工程基地；校外的安徽安科生物工程(集團(tuán))股份有限公司、安徽桑尼生物藥業(yè)有限公司、長(zhǎng)城新元膜技術(shù)有限公司、安徽白帝乳業(yè)有限公司、安徽華潤(rùn)啤酒有限公司合肥分公司、安徽華恒生物工程有限公司、安徽省華伊美美容保健品有限公司、合肥太古可口可樂(lè)飲料有限公司、安徽小劉食品股份有限公司和安徽洽洽食品公司等。這幾個(gè)實(shí)習(xí)基地各有特色，可以涵蓋本專業(yè)主要的技術(shù)領(lǐng)域。

就業(yè)情況：15、16屆畢業(yè)生各有87、86人，就業(yè)率達(dá)到97.7%和98.8%。10人和8人考取碩士研究生。大部分學(xué)生進(jìn)入企業(yè)生產(chǎn)第一線，也有少部分學(xué)生進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)。

科研及學(xué)術(shù)交流情況：幾年來(lái)教研室教師陸續(xù)承擔(dān)主持安徽自然基金課題、安徽高校青年教師科研資助計(jì)劃項(xiàng)目及院博士基金項(xiàng)目等多個(gè)研究課題。并在科技成果的推廣應(yīng)用方面，與生產(chǎn)企業(yè)我們簽訂了多項(xiàng)產(chǎn)學(xué)研合作協(xié)議。

招生人數(shù)：90人

合肥學(xué)院生物與環(huán)境工程系生物技術(shù)專業(yè)（本科）

學(xué)制：四年 　授予學(xué)位：理學(xué)學(xué)士本專業(yè)為與德國(guó)合作共建專業(yè)、院級(jí)試點(diǎn)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)今世界經(jīng)濟(jì)、科技快速發(fā)展以及中國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和現(xiàn)代化建設(shè)需要；德智體美全面發(fā)展，受到嚴(yán)格科學(xué)思維的訓(xùn)練和專業(yè)技能訓(xùn)練，具有健全人格、成為高素質(zhì)人才所具備的人文社科基礎(chǔ)知識(shí)和人文修養(yǎng)、較強(qiáng)的自然科學(xué)基礎(chǔ)（特別是數(shù)理化基礎(chǔ)）、國(guó)際化視野，具有較強(qiáng)創(chuàng)新能力和解決實(shí)際問(wèn)題能力，熟悉生命科學(xué)的基本理論和具有較系統(tǒng)的生物技術(shù)的基本理論、基本知識(shí)、基本技能。

就業(yè)方向：可在工業(yè)、醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事生物技術(shù)及其相關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、教學(xué)及管理等方面工作的高級(jí)應(yīng)用型人才，或者有進(jìn)一步深造的基礎(chǔ)和發(fā)展的潛能，攻讀研究生學(xué)位。

主要課程：無(wú)機(jī)化學(xué)與分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、普通生物學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、免疫學(xué)、生化工程、細(xì)胞工程、生物工程下游技術(shù)、基因工程。

師資情況：本專業(yè)共有專職教師12人，其中教授3人，副教授5人，講師2人，博士6人，1人為安徽省高校學(xué)科帶頭人培養(yǎng)對(duì)象，2人為優(yōu)秀中青年骨干教師。

實(shí)驗(yàn)室情況：本專業(yè)現(xiàn)有90 m2的大實(shí)驗(yàn)室5個(gè)，承擔(dān)專業(yè)基礎(chǔ)核心課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，并有專業(yè)實(shí)驗(yàn)室多個(gè)。較大型儀器有：HPLC、蛋白純化儀、原子吸收、氣相色譜、超純水器、CO2培養(yǎng)箱、倒置熒光顯微鏡、細(xì)胞顯微工作臺(tái)、酶標(biāo)儀、等電聚焦電泳、高速冷凍離心機(jī)、凝膠成像系統(tǒng)、PCR擴(kuò)增儀、全自動(dòng)紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)等，共開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目近50項(xiàng)，其中設(shè)計(jì)和綜合實(shí)驗(yàn)占到近一半的比例，實(shí)踐課時(shí)接近理論課時(shí)。

實(shí)習(xí)基地情況：本專業(yè)現(xiàn)已建成的實(shí)習(xí)基地有：校內(nèi)的啤酒發(fā)酵基地、酶工程基地；校外的安徽安科生物工程(集團(tuán))股份有限公司、安徽華恒生物工程有限公司、安徽示康藥業(yè)有限公司、合肥創(chuàng)新醫(yī)藥技術(shù)有限公司和安徽農(nóng)科院水稻研究所等。這幾個(gè)實(shí)習(xí)基地各有特色，可以涵蓋本專業(yè)主要的技術(shù)領(lǐng)域。

就業(yè)情況：04級(jí)第一屆畢業(yè)生43人，就業(yè)率100%，05級(jí)第二屆畢業(yè)生37人，就業(yè)率98%。兩屆共有2人被德國(guó)大學(xué)錄取為研究生，有20人考取國(guó)內(nèi)研究生，其中考取中科大、南開(kāi)等985院校有2人，211院校有10人。

科研及學(xué)術(shù)交流情況：自本專業(yè)成立以來(lái)，先后承擔(dān)國(guó)家、省、市科研項(xiàng)目十余項(xiàng)，校級(jí)科研項(xiàng)目多項(xiàng)。在國(guó)內(nèi)國(guó)際等期刊公開(kāi)發(fā)表科研論文30余篇，其中國(guó)際會(huì)議論文10篇，SCI 6篇。獲國(guó)家發(fā)明專利2項(xiàng)，參加發(fā)明專利5項(xiàng)，獲得安徽省各級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)5次。

招生人數(shù)：50人

合肥學(xué)院生物與環(huán)境工程系環(huán)境工程專業(yè)（本科）

學(xué)制：四年 　授予學(xué)位：理學(xué)學(xué)士

本專業(yè)為歐盟——亞洲鏈合作項(xiàng)目共建專業(yè)，為中、德、奧、泰四國(guó)高校共建專業(yè)；與德國(guó)希爾德斯海姆—霍爾茲明登—哥廷根應(yīng)用科學(xué)大學(xué)合作培養(yǎng)應(yīng)用型人才；承擔(dān)服務(wù)國(guó)家特殊需求人才培養(yǎng)項(xiàng)目：培養(yǎng)碩士專業(yè)學(xué)位研究生試點(diǎn)專業(yè)；安徽省“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”專業(yè)；2016年列入一本招生。

環(huán)境工程專業(yè)在合肥學(xué)院已有30多年的辦學(xué)歷史，是安徽省最早、全國(guó)較早進(jìn)行環(huán)境類本科教育的單位。該專業(yè)為合肥學(xué)院重點(diǎn)建設(shè)優(yōu)勢(shì)專業(yè),歐盟- 亞洲鏈合作項(xiàng)目共建專業(yè),與德國(guó)希爾德斯海姆—霍爾茲明登——哥廷根應(yīng)用科學(xué)大學(xué)合作培養(yǎng)本科、碩士應(yīng)用型人才；安徽省卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃專業(yè)；2012年環(huán)境工程專業(yè)被國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)批準(zhǔn)為首批服務(wù)國(guó)家特殊需求的碩士專業(yè)學(xué)位研究生試點(diǎn)專業(yè)。

創(chuàng)新應(yīng)用型人才培養(yǎng):

環(huán)境工程專業(yè)具有優(yōu)越的實(shí)驗(yàn)教學(xué)條件和穩(wěn)固的校外實(shí)習(xí)實(shí)踐基地。實(shí)驗(yàn)室總面積2800m，實(shí)驗(yàn)設(shè)備資產(chǎn)1500余萬(wàn)元，擁有環(huán)境監(jiān)測(cè)、固廢處理工程、水處理等十多個(gè)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室以及精密儀器室、數(shù)據(jù)處理室等8個(gè)公共實(shí)驗(yàn)平臺(tái)和工程中心，擁有TOC分析儀、原子吸收、氣相色譜儀、元素分析儀等先進(jìn)實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備。與企業(yè)共建5個(gè)嵌入式實(shí)驗(yàn)室，其中安徽合大環(huán)境檢測(cè)有限公司已獲國(guó)家環(huán)境檢測(cè)能力資質(zhì)認(rèn)定。與合肥熱電集團(tuán)、安徽國(guó)禎環(huán)保節(jié)能科技股份有限公司、安徽南風(fēng)環(huán)境工程技術(shù)有限公司等28家企業(yè)建立了工程實(shí)踐基地。建有合肥學(xué)院水環(huán)境治理及污染控制院士專家工作站、中德合作環(huán)境技術(shù)轉(zhuǎn)化中心、合蕪蚌自主創(chuàng)新平臺(tái)——合肥環(huán)境工程研究院、省級(jí)工程技術(shù)中心——固體廢棄物能源化工程技術(shù)研究中心、安徽省首家環(huán)境工程領(lǐng)域“2011協(xié)同創(chuàng)新中心”——安徽省環(huán)境治理與生態(tài)修復(fù)協(xié)同創(chuàng)新中心等多個(gè)育人平臺(tái)。

創(chuàng)新應(yīng)用型人才培養(yǎng)成果:

近年來(lái)，該專業(yè)學(xué)生多次在全國(guó)和安徽省舉辦的大學(xué)生挑戰(zhàn)杯、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中獲金、銀、銅獎(jiǎng)；在“濕地使者行動(dòng)”、“全國(guó)大學(xué)生環(huán)保案例及創(chuàng)意征集”、“安徽省百所高校百萬(wàn)大學(xué)生科普創(chuàng)意創(chuàng)新大賽”等活動(dòng)中多次獲得國(guó)家級(jí)、省級(jí)優(yōu)秀獎(jiǎng)；由該專業(yè)學(xué)生創(chuàng)辦的“大學(xué)生環(huán)保協(xié)會(huì)”被評(píng)為全國(guó)高校優(yōu)秀社團(tuán)、省級(jí)百佳社團(tuán)。進(jìn)三年，該專業(yè)學(xué)生申報(bào)并獲批國(guó)家級(jí)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目29 項(xiàng)，省級(jí)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目54 項(xiàng)。每年都有一批在校學(xué)生獲得國(guó)家、學(xué)校和企業(yè)設(shè)立的獎(jiǎng)學(xué)金。畢業(yè)生一次就業(yè)率98%以上，畢業(yè)生受到社會(huì)、用人單位的一致好評(píng)，許多畢業(yè)生已成為環(huán)境工程設(shè)計(jì)與施工、環(huán)境污染防治、環(huán)境檢測(cè)類企業(yè)的骨干力量。學(xué)生考研率15%左右，部分學(xué)生被中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)、河海大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、安徽大學(xué)等十幾所高校錄取為碩士研究生，其中2015屆環(huán)境工程（卓越計(jì)劃）班畢業(yè)生34人，碩士研究生錄取12人。

主要課程：

環(huán)境工程原理、環(huán)境監(jiān)測(cè)、環(huán)境生態(tài)學(xué)、環(huán)境微生物工程、水污染控制工程、固體廢棄物處置工程、大氣污染控制工程、物理性污染控制工程、環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)、環(huán)境規(guī)劃與管理、清潔生產(chǎn)技術(shù)和可再生能源與資源效率等。

就業(yè)方向：

畢業(yè)生可從業(yè)于各級(jí)環(huán)境管理、監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)、各級(jí)設(shè)計(jì)院和研究所、企業(yè)環(huán)保部門從事環(huán)境規(guī)劃與管理、環(huán)境工程設(shè)計(jì)與施工、環(huán)境污染綜合防治等工作。優(yōu)秀畢業(yè)生可以申請(qǐng)到美國(guó)、德國(guó)、意大利、西班牙和韓國(guó)等國(guó)外高校或本校繼續(xù)攻讀碩士學(xué)位。

合肥學(xué)院生物與環(huán)境工程系食品科學(xué)與工程專業(yè)(本科)

學(xué)制：四年 　授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代食品工業(yè)和社會(huì)發(fā)展需要，德、智、體、美全面發(fā)展，具備食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的基本知識(shí)和基本技能，能夠在食品的生產(chǎn)、加工、流通及與食品科學(xué)與工程有關(guān)的教育、研究、進(jìn)出口、衛(wèi)生監(jiān)督、安全管理等部門，從事食品或相關(guān)產(chǎn)品的科學(xué)研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品銷售、分析檢驗(yàn)、教育教學(xué)等方面工作的復(fù)合應(yīng)用型人才。

畢業(yè)要求

本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生具有堅(jiān)定的社會(huì)主義政治方向、良好的職業(yè)道德素養(yǎng)和健康的身心素質(zhì)，并系統(tǒng)掌握化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)的基本理論知識(shí)，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設(shè)計(jì)和科學(xué)研究等方面的基本訓(xùn)練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的專業(yè)知識(shí)和技能。

畢業(yè)生應(yīng)具備以下幾個(gè)方面的專業(yè)知識(shí)和能力：

1、掌握食品科學(xué)與工程學(xué)科的工程基礎(chǔ)知識(shí)，能夠?qū)?shù)學(xué)、自然科學(xué)、工程基礎(chǔ)和專業(yè)知識(shí)用來(lái)解決復(fù)雜的食品工程問(wèn)題；

2、具有加工工藝設(shè)計(jì)、食品機(jī)械應(yīng)用、食品生產(chǎn)管理和新產(chǎn)品、新工藝的研發(fā)能力；

3、掌握食品分析、檢測(cè)、感官評(píng)價(jià)的方法，并能在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行食品方面的常規(guī)檢驗(yàn)；

4、熟悉國(guó)家對(duì)于食品生產(chǎn)質(zhì)量控制、工程設(shè)計(jì)、保健食品開(kāi)發(fā)和安全監(jiān)管等方面的方針政策和法律法規(guī)；

5、了解食品儲(chǔ)運(yùn)、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動(dòng)態(tài)，特別是高新技術(shù)在食品中的應(yīng)用；

6、掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力；

7、具有較強(qiáng)的調(diào)查研究與決策、組織與管理、口頭與文字表達(dá)能力，具有獨(dú)立地獲取知識(shí)、信息處理和創(chuàng)新的基本能力和具有閱讀本專業(yè)外文資料文獻(xiàn)的基本能力。

8、能夠基于工程相關(guān)背景知識(shí)進(jìn)行合理分析，評(píng)價(jià)專業(yè)工程實(shí)踐和復(fù)雜工程問(wèn)題解決方案對(duì)社會(huì)、健康、安全、法律以及文化的影響，并理解應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。

9、具有人文社會(huì)科學(xué)素養(yǎng)、社會(huì)責(zé)任感，能夠在工程實(shí)踐中理解并遵守工程職業(yè)道德和行業(yè)規(guī)范，能夠認(rèn)真履行責(zé)任。

10、具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，能夠在多學(xué)科背景下的團(tuán)隊(duì)中承擔(dān)個(gè)體、團(tuán)隊(duì)成員或負(fù)責(zé)人的角色能力。

11、能夠就復(fù)雜的食品工程問(wèn)題與業(yè)界同行及社會(huì)公眾進(jìn)行有效溝通和交流，包括撰寫報(bào)告和設(shè)計(jì)文稿、陳述發(fā)言、清晰表達(dá)或回應(yīng)指令。

12、具有自主學(xué)習(xí)和終身學(xué)習(xí)的意識(shí)，有不斷學(xué)習(xí)和適應(yīng)發(fā)展的能力。

學(xué)制與學(xué)分

四年九學(xué)期制，共240學(xué)分。其中第五學(xué)期為認(rèn)知實(shí)習(xí)學(xué)期。

畢業(yè)與學(xué)位授予

學(xué)生在3-7 年內(nèi)修完規(guī)定的240 學(xué)分，頒發(fā)全日制普通高等學(xué)校大學(xué)本科畢業(yè)證書；符合食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)士學(xué)位授予條件，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

主干學(xué)科與學(xué)位課程

主干學(xué)科：食品科學(xué)與工程

學(xué)位課程：

公共學(xué)位課程：大學(xué)英語(yǔ)、馬克思主義基本原理概論、毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論。

數(shù)學(xué)與自然科學(xué)類學(xué)位課程：工程應(yīng)用數(shù)學(xué)A、大學(xué)物理、物理化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品生物化學(xué)。

工程基礎(chǔ)類學(xué)位課程：工程制圖基礎(chǔ)Ⅱ、AutoCAD、電工電子學(xué)、食品工程原理。

專業(yè)基礎(chǔ)類學(xué)位課程：食品化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與安全、食品分析、食品保藏原理。

專業(yè)類學(xué)位課程：食品加工工藝學(xué)、食品工廠設(shè)計(jì)、食品感官評(píng)價(jià)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品添加劑。

主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)

軍事技能、入學(xué)與安全教育、認(rèn)知實(shí)習(xí)、社會(huì)責(zé)任教育、生產(chǎn)工藝與材料（實(shí)習(xí)）、課程設(shè)計(jì)、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)、畢業(yè)教育、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）。

主要專業(yè)實(shí)驗(yàn)

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)、食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、食品分析實(shí)驗(yàn)、食品加工工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)、食品綜合大實(shí)驗(yàn)等。

合肥學(xué)院生物與環(huán)境工程系食品質(zhì)量與安全專業(yè)（本科）

培養(yǎng)目標(biāo)

按照我?！暗胤叫?、應(yīng)用型、國(guó)際化”的辦學(xué)定位，服務(wù)安徽省率先實(shí)現(xiàn)中部崛起，服務(wù)于合肥發(fā)展，確立“應(yīng)用型、能力型、創(chuàng)新型、創(chuàng)業(yè)型”培養(yǎng)目標(biāo)，培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代食品工業(yè)和社會(huì)發(fā)展需要，德、智、體、美全面發(fā)展，富有創(chuàng)新能力和開(kāi)拓精神，具有化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)、食品安全學(xué)、管理學(xué)等方面基本理論和基本知識(shí)，具有食品領(lǐng)域分析檢測(cè)、質(zhì)量控制、管理、認(rèn)證的基本技能，熟悉國(guó)際食品質(zhì)量安全體系和法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，能夠勝任食品及相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)分析檢測(cè)、質(zhì)量控制、安全評(píng)價(jià)、生產(chǎn)管理、教學(xué)及科學(xué)研究等工作的復(fù)合、應(yīng)用型專業(yè)人才。

畢業(yè)后5年左右能較好地適應(yīng)相關(guān)崗位的工作要求，掌握相關(guān)食品生產(chǎn)的工藝流程，在勝任目前崗位的基礎(chǔ)上具備擔(dān)任項(xiàng)目管理和成為技術(shù)骨干的能力，能根據(jù)工作崗位的需要獲得相應(yīng)的專業(yè)職稱。

畢業(yè)要求

本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生具有堅(jiān)定的社會(huì)主義政治方向、良好的職業(yè)道德素養(yǎng)和健康的身心素質(zhì)，有為國(guó)家富強(qiáng)、民族昌盛而奮斗的志向和責(zé)任感；具有敬業(yè)愛(ài)崗、艱苦奮斗、熱愛(ài)勞動(dòng)、遵紀(jì)守法、團(tuán)結(jié)合作的品質(zhì)；具有一定的人文社會(huì)科學(xué)和自然科學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)。系統(tǒng)掌握食品質(zhì)量與安全專業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論、基本技能，具有獨(dú)立獲取知識(shí)、提出問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的基本能力及開(kāi)拓創(chuàng)新的精神，具備一定的從事本專業(yè)業(yè)務(wù)工作的能力和適應(yīng)相鄰專業(yè)業(yè)務(wù)工作的基本能力與素質(zhì)。通過(guò)學(xué)習(xí)應(yīng)獲得以下幾方面的業(yè)務(wù)知識(shí)和能力：

（1）掌握化學(xué)、生物科學(xué)、食品科學(xué)的基本知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技術(shù)；

（2）掌握分析檢測(cè)基本理論和基本技能；

（3）掌握食品生產(chǎn)、加工、流通的基本知識(shí)；

（4）具有從事食品全程質(zhì)量控制管理和安全性保證的基本能力；

（5）熟悉食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，具有食品質(zhì)量與安全性分析檢測(cè)、評(píng)價(jià)及監(jiān)督管理的能力；

（6）具有組織、管理食品生產(chǎn)和進(jìn)行工程技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析的初步能力；

（7）熟知國(guó)內(nèi)外食品質(zhì)量及安全領(lǐng)域的發(fā)展動(dòng)態(tài)，具有獨(dú)立獲取知識(shí)和分析、解決問(wèn)題以及從事科學(xué)研究的初步能力；

（8）掌握基本的創(chuàng)新方法，具有追求創(chuàng)新的態(tài)度和意識(shí)；

（9）具有綜合運(yùn)用理論和技術(shù)手段進(jìn)行技術(shù)設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)的能力；

（10）具有綜合考慮與食品安全有關(guān)的經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、法律、安全、健康、倫理等制約因素能力；

（11）掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢及運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取相關(guān)信息的基本方法；

（12）具有一定的組織管理能力、表達(dá)能力和人際交往能力以及在團(tuán)隊(duì)中發(fā)揮作用的能力。

學(xué)制與學(xué)分

四年制九學(xué)期，其中第五學(xué)期為認(rèn)知實(shí)習(xí)學(xué)期；共240學(xué)分。

畢業(yè)與學(xué)位授予

學(xué)生在3-7年時(shí)間內(nèi)修完規(guī)定的240學(xué)分，頒發(fā)全日制普通高等學(xué)校大學(xué)本科畢業(yè)證書；符合食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)士學(xué)位授予條件，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

主干學(xué)科與學(xué)位課程

主干學(xué)科（二級(jí)學(xué)科）：食品科學(xué)與工程，食品質(zhì)量與安全，食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生

學(xué)位課程：（99.5學(xué)分）

公共學(xué)位課程（19學(xué)分）：思政（馬克思主義基本原理（3學(xué)分）、毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論（6學(xué)分））、大學(xué)英語(yǔ)（I、II（10學(xué)分））

數(shù)學(xué)與自然科學(xué)類學(xué)位課程（42學(xué)分）：工程應(yīng)用數(shù)學(xué)A（5學(xué)分）、工程應(yīng)用數(shù)學(xué)B（生物）（5學(xué)分）、工程應(yīng)用數(shù)學(xué)D（4學(xué)分）、化學(xué)基礎(chǔ)I（無(wú)機(jī)與分析化學(xué)，6學(xué)分）、化學(xué)基礎(chǔ)II（有機(jī)化學(xué)，5學(xué)分）、化學(xué)基礎(chǔ)III（物理化學(xué)，5學(xué)分）、生物基礎(chǔ)I（生物化學(xué)，6學(xué)分）、生物基礎(chǔ)II（微生物學(xué)，6學(xué)分）

工程基礎(chǔ)類學(xué)位課程（12學(xué)分）：工程基礎(chǔ)II（食品工程原理等，6學(xué)分）、工程基礎(chǔ)III（食品保藏原理、食品加工工藝學(xué)，6學(xué)分）

專業(yè)基礎(chǔ)類學(xué)位課程（10.5學(xué)分）：專業(yè)基礎(chǔ)I（分子生物學(xué)，基因工程，5學(xué)分）、專業(yè)基礎(chǔ)II（儀器分析，5.5學(xué)分）。

專業(yè)類學(xué)位課程（16學(xué)分）：專業(yè)必修I（食品檢測(cè)與分析、食品感官評(píng)價(jià)，6學(xué)分）、專業(yè)必修II（食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、功能食品、食品衛(wèi)生學(xué)，6學(xué)分）、專業(yè)必修V（食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品質(zhì)量管理學(xué)，4學(xué)分）。 2100433B