餐廚廢棄物油水自動(dòng)分離設(shè)備簡介

備案信息

備案號(hào)：54626-2016

備案公告： 2016年第6號(hào)(總第198號(hào)) 2100433B

第1章概論

1.1我國餐廚廢棄物的特點(diǎn)

1.2我國餐廚廢棄物的管理現(xiàn)狀

第2章餐廚廢棄物的源頭減量和收集運(yùn)輸

2.1餐廚廢棄物的源頭減量

2.2餐廚廢棄物的收集和運(yùn)輸

2.3餐廚廢棄物智能收運(yùn)體系

第3章餐廚廢棄物的預(yù)處理技術(shù)

3.1廢鋼鐵分選技術(shù)

3.2廢玻璃和廢陶瓷分離技術(shù)

3.3廢塑料分離技術(shù)

第4章餐廚廢棄物中廢油脂分離回收技術(shù)

4.1提高垃圾固相內(nèi)部油脂分離回收效率的途徑

4.2提高液相油脂分離回收效率的途徑

4.3油脂粗?；夹g(shù)

4.4重力一粗粒化兩段脫油工藝設(shè)計(jì)

第5章餐廚廢棄物濕熱處理技術(shù)

5.1濕熱處理技術(shù)的發(fā)展

5.2餐廚廢棄物濕熱水解處理技術(shù)原理

5.3餐廚廢棄物濕熱處理影響因素及對(duì)產(chǎn)物特性參數(shù)的影響

第6章餐廚廢棄物好氧堆肥技術(shù)

6.1好氧堆肥技術(shù)的發(fā)展

6.2好氧堆肥技術(shù)原理

6.3好氧堆肥工藝

6.4餐廚廢棄物好氧堆肥的影響因素

6.5餐廚廢棄物好氧堆肥的主要設(shè)備

6.6餐廚廢棄物好氧堆肥產(chǎn)品

第7章餐廚廢棄物厭氧發(fā)酵技術(shù)

7.1厭氧發(fā)酵技術(shù)的發(fā)展

7.2厭氧發(fā)酵技術(shù)原理

7.3餐廚廢棄物厭氧發(fā)酵工藝

7.4餐廚廢棄物厭氧發(fā)酵的影響因素

7.5餐廚廢棄物厭氧發(fā)酵的主要設(shè)備

7.6沼氣提純技術(shù)

7.7沼氣利用技術(shù)

7.8沼渣資源化利用技術(shù)

7.9沼液資源化利用技術(shù)

第8章餐廚廢棄物飼料化技術(shù)

8.1飼料化技術(shù)的發(fā)展

8.2典型飼料化技術(shù)

8.3餐廚廢棄物飼料化工藝

8.4餐廚廢棄物飼料化的影響因素

8.5餐廚廢棄物飼料化處理設(shè)施

8.6餐廚廢棄物飼料化產(chǎn)品

第9章其他餐廚廢棄物資源化處理技術(shù)

9.1餐廚廢棄物制氫技術(shù)

9.2餐廚廢棄物制乙醇技術(shù)

9.3餐廚廢棄物蚯蚓床處理技術(shù)

9.4餐廚廢棄物飼養(yǎng)蠅蛆技術(shù)

第l0章餐廚廢油無害化與資源化技術(shù)

10.1我國餐廚廢油的產(chǎn)生特點(diǎn)

10.2我國餐廚廢油管理現(xiàn)狀

10.3餐廚廢油資源化深加工技術(shù)

第11章餐廚廢棄物處理廠除臭技術(shù)

11.1生物濾池法

11.2活性炭吸附法

11.3化學(xué)除臭

11.4活性氧技術(shù)

11.5植物提取液除臭法

11.6高能粒子除臭法

參考文獻(xiàn)2100433B

《餐廚廢棄物資源化處理技術(shù)與應(yīng)用》實(shí)用性較強(qiáng)，適用于指導(dǎo)工程實(shí)踐，可作為從事環(huán)境保護(hù)工作的專業(yè)技術(shù)人員和管理人員的專業(yè)參考書，也可作為高等院校環(huán)境工程、環(huán)境科學(xué)、環(huán)境監(jiān)測、環(huán)境規(guī)劃與管理、環(huán)境監(jiān)理、市政工程等相關(guān)專業(yè)的研究生、本科及?？频膶I(yè)課輔助教材。

柳州市餐廚廢棄物管理辦法

第一章 總則

第一條 為了加強(qiáng)餐廚廢棄物管理，促進(jìn)餐廚廢棄物的無害化處理和資源化利用，維護(hù)城市市容環(huán)境衛(wèi)生，保障食品安全和人體健康，根據(jù)《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》、《城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等法律、法規(guī)，結(jié)合我市實(shí)際，制定本辦法。

第二條 本市市區(qū)范圍內(nèi)餐廚廢棄物的產(chǎn)生、收運(yùn)、處置等活動(dòng)及相關(guān)的監(jiān)督管理適用本辦法。

第三條 本辦法所稱餐廚廢棄物，是指除居民日常生活以外的食品加工、餐飲服務(wù)、集體供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的食物殘余、不可再食用的廢棄動(dòng)植物油脂和各類油水混合物。

從事食品加工、餐飲服務(wù)、集體供餐活動(dòng)的單位，包括個(gè)體工商戶，以下統(tǒng)稱餐廚廢棄物產(chǎn)生單位。

第四條 本市餐廚廢棄物管理遵循減量化、資源化、無害化原則，實(shí)行分類投放、統(tǒng)一收運(yùn)和定點(diǎn)處置制度。

第五條 市、城區(qū)人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)餐廚廢棄物管理的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)。

市容和環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門負(fù)責(zé)監(jiān)督管理本市餐廚廢棄物收運(yùn)、處置活動(dòng)。

城市管理執(zhí)法、行政審批、食品藥品監(jiān)督管理、環(huán)境保護(hù)、水產(chǎn)畜牧等行政主管部門按照各自職責(zé)，做好餐廚廢棄物的監(jiān)督管理工作。

第六條 市市容和環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門，編制餐廚廢棄物治理規(guī)劃，并納入市容環(huán)境衛(wèi)生專項(xiàng)規(guī)劃，統(tǒng)籌安排餐廚廢棄物收運(yùn)、處置設(shè)施的布局、用地和規(guī)模。

餐廚廢棄物處置設(shè)施用地應(yīng)當(dāng)作為環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施用地納入城市黃線保護(hù)范圍，任何單位和個(gè)人不得擅自占用或者改變其用途。

鼓勵(lì)社會(huì)資本參與餐廚廢棄物收運(yùn)體系和處置設(shè)施的建設(shè)和運(yùn)營。

第七條 相關(guān)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)制定行業(yè)自律制度，督促會(huì)員單位加強(qiáng)餐廚廢棄物產(chǎn)生、交運(yùn)活動(dòng)的管理。餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)提醒用餐人員避免過量點(diǎn)餐，引導(dǎo)用餐人員文明用餐，減少餐廚廢棄物的產(chǎn)生。

第二章 餐廚廢棄物的產(chǎn)生、收運(yùn)和處置

第八條 從事餐廚廢棄物收運(yùn)、處置活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得城市生活垃圾經(jīng)營性收運(yùn)、處置服務(wù)許可。

第九條 應(yīng)當(dāng)通過招投標(biāo)等公平競爭方式確定餐廚廢棄物收運(yùn)、處置服務(wù)企業(yè)，向中標(biāo)企業(yè)頒發(fā)城市生活垃圾經(jīng)營性收運(yùn)、處置服務(wù)許可證，同時(shí)應(yīng)當(dāng)與中標(biāo)企業(yè)簽訂協(xié)議，明確約定經(jīng)營內(nèi)容、區(qū)域、范圍、期限和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，并作為城市生活垃圾經(jīng)營性收運(yùn)、處置服務(wù)許可證的附件。

第十條 餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：

（一）應(yīng)當(dāng)與取得餐廚廢棄物收運(yùn)服務(wù)許可的企業(yè)簽訂收運(yùn)服務(wù)協(xié)議，并按照協(xié)議的約定將餐廚廢棄物及時(shí)交運(yùn)。不得交由未取得餐廚廢棄物收運(yùn)、處置服務(wù)許可的單位和個(gè)人收運(yùn)、處置；

（二）應(yīng)當(dāng)將餐廚廢棄物與其他城市生活垃圾分開收集、存放，按要求使用餐廚廢棄物收運(yùn)企業(yè)提供的餐廚廢棄物全密閉專用收集容器，并保持容器完好、密閉、整潔；

（三）應(yīng)當(dāng)按照市人民政府確定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)繳納城市生活垃圾處理費(fèi)；

（四）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他要求。

第十一條 餐廚廢棄物收運(yùn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：

（一）應(yīng)當(dāng)與餐廚廢棄物產(chǎn)生單位簽訂收運(yùn)服務(wù)協(xié)議并報(bào)所在城區(qū)市容和環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門備案；

（二）免費(fèi)為餐廚廢棄物產(chǎn)生單位提供符合標(biāo)準(zhǔn)的餐廚廢棄物全密閉專用收集容器；

（三）遵守環(huán)境衛(wèi)生作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，按照收運(yùn)服務(wù)協(xié)議的約定，及時(shí)收運(yùn)餐廚廢棄物；

（四）收集餐廚廢棄物后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)清理作業(yè)場地，并將收集的餐廚廢棄物運(yùn)到指定處置場所；

（五）不得將收集的餐廚廢棄物交由未取得餐廚廢棄物處置服務(wù)許可的單位和個(gè)人處置;

（六）用于收運(yùn)餐廚廢棄物的車輛，應(yīng)當(dāng)為全密閉自動(dòng)卸載車輛，確保密封、完好，保持外觀整潔，并噴涂規(guī)定的標(biāo)識(shí)標(biāo)志；

（七）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他要求。

第十二條 餐廚廢棄物處置企業(yè)應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：

（一）按照處置服務(wù)協(xié)議和規(guī)范要求接收餐廚廢棄物收運(yùn)企業(yè)運(yùn)送的餐廚廢棄物；

（二）嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，處理處置餐廚廢棄物過程中產(chǎn)生的廢水、廢氣、廢渣、粉塵等，防止二次污染;

（三）按照要求配備餐廚廢棄物處置設(shè)施、設(shè)備，并保證其運(yùn)行良好;

（四）對(duì)每日收運(yùn)、進(jìn)出場站、處置的餐廚廢棄物進(jìn)行計(jì)量，按照要求將統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和報(bào)表報(bào)送市市容和環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門；

（五）應(yīng)當(dāng)保持餐廚廢棄物處置場地和周邊環(huán)境整潔；

（六）按照要求定期進(jìn)行水、氣、土壤等環(huán)境監(jiān)測，對(duì)餐廚廢棄物處置設(shè)施的性能和環(huán)保指標(biāo)進(jìn)行檢測、評(píng)價(jià)，向環(huán)境保護(hù)、市容和環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門報(bào)告檢測、評(píng)價(jià)結(jié)果。

（七）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他要求。

第十三條 任何單位和個(gè)人不得有下列行為：

（一）將餐廚廢棄物裸露堆放或者任意傾倒、拋灑、丟棄；

（二）將餐廚廢棄物作為食品或者食品加工原料用于生產(chǎn)經(jīng)營；

（三）將餐廚廢棄物直接或者提煉作為食用油銷售、使用；

（四）法律、法規(guī)和規(guī)章禁止的其他行為。

第三章　監(jiān)督管理

第十四條餐廚廢棄物產(chǎn)生單位和收運(yùn)、處置企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立臺(tái)賬，真實(shí)、完整記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等內(nèi)容。臺(tái)賬資料的保存期限不少于兩年。

餐廚廢棄物產(chǎn)生單位交運(yùn)餐廚廢棄物時(shí)，應(yīng)當(dāng)如實(shí)填寫聯(lián)單，餐廚廢棄物收運(yùn)、處置企業(yè)接收餐廚廢棄物時(shí)應(yīng)當(dāng)對(duì)聯(lián)單核實(shí)確認(rèn)。聯(lián)單管理制度由市市容和環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門另行制定。

第十五條 餐廚廢棄物收運(yùn)、處置企業(yè)不得擅自停業(yè)、歇業(yè)。確需停業(yè)、歇業(yè)的，餐廚廢棄物收運(yùn)、處置企業(yè)應(yīng)當(dāng)提前6個(gè)月向市市容和環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門報(bào)告，經(jīng)批準(zhǔn)后方可停業(yè)或者歇業(yè)。

市市容和環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門應(yīng)當(dāng)在餐廚廢棄物收運(yùn)、處置企業(yè)停業(yè)或者歇業(yè)前，落實(shí)保障及時(shí)收運(yùn)、處置餐廚廢棄物的措施。

第十六條 市市容和環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門制定餐廚廢棄物收運(yùn)、處置應(yīng)急預(yù)案，建立餐廚廢棄物應(yīng)急處理系統(tǒng)，確保緊急或者特殊情況下餐廚廢棄物正常收運(yùn)、處置。

餐廚廢棄物收運(yùn)、處置企業(yè)，應(yīng)當(dāng)制定餐廚廢棄物污染突發(fā)事件防范的應(yīng)急方案，并報(bào)所在城區(qū)城市管理執(zhí)法行政主管部門備案。

第十七條 城市管理執(zhí)法行政主管部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同相關(guān)行政主管部門建立行政執(zhí)法協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制和行政執(zhí)法信息共享機(jī)制，依法、及時(shí)、全面查處餐廚廢棄物違法行為。

第十八條 市市容和環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門應(yīng)當(dāng)建立餐廚廢棄物產(chǎn)生單位和收運(yùn)、處置企業(yè)信用檔案，記錄日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況，將餐廚廢棄物管理情況納入誠信體系建設(shè)。

第四章 法律責(zé)任

第十九條 違反本辦法第八條規(guī)定，未經(jīng)許可從事餐廚廢棄物收運(yùn)、處置活動(dòng)的，由城市管理執(zhí)法行政主管部門責(zé)令停止違法行為，并處以五千元以上三萬元以下罰款。

第二十條 餐廚廢棄物產(chǎn)生單位違反本辦法第十條第（一）、（二）項(xiàng)規(guī)定，由城市管理執(zhí)法行政主管部門責(zé)令停止違法行為，限期改正，并按照下列規(guī)定予以處罰：

（一）違反第（一）項(xiàng)規(guī)定，將餐廚廢棄物交由未取得餐廚廢棄物收運(yùn)、處置服務(wù)許可的單位和個(gè)人收運(yùn)、處置的，處以一千元以上一萬元以下罰款；

（二）違反第（二）項(xiàng)規(guī)定，未將餐廚廢棄物與其他城市生活垃圾分類收集，未按要求使用餐廚廢棄物全密閉專用收集容器，未保持容器完好、密閉、整潔的，處以一千元以上五千元以下罰款。

第二十一條 餐廚廢棄物收運(yùn)企業(yè)違反本辦法第十一條第（一）、（二）、（五）項(xiàng)規(guī)定，由城市管理執(zhí)法行政主管部門責(zé)令停止違法行為，限期改正，并按照下列規(guī)定予以處罰：

（一）違反第（一）項(xiàng)規(guī)定，未將餐廚廢棄物收運(yùn)服務(wù)協(xié)議備案的，處以一千元以上三千元以下罰款；

（二）違反第（二）項(xiàng)規(guī)定，未提供符合標(biāo)準(zhǔn)的餐廚廢棄物全密閉專用收集容器的，處以一千元以上五千元以下罰款；

（三）違反第（五）項(xiàng)規(guī)定，將收集的餐廚廢棄物交由未取得餐廚廢棄物處置服務(wù)許可的單位和個(gè)人處置的，處以五千元以上三萬元以下罰款。

第二十二條 違反本辦法第十四條規(guī)定，未建立臺(tái)賬或者未實(shí)行聯(lián)單管理制度的，由城市管理執(zhí)法行政主管部門責(zé)令限期整改，并處以三千元以上一萬元以下罰款。

第二十三條 違反本辦法規(guī)定，應(yīng)當(dāng)給予處罰的其他行為，依照有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章執(zhí)行。

第二十四條 行政主管部門和有關(guān)工作人員在餐廚廢棄物監(jiān)督和管理工作中濫用職權(quán)、徇私舞弊、玩忽職守的，由其所在單位、上級(jí)主管部門或者監(jiān)察機(jī)關(guān)視情節(jié)輕重依法給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

第五章 附則

第二十五條 市轄縣可以參照本辦法對(duì)餐廚廢棄物實(shí)施管理。

第二十六條 本辦法自2018年10月1日起施行。