東北圓參

西洋參地下部分

根由主根、支根、須根、不定根和根莖（蘆頭）組成。

主根：肉質(zhì)，土黃白色。它的形態(tài)因不同生長(zhǎng)年齡和不同生長(zhǎng)環(huán)境而有一定的差異，一般多呈紡錘形，也有呈圓柱形的。主根上有深淺粗細(xì)不同的橫紋。

支根：也叫側(cè)根，一般多長(zhǎng)在主根下端，中國(guó)東北參農(nóng)稱其為“參腿”。有的西洋參支根較少，而有的支根就比較多。

須根：著生在支根上的一些細(xì)毛根。在須根上也常著生一些小瘤狀物，中國(guó)東北參農(nóng)稱其為“珍珠疙瘩”。

不定根：也叫做“參丁”。在每株西洋參的根系中，它的數(shù)量不一，一般為2-3條，也有4-5條的，還有不生不定根的。不定根常著生在主根和蘆頭之間。如果主根得病腐爛，不定根就會(huì)很快生長(zhǎng)和發(fā)育，形成與主根大小相似的紡錘形根，代替主根。

蘆頭：著生在主根頂端，植物學(xué)上稱其為“根莖”，一般每年夏秋季在根莖（蘆頭）頂端發(fā)育形成1個(gè)芽苞（少有2-3個(gè)者）。芽苞通常白色，形狀像鷹嘴，嘴尖下勾。它于第二年春出苗長(zhǎng)成地上植株。當(dāng)?shù)厣现仓昕菸?，在根莖上就留下1個(gè)凹陷的莖痕，叫做“蘆碗”。一般每年留下1個(gè)蘆碗，所以蘆頭上蘆碗的數(shù)目是判斷西洋參年齡的主要依據(jù)。此外，在蘆頭處的每一個(gè)節(jié)都有未分化的休眠芽。在生長(zhǎng)過(guò)程中，當(dāng)芽苞遭受損傷或病蟲(chóng)害危害后，便會(huì)有1-2個(gè)休眠芽出來(lái)頂替，繼續(xù)發(fā)育生長(zhǎng)膨大，到第二年仍然可以長(zhǎng)出苗來(lái)。

西洋參地上部分

西洋參地上部由莖、葉、花、果與種子組成。

莖：西洋參的莖為直立圓柱形，光滑無(wú)毛，綠色或暗紫綠色。莖的高矮隨參齡不同而不一樣。一年生西洋參無(wú)莖，只是1個(gè)復(fù)葉柄上著生的3片小葉，高約5厘米。二年生西洋參植株，如果只有1片復(fù)葉，則它的莖也不明顯；具有2片復(fù)葉的，才有明顯的莖。隨著參齡的增加，莖就越長(zhǎng)越高，一般四五年生的西洋參，莖高11-25厘米。

葉：西洋參的葉一般為由5片小葉組成的掌狀復(fù)葉。小葉片為倒卵形或卵形，葉較薄，邊緣有不規(guī)則的粗鋸齒。在掌狀復(fù)葉中，中間葉片最大，兩邊葉片次之，最外邊的兩片葉最小。復(fù)葉的多少和大小，隨著株齡的增加而逐年增加。一般一年生西洋參植株只有1枚3片小葉的復(fù)葉，二年生的有1枚或2枚對(duì)生的5片小葉的復(fù)葉，3-5年生的有3-5枚輪生5片小葉的復(fù)葉。

花：花從莖頂中心抽出花薹，由許多小花組成傘形花序，花薹一般較葉柄稍長(zhǎng)或等長(zhǎng)。小花花萼綠色，為鐘狀，上有雄蕊5枚，雌蕊1枚。

果實(shí)和種子：果實(shí)為腎形漿果狀小核果，結(jié)果初期為綠色，果實(shí)成熟時(shí)逐漸轉(zhuǎn)為鮮紅色或暗紅色，有光澤，內(nèi)含種子1-3粒，多為2粒。種子白色，扁腎臟形，種皮粗糙堅(jiān)硬，有吸水孔。種子較大，長(zhǎng)0.6-0.7厘米，寬0.45-0.5厘米厚0.25-0.3厘米；千粒重，濕籽為55-60克，風(fēng)干籽為35-38克，經(jīng)催芽處理的裂口籽為60-70克。

西藏手掌參

【藥名】手掌參，又叫戟葉火絨草（L.dedekensii）,別名凹舌蘭，

藏三七、佛手參、蘭、掌參、手兒參、陰陽(yáng)參，太平參；學(xué)名（Gymnadeniaconopsea），手掌參屬蘭科植物。

【功效】

【產(chǎn)地及分布情況】

【形態(tài)特征】高15－40cm。塊根橢圓形,下部常掌狀分裂；葉狹橢圓形

至狹橢圓狀披針形，基部成鞘狀抱莖；花穗狀花序，密生小花，花紫紅

色；花期6－8月；塊根肉質(zhì)，形似手掌；蒴果，長(zhǎng)圓形，無(wú)柄；果期

8－10月。

西藏手掌參

【所含營(yíng)養(yǎng)成分】含粘液質(zhì)30%，淀粉27%，蛋白質(zhì)20%，糖5%，草酸鈣

和無(wú)機(jī)鹽等。

【功效】止咳平喘；益腎健脾；理氣和血；止痛；補(bǔ)益氣血、生津止渴；治肺虛咳喘、虛癆消瘦、神經(jīng)衰弱、久瀉、失血、帶下、乳少、慢性肝炎、用于中毒和瀉下、泡酒為強(qiáng)壯、強(qiáng)精劑。

【用法用量】?jī)?nèi)服、煎湯。9-15g；與肉、鴨、雞共煮食用，或研末泡茶、或泡酒飲用也可。

【貯藏】置陰涼干燥處。2100433B