風(fēng)布機(jī)

風(fēng)布機(jī)高一米六七左右。長一米兩米。寬六十厘米，體型和牛差不多。木質(zhì)材料拼接做成，口敞而頸細(xì)。一端是渾圓的腹腔，內(nèi)置木質(zhì)扇葉，搖柄順扇葉中心牽引而出，另一端則是個方形出口，腹下設(shè)有一前一后兩個錯開位置的向下出口。有四只木腿大概和桌子腳差不多大，它的四肢向下矗立著，目的是為了使它站立得穩(wěn)如泰山，能撐的起漏斗內(nèi)的糧食。漏斗的下面有一個控制漏斗流量的開關(guān)，可根據(jù)風(fēng)力大小來調(diào)節(jié)。風(fēng)力大時開關(guān)調(diào)大，風(fēng)力小時候開關(guān)調(diào)小。渾圓的腹腔內(nèi)置木質(zhì)扇片，一般六片或八片，用生鐵做軸，引出外面接上搖柄，用于手動搖擺吹風(fēng)。

簸米

何謂“吹米”？還沒有專門打米機(jī)器的時候，每家每戶都是用石碓舂米。從石碓里出來的稻谷，變作了谷殼、糙米和好米的混合體，如果不將其分開，米是不能吃的。這時風(fēng)簸便被委以重任了。將谷物混合體從風(fēng)簸敞口傾倒進(jìn)去，然后用手搖動風(fēng)簸的搖把，讓風(fēng)簸腹中的扇片轉(zhuǎn)動起來。糙米和好米便從腹腔下的兩個斜口水一般嘩嘩地流下，對準(zhǔn)敞口的斜口流出的是好米，稍微偏位的出來的為次米，而谷殼和雜質(zhì)等則從敞口排出。次米一般用于喂豬或者喂雞，好米才是可以食用的。

選稻谷

所謂“選米”，其實選的是谷粒還未經(jīng)打米機(jī)去殼的稻谷，或者是經(jīng)過大米機(jī)去殼的稻谷。即挑選出飽滿的谷粒，操作方法與“吹米”的方法如出一轍，搖扇的力度略微大些即可。如此一來，干癟的、空殼的谷粒就從一端飛躍而出，而飽滿粗壯的谷粒就從下口紛紛落下。經(jīng)過這道程序，原本優(yōu)劣參合的稻谷，就被風(fēng)簸輕而易舉地分為兩堆，質(zhì)量差的直接拿去喂了牲口，好的谷子則囤進(jìn)倉房內(nèi)。

選玉米小麥大豆

早期沒有很好的收割機(jī)器，一般人工收割回來的玉米、小麥、稻谷、大豆、等農(nóng)作物經(jīng)人工處理后，混合石子、沙子、稻草、癟谷等，將糧食放在風(fēng)簸機(jī)的大漏斗里面，這是開始轉(zhuǎn)動搖柄，達(dá)到一定風(fēng)力開始打開漏斗的開關(guān)門，糧食便會分流而下。從腹部的兩個敞口流出，一邊為選出來的上等品，顆顆飽滿不含任何雜質(zhì)，另一個敞口次之，分離出來的則是沙子、癟谷等。

雜質(zhì)分離

所謂的雜志分離，其實就是把玉米或者小麥里面的沙子，石子分離出去。從而得到干凈不含任何雜質(zhì)的糧食

詞名：風(fēng)布機(jī) 又稱：風(fēng)簸、風(fēng)斗 　拼音：fēngbǒ