黃冠梨形態(tài)特征

8年生樹(shù)高4.35米，干周37.2厘米，東西冠徑3.5米，南北冠徑3.1米，萌芽率高，成枝力中等。新梢平均生長(zhǎng)量86厘米，粗度0.623厘米，節(jié)間長(zhǎng)4.28厘米。

一般管理?xiàng)l件下，1年生苗形成頂花芽率達(dá)17%，2~3年生即可結(jié)果。以短果枝結(jié)果為主，短果枝占68.9% ，中果枝占10.8%，長(zhǎng)果枝占16.8%，腋花芽占3.5%。一般每果臺(tái)可抽生2個(gè)副梢，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。平均每果臺(tái)坐果3.5個(gè)。采前落果輕，極豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

初花期為4月上中旬，終花期為4月中旬，花期7天。新梢6月下旬停長(zhǎng)。幼旺樹(shù)二次生長(zhǎng)，果實(shí)8月中旬成熟。果實(shí)生育期120天。落葉期為10月下旬或11月上旬。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)天數(shù)為220~230天。

果實(shí)橢圓形，個(gè)大，平均單果重235克，最大果重360克。果實(shí)縱徑7.5厘米，橫徑6.9厘米。果皮黃色 ，果面光潔，果點(diǎn)小、中密。果柄長(zhǎng)4.35厘米，粗0.28厘米。梗洼窄，中廣。萼洼中深，中廣;萼片脫落。外觀酷似"金冠"蘋(píng)果。外觀綜評(píng)極好。

果心小，果肉潔白，肉質(zhì)細(xì)膩，松脆，石細(xì)胞及殘?jiān)?。風(fēng)味酸甜適口并具濃郁香味。平均可溶性固形物含量為11.4%，總糖、總酸及維生素c含量分別為9.376%、0.2009%和2.8毫克/百克。

品質(zhì)綜評(píng)極上。自然條件下可貯藏20天，冷藏條件下可貯至翌年三四月份。

其適應(yīng)區(qū)域廣，不僅適宜在黃、淮、海大部分地區(qū)栽培，而且亦適于長(zhǎng)江流域及其以南多數(shù)地區(qū)栽培。.直采基地主要分布在河北藁城區(qū)以及周邊縣市。

另外,黃冠梨還有清心潤(rùn)肺、止咳定喘、潤(rùn)燥利便、醒酒解毒之功效，適宜各類人群食用。

黃冠梨是河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹(shù)研究所于1977年以雪花梨為母本、新世紀(jì)為父本雜交培育而成。 1978年播雜交種子并育得實(shí)生苗。

1979年定植，1981年開(kāi)始結(jié)果。

1990年進(jìn)行中試，1996年8月通過(guò)農(nóng)業(yè)部鑒定，并于1997年5月通過(guò)河北省林木良種審定委員會(huì)的審定。

1 改良土壤，精細(xì)栽植

2 科學(xué)施肥

2.1 增施有機(jī)肥料

2.2 巧施化肥

3 合理間作，提高前期效益

4 緩勢(shì)促果

5 培養(yǎng)合理樹(shù)形

6 嚴(yán)格疏花疏果

7 果實(shí)套袋

8 病蟲(chóng)防治

9 適期采收

雞爪病是黃冠梨的一種生理病害，主要表現(xiàn)為果皮細(xì)胞受激突變出現(xiàn)雞爪紋癥狀，影響果面光潔度，降低商品質(zhì)量。

1 成因

1.1 施肥過(guò)于單一,土壤鈣等微量元素相對(duì)短缺。經(jīng)過(guò)土壤檢測(cè)，凡是雞爪病嚴(yán)重的果園，土壤鈣等微量元素含量較低。近幾年廣大果農(nóng)施肥品種僅拘限于氮肥，磷鉀肥很少施用，幾乎不施微肥。果實(shí)發(fā)育期，特別是中后期過(guò)量氮肥的施用，直接影響了鈣、硼等微量元素的吸收和利用。微量元素的缺乏，導(dǎo)致黃冠樹(shù)體免疫功能降低、雞爪病發(fā)生。據(jù)調(diào)查，樹(shù)上未補(bǔ)鈣、鉀的果園比葉面噴鈣、鉀的果園發(fā)病率高30%;6月份以磷鉀肥為主，未施氮肥的果園比以施氮肥為主的果園發(fā)病率明顯偏低。

1.2 土壤板結(jié)、有機(jī)質(zhì)含量低。經(jīng)土壤化驗(yàn)，發(fā)病果園土壤板結(jié)、有機(jī)質(zhì)含量低。這主要是因?yàn)閺V大果農(nóng)重施化肥、輕視有機(jī)肥和噴施農(nóng)藥造成土壤板結(jié)，土壤中空氣含量下降，有益菌減少，使過(guò)多的元素固定，形成有害物質(zhì)，造成黃冠樹(shù)勢(shì)衰弱，抗病能力下降，形成雞爪病。

1.3 使用劣質(zhì)紙袋。經(jīng)調(diào)查，透氣性差、吸水后不易干，透氣孔尚未完全打開(kāi)的紙袋發(fā)病重，反之較輕;光梨則幾乎不發(fā)病。

1.4 不良?xì)夂驅(qū)﹄u爪病的形成有一定影響。6月下旬到7月上旬，果實(shí)發(fā)育期持續(xù)的陰雨、高溫、高濕的年份發(fā)病重?？梢?jiàn)高溫、高濕、光照不足等不良?xì)夂驅(qū)﹄u爪病的形成有一定影響。

另外還有其他一些因素，比如授粉不良、套袋前用刺激性農(nóng)藥、噴槍霧化不好等原因。

2 綜合預(yù)防措施

2.1 補(bǔ)充鈣等微肥。黃冠謝花后到套袋前要補(bǔ)鈣，可增加果皮厚度，減輕后期雞爪病的發(fā)生。同時(shí)，結(jié)合土施和葉面噴施的方法，增施鐵、錳、鋅、硼等微量元素。

2.2 增施有機(jī)肥和磷鉀肥。發(fā)病果園要增施有機(jī)肥，改良土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤空氣量，提高肥料利用率，增強(qiáng)保水保肥能力。黃冠幼果期后要控制氮肥的施用，增施磷鉀肥，提高果樹(shù)抗性。

2.3 適當(dāng)推遲套袋時(shí)間。選擇透氣性好、耐雨水、易干燥、通氣孔好的優(yōu)質(zhì)果袋。同時(shí)將黃冠套袋時(shí)間推遲到5月中下旬，以便加速幼果發(fā)育，促進(jìn)果皮臘質(zhì)層的形成，加大對(duì)高溫、高濕、光照不足的承受能力。

2.4 套袋前合理選擇農(nóng)藥并科學(xué)噴施。套袋前果面較嫩，對(duì)藥劑敏感，嚴(yán)禁噴施硫磺類、福美類、銅制劑以及劣質(zhì)農(nóng)藥，易選用水乳劑或水懸浮劑等。噴藥時(shí)霧化要好，少用噴槍，并遠(yuǎn)離果面。

皇冠梨產(chǎn)地有河北省石家莊趙縣，該地區(qū)盛產(chǎn)皇冠梨馳名中外，種植梨樹(shù)已經(jīng)多年了，面積為該地區(qū)最大。最近幾年種植面積已經(jīng)擴(kuò)大到周邊，比如臨近的藁城、晉州。為了適應(yīng)市場(chǎng)需求變化，果農(nóng)們把原有的老品種大部分都嫁接成了適銷對(duì)路的黃冠梨。