紅花

喜溫暖干燥氣候，耐寒、耐旱、耐鹽堿、耐脊薄。發(fā)芽最適溫度25℃，幼苗能耐-5℃。南方秋播生育期200-250d，北方春播生育期120d。以選向陽(yáng)、地?zé)岣咴?、土層深厚、中等肥力、排水良好的砂質(zhì)壤土栽培為宜。忌連作，花期忌澇。前作以豆科、禾本科作物為好，可與蔬菜間作。 栽培技術(shù) 用種子繁殖。選種可用音株混合選擇法，選取生長(zhǎng)健壯，高度適中，分枝低而多，花序多，管狀花桔紅色，無(wú)病蟲(chóng)害的植株作留種植株。北方以栽無(wú)刺紅花為主，南方以栽有刺紅花為主。近年生來(lái)新疆和西北地區(qū)引進(jìn)油紅花栽培。播種前般用52-54℃溫水浸種10min，轉(zhuǎn)入冷水中冷卻后，取出晾干后播種。赤有用30%菲酯拌種進(jìn)行種子消素或用退菌特或多菌靈可濕性粉劑按種量的0.3%拌種后，施塑粒袋內(nèi)悶1-2d，再行播種。播種期南方秋季10月中旬至11月初，北方春季3-4月，宜早不宜遲。穴播或條播。穴播按行析距40cm×25cm開(kāi)穴，穴深6cm，每穴播種5-6顆。每1hm2用種量22.5-30kg。條播按行距40cm開(kāi)條溝，溝深5-6cm，將種子均勻播入溝內(nèi)，覆土，稍加鎮(zhèn)壓。每1hm2用種最30-45kg。約經(jīng)15d左右出苗。

一、中耕追肥：紅花封壟前進(jìn)行第三次中耕，同時(shí)培土，防止紅花倒伏。紅花第二次追 肥在伸長(zhǎng)期到分枝期，此期是紅花需肥的敏感時(shí)期。據(jù)試驗(yàn)：此期氮素吸收量達(dá)總量的75%，磷和鉀分別占65%和50%。當(dāng)苗高30厘米、葉片數(shù)由15片增加到50片左右出現(xiàn)分枝時(shí)需肥量最多，應(yīng)重施抽枝肥。如果這一階段能保證肥料的充分供應(yīng)，則能取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。施肥要注意有機(jī)肥和化肥的混合施用，各種肥料要合理搭配，同時(shí)注意微量元素的施用。一般每畝施人畜肥水2000～2500千克，混合過(guò)磷酸鈣20～25千克或硫酸銨10千克?，F(xiàn)蕾前，可根外追肥1～2次，所用肥料可以是0.2%磷酸二氫鉀溶液，也可以用0.5千克尿素、1千克過(guò)磷酸鈣，加水100千克溶解過(guò)濾后噴施。在伸長(zhǎng)期或花蕾期施含有銅、鉬、鋅、硼等微量元素的微肥，可增加子粒的飽滿度，提高千粒重。追肥可結(jié)合開(kāi)溝培土進(jìn)行。

據(jù)試驗(yàn)報(bào)道，蕾期噴施米醋，可使紅花生長(zhǎng)勢(shì)好，葉色濃綠，有明顯的增產(chǎn)效果。具體方法是將米醋稀釋200～500倍液進(jìn)行葉面噴施。

二、灌溉：紅花耐旱怕澇，掌握好灌溉技術(shù)是獲得紅花高產(chǎn)的關(guān)鍵因素。紅花分枝期、始花期、終花期干旱時(shí)需澆水。

紅花的澆水方式一般采用細(xì)流溝灌或隔行溝灌，這樣既節(jié)約用水，又不會(huì)因積水導(dǎo)致病害的發(fā)生。大水漫灌易引起根腐病，噴灌則易引起銹病和枯萎病蔓延。

紅花的澆水時(shí)間，以早晨或傍晚為宜。紅花在高溫下浸濕2小時(shí)以上，就可能發(fā)生死亡。如在2～3日內(nèi)有大雨，最好不要灌溉。在終花期，一般不再澆水。如果澆水過(guò)多，就會(huì)影響產(chǎn)量和含油量。

不同品種對(duì)水的需求量也各不相同。一般早熟品種需水量較少，晚熟品種需水量較多。新疆、甘肅等地的品種抗?jié)衬芰^強(qiáng)，外引的油用品種抗?jié)衬芰^弱。因此，在灌溉時(shí)必須慎重。在緯度和溫度都較高的地區(qū)，在紅花蓮座期及伸長(zhǎng)階段應(yīng)盡量滿足它對(duì)水分和肥料的需要，以利于紅花的早期生長(zhǎng)發(fā)育。

三、打頂：紅花打頂可促進(jìn)分枝，增加花蕾。當(dāng)紅花株高1米左右，分枝數(shù)達(dá)20枝時(shí)，應(yīng)進(jìn)行打頂。但打頂后必須加強(qiáng)肥、水管理。每畝追施尿素10千克，或碳酸氫銨30千克。

四、輪作倒茬：輪作倒茬可減輕紅花病害發(fā)生，提高紅花產(chǎn)量。紅花的前茬以馬鈴薯、大豆、玉米為好，小麥次之。紅花較其他作物消耗地力少，可作為麥類作物的前茬。為減輕紅花病蟲(chóng)害的發(fā)生，尤其是水澆地，紅花切忌連作。

紅花，又稱草紅花。雙子葉植物，菊科主產(chǎn)河南、浙江、四川等地?；钛ń?jīng)，去瘀止痛?；钛ń?jīng)藥。是藥材的一種，所以紅花田施用除草劑也要掌握一定規(guī)則，中國(guó)農(nóng)藥第一網(wǎng)總結(jié)如下8點(diǎn)：

1.注意化學(xué)除草劑的選擇性、專一性和時(shí)間性，不可誤用、亂用。

2.嚴(yán)格掌握限用劑量。除草劑使用應(yīng)根據(jù)具體土質(zhì)、考慮農(nóng)田小氣候，嚴(yán)格按藥品說(shuō)明規(guī)定的劑量范圍、用藥濃度和用藥量使用。

3.合理混用藥劑。兩種以上除草劑混合使用時(shí)，要嚴(yán)格掌握配合比例和施藥時(shí)間及噴藥技術(shù)，并要考慮彼此間有無(wú)抵抗作用或其它副作用。

4.注意施藥隔離和風(fēng)向，霧滴不過(guò)細(xì)，以免飄移造成鄰近農(nóng)田受到藥害，同時(shí)注意對(duì)下茬作物的影響。

5.掌握好施除草劑的最佳時(shí)間和技術(shù)操作要領(lǐng)，妥善保存好藥劑，防止錯(cuò)用，并搞好噴霧器具的清洗，以免誤用，使其它作物產(chǎn)生藥害。

6.注意環(huán)境條件對(duì)除草劑的影響，溫度水分、光照、土壤類型、有機(jī)質(zhì)含量、土壤耕作和整地水平等因素，都會(huì)直接或間接影響除草劑的除草效果。

7.靈活用藥。藥用植物基部藥土法施藥除草，要在無(wú)露水條件下進(jìn)行，以免莖葉接觸藥液受害。

8.目前市場(chǎng)上還沒(méi)有專門用于藥材的除草劑，多為借用蔬菜、果樹(shù)等除草劑，因此，必須在有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專家或技術(shù)人員指導(dǎo)下購(gòu)買除草劑或?qū)嵤┏葑鳂I(yè)，以免造成經(jīng)濟(jì)損失和不良后果。

四月春播，6至7月左右進(jìn)入花期，生長(zhǎng)周期3至4個(gè)月。南方栽植紅花5～6月份開(kāi)花，北方8～9月份開(kāi)花，云南紅花12月種植，次年3月采收。進(jìn)入盛花期后，應(yīng)及時(shí)采收紅花。紅花滿身有刺，給花的采收工作帶來(lái)麻煩，可穿厚的牛仔衣服進(jìn)田間采收，也可在清晨露水未干時(shí)采收，此時(shí)的刺變軟，有利于采收工作。

采回的紅花，放陰涼處陰干，也可用文火焙干，溫度控制在45℃以下，未干時(shí)不能堆放，以免發(fā)霉變質(zhì)。

1.銹病：為害葉片，以葉背面發(fā)生較多。防治方法是：采花后拾凈殘株病葉燒毀；噴97%的敵銹鈉300～400倍液，每隔10天一次，連續(xù)2～3次即可。進(jìn)行輪作，以防治土壤中的病原菌為害。

2.根腐病：由根腐病菌侵染，整個(gè)生育階段均可發(fā)生，尤其是幼苗期、開(kāi)花期發(fā)病嚴(yán)重。發(fā)病后植株萎蔫，呈淺黃色，最后死亡。防治方法：發(fā)現(xiàn)病株要及時(shí)拔除燒掉，防止傳染給周圍植 株，在病株穴中撒一些生石灰或快喃丹，殺死根際線蟲(chóng)，用50%的托布津1000倍液澆灌病株。

3.黑斑?。翰≡鸀榘胫?，在4～5月發(fā)生，受害后葉片上呈橢圓形病斑，具同心輪紋。防治方法：清除病枝殘葉，集中銷毀；與禾本科作物輪作；雨后及時(shí)開(kāi)溝排水，降低土壤濕度。發(fā)病時(shí)可用70%代森錳鋅600～800倍液噴霧，每隔7天一次，連續(xù)2～3次。

4.炭疽病：為紅花生產(chǎn)后期的病害，主要為害枝莖、花蕾莖部和總苞。防治方法：選用抗病品種；與禾本科作物輪作；用30%菲醌25克拌種5千克，拌后播種；用70%代森錳鋅600～800倍液進(jìn)行噴灑，每隔10天一次，連續(xù)2～3次。要注意排除積水，降低土壤濕度，抑制病原菌的傳播。

5.鉆心蟲(chóng)

對(duì)花序危害極大，一旦有蟲(chóng)鉆進(jìn)花序中，花朵死亡，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。

防治方法：在現(xiàn)蕾期應(yīng)用甲胺磷葉面噴霧2-3次，把鉆心蟲(chóng)殺死。 在蚜蟲(chóng)發(fā)生期，可用樂(lè)果1000倍噴霧2～3次，可殺死蚜蟲(chóng)。

6.猝倒病

猝倒病是紅花上重要病害，各種植區(qū)普遍發(fā)生，嚴(yán)重影響紅花產(chǎn)量和品質(zhì)。主要危害幼苗的莖或莖基部，初生水漬狀病斑，后病斑組織腐爛或縊縮，幼苗猝倒。病菌侵入后，在皮層薄壁細(xì)胞中擴(kuò)展，菌絲蔓延于細(xì)胞間或細(xì)胞內(nèi)，后在病組織內(nèi)形成卵孢子越冬。該病多發(fā)生在土壤潮濕和連陰雨多的地方，與其他根腐病共同為害。

防治方法

（1）農(nóng)業(yè)防治。

重病田實(shí)行統(tǒng)一育苗，無(wú)病新土育苗。加強(qiáng)苗床管理，增施磷鉀肥，培育壯苗，適時(shí)澆水，避免低溫、高濕條件出現(xiàn)。

（2）藥劑防治。

①采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗的，移栽時(shí)用15%綠亨l(xiāng)號(hào)450倍液灌穴。采用直播的可用20%甲基立枯磷乳油1000倍液或50%拌種雙粉劑300g對(duì)細(xì)干土100kg制成藥土撤在種子上覆蓋一層，然后再覆土。

②出苗后發(fā)病的可噴灑72．2%普力克水劑40D倍液或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑800倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、72%克露可濕性粉劑800-1000倍液、69%安克·錳鋅可濕性粉劑或水分散粒劑800-900倍液。

常用藥劑 綠亨l(xiāng)號(hào)、甲基立枯磷、拌種雙、普力克、甲霜靈錳鋅、殺毒礬、克露、安克·錳鋅

紅花在我國(guó)大部分地區(qū)均有分布和栽培，主要分布于河南、四川、新疆、河北、山東、安徽、江蘇、上海、甘肅、云南。

主產(chǎn)于河南封丘、延津、虞城、西華、長(zhǎng)垣，寧陵；四川平昌、簡(jiǎn)陽(yáng)、遂寧、安岳、資陽(yáng)、通江；新疆吉木薩爾、莎東、奇臺(tái)、呼圖壁、霍城、莫吉沙、蔬勒、察布查爾。另外，山東巨野、定陶、嘉祥；安徽亳州、無(wú)為；江蘇南通、如臬、金壇；浙江慈溪、余姚；甘肅安西、金塔、敦煌；云南巍山、云縣、彌渡亦有一定產(chǎn)量。以河南封丘、延津所產(chǎn)紅花質(zhì)佳，為地道產(chǎn)品。

紅花用途廣，年需求大約140萬(wàn)公斤。常用于心腦血管和跌打損傷的配方和藥物中。還可用于食品、化妝品、染料、牲畜飼料等。

5月下旬開(kāi)花，5月底至6月中、下旬盛花期，分批采摘。選晴天，每日早晨6-8時(shí)， 待管狀花充分展開(kāi)呈金黃色時(shí)采摘，過(guò)遲則管狀花發(fā)蔫并呈紅黑色，收獲困難，質(zhì)量差，產(chǎn)量低。采回后陰干或用40-60℃低溫烘干。紅花容易生霉、變色、蟲(chóng)蛀。要注意貯存在干燥處，并注意溫濕度的變化采取一些恰當(dāng)?shù)谋９艽胧?/p>

一年生草本，高約1m。莖直立，上部多分枝。葉長(zhǎng)橢圓形，先端尖，無(wú)柄，基部抱莖，邊緣羽狀齒裂，齒端有尖刺，兩面無(wú)毛；上部葉較小，成苞片狀圍繞狀狀花序。頭狀花序頂生，排成傘房狀；總苞片數(shù)層，外層綠色，卵狀披針形，邊緣具尖刺，內(nèi)層卵狀橢圓形，白色，膜質(zhì)；全為管狀花，初開(kāi)時(shí)黃色，后轉(zhuǎn)橙紅色；瘦果橢圓形，長(zhǎng)約5爉m，無(wú)冠毛，或鱗片狀。1年生草本，花期5～7月，果期7～9月，高30～90厘米，葉互生，卵形或披針形，質(zhì)地堅(jiān)硬，兩面光滑無(wú)毛，邊緣有刺齒，頭狀花序，全部為兩性的管狀花，花冠桔紅色，含紅花素(carthamine)，可作紡織用的紅色染料。花又可作通經(jīng)藥，有破血、活血、消腫止痛的作用，主治婦女月經(jīng)不調(diào)。它不僅有藥用價(jià)值，而且種子可以榨油，是一種重要的油料作物，瘦果含油量34～55%。油中含谷維素0.5%，每千克油中含80毫克，并有豐富的磷脂。紅花油含有很高的不飽和脂肪酸，其亞油酸的含量高達(dá)70-80%，對(duì)人體心血管系統(tǒng)具有較好的保健作用，同時(shí)，紅花油中含有較多的維生素E(146mg/100ml)這些都是油脂類無(wú)法比擬的。紅花油不僅可直接被人們食用，也具有很好的保健作用，同時(shí)還可以開(kāi)發(fā)出亞油酸膠囊，維生素E和化妝品，紅花油柄粕中的紅花蛋白也是一種高附加值的產(chǎn)品。

菊科(Asteraceae)一年生草本植物，學(xué)名為Carthamus tinctorius，原產(chǎn)於亞洲、非洲部分地區(qū)，從印度中部起沿中東至尼羅河上游和埃塞俄比亞。株高0.3??1.2公尺(1??4呎)；花紅、橙、黃或白色，乾花可提取紅花素(一種重要的紅色紡織染科，但自合成苯胺染料問(wèn)世以來(lái)，僅在西南亞部分地區(qū)繼續(xù)使用)。紅花還可用作調(diào)味品番紅花的摻和劑。由于紅花油不因久置而發(fā)黃，現(xiàn)用於清漆和顏料生產(chǎn)。但紅花油富含多不飽和脂肪，還具有很高的食用價(jià)值，主要供制人造奶油、沙拉油、食用油。煉油後的渣塊可飼牲畜。紅花主產(chǎn)於印度，已作為油料作物引入美國(guó)、澳大利亞、以色列、土耳其和加拿大。

紅花種子油中含有較高的亞油酸，有降低血脂及血清膽固醇、軟化和擴(kuò)張動(dòng)脈、防止動(dòng)脈粥樣硬化、增加血液循環(huán)、調(diào)節(jié)心臟和老化了的內(nèi)分泌系統(tǒng)的效果。紅花種子油也是良好的工業(yè)和醫(yī)藥用油。還可作油漆、精密機(jī)件的噴漆和涂料，也是制造醇酸樹(shù)脂的原料。在醫(yī)藥上用作抗氧化劑和維生素A和D的穩(wěn)定劑。榨油后的餅粕含豐富的蛋白質(zhì)，可作精飼料喂養(yǎng)牲畜。

紅花生長(zhǎng)期短，從播種到收種一般只需要120天。適應(yīng)能力強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格。主根發(fā)達(dá)（深可達(dá)2米以下），具有抗旱抗寒和耐鹽堿的能力，適于中國(guó)北方及西北地區(qū)栽培。

全國(guó)各地均有栽培。

【采制】 夏季花橙紅時(shí)采摘，陰干、曬干或烘干。

【性狀】 管狀花長(zhǎng)1～2cm，表面紅黃色或紅色；花冠筒細(xì)長(zhǎng)，先端5裂，裂片狹條形，長(zhǎng)5～8mm；雄蕊5，花藥聚合成筒狀，共同白色；柱頭細(xì)長(zhǎng)圓柱形，頂端微分叉。質(zhì)柔軟。氣微香，味微苦。