霍山米斛苗基本介紹

霍山米斛苗顧名思義是霍山米斛的種苗，霍山米斛又稱霍山石斛。霍山石斛，為蘭科石斛屬多年生草本植物。莖直立，淡綠色，有節(jié)，有縱向淺溝紋。葉革質(zhì)，長條形或橢圓形?？偁罨ㄐ?，花較大，白色，開花多但能結(jié)果的極少數(shù)。果實為蒴果，每果約有種子100萬粒。種子小如粉塵，粒重約0.3～0.4 mg；自然條件下的種子發(fā)芽率不到5%?；羯绞L發(fā)育十分緩慢，對環(huán)境條件要求十分嚴格，因此有性繁殖困難，分株是人工繁殖的主要方式。

霍山石斛主要生長在熱帶、亞熱帶原始森林，及相類似的溫暖濕潤的環(huán)境；喜溫暖，忌寒冷，喜濕潤，忌干燥，宜在通風良好、疏松排水、富含腐殖質(zhì)的基質(zhì)上生長，自然狀態(tài)下多附生于大的樹干或巖石，所需的生長條件十分苛刻。最適宜生長的環(huán)境條件，溫度為20～25℃，年積溫2070℃以上，光照為2萬Lux左右，空氣相對濕度為70%以上。霍山石斛的根，發(fā)育成熟后的結(jié)構(gòu)十分罕見，無根毛；皮層細胞可完全發(fā)育演變?yōu)橛捎馉罾w維狀物質(zhì)組成的海綿層，既能吸收和貯備一定的水分，又能通透空氣?；羯绞耘?，除了適宜的光、溫、水分條件外，有無適宜于根生長的環(huán)境，通常是決定其成敗的關(guān)鍵因素。

一、霍山石斛種植地選擇

選擇通風良好的針葉林(馬尾松)、闊葉林或針闊混交林的疏林地；郁閉度0.4～0.6；海拔400～600 m；坡度不大于20。；坡向可選東向、東南向、南向或全坡，以東南向的坡谷地為最好。林地郁閉度如小于0.4，應(yīng)進行人工補植闊葉樹大苗或搭建遮蔭棚。郁閉度較大的林地，可適當疏伐，不建議過多采伐林木。

二、霍山石斛的整地做床

沿等高線方向修筑梯地。梯地寬度根據(jù)地勢而定。先平整土地，清除雜草、樹根。整地后進行鎮(zhèn)壓。梯地外沿筑20 cm高的石堤。栽植床寬2 m，步道寬30 cm。平整的床基上鋪20 cm厚的碎石層，作為霍山石斛栽培基質(zhì)。

三、霍山石斛的栽培基質(zhì)

選擇吸水性較好的微酸性巖石作栽培基質(zhì)。組培苗栽植床的基質(zhì)石顆粒直徑為0.5 cm左右。大苗栽植床的

基質(zhì)石顆粒直徑為11.5 cm?；|(zhì)應(yīng)沖洗干凈待用。

四、霍山石斛的苗木栽植

1、組培苗栽植

3月份栽植。栽植床用0.5%的高錳酸鉀溶液噴霧消毒。栽植時，將組培苗植入基質(zhì)內(nèi)，株行距3 cm～3 cm左右，1 ㎡栽800～1 000株。

2、大苗分栽

3月份栽植。栽植時將大苗分株，沿合軸部位分開，3～4根莖為1叢，植入已消毒的栽植床；保持根的舒展(不能擠壓)，與基質(zhì)充分接觸(不能懸根)。株行距10 cm×10 cm～15 cm×15 cm。每平方米栽80～100株。

五、霍山石斛的栽后管理

1、環(huán)境管理

霍山石斛適宜生長的環(huán)境條件中，以光照和溫濕度最為重要。林下栽培雖然具備良好環(huán)境條件，但仍應(yīng)加強栽后管理，主要是建遮蔭棚，夏季日照強烈時進行遮蔭，保持通風良好。濕度管理主要是進行增濕，可在林地的上風口修建增濕水巢(還可用作配制肥料的容器)。霍山石斛生長還需要伴生植物。種植地周圍應(yīng)種植石斛伴生植物，以促進霍山石斛良好生長，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

2、水肥管理

霍山石斛生長需要適當?shù)乃趾宛B(yǎng)分，而石質(zhì)栽培基質(zhì)并沒有養(yǎng)分，因此需人工供給?；羯绞璺柿?，以腐熟的有機肥為主，宜淡不宜濃。施肥應(yīng)少量勤施，10月份后不再施肥。水分來源主要是自然降雨和空氣濕度，一般不需灌溉，遇特殊干旱可進行人工噴霧增濕。

六、霍山石斛的采收

組培苗經(jīng)練苗后再進行兩次分栽，到第七年就可以采收，而大苗移栽的一般第三年就可以采收?；羯绞M入收獲期后，可連年采收，采收期可達數(shù)十年?；羯绞墒赵?0～11月份進行。呈綠褐色，且葉子自然落完的莖為成熟莖。成熟莖從根部剪下，1平方米可采收鮮莖50～100g。鮮霍山石斛加工的成品，主要有“龍頭鳳尾”和“霍楓斗”，素有“千金草”和“軟黃金”之稱，是石斛中的上品。

霍山石斛，莖直立，肉質(zhì)，長3～9厘米，從基部上方向上逐漸變細，基部上方粗3～18毫米，不分枝，具3～7節(jié)，節(jié)間長3～8毫米，淡黃綠色，有時帶淡紫紅色斑點，干后淡黃色。葉革質(zhì)，2～3枚互生于莖的上部，斜出，舌狀長圓形，長9～21毫米，寬5～7毫米，先端鈍并且微凹，基部具抱莖的鞘；葉鞘膜質(zhì)，宿存?？偁罨ㄐ?～3個，從落了葉的老莖上部發(fā)出，具1～2朵花；花序柄長2～3毫米，基部被1～2枚鞘；鞘紙質(zhì)，卵狀披針形，長3～4毫米，先端銳尖；花苞片淺白色帶栗色，卵形，長3～4毫米，先端銳尖；花梗和子房淺黃綠色，長2～2.7厘米；花淡黃綠色，開展；中萼片卵狀披針形，長12～14毫米，寬4～5毫米，先端鈍，具5條脈；側(cè)萼片鐮狀披針形，長12～14毫米，寬5～7毫米，先端鈍，基部歪斜；萼囊近矩形，長5～7毫米，末端近圓形；花瓣卵狀長圓形，通常長12～15毫米，寬6～7毫米，先端鈍，具5條脈；唇瓣近菱形，長和寬約相等，1～1.5厘米、基部楔形并且具1個胼胝體，上部稍3裂，兩側(cè)裂片之間密生短毛，近基部處密生長白毛；中裂片半圓狀三角形，先端近鈍尖，基部密生長白毛并且具1個黃色橫橢圓形的斑塊；蕊柱淡綠色，長約4毫米，具長7毫米的蕊柱足；蕊柱足基部黃色，密生長白毛，兩側(cè)偶然具齒突；藥帽綠白色，近半球形，長1.5毫米，頂端微凹?；ㄆ?月。

該種很近細莖石斛Dendrobium moniliforme(L.)Sw.，區(qū)別在于該種的莖較短，在基部上方腫脹，然后向上逐漸變細，唇瓣中裂片半圓狀三角形，易于區(qū)別。

霍山石斛，屬未進化的的氣生蘭科植物，其生長條件極為苛刻。多生在河澗，溝溪山谷旁峭壁上，常與苔蘚、石葦?shù)戎参锔缴谝黄?。喜陰涼、濕潤、通風多霧的小氣候。在氣溫14℃時開始生長，氣溫20～26℃、空氣濕度在80%以上最適宜；如氣溫在30℃以上，相對濕度在20%以下時，則葉脈變黃、葉片下垂、莖現(xiàn)皺縮；如崖縫滲水過多則易爛根致死。

霍山縣位于安徽省西部、大別山北麓，四季分明，氣候濕潤，雨量充沛，植被茂密，為眾多中藥材的繁衍生息提供了良好的自然條件，是霍山石斛主要的自然分布區(qū)和理想的生長地、繁殖地。

霍山米斛苗技術(shù)更新

由于霍山石斛對生長環(huán)境的要求特別苛刻，野生石斛是國家重點二級保護的珍稀瀕危植物禁止采集和銷售。

為實現(xiàn)人工栽培，許多人付出了辛勤的努力。早在20世紀70年代，身為老虎崖中藥場場長的何云峙，就開始研究石斛的無性繁殖，收效甚微。于是，他帶上干糧和水，幾經(jīng)周折翻越大別山南麓到達岳西縣拜訪一位神秘的藥農(nóng)，得到了該胡姓老藥農(nóng)的真?zhèn)?，卻很遺憾地依然沒有獲得突破性進展。

通過多年的磨煉，何云峙深知個人的力量是有限，于是他找到縣醫(yī)藥公司、安徽農(nóng)業(yè)大學、中國科技大學、安徽中醫(yī)學院等單位，爭取資金、技術(shù)支持。功夫不負有心人，在多方的努力下，1980年，省科委終于將霍山石斛家種工程正式列入科研項目，直接委托何云峙試驗，并得到了安徽農(nóng)業(yè)大學教授于文力、徐永昌等專家的協(xié)助，進行試管育苗的研究。該項目還同時被列入了國家“七五”星火計劃。1981年，第一批試管育苗研究成功；1985年，試管育苗家種成功，并收割品質(zhì)優(yōu)良的藥材。當年，5萬株野生試管苗，成活率已達90%以上；使用“石斛營養(yǎng)液”移栽的霍山石斛成活率達90%以上?；羯绞斯ぴ耘嗄Ｊ降玫搅藢＜艺J可，科研成果獲安徽省科學技術(shù)二等獎。

為了進一步研究開發(fā)石斛，2001年3月，在縣、鄉(xiāng)政府的幫助下，何云峙注冊成立了長沖中藥材開發(fā)有限公司，集科研、栽培、生產(chǎn)、加工為一體，建成了霍山石斛基地4000多平方米，并注冊了“何云峙”牌商標，年收入20多萬元。新建的組培室，研制開發(fā)了銅皮石斛、鐵皮石斛、米斛等5個品種，并成為安徽農(nóng)業(yè)大學、皖西學院等高校的科研基地。

霍山米斛苗規(guī)模

2001年3月，霍山石斛物種保護被列為人代會議案加以落實，縣鄉(xiāng)兩級從明晰產(chǎn)權(quán)、落實措施入手，狠抓科技成果轉(zhuǎn)化工作。2002年9月，霍山縣長沖中藥材公司利用該項科研成果申報了安徽省高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范項目，實現(xiàn)了從種子組培試管苗到野外栽植，再到初加工的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。截止到2010年，霍山石斛野生改家種真正取得了突破性進展，發(fā)展的農(nóng)戶數(shù)由原先的1戶擴大到了100多戶；技術(shù)由原先的僅有何云峙一人掌握擴散至近千人掌握；發(fā)展的面積由原先的1000多平方米擴大至40000多平方米；楓斗產(chǎn)量也由原先的不足2公斤增加到400多公斤；種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)由原先僅有太平畈鄉(xiāng)擴大至全縣12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。就種植環(huán)境而言，太平畈鄉(xiāng)是最符合種植石斛的原產(chǎn)地。

2003年5月，該縣組建了霍山石斛產(chǎn)業(yè)協(xié)會，協(xié)會會員500名，協(xié)會的業(yè)務(wù)范圍包括建立霍山石斛質(zhì)量等級標準和認證體系，統(tǒng)一注冊商標、申請證明商標、規(guī)范宣傳營銷以及開展技術(shù)擴大和培訓(xùn)等。協(xié)會發(fā)揮紐帶作用，引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展霍山石斛，涌現(xiàn)出1000平方米以上種植大戶16戶，這些種植大戶直接帶動了技術(shù)推廣。協(xié)會建立了霍山石斛質(zhì)量等級標準和認證體系，加強了宣傳和營銷，加快了內(nèi)外信息交流步伐等。

2007年6月，協(xié)會配合相關(guān)部門，順利通過了國家質(zhì)檢總局對霍山石斛的地理標志保護產(chǎn)品評審認證。并有長沖等三家公司獲得霍山石斛地理標志保護產(chǎn)品使用許可。2100433B