霍山米斛苗

霍山石斛，莖直立，肉質(zhì)，長(zhǎng)3～9厘米，從基部上方向上逐漸變細(xì)，基部上方粗3～18毫米，不分枝，具3～7節(jié)，節(jié)間長(zhǎng)3～8毫米，淡黃綠色，有時(shí)帶淡紫紅色斑點(diǎn)，干后淡黃色。葉革質(zhì)，2～3枚互生于莖的上部，斜出，舌狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)9～21毫米，寬5～7毫米，先端鈍并且微凹，基部具抱莖的鞘；葉鞘膜質(zhì)，宿存?？偁罨ㄐ?～3個(gè)，從落了葉的老莖上部發(fā)出，具1～2朵花；花序柄長(zhǎng)2～3毫米，基部被1～2枚鞘；鞘紙質(zhì)，卵狀披針形，長(zhǎng)3～4毫米，先端銳尖；花苞片淺白色帶栗色，卵形，長(zhǎng)3～4毫米，先端銳尖；花梗和子房淺黃綠色，長(zhǎng)2～2.7厘米；花淡黃綠色，開(kāi)展；中萼片卵狀披針形，長(zhǎng)12～14毫米，寬4～5毫米，先端鈍，具5條脈；側(cè)萼片鐮狀披針形，長(zhǎng)12～14毫米，寬5～7毫米，先端鈍，基部歪斜；萼囊近矩形，長(zhǎng)5～7毫米，末端近圓形；花瓣卵狀長(zhǎng)圓形，通常長(zhǎng)12～15毫米，寬6～7毫米，先端鈍，具5條脈；唇瓣近菱形，長(zhǎng)和寬約相等，1～1.5厘米、基部楔形并且具1個(gè)胼胝體，上部稍3裂，兩側(cè)裂片之間密生短毛，近基部處密生長(zhǎng)白毛；中裂片半圓狀三角形，先端近鈍尖，基部密生長(zhǎng)白毛并且具1個(gè)黃色橫橢圓形的斑塊；蕊柱淡綠色，長(zhǎng)約4毫米，具長(zhǎng)7毫米的蕊柱足；蕊柱足基部黃色，密生長(zhǎng)白毛，兩側(cè)偶然具齒突；藥帽綠白色，近半球形，長(zhǎng)1.5毫米，頂端微凹?；ㄆ?月。

該種很近細(xì)莖石斛Dendrobium moniliforme(L.)Sw.，區(qū)別在于該種的莖較短，在基部上方腫脹，然后向上逐漸變細(xì)，唇瓣中裂片半圓狀三角形，易于區(qū)別。

霍山石斛，屬未進(jìn)化的的氣生蘭科植物，其生長(zhǎng)條件極為苛刻。多生在河澗，溝溪山谷旁峭壁上，常與苔蘚、石葦?shù)戎参锔缴谝黄稹Ｏ碴帥?、濕?rùn)、通風(fēng)多霧的小氣候。在氣溫14℃時(shí)開(kāi)始生長(zhǎng)，氣溫20～26℃、空氣濕度在80%以上最適宜；如氣溫在30℃以上，相對(duì)濕度在20%以下時(shí)，則葉脈變黃、葉片下垂、莖現(xiàn)皺縮；如崖縫滲水過(guò)多則易爛根致死。

霍山米斛苗顧名思義是霍山米斛的種苗，霍山米斛又稱霍山石斛?；羯绞瑸樘m科石斛屬多年生草本植物。莖直立，淡綠色，有節(jié)，有縱向淺溝紋。葉革質(zhì)，長(zhǎng)條形或橢圓形。總狀花序，花較大，白色，開(kāi)花多但能結(jié)果的極少數(shù)。果實(shí)為蒴果，每果約有種子100萬(wàn)粒。種子小如粉塵，粒重約0.3～0.4 mg；自然條件下的種子發(fā)芽率不到5%?；羯绞L(zhǎng)發(fā)育十分緩慢，對(duì)環(huán)境條件要求十分嚴(yán)格，因此有性繁殖困難，分株是人工繁殖的主要方式。

霍山石斛主要生長(zhǎng)在熱帶、亞熱帶原始森林，及相類似的溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境；喜溫暖，忌寒冷，喜濕潤(rùn)，忌干燥，宜在通風(fēng)良好、疏松排水、富含腐殖質(zhì)的基質(zhì)上生長(zhǎng)，自然狀態(tài)下多附生于大的樹(shù)干或巖石，所需的生長(zhǎng)條件十分苛刻。最適宜生長(zhǎng)的環(huán)境條件，溫度為20～25℃，年積溫2070℃以上，光照為2萬(wàn)Lux左右，空氣相對(duì)濕度為70%以上?；羯绞母?，發(fā)育成熟后的結(jié)構(gòu)十分罕見(jiàn)，無(wú)根毛；皮層細(xì)胞可完全發(fā)育演變?yōu)橛捎馉罾w維狀物質(zhì)組成的海綿層，既能吸收和貯備一定的水分，又能通透空氣?；羯绞耘啵诉m宜的光、溫、水分條件外，有無(wú)適宜于根生長(zhǎng)的環(huán)境，通常是決定其成敗的關(guān)鍵因素。

一、霍山石斛種植地選擇

選擇通風(fēng)良好的針葉林(馬尾松)、闊葉林或針闊混交林的疏林地；郁閉度0.4～0.6；海拔400～600 m；坡度不大于20。；坡向可選東向、東南向、南向或全坡，以東南向的坡谷地為最好。林地郁閉度如小于0.4，應(yīng)進(jìn)行人工補(bǔ)植闊葉樹(shù)大苗或搭建遮蔭棚。郁閉度較大的林地，可適當(dāng)疏伐，不建議過(guò)多采伐林木。

二、霍山石斛的整地做床

沿等高線方向修筑梯地。梯地寬度根據(jù)地勢(shì)而定。先平整土地，清除雜草、樹(shù)根。整地后進(jìn)行鎮(zhèn)壓。梯地外沿筑20 cm高的石堤。栽植床寬2 m，步道寬30 cm。平整的床基上鋪20 cm厚的碎石層，作為霍山石斛栽培基質(zhì)。

三、霍山石斛的栽培基質(zhì)

選擇吸水性較好的微酸性巖石作栽培基質(zhì)。組培苗栽植床的基質(zhì)石顆粒直徑為0.5 cm左右。大苗栽植床的

基質(zhì)石顆粒直徑為11.5 cm?；|(zhì)應(yīng)沖洗干凈待用。

四、霍山石斛的苗木栽植

1、組培苗栽植

3月份栽植。栽植床用0.5%的高錳酸鉀溶液噴霧消毒。栽植時(shí)，將組培苗植入基質(zhì)內(nèi)，株行距3 cm～3 cm左右，1 ㎡栽800～1 000株。

2、大苗分栽

3月份栽植。栽植時(shí)將大苗分株，沿合軸部位分開(kāi)，3～4根莖為1叢，植入已消毒的栽植床；保持根的舒展(不能擠壓)，與基質(zhì)充分接觸(不能懸根)。株行距10 cm×10 cm～15 cm×15 cm。每平方米栽80～100株。

五、霍山石斛的栽后管理

1、環(huán)境管理

霍山石斛適宜生長(zhǎng)的環(huán)境條件中，以光照和溫濕度最為重要。林下栽培雖然具備良好環(huán)境條件，但仍應(yīng)加強(qiáng)栽后管理，主要是建遮蔭棚，夏季日照強(qiáng)烈時(shí)進(jìn)行遮蔭，保持通風(fēng)良好。濕度管理主要是進(jìn)行增濕，可在林地的上風(fēng)口修建增濕水巢(還可用作配制肥料的容器)?；羯绞L(zhǎng)還需要伴生植物。種植地周圍應(yīng)種植石斛伴生植物，以促進(jìn)霍山石斛良好生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

2、水肥管理

霍山石斛生長(zhǎng)需要適當(dāng)?shù)乃趾宛B(yǎng)分，而石質(zhì)栽培基質(zhì)并沒(méi)有養(yǎng)分，因此需人工供給。霍山石斛所需肥料，以腐熟的有機(jī)肥為主，宜淡不宜濃。施肥應(yīng)少量勤施，10月份后不再施肥。水分來(lái)源主要是自然降雨和空氣濕度，一般不需灌溉，遇特殊干旱可進(jìn)行人工噴霧增濕。

六、霍山石斛的采收

組培苗經(jīng)練苗后再進(jìn)行兩次分栽，到第七年就可以采收，而大苗移栽的一般第三年就可以采收。霍山石斛進(jìn)入收獲期后，可連年采收，采收期可達(dá)數(shù)十年?；羯绞墒赵?0～11月份進(jìn)行。呈綠褐色，且葉子自然落完的莖為成熟莖。成熟莖從根部剪下，1平方米可采收鮮莖50～100g。鮮霍山石斛加工的成品，主要有“龍頭鳳尾”和“霍楓斗”，素有“千金草”和“軟黃金”之稱，是石斛中的上品。

霍山縣位于安徽省西部、大別山北麓，四季分明，氣候濕潤(rùn)，雨量充沛，植被茂密，為眾多中藥材的繁衍生息提供了良好的自然條件，是霍山石斛主要的自然分布區(qū)和理想的生長(zhǎng)地、繁殖地。

霍山米斛苗技術(shù)更新

由于霍山石斛對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求特別苛刻，野生石斛是國(guó)家重點(diǎn)二級(jí)保護(hù)的珍稀瀕危植物禁止采集和銷售。

為實(shí)現(xiàn)人工栽培，許多人付出了辛勤的努力。早在20世紀(jì)70年代，身為老虎崖中藥場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)的何云峙，就開(kāi)始研究石斛的無(wú)性繁殖，收效甚微。于是，他帶上干糧和水，幾經(jīng)周折翻越大別山南麓到達(dá)岳西縣拜訪一位神秘的藥農(nóng)，得到了該胡姓老藥農(nóng)的真?zhèn)?，卻很遺憾地依然沒(méi)有獲得突破性進(jìn)展。

通過(guò)多年的磨煉，何云峙深知個(gè)人的力量是有限，于是他找到縣醫(yī)藥公司、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)科技大學(xué)、安徽中醫(yī)學(xué)院等單位，爭(zhēng)取資金、技術(shù)支持。功夫不負(fù)有心人，在多方的努力下，1980年，省科委終于將霍山石斛家種工程正式列入科研項(xiàng)目，直接委托何云峙試驗(yàn)，并得到了安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授于文力、徐永昌等專家的協(xié)助，進(jìn)行試管育苗的研究。該項(xiàng)目還同時(shí)被列入了國(guó)家“七五”星火計(jì)劃。1981年，第一批試管育苗研究成功；1985年，試管育苗家種成功，并收割品質(zhì)優(yōu)良的藥材。當(dāng)年，5萬(wàn)株野生試管苗，成活率已達(dá)90%以上；使用“石斛營(yíng)養(yǎng)液”移栽的霍山石斛成活率達(dá)90%以上?；羯绞斯ぴ耘嗄Ｊ降玫搅藢＜艺J(rèn)可，科研成果獲安徽省科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)。

為了進(jìn)一步研究開(kāi)發(fā)石斛，2001年3月，在縣、鄉(xiāng)政府的幫助下，何云峙注冊(cè)成立了長(zhǎng)沖中藥材開(kāi)發(fā)有限公司，集科研、栽培、生產(chǎn)、加工為一體，建成了霍山石斛基地4000多平方米，并注冊(cè)了“何云峙”牌商標(biāo)，年收入20多萬(wàn)元。新建的組培室，研制開(kāi)發(fā)了銅皮石斛、鐵皮石斛、米斛等5個(gè)品種，并成為安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、皖西學(xué)院等高校的科研基地。

霍山米斛苗規(guī)模

2001年3月，霍山石斛物種保護(hù)被列為人代會(huì)議案加以落實(shí)，縣鄉(xiāng)兩級(jí)從明晰產(chǎn)權(quán)、落實(shí)措施入手，狠抓科技成果轉(zhuǎn)化工作。2002年9月，霍山縣長(zhǎng)沖中藥材公司利用該項(xiàng)科研成果申報(bào)了安徽省高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)了從種子組培試管苗到野外栽植，再到初加工的產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)。截止到2010年，霍山石斛野生改家種真正取得了突破性進(jìn)展，發(fā)展的農(nóng)戶數(shù)由原先的1戶擴(kuò)大到了100多戶；技術(shù)由原先的僅有何云峙一人掌握擴(kuò)散至近千人掌握；發(fā)展的面積由原先的1000多平方米擴(kuò)大至40000多平方米；楓斗產(chǎn)量也由原先的不足2公斤增加到400多公斤；種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)由原先僅有太平畈鄉(xiāng)擴(kuò)大至全縣12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。就種植環(huán)境而言，太平畈鄉(xiāng)是最符合種植石斛的原產(chǎn)地。

2003年5月，該縣組建了霍山石斛產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，協(xié)會(huì)會(huì)員500名，協(xié)會(huì)的業(yè)務(wù)范圍包括建立霍山石斛質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證體系，統(tǒng)一注冊(cè)商標(biāo)、申請(qǐng)證明商標(biāo)、規(guī)范宣傳營(yíng)銷以及開(kāi)展技術(shù)擴(kuò)大和培訓(xùn)等。協(xié)會(huì)發(fā)揮紐帶作用，引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展霍山石斛，涌現(xiàn)出1000平方米以上種植大戶16戶，這些種植大戶直接帶動(dòng)了技術(shù)推廣。協(xié)會(huì)建立了霍山石斛質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證體系，加強(qiáng)了宣傳和營(yíng)銷，加快了內(nèi)外信息交流步伐等。

2007年6月，協(xié)會(huì)配合相關(guān)部門，順利通過(guò)了國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)霍山石斛的地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品評(píng)審認(rèn)證。并有長(zhǎng)沖等三家公司獲得霍山石斛地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品使用許可。2100433B