玫瑰植物文化

玫瑰國(guó)花

玫瑰因其在文化上的美好寓意，數(shù)百年來(lái)，玫瑰被廣泛認(rèn)為是愛(ài)、同情或悲傷的象征。被世界多國(guó)尊為國(guó)花。

●博茨瓦納

●保加利亞

●布基納法索

●捷克共和國(guó)

●厄瓜多爾

●伊朗

●伊拉克

●盧森堡

●馬爾代夫

●美國(guó)

●多哥

●斯洛伐克

●土庫(kù)曼斯坦

在1986年，玫瑰被命名為美國(guó)的國(guó)花標(biāo)志，是加拿大艾伯塔省的省花。它是美國(guó)4個(gè)州的州花，包括：愛(ài)荷華州、北達(dá)科他州、喬治亞州和紐約州。

在中國(guó)，玫瑰是沈陽(yáng)市、拉薩市、蘭州市、銀川市、烏魯木齊市、奎屯市、佳木斯市、承德市、佛山市和濟(jì)南市的市花。

玫瑰象征

玫瑰是所有花卉中最著名和最受歡迎的一種。幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)，玫瑰一直備受推崇。歷史證據(jù)表明，它們大約在5000年前在中國(guó)生長(zhǎng)，從那時(shí)起它們就一直在歷史中發(fā)揮作用。

無(wú)論是中國(guó)人、古希臘人、羅馬人、基督徒、共濟(jì)會(huì)或其他人，玫瑰始終是愛(ài)、美和平等的永恒象征。雖然每種顏色表達(dá)愛(ài)，美和平等有點(diǎn)不同，但主要的信息仍然是愛(ài)。

玫瑰有許多不同的含義，這取決于它的顏色。然而，任何玫瑰通常都可以被視為象征：愛(ài)、榮譽(yù)、信仰、美麗、平等、熱情、智慧、奉獻(xiàn)、永恒。

玫瑰通常與命理學(xué)有關(guān)。在文藝復(fù)興時(shí)期的藝術(shù)中，八瓣玫瑰是重生和更新的信息。在煉金術(shù)文本和藝術(shù)中，七瓣玫瑰是包容、普遍理解和秩序的象征。在共濟(jì)會(huì)中也可以看到命理學(xué)與玫瑰之間的聯(lián)系，其中三朵玫瑰中的每一朵都象征著指導(dǎo)原則——愛(ài)、生命和光。

在神話中，玫瑰與希臘愛(ài)神阿佛洛狄忒有關(guān)，她經(jīng)常被描繪成在她的頭、腳或脖子上裝飾著玫瑰。也有人說(shuō)，在阿佛洛狄忒被殺的情人阿多尼斯流出的血池中長(zhǎng)出了一株玫瑰花。在基督教神話中，據(jù)說(shuō)在基督死亡的地方也長(zhǎng)出了玫瑰花叢。

在塔羅牌中，玫瑰被認(rèn)為是平衡的象征。它表達(dá)了承諾、新的開(kāi)始和希望。它的刺代表防御、肉體、損失、輕率。在大阿卡納中，玫瑰出現(xiàn)在魔術(shù)師、力量、死亡和愚人卡上。所有這些卡片都具有平衡和平均的強(qiáng)烈含義。

在古典時(shí)代，玫瑰對(duì)包括伊希斯在內(nèi)的許多女神都是神圣的。古希臘人和羅馬人也分別將玫瑰與愛(ài)情女神阿芙羅狄蒂和維納斯聯(lián)系在一起。在羅馬，人們會(huì)在討論秘密或機(jī)密問(wèn)題的房間的門上放一朵野玫瑰。短語(yǔ)“sub rosa”或“在玫瑰之下”，意思是保守秘密，源自這種古羅馬習(xí)俗。

中世紀(jì)的基督徒將玫瑰的五片花瓣與基督的五處傷口聯(lián)系在一起。玫瑰后來(lái)與圣母瑪利亞聯(lián)系在一起，并最終被采納為基督教殉道者鮮血的象征。一束紅玫瑰被用作情人節(jié)的禮物，情人節(jié)是慶?；浇淌ネ酵邆惗〉娜兆?。

玫瑰寓意

所有的玫瑰都有一個(gè)圓形的花頭，在它的正面和垂直軸上對(duì)稱。玫瑰花瓣的形狀從尖錐形到圓形淚痕不等。一些平伸著，而另一些的邊緣則卷起或翹起。玫瑰有多種顏色，并且在同一顏色內(nèi)有大量不同的色調(diào)?；ò昕梢允请p色或三色并綻放，幾乎可以出現(xiàn)在除藍(lán)色和黑色之外的所有顏色中。

紅玫瑰象征著愛(ài)情和浪漫，是完美的情人節(jié)玫瑰。

粉紅玫瑰象征著感恩、優(yōu)雅、欽佩和喜悅。

黃玫瑰象征友誼

紫玫瑰代表浪漫真情和珍貴獨(dú)特

白玫瑰象征著純真和純潔

黑玫瑰則代表溫柔真心

橙色玫瑰象征著熱情和激情。

藍(lán)玫瑰則代表敦厚善良。

一朵玫瑰象征著一見(jiàn)鐘情。

兩朵玫瑰象征著共同和深切的愛(ài)。

三朵玫瑰花說(shuō)“我愛(ài)你”。

六朵玫瑰說(shuō)“我想成為你的”。

七朵玫瑰花說(shuō)“我迷上了你”。

九朵玫瑰象征永恒的愛(ài)情。

十朵玫瑰說(shuō)“你是完美的”。

玫瑰藥用

《本草正文》中道：“玫瑰花，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，疏氣活血，宣通窒滯而絕無(wú)辛溫剛燥之弊，斷推氣分藥之中，最有捷效而最馴良，芳香諸品，殆無(wú)其匹”。

玫瑰花中含有300多種化學(xué)成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰制品中以柔肝醒胃，舒氣活血，美容養(yǎng)顏，令人神爽。玫瑰初開(kāi)的花朵及根可入藥，有理氣、活血、收斂等作用、主治月經(jīng)不調(diào)，跌打損傷、肝氣胃痛，乳臃腫痛等癥。

玫瑰果的果肉，可制成果醬，具有特殊風(fēng)味，果實(shí)含有豐富的維生素C及維生素P，可預(yù)防急、慢性傳染病、冠心病、肝病和阻止產(chǎn)生致癌物質(zhì)等。用玫瑰花瓣以蒸餾法提煉而得的玫瑰精油（稱玫瑰露），可活化男性荷爾蒙及精子。玫瑰露還可以改善皮膚質(zhì)地，促進(jìn)血液循環(huán)及新陳代謝。

玫瑰營(yíng)養(yǎng)

明代盧和在《食物本草》中說(shuō)：“玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽”。

玫瑰花含有多種微量元素，維生素C含量高，玫瑰花可制作各種茶點(diǎn)，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰醬菜、玫瑰膏等。玫瑰花在歐洲一些地區(qū)可直接食用，玫瑰根莖煮來(lái)吃，玫瑰根可用來(lái)釀酒。

玫瑰的成熟鮮果中，含有大量的維生素A、B、C，還含有十多種氨基酸、可溶性糖、生物堿。其中維生素C的含量最豐富、每100g內(nèi)含2000多mg，有“維生素C之王”之稱。還含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鐵、鎂等，其中蛋白質(zhì)含量8.5%，脂肪4.7%，可溶性糖1.2%，碳水化合物68%。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素，其中含葡萄糖18.33%~23.66%，含淀粉21.75%~22.63%，且含有豐富的氨基酸，其氨基酸總量高達(dá)10.9%。從蒸餾玫瑰油后的花殘?jiān)刑崛∶倒寮t色素，用于食品著色。用紅玫瑰花作酸性食品的紅色色素時(shí)，其營(yíng)養(yǎng)成分未被破壞。另外，利用玫瑰花渣可生產(chǎn)醬油。

玫瑰香料

玫瑰為香料植物，從玫瑰花中提取的香料——玫瑰油，在國(guó)際市場(chǎng)上價(jià)格昂貴；1千克玫瑰油相當(dāng)于1.25千克黃金的價(jià)格，所以有人稱之為“液體黃金”。某些特別的芳香種類，如中國(guó)的玫瑰和保加利亞的墨紅，專為采花提煉昂貴的玫瑰油或糖漬食用。

玫瑰油成份純凈，氣味芳香一直是世界香料工業(yè)不可取代的原料，在歐洲多用于制造高級(jí)香水等化妝品。從玫瑰油廢料中開(kāi)發(fā)抽取的玫瑰水，因其不加任何添加劑和化學(xué)原料，是純天然護(hù)膚品，具有極好的抗衰老和止癢作用。此外，玫瑰的根皮可作為絹絲等物的黃色染料。

玫瑰白粉病

白粉病多發(fā)生于嫩葉，其他老葉、花莖、花托等以至枝條也普遍受感染。受感染時(shí)，葉子呈現(xiàn)凸起，凸處顏色變淡有白粉狀物，葉片形成凹凸不平逐漸蜷曲，病菌蔓延，整個(gè)葉背蒙上一層灰白色的霉，嚴(yán)重時(shí)，花蕾、花梗、整個(gè)枝桿、葉片全蒙上一層霉，新生芽、葉均蜷曲。

該病多發(fā)生于晚秋至早春，在晝夜溫差大、濕度高時(shí)候容易發(fā)生。于夜間溫度15℃，而且濕度高達(dá)90%時(shí)，最適于病菌孢子的產(chǎn)生、發(fā)芽及感染，白天27℃的高溫而且40%~70%的低濕度下，則是適于孢子的成熟散發(fā)，遇到這種情況，就要及早噴藥預(yù)防。白粉病是靠空氣流動(dòng)來(lái)傳播孢子。

防治方法：定期噴藥，用腈菌唑600倍液、百菌清800倍等藥劑防治。每7~10d噴1次藥，且時(shí)常噴水于葉片可以有效降低白粉病的發(fā)生。盡快的剪去發(fā)病枝葉，以減少再傳播的機(jī)會(huì)。

玫瑰霜霉病

霜霉病主要危害葉、新梢、莖、花梗和花瓣。先侵染生長(zhǎng)點(diǎn)，葉片變?yōu)樽仙磷睾谏?，染病葉片初現(xiàn)不規(guī)則小斑，后逐漸枯萎或脫落，病梢干枯。花、花梗、花瓣染病出現(xiàn)近似的斑點(diǎn)。濕度大時(shí)各發(fā)病部位均易出現(xiàn)灰白色霉層。干燥時(shí)見(jiàn)不到病原，但濕時(shí)長(zhǎng)出大量霉層，即病菌孢囊和孢子囊。溫室主要發(fā)生在春秋兩季，若晝夜溫差大，溫室不通風(fēng)，濕度接近飽和，葉緣吐水或葉面結(jié)露，則持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、發(fā)病重。

防治方法：應(yīng)選用抗病品種，并精心養(yǎng)護(hù)，將相對(duì)濕度控制在85%以下，注意通風(fēng)，不偏施過(guò)施氮肥。初次發(fā)病及時(shí)噴灑72%克露等。

玫瑰蚜蟲(chóng)

蚜蟲(chóng)一年四季都會(huì)發(fā)生，干燥時(shí)為害。發(fā)生的初期需盡快滅除，尤其新芽發(fā)育旺盛的時(shí)期，噴施多種殺蟲(chóng)劑都有較好防治效果。重點(diǎn)噴藥部位是生長(zhǎng)點(diǎn)和葉片背面。常用的藥劑為蚜虱凈等，還可用敵敵畏熏蒸，效果更好，但成花后不能使用。

玫瑰紅蜘蛛

紅蜘蛛吸取葉片中的葉綠素，減少玫瑰光合作用的效率，且蔓延迅速，很快可使葉片受害，植株發(fā)育停止。多發(fā)生夏季，高溫干燥時(shí)最易發(fā)生。發(fā)生初期，可用螨即死600倍液噴霧，或用銳螨凈1000~1500倍液噴霧防治，效果好。

玫瑰主要采用2種栽培類型：一是剪枝法。該方法修剪技術(shù)要求高，成花慢，產(chǎn)量高，商品花比例低。二是壓枝法。對(duì)修剪技術(shù)要求不高，成花快，產(chǎn)量低，鮮花質(zhì)量好。

玫瑰整地

定植前深翻土壤，并用化苦進(jìn)行土壤消毒，使土肥完全混合。做畦寬12厘米，溝寬40厘米，畦長(zhǎng)5.5~6.0m。土不要打得太細(xì)，太細(xì)氣性差，導(dǎo)致緩苗慢、后期生長(zhǎng)緩慢。溫室南面留50厘米左右。

玫瑰栽植

栽植時(shí)間沒(méi)有嚴(yán)格的界限，一年四季均可定植，最佳時(shí)間為春秋兩季。定植時(shí)每畦栽2行，行距40厘米，株距10~12厘米，栽培床的兩邊間隔40厘米，平均7~8株/m²，保苗6.3萬(wàn)株/hm²左右。不同品種的栽植密度有所差別。

玫瑰管理

定植緩苗后及時(shí)中耕松土，并防治紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)、白粉病。當(dāng)植株長(zhǎng)到25厘米左右時(shí)，開(kāi)始?jí)褐?，壓枝時(shí)間在晴天中午進(jìn)行，否則易折斷。玫瑰定植后一般需要5年時(shí)間，因此施肥要多、重，一般施有機(jī)肥60t/hm²左右，磷酸二銨750kg/hm²，過(guò)磷酸鈣2250kg/hm²，有機(jī)肥要充分腐熟。栽苗前7天左右澆水，保護(hù)床土濕潤(rùn)。定植后及時(shí)澆水，定植水一定要澆足澆透，晴天12~16時(shí)，每天灑水1~2次，保持床面濕潤(rùn)。

澆水追肥要根據(jù)土壤條件、氣候條件和枝葉的生長(zhǎng)狀態(tài)進(jìn)行。在玫瑰的栽培過(guò)程中，如果土壤水分不足，就會(huì)引起植株正葉脫落。地表見(jiàn)干時(shí)應(yīng)及時(shí)澆水，保持地面濕潤(rùn)。

玫瑰播種

一般都是為培養(yǎng)新品種才采用，將秋季采收的種子裝入盛有濕潤(rùn)砂土的塑料袋內(nèi)，置于夜凍晝?nèi)诘沫h(huán)境里，經(jīng)過(guò)1個(gè)月左右后再逐漸加溫至20℃左右，種子裂口發(fā)芽后即可以播種（或者砂藏到第二年春季播種），當(dāng)幼苗長(zhǎng)出3-5小葉時(shí)分栽。

玫瑰扦插

1. 帶踵嫩枝插。即在早春選新萌發(fā)的枝，用利刀在其莖部帶少許木質(zhì)削下，用生長(zhǎng)激素處理后插入扦插床或小盆中。

2. 半木質(zhì)化枝扦插。此法是在6-9月，選擇玫瑰花朵初謝的枝條，剪去花柄，削平其下部，以2-3節(jié)為一段，切除下面的一枚葉片，再剪去不健康及嫩葉，用生長(zhǎng)刺激素處理后插于上法同樣條件的床中。

3. 硬枝扦插。是將越冬前剪下的一年生充實(shí)枝條，2-3節(jié)為一段，每10枝成一捆，在低溫溫室內(nèi)挖一個(gè)30厘米的坑將插條倒埋在濕潤(rùn)砂土中，頂部覆土5-10厘米（要保持不干），第二年早春，將插穗插入插床。

4. 硬枝水插法——選帶1-2片葉的半木質(zhì)化枝或硬枝，用利刀將基部削平，插入盛水容器中，枝條浸入水中1/2，放在15℃-20℃且能見(jiàn)到陽(yáng)光的地方，使其長(zhǎng)出根來(lái)。在促根期間，容器內(nèi)的水每隔2-3天要更換一次，等枝上新根的表皮變淺黃或淡褐色時(shí)，即可取出細(xì)心栽入營(yíng)養(yǎng)袋中培養(yǎng)。

玫瑰嫁接

1. 芽接法。每5-9日，在良種母株上選擇飽滿的芽眼削下，在白玉棠或薔薇砧木上接1-2個(gè)芽，也可以在砧木的一根長(zhǎng)枝上，每隔8-10厘米接一個(gè)芽，接活后，將其一段段帶一個(gè)接活芽的枝分段剪開(kāi)，與一般扦插法一樣，插入砂床或容器中。

2. 枝接法。每年春天可用切接、舌接、腹接法將良種枝條接在薔薇、白玉棠砧木上。

3. 根接法。冬春玫瑰休眠期，在室內(nèi)將接穗在薔薇或白玉棠的一支根上，綁扎好后，把它假植于底，中溫溫室，保持濕潤(rùn)，待其接口愈合后再上盆或定植。

玫瑰壓條

1. 地面壓條法。在玫瑰生長(zhǎng)期，將玫瑰枝條芽下刻傷，彎形埋入濕潤(rùn)的土中，枝條先端一段伸出土面，當(dāng)壓埋在土中的刻傷處長(zhǎng)出新根，就可以切開(kāi)分栽。

2. 空中壓條法。在玫瑰枝條上，選一個(gè)合適部位，將枝條刻傷或把表皮環(huán)剝1-1.5厘米，在剝皮處用竹筒或塑料布包一直徑6-8厘米的土球，經(jīng)常保持濕潤(rùn)，約經(jīng)1個(gè)月左右，傷口長(zhǎng)出新根，剪下，栽植于苗床或花盆中。

玫瑰分株

一般可將玫瑰適當(dāng)深栽或根部培土，促使各分枝莖部長(zhǎng)新根。結(jié)合換盆， 可將長(zhǎng)新根的側(cè)枝切開(kāi)，另成一新植株。

玫瑰世界

原產(chǎn)中國(guó)華北以及日本和朝鮮。中國(guó)各地均有栽培。分布于亞洲東部地區(qū)、保加利亞、印度、俄羅斯、美國(guó)和朝鮮等地。

玫瑰中國(guó)

中國(guó)分布于北京、江西省、四川省、云南省、青海省、陜西省、湖北省、新疆維吾爾自治區(qū)、湖南省、河北省、山東省、廣東省、遼寧省、江蘇省、甘肅省、內(nèi)蒙古自治區(qū)、河南省、山西省、安徽省和寧夏回族自治區(qū)。

山東

一、山東平陰

地理位置：有名的玫瑰產(chǎn)地處泰山西部，濟(jì)南市西南端，位于東經(jīng)116°26′-117°，北緯36°16′-37°之間。

地形土壤：北、東、南三面環(huán)山，屬純山區(qū)，為低山丘陵臺(tái)地，起伏不大，坡度多較緩和。海拔高度46-280米；彭莊46米，翠屏山229米，葛莊南山280米，地勢(shì)高差234米。土壤類型為褐土類。pH值7.2-7.8，土質(zhì)較為疏松，部分地塊耕作層下較為堅(jiān)硬，耕性及透性良好。

氣候特征：平陰縣玫瑰鎮(zhèn)屬暖溫帶半濕潤(rùn)區(qū)大陸性季風(fēng)氣候，氣候溫和，四季分明。冬季寒冷少雪雨，春季干旱多風(fēng)，夏季炎熱多雨，秋季氣爽，溫差大。光照資源豐富，日照時(shí)數(shù)長(zhǎng)，光照充足，年平均日照2484.7小時(shí)，以5月份日照時(shí)數(shù)為最多，平均為269.44小時(shí)，12月份最少，為164.4小時(shí)。年平均氣溫 13.6℃，7月份最高27.4℃，1月份最冷，平均為零下 1.9℃。年平均積溫4920℃。平均霜期161.9天，最多為181天，最少為127天。早霜始于10月中旬。晚霜終于4月中旬，夜間涼爽，晝夜溫差大，降雨量偏少， 且集中在盛夏季節(jié)，年際變化大，年平均降雨量為658.6毫米，春季降雨量偏少，常年水量?jī)H在84毫米，是年降雨量的12.8%。春季降雨量少，玫瑰花的病蟲(chóng)害發(fā)生輕，有利于花的生長(zhǎng)發(fā)育及提高花的質(zhì)量。

栽培歷史：平陰縣玫瑰鎮(zhèn)栽培玫瑰有2000多年的歷史，現(xiàn)有栽培面積6萬(wàn)畝。

栽培品種：豐花玫瑰、紫枝玫瑰、平陰玫瑰（傳統(tǒng)玫瑰）。豐花玫瑰第一次花期從4月底到6月上旬，之后嫩枝陸續(xù)開(kāi)花到10月中旬，花重瓣，淺紫色，呈千葉型，結(jié)實(shí)能力強(qiáng)。9月上旬開(kāi)始落葉，11月中下旬后葉基本全落光。紫枝玫瑰始花期4月下旬，5月上旬達(dá)到盛花期，6月中旬出現(xiàn)第二次開(kāi)花盛期，之后陸續(xù)開(kāi)花至10月中旬，結(jié)實(shí)能力強(qiáng)。9月上旬開(kāi)始落葉，11月中下旬后葉基本全部落光。傳統(tǒng)玫瑰花期在5月上旬至6月上旬，較少結(jié)果實(shí)，9月上旬開(kāi)始落葉，11月中下旬后葉基本全部落光。

二、山東菏澤定陶黃店鎮(zhèn)

地理位置：定陶縣位于山東省西南部，地處淮河流域，系黃泛平原，為黃河沖積型平原，全境地勢(shì)平坦。定陶位于緯34°57′-35°15′，東經(jīng)150°20′-115°47′。

地形土壤：全境地勢(shì)平坦，地勢(shì)西南高，東北低，平均坡降萬(wàn)分之一。土層深厚，土質(zhì)優(yōu)良。土壤為沙質(zhì)偏酸性土壤。

氣候特點(diǎn)：屬暖溫帶季風(fēng)性大陸性氣候，冬冷夏熱，秋涼春燥，四季分明，日照充足。年平均氣溫13.8度，年平均降雨量664.5毫米，日照2525.2小時(shí)，蒸發(fā)量1887.1毫米，無(wú)霜期209天。

栽培歷史與栽培面積：定陶縣黃店鎮(zhèn)栽培玫瑰有30多年的歷史，現(xiàn)有栽培面積2000畝左右。

栽培品種：黃店大花紅玫瑰。黃店大花紅玫瑰一般4月底5月初開(kāi)始開(kāi)花。5月10號(hào)左右達(dá)到盛花期，具有二次花期。果實(shí)橘紅色扁球狀。霜降后開(kāi)始落葉，11月底葉基部落光。

甘肅

永登縣苦水鎮(zhèn)是甘肅省的玫瑰產(chǎn)區(qū)。盛產(chǎn)于甘肅蘭州市永登縣苦水鎮(zhèn)的玫瑰，是蘭州市市花，歷經(jīng)200多年的栽培，形成了聞名遐邇的“苦水玫瑰”品牌，其特點(diǎn)是花繁汁多、清香純正，苦水鎮(zhèn)也因此享有“中國(guó)玫瑰第一鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

地理位置：永登地處甘肅中部，蘭州市西北部郊區(qū)。苦水鎮(zhèn)位于莊浪河下游，永登縣東南部。位于東經(jīng)102 °36′-103°45′，北緯36°12′一37°07′。

土壤地形：沖地勢(shì)西北高東南低，平均海拔2000米，土壤為特殊的紅黏土質(zhì)。

氣候特點(diǎn)：永登縣屬大陸性干旱氣候，年平均氣溫為5.9℃，年均降水量為260-280毫米，年日照2659小時(shí)，平均無(wú)霜期121天。四季分明，陽(yáng)光充足，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，氣候溫和。

栽培歷史與種植面積：苦水玫瑰有著近200年的歷史，現(xiàn)有栽培面積約2.6萬(wàn)畝。

栽培品種：苦水玫瑰，5月下旬始花，5月底、6月初盛花，6月下旬完花。不結(jié)果實(shí)；lO月中旬開(kāi)始落葉，11月底葉全部落光。

新疆

地理位置：新疆玫瑰產(chǎn)區(qū)主要是和田地區(qū)，包括和田市、于田縣、洛浦、和田縣、皮山縣、策勒縣、民豐等。和田地區(qū)位于新疆維吾爾自治區(qū)南隅。地處東經(jīng)79°50′20″-79°56′40″，北緯36°59′50″-37°14′23″。

地形土壤：和田地區(qū)南依昆侖山脈，北臨塔里木盆地，北低南高，并由西向東緩傾。和田地區(qū)南部雄偉的昆侖高山成弧形橫貫東西，峰巒重疊，山勢(shì)險(xiǎn)峻。北坡為淺丘低山區(qū)，峽谷遍布，南坡則山勢(shì)轉(zhuǎn)緩。山脈高峰一般海拔為6000米左右，最高達(dá)7000米以上。自山麓向北，戈壁橫布，各河流沖積扇上分布著平原綠洲，扇緣連接塔克拉瑪干沙漠直至塔里木盆地中心。麻札塔格古余山余脈殘留于北部沙漠區(qū)西北，海拔430米。山區(qū)、山地、北部平坦區(qū)界限分明，從地貌上粗略劃分，一半為盆地，一半為山區(qū)山地。人類活動(dòng)區(qū)域大部分在海拔1500米以下，海拔在1300-1450米之間。土壤類型為為固定風(fēng)沙土和輕鹽化棕漠土，質(zhì)地輕松，易于耕作，土層深厚，通透性好；或?yàn)橥临|(zhì)疏松，土層深厚的沙質(zhì)土壤。綠洲平原區(qū)最適于玫瑰生長(zhǎng)。

氣候特點(diǎn)：和田地區(qū)深居內(nèi)陸，遠(yuǎn)距海洋，四周高山環(huán)繞，因而不受海洋氣流影響，大陸性強(qiáng)。所處緯度較低、寒潮受阻于天山，因而氣溫較高，屬于暖溫帶極端干旱荒漠氣候。夏季炎熱，冬季寒冷，四季分明，熱量豐富，晝夜溫差及年溫差大，無(wú)霜期長(zhǎng)，降水稀少，蒸發(fā)強(qiáng)烈，空氣干燥，氣候帶垂直分布也較明顯。春長(zhǎng)大風(fēng)多，夏熱且干旱，秋涼降溫快，雪少冬不寒。年平均氣溫11.0-12.1℃，年降水量28.9-47.1毫米，年蒸發(fā)量2198-2790毫米。平原地區(qū)無(wú)霜期為182-226天，多數(shù)在200天以上，沙漠和山區(qū)初霜期比平原綠洲區(qū)早，終霜期晚。冬季降雪量少，平均降雪日數(shù)為6.3天，平均降雪量3.6毫米，最多21天，雪量23.2毫米，冬不嚴(yán)寒。

栽培歷史與種植面積：玫瑰花栽培在和田有2000年左右的歷史，現(xiàn)有栽培面積約5.5萬(wàn)畝。

栽培品種：沙漠小刺紅玫瑰，花期長(zhǎng)，5月中旬至6月中旬開(kāi)花，結(jié)果實(shí)，果實(shí)扁球形，磚紅色；落葉在10月初開(kāi)始，11月初基本全部落光。

陜西

渭南市是陜西的玫瑰產(chǎn)區(qū)。地理位置：渭南市位于渭河平原東部，地處陜西關(guān)中平原東部，位于東經(jīng)108°50′-110°38′，北緯34°13′-35°52′。

地形土壤：地勢(shì)以渭河為軸線，形成南北兩山、兩塬和中部平川五大地貌類型區(qū)。屬于華北地臺(tái)的陜甘寧盆緣區(qū)，地質(zhì)呈現(xiàn)南北隆起，中部斷陷的階梯狀地塹構(gòu)造。南北高，中間低，東西開(kāi)闊，呈仰瓦狀。海拔330-2645米。中部最低部分為渭河沖積平原。南部黃土臺(tái)塬與洪積扇相間，南北邊緣為石質(zhì)山地。

氣候特點(diǎn)：屬東部大陸性季風(fēng)氣候。冬季冷晴干燥，夏季炎熱多雨，四季變化分明。年平均氣溫11.5-1 3.7℃。年均降水量570毫米。無(wú)霜期189-226天。

栽培歷史與種植面積：栽培大馬士革玫瑰有20多年的歷史，現(xiàn)有種植面積約2000畝左右。

栽培品種：大馬士革玫瑰，一般在5月下旬開(kāi)始開(kāi)花，一直到7月上旬終花。重瓣，不結(jié)果實(shí)；一般在10月下旬開(kāi)始落葉，正常年份至12月下旬葉片脫落70%左右，其余葉片直至翌年萌芽時(shí)脫落完畢。

江蘇

江蘇銅山縣漢王鎮(zhèn)，位于徐州西南蘇皖交界的群山之中。漢王鎮(zhèn)地處北緯34°14′，東經(jīng)117°10′。地形土壤：境內(nèi)大都為低山丘陵，境內(nèi)山脈連綿，河流縱橫，海拔高度一般在100-200米之間。土壤為以石灰?guī)r為主，土壤為褐土.pH值7.5-8.5。

氣候特點(diǎn)：屬亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡地區(qū)氣候，具有海洋與大陸過(guò)渡性氣候特征，受季風(fēng)影響明顯，四季分明，光照充足，雨水適中，7月最熱，平均氣溫為27.4℃，歷史最高氣溫43.3℃。1月最冷，平均氣溫為-0.6℃，最低溫度-22.6℃；年平均降水量為841.9毫米，降水主要集中在每年的6-8月3個(gè)月份。全年行東北風(fēng)，夏季多東南風(fēng)，屬臺(tái)風(fēng)影響區(qū)。區(qū)內(nèi)土層最大凍深29厘米。開(kāi)始結(jié)冰一般在10月上旬，融冰在翌年4月下旬。

栽培歷史與栽培面積：漢王鎮(zhèn)種植玫瑰花有2000多年歷史，栽培面積約400多畝。

栽培品種：經(jīng)中國(guó)科學(xué)院植物研究所考察，定名為中國(guó)紅玫瑰，其生長(zhǎng)特點(diǎn)：4月中旬開(kāi)花，5月初達(dá)到盛花期，持續(xù)到5月中旬后完成花期。不結(jié)果實(shí)；9月底開(kāi)始落葉，11月初葉全部落光。

北京

北京妙峰山澗溝村、上偉甸、禪房一帶，位于京西門頭溝區(qū)妙峰山鎮(zhèn)北部。處于北緯39°38′34″至40°10′37″，東經(jīng)115°20′0″至116°10′7″。

地形土壤：妙峰山屬太行山脈，主峰海拔1291米，山勢(shì)峭拔。在妙峰山海拔800米以上的臺(tái)地、緩谷中，尤其是主峰東南的澗溝村聚集了大量玫瑰。

氣候特點(diǎn)：妙峰山屬中緯度大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，晝夜溫差大，春季干旱多風(fēng)，夏季炎熱多雨，秋季涼爽濕潤(rùn)，冬季寒冷干燥。西部山區(qū)與東部平原氣候呈明顯差異。年平均氣溫東部平原11.7℃。極端最高氣溫東部40.2℃，西部37.6℃。極端最低氣溫西部-22.9℃，東部-19.5℃。冬季漫長(zhǎng)是境內(nèi)氣候的一大特征。春秋季節(jié)，境內(nèi)風(fēng)、霜頻繁，年平均無(wú)霜期170天左右，江水河村一帶無(wú)霜期僅100天。日照時(shí)數(shù)較多，年平均日照2470小時(shí)。降水量自東向西逐漸減少，受中緯度大氣環(huán)流的不穩(wěn)定和季風(fēng)影響，降水量年際變化大，最多為970.1毫米（1977年），最少為377.4毫米（1997年），年平均降水量約600毫米。

栽培歷史與栽培面積：妙峰山栽培玫瑰有500多年歷史，栽培面積約5000畝左右。

栽培品種：金頂玫瑰，5月底開(kāi)始開(kāi)花，6月上中旬達(dá)到盛花；不結(jié)果實(shí)；9月下旬開(kāi)始落葉，10月下旬全部落光。

玫瑰喜陽(yáng)光充足，耐寒、耐旱，喜排水良好、疏松肥沃的壤土或輕壤土，在粘壤土中生長(zhǎng)不良，開(kāi)花不佳。宜栽植在通風(fēng)良好、離墻壁較遠(yuǎn)的地方，以防日光反射，灼傷花苞，影響開(kāi)花。

玫瑰為陽(yáng)性植物，日照充分則花色濃，香味亦濃。生長(zhǎng)季節(jié)日照少于8小時(shí)則徒長(zhǎng)而不開(kāi)花。對(duì)空氣濕度要求不甚嚴(yán)格，氣溫低、濕度大時(shí)發(fā)生銹病和白粉?。婚_(kāi)花季節(jié)要求空氣有一定的濕度；高溫干燥時(shí)產(chǎn)油率則會(huì)降低。玫瑰對(duì)土壤的酸堿度要求不嚴(yán)格，微酸性土壤至微堿性土壤均能正常生長(zhǎng)。冬季有雪覆蓋的地區(qū)能忍耐-38℃至-40℃的低溫，無(wú)雪覆蓋的地區(qū)也能耐-25℃至-30℃的低溫，但不耐早春的旱風(fēng)。土壤尚未解凍而地面風(fēng)大的地區(qū)，枝條往往被風(fēng)吹干；若土壤已解凍，根部不斷向莖輸送水分和養(yǎng)分，風(fēng)不能造成嚴(yán)重危害。干燥度大于4的地區(qū)需要有灌溉條件才能正常發(fā)育。

玫瑰變種

玫瑰品種

根據(jù)《中國(guó)植物志》的分類：玫瑰、月季花和薔薇都隸屬于薔薇科、薔薇屬、薔薇亞屬。從植物分類學(xué)角度來(lái)科學(xué)區(qū)分玫瑰、月季和薔薇對(duì)于一般從事植物分類或有關(guān)的科技工作者來(lái)說(shuō)不是一件難事。但是，對(duì)于一般業(yè)余愛(ài)好者來(lái)說(shuō)確是一個(gè)比較困難的問(wèn)題。西方玫瑰在西方與月季通常都被成為“rose”，但在傳入中國(guó)時(shí)，西方月季被翻譯為玫瑰，而傳統(tǒng)的月季品種被翻譯為月季，藤本則被翻譯為薔薇。

玫瑰玫瑰花

中國(guó)分類學(xué)上所說(shuō)的玫瑰：一般是指帶有濃郁玫瑰花香，一年一次或多次開(kāi)花（絕大多數(shù)玫瑰品種一年只開(kāi)一次花，只有中國(guó)平陰玫瑰中的豐花系列玫瑰等少數(shù)幾個(gè)品種，可一年多次開(kāi)花）。通常玫瑰大多密生枝刺，一芽多花，花枝被剪下后花朵會(huì)很快萎蔫，最長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)超過(guò)半小時(shí)。因此，玫瑰不適合于作鮮切花。此外，大多數(shù)玫瑰品種都具有濃郁的玫瑰花香。中國(guó)所說(shuō)的玫瑰通常只能用于提取玫瑰精油、制作玫瑰花茶、玫瑰酒、玫瑰醬及制藥等。也就是國(guó)際上所謂的傳統(tǒng)（古老或傳統(tǒng)）玫瑰（Old rose）。

中國(guó)普遍栽培的傳統(tǒng)玫瑰品種只有：苦水玫瑰（甘肅省永登縣苦水鎮(zhèn)）、平陰玫瑰（山東省平陰縣）、大馬士革系列玫瑰以及百葉玫瑰（法國(guó)品種）等十余個(gè)品種。生產(chǎn)上大規(guī)模栽培的品種僅有7-8個(gè)品種。

玫瑰月季花

中國(guó)所說(shuō)的月季則與玫瑰有著明顯的區(qū)別：最主要的區(qū)別有以下幾點(diǎn)：

1. 一年多次開(kāi)花，絕大多數(shù)月季可一年多次開(kāi)花，當(dāng)然也有一些品種如原始的香水月季和部分藤本月季也有每年只開(kāi)一次花的。

2. 一般月季不具備濃郁的玫瑰花香或不具香氣。即使是帶有香氣也與玫瑰的香氣有明顯的區(qū)別。月季花的香氣多種多樣，當(dāng)然，也有例外。比如原始的香水月季大多帶有類似于玫瑰的香氣。甚至有些品種的香氣可以與世界上公認(rèn)的大馬士革系列玫瑰的香氣相媲美。云南野生香水月季及具有開(kāi)發(fā)前途的野生薔薇香型及資源方面的調(diào)研工作已經(jīng)基本完成，預(yù)計(jì)近期可能獲得重大突破。

月季花一般花朵大（一些微型月季、地被月季的花朵也很?。┒r艷，枝刺較少，花朵多單生（豐花月季、藤本月季等有不少例外）。鮮花剪下后保鮮期長(zhǎng)，一般可保存數(shù)天或數(shù)周。適合于作鮮切花、盆植、城市園林及道路綠化等。人們?nèi)粘Ｉ钪凶鳛轷r切花饋贈(zèng)用的“玫瑰”鮮花和盆栽玫瑰，一般都屬于月季。

玫瑰薔薇花

中國(guó)人所說(shuō)的薔薇一般是指花朵小，單瓣或重瓣花。多為藤本。常被用于綠籬、花墻以及道路等的綠化美化。薔薇大多每年開(kāi)一次花，但一般薔薇花量大，觀賞效果好，由于其植株高大，適應(yīng)性強(qiáng)，枝繁葉茂，作為綠籬既有很好的綠化、美化效果，又可起到隔離防護(hù)作用深受人們的喜愛(ài)。不少薔薇品種還具有很好的香氣，用于綠化還可以兼具香化的作用。

直立灌木，高可達(dá)2米；莖粗壯，叢生；小枝密被絨毛，并有針刺和腺毛，有直立或彎曲、淡黃色的皮刺，皮刺外被絨毛。

小葉5-9，連葉柄長(zhǎng)5-13厘米；小葉片橢圓形或橢圓狀倒卵形，長(zhǎng)1.5-4.5厘米，寬1-2.5厘米，先端急尖或圓鈍，基部圓形或?qū)捫ㄐ?，邊緣有尖銳鋸齒，上面深綠色，無(wú)毛，葉脈下陷，有褶皺，下面灰綠色，中脈突起，網(wǎng)脈明顯，密被絨毛和腺毛，有時(shí)腺毛不明顯；葉柄和葉軸密被絨毛和腺毛；托葉大部貼生于葉柄，離生部分卵形，邊緣有帶腺鋸齒，下面被絨毛。

花單生于葉腋，或數(shù)朵簇生，苞片卵形，邊緣有腺毛，外被絨毛；花梗長(zhǎng)5 -22 5毫米，密被絨毛和腺毛；花直徑4-5.5厘米；萼片卵狀披針形，先端尾狀漸尖，常有羽狀裂片而擴(kuò)展成葉狀，上面有稀疏柔毛，下面密被柔毛和腺毛；花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，芳香，紫紅色至白色；花柱離生，被毛，稍伸出萼筒口外，比雄蕊短很多。

果扁球形，直徑2-2.5厘米，磚紅色，肉質(zhì)，平滑，萼片宿存。花期5-6月，果期8-9月。

玫瑰花的詞源意義：古老的英國(guó)玫瑰來(lái)自拉丁語(yǔ)“rosa”，可能來(lái)自意大利和希臘方言“rhodon”，最有可能來(lái)自伊朗詞根 *vrda-”。玫瑰在馬其頓和色雷斯地區(qū)以及波斯和拉丁語(yǔ)及希臘語(yǔ)中很特別，很可能來(lái)自色雷斯的佛里吉亞語(yǔ)（Thraco-Phrygian）。

據(jù)化石考證，在千萬(wàn)年前地球上已經(jīng)有了薔薇屬植物。玫瑰屬于薔薇科薔薇屬，和薔薇屬的很多種花卉一樣，發(fā)祥于中國(guó)北部、朝鮮、日本、俄羅斯等北半球溫帶地區(qū)。據(jù)記載，公元前古巴比倫、古希臘已廣泛種植。其中在古希臘的建筑裝飾、鑄造的錢幣和克里特島的壁畫(huà)中，都發(fā)現(xiàn)有用玫瑰花做主題的雕刻及繪畫(huà)。

公元初期，古羅馬帝國(guó)開(kāi)始興盛，古埃及人把西南亞的玫瑰販往羅馬。12世紀(jì)后，歐洲各國(guó)興起玫瑰種植業(yè)，尤其在英國(guó)，玫瑰成為皇家花園和全國(guó)主要種植花卉。

在中國(guó)，玫瑰栽培的歷史可以追溯到2000多年前的漢代?！段骶╇s記》中說(shuō)，漢武帝的樂(lè)游苑中就栽有“玫瑰樹(shù)”。在中國(guó)的玫瑰之鄉(xiāng)平陰，早在唐朝就有翠屏山僧人種植玫瑰的傳說(shuō)。中國(guó)古人很早就能清楚地將薔薇屬植物分為至少7類品種：月季、玫瑰、薔薇、繅絲花、木香、金櫻子、荼蘼?！胺顷P(guān)月季姓名同，不與薔薇譜牒通，接葉連枝千萬(wàn)綠，一花兩色淺深紅。風(fēng)流各自胭脂格，雨露何私造化工？別有國(guó)香收不得，詩(shī)人熏入水沉中。”南宋詩(shī)人楊萬(wàn)里這首《紅玫瑰》，既寫(xiě)了玫瑰與月季、薔薇的不同，又寫(xiě)了玫瑰的枝葉形態(tài)、深淺之色。

從植物特征上看，月季和玫瑰差別不大，細(xì)加比較，兩者確有不同。玫瑰莖部密生銳刺，一枝只開(kāi)一朵花，花瓣直立，葉脈深凹褶皺；而月季刺疏，標(biāo)準(zhǔn)的花形是“滿芯、翹角”，往往數(shù)朵同生一莖，葉片光大鮮亮。因?yàn)樵a(chǎn)于歐洲的薔薇屬花卉并不多，所以歐洲人對(duì)它們也就不詳加區(qū)分，薔薇、玫瑰、月季在歐洲統(tǒng)稱“rose”（原意是“紅色”），事實(shí)上玫瑰有很多種顏色：紅色、粉紅、黃色、桃色和白色等等。

16世紀(jì)前，歐洲只有玫瑰和薔薇，其花朵小，色彩單調(diào)。200多年前，歐洲人在中國(guó)發(fā)現(xiàn)了能夠一年四季開(kāi)花的中國(guó)月季花，不久，中國(guó)的紅茶香、黃茶香、朱紅、月月紅等月季花被引入歐洲，與那里的玫瑰和薔薇雜交。經(jīng)過(guò)反復(fù)的雜交，定向選育，育成了許多婀娜多姿的雜交新品種，不僅豐富了玫瑰家族的品種和花色，同時(shí)也解決了玫瑰一年只開(kāi)一季花的問(wèn)題。玫瑰的種植很快風(fēng)行世界。

法國(guó)皇后約瑟芬推動(dòng)了東、西方玫瑰的結(jié)合與發(fā)展。約瑟芬與拿破侖結(jié)婚后，在巴黎市郊建立瑪爾梅森花園。在著名育種師杜邦的影響和幫助下，瑪爾梅森成為當(dāng)時(shí)世界上最大最全的玫瑰園。從1804年開(kāi)始，杜邦派人到南非、中東收集玫瑰，還派出園藝師跟隨拿破侖遠(yuǎn)征去收集新品種。約瑟芬的玫瑰園享譽(yù)世界，就是在英法兩國(guó)交戰(zhàn)期間，她運(yùn)送玫瑰的貨船，英軍也特許放行，并派船護(hù)送。

1789年，當(dāng)約瑟芬玫瑰園里玫瑰的種植和栽培已初成規(guī)模時(shí)，約瑟芬就對(duì)當(dāng)時(shí)著名的花卉圖譜畫(huà)家、法國(guó)人雷杜德發(fā)出了熱情的邀請(qǐng)。從那時(shí)起，雷杜德一生最重要也是最漫長(zhǎng)的創(chuàng)作歷程開(kāi)始了。他用了整整20年，繪制出了世界上第一份《玫瑰圖譜》。圖中收錄了當(dāng)時(shí)園中所擁有的大部分玫瑰品種：古代的野玫瑰（法國(guó)玫瑰）、中世紀(jì)的玫瑰（白玫瑰）以及從亞洲引進(jìn)的各種玫瑰類型，大約有170個(gè)品種。這份集“最優(yōu)雅的學(xué)術(shù)”和“最美麗的研究”為一體的圖譜，被后人譽(yù)為“玫瑰圣經(jīng)”。

野生玫瑰列入中國(guó)國(guó)家動(dòng)植物保護(hù)（Ⅱ級(jí)） 。

列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN）——瀕危（EN）。