染料植物形態(tài)特征

染料植物指的是可提取色素，使纖維和其他材料著色的植物。不同地方產(chǎn)的植物色素的含量會(huì)有所不同，不同時(shí)間提取的色素含量也會(huì)有所不同。

它們可加工成植物性的天然染料，使纖維和其他材料著色。

很多種植物可提取色素，它們可加工成植物性的天然染料，使纖維和其他材料著色。這些植物就稱為“染料植物”。色素含在植物不同的部位，有的在根部，有在枝葉，有在樹皮，有在花朵，有在果實(shí)，還有在果殼部位。

提取色素的時(shí)間：不同的時(shí)間提取色素才有最佳的效果。有的可以是成熟期，有的需要是成長(zhǎng)期。一般來(lái)說(shuō)葉、草最好是新鮮的，皮、根、心材最好是干燥的。茶葉是例外，茶葉提取色素可以是炒制后提取。

植物染料由于其良好的環(huán)境相容性、資源的可再生性，很多染料植物具有抑菌和防紫外線等功效，引起國(guó)內(nèi)外許多研究和應(yīng)用機(jī)構(gòu)的重視，植物染料研究開發(fā)和應(yīng)用取得了較大進(jìn)展，以植物染料染色的織物越來(lái)越受到人們的歡迎。

我國(guó)現(xiàn)在有很多機(jī)構(gòu)，都在重視開發(fā)利用植物染料。由于植物染料的安全、環(huán)保，國(guó)外對(duì)其開發(fā)應(yīng)用尤其重視，設(shè)立了專門的植物染料研究機(jī)構(gòu)，開展傳統(tǒng)植物染料方面的基礎(chǔ)研究，進(jìn)行新品種的開發(fā)利用工作。日本專門成立了“草木染”研究所，應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對(duì)天然染料進(jìn)行開發(fā)，開發(fā)了大戟屬植物染料，在提高色牢度方面取得了成果。英國(guó)對(duì)染料在生物體內(nèi)合成進(jìn)行深層次研究，解決植物中色素的含量富集問(wèn)題。印度研究人員在天然染料研究方面也做了大量工作，先后開發(fā)了用白楊樹皮和鳳仙花做的染料。

除此之外，許多天然植物染料還因其特殊的成分及結(jié)構(gòu)而應(yīng)用于新型功能性紡織品的開發(fā)。例如大黃防紫外線織物，日本青森試驗(yàn)廠生產(chǎn)的可醫(yī)治皮炎的艾蒿色織物以及印、韓、日等國(guó)用茜草、靛藍(lán)、郁金香和紅花染成的具有防蟲、殺菌、護(hù)膚及防過(guò)敏的新型織物等。

目前在日本、韓國(guó)、印度、英國(guó)、美國(guó)等國(guó)家，將使用植物染料印染的天然纖維織物，作為一種時(shí)尚，這個(gè)市場(chǎng)正逐漸向世界擴(kuò)展。

我國(guó)在這個(gè)方面也不落后。國(guó)內(nèi)第一條植物染料生產(chǎn)線已經(jīng)建成投產(chǎn)?？梢酝耆龅絿?guó)產(chǎn)化。生產(chǎn)出來(lái)的植物染料已經(jīng)運(yùn)用到毛、麻、絲、棉等天然纖維和竹纖維、牛奶纖維、莫代爾等人造纖維染色上。特別是對(duì)有機(jī)棉的染色應(yīng)用，使我國(guó)完全有條件立于世界先進(jìn)行列。

植物染料是天然染料中應(yīng)用歷史最悠久，應(yīng)用面最廣的染料。早在公元前25世紀(jì)印度就已經(jīng)用茜草與藍(lán)草對(duì)纖維進(jìn)行染色，與此同時(shí)生活在埃及與西亞的美索不達(dá)米亞的人們，也已使用植物染料對(duì)織物進(jìn)行染色并且掌握了植物染料的媒染技術(shù)，已經(jīng)能夠用植物染料染黃、紅、綠等色。

植物染料的染色在中國(guó)古代又稱草染，早在夏代，就使用藍(lán)草來(lái)進(jìn)行染色。并且進(jìn)行人工種植，掌握了藍(lán)草的生長(zhǎng)規(guī)律。植物染料的染色，從染料的制備，染色都有一整套的工藝技術(shù)。商周時(shí)期，尤其是春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，我國(guó)的草染工藝技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟。從染草的品種、采集、染色工藝、媒染劑的使用等方面，都形成了一套成熟的管理制度。我國(guó)商周時(shí)期，使用的染草主要有：藍(lán)草、茜草、紫草、藎草、皂斗等。秦漢時(shí)期，染料植物的種植面積和品種不斷擴(kuò)大。已經(jīng)出現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)。個(gè)體種植的梔子與茜草竟然達(dá)到千畝。植物染料的制備到南北朝時(shí)已經(jīng)相當(dāng)完備，可供常年存儲(chǔ)使用。至明清兩代，染料植物的種植，制備工藝，印染技術(shù)等方面均到鼎盛時(shí)期。清代，植物染料不僅自給自足，而且還大量出口。

染料植物可分為草本植物，木本植物；還可按生長(zhǎng)狀態(tài)分為野生植物，種植植物。

按染色性質(zhì)分類

還原型：某些植物染料不溶于水，需要使用還原劑使其溶解使之上染纖維，然后再氧化復(fù)變?yōu)椴蝗苄远讨诳椢锷系娜玖?。如靛藍(lán)的染色是先將不溶于水的靛藍(lán)在堿性溶液中還原成可溶性的隱色體靛白，使之上染纖維，然后將織物透風(fēng)氧化，再?gòu)?fù)變?yōu)椴蝗苄缘牡逅{(lán)而固著在織物上。

直染型：某些植物染料的天然色素對(duì)水的溶解度好，染液能直接吸附到纖維上，可以采用直接染色法染色的染料，如紅花、凍綠等。

媒染型：某些植物染料天然色素對(duì)水的溶解度頗好，染液成分雖然能直接吸附到纖維上，但染色牢度較差，需要采用助劑或媒染劑進(jìn)行染色的一類染料。

直染、媒染型：即可直接進(jìn)行染色，也可利用媒染劑進(jìn)行染色的一類植物染料。如黃柏、姜黃、梔子等。

其他類型：利用植物染料中天然色素對(duì)酸堿性的溶解度不同，使之在纖維上固著染色，如紅花、郁金。

按化學(xué)結(jié)構(gòu)分類

天然染料有多種化學(xué)結(jié)構(gòu)，按化學(xué)組成可分為：

類胡蘿卜素類：梔子黃

類黃酮類：槐花黃、青茅草黃、楊梅黃、紅花紅、紫杉紅等

醌類：大黃黃、茜草根紅、紫草紫等

多酚類：石榴根黑、檳榔子黑、棕兒茶樹皮黑、栗樹皮黑、木包樹皮黑、楊梅樹皮黑等

二酮類：姜黃素

吲哚類：靛藍(lán)

生物堿類：黃柏

葉綠素類：大多數(shù)綠色植物

按顏色分類

按顏色分類是指按纖維或織物染色后的顏色對(duì)天然染料進(jìn)行分類：

紅色系的植物染料：茜草、紅花、蘇木等。

黃色系的植物染料：有梔子、槐花、姜黃等。

藍(lán)色系的植物染料：蓼藍(lán)、菘藍(lán)、木藍(lán)、馬藍(lán)等，紫色系的植物染料：紫草、紫檀(青龍木)、野莧、落葵等。

綠色系植物染料：凍綠及含葉綠素的植物。

棕色系的植物染料：有茶葉、楊梅櫟木、栗子果皮、胡桃、冬瓜等。

灰色與黑色素的植物：菱、五倍子、鹽膚木、柯樹、槲葉(槲若)，漆大姑、鉤吻(野葛)、化香樹、烏桕、菰等。主要是利用鞣質(zhì)植物染料在纖維上經(jīng)媒染生成灰、黑色系。

除此之外，許多天然植物染料還因其特殊的成分及結(jié)構(gòu)而應(yīng)用于新型功能性紡織品的開發(fā)。例如大黃防紫外線織物，日本青森試驗(yàn)廠生產(chǎn)的可醫(yī)治皮炎的艾蒿色織物以及印、韓、日等國(guó)用茜草、靛藍(lán)、郁金香和紅花染成的具有防蟲、殺菌、護(hù)膚及防過(guò)敏的新型織物等。

提取色素有二種方法，一是直接提取，用水煮出汁，濾去雜質(zhì)，濃縮即可，一是要借助某些助劑或多次提取。如用紅藍(lán)花制作胭脂，在《齊民要術(shù)》里記載：“殺花法：摘取即碓搗使熟，以水淘，布袋絞去黃汁，更搗，以粟飯漿清而醋者淘之，又以布袋絞汁即收取染紅勿棄也。絞訖著甕中，以布蓋上，雞鳴更搗以栗令均，于席上攤而曝干，勝作餅，作餅者，不得干，令花浥郁也?！蓖瑫钟洝白餮嘀Хā保骸邦A(yù)燒落藜、藜、藿及蒿作灰[無(wú)者即草灰亦得]，以湯淋取清汁，揉花[十許遍，勢(shì)盡乃生]，布袋絞取純汁著甕器中，取醋石榴兩三個(gè)(引者按：《天工開物》中用烏梅水)，擘取子，搗破少著粟飯漿水極酸者和之，布絞取沈，以和花汁[若無(wú)醋石榴者，以好醋和飯漿亦得，若復(fù)無(wú)醋者，清飯漿極酸者亦得，空用之]，下白米粉大如酸棗[粉多則白]，……痛攪，蓋冒至夜，瀉去上清汁至淳處止，傾著白練角袋子中懸之，明日干浥浥時(shí)，捻作小瓣如半麻子，陰干之則成矣?！?

對(duì)于某些難溶性植物色素的提取還需用乙醇代替水作溶劑, 將植物粉碎后，放入密閉容器中，倒入95%的乙醇，浸漬24小時(shí)后，將溶液倒出，再用同樣的乙醇浸漬6小時(shí)，重復(fù)兩次。最后將所有的溶液混合后，進(jìn)行過(guò)濾，即可作為染液。