圣托烤爐維護保養(yǎng)

1、維護前應將電源插頭拔掉斷電，待爐冷卻之后哮能清潔。

2、經(jīng)常性地清潔箱內(nèi)油污可用干布抹拭，不能用水清洗。將烤架（盤）從內(nèi)膛取出，放在設(shè)有清潔液水中清洗，而內(nèi)腔應用干布料抹干后，再用干濕布料進行清潔，嚴禁用水沖洗。

3、至少一年用油脂加在門鉸活動地方，保持潤滑。

4、必須定期地由有經(jīng)驗專業(yè)技術(shù)人員進行測試或檢修。（建議每月一次）

5、用戶需知：

產(chǎn)品不可帶電進行清潔。

要等爐內(nèi)冷卻后才能進行清潔，并不能用帶酸性清潔水去清潔。

產(chǎn)品要讓有資格人員使用。

操作者應詳細閱讀使用說明書，了解烤爐的性能，用途，操作方法。

使用說明書應妥善保存，以便今后閱讀。

這個設(shè)備只能作食物的燒烤烘焙使用。任何其它的使用都是不合適的?？鞠湓试S在20-300度之間操作溫度。

6、設(shè)備可以作為下列各項烤制。

所有的新鮮的和冷凍的面包及面粉制品的烘烤

所有的新鮮的和冷凍的肉類制品的烘烤

7、當烹飪時室內(nèi)放置食物的盤子之間應保持4CM間隔，每個盤內(nèi)設(shè)放的食物也不能太多，有利于熱氣流通。

所有的新鮮的和冷凍的面包及面粉制品的烘烤

所有的新鮮和冷凍的肉類制品的燒烤。

所有的美食法產(chǎn)品的烹飪。

圣托烤爐不銹鋼連接門

活動自如，耐用不變形

圣托烤爐溫控旋鈕

溫度范圍可達到5-300攝氏度

圣托烤爐定時功能

根據(jù)食物選定所需要的時間

圣托烤爐噴霧按鈕

按兩秒即可噴霧，效果：使烤肉有充足的水分，更加鮮美

圣托烤爐雙風扇設(shè)計

使爐內(nèi)烘烤溫度更均勻

圣托烤爐爐內(nèi)燈照明

隨時觀察爐內(nèi)烘焙情況，讓你更清楚觀察烘焙過程

圣托烤爐層架

加厚不銹鋼層架，受重能力更強

圣托烤爐時間控制功能

有120分鐘的時間設(shè)置，使烹飪時更方便快捷

1、所有的電源設(shè)備和電路聯(lián)機必須由專業(yè)的電器人員根據(jù)安全標準去安裝。

2、檢查安裝地方：

在安裝設(shè)備前，請根據(jù)說明書上的內(nèi)容檢查電器的連接是否按要求連接好。

3、膠腳：

不要使用沒有安裝膠腳的產(chǎn)品。

膠腳一定要牢固地連接在設(shè)備上。

4、安裝位置要求：

4.1產(chǎn)品一定要依照指示放置在穩(wěn)固的地方

4.2請將產(chǎn)品放置在容易連接電線和容易正常維修的地方

4.3建議產(chǎn)品后背離墻或障礙物距離250px.

4.4所有的烤箱一定要放置在穩(wěn)固的桌子之上或器架上。

4.5如果產(chǎn)品被放置在靠墻的地方，請遠離易燃物體

4.6請將產(chǎn)品裝在一個通風良好，配備有良好滅火器材的地方。

5.使用前請把產(chǎn)品表面的膠膜除去

6.電器連接

6.1對電源線的連接一定要依照電器安全標準。

6.2在連接之前先查看電壓和頻率等資料是否符合產(chǎn)品參數(shù)上的要求參數(shù)。

6.3請在產(chǎn)品與電源線之前安裝一個雙極開關(guān)，當機器是在運轉(zhuǎn)的時候，電壓誤差不能超過±10%

注：產(chǎn)品一定要連接地線

1）電源線的連接

用一個適當?shù)穆萁z刀將電纜牢固系緊并固定好。

2）連接時請依照連接圖表操作。

警告：連接電源線時，請照所示操作：在螺絲釘之下插入使銅橋牢固地壓住電源線。

如果連接不當可能引起接頭發(fā)熱面且燃斷電源線。

8.進水管的連接：

8.1請用所配進水將自來水管接頭各箱體后的電磁閥進水口連接起來，并在自來水管接頭端加一個過濾器，以防有渣堵住電磁閥。

8.2烤箱的后面設(shè)有一支排氣管，多余的蒸氣會從排氣管排出。

圣托烤爐時間控制操作

同時也是電源開關(guān)，本爐定時器可在0-120分鐘內(nèi)控制烹飪時間。

順時針旋動定時器到所需的時間（此動作允許連續(xù)動作，最大值可達到120分鐘）此時指示燈亮，同時爐內(nèi)的照明燈會亮。（表示開機）

松手后定時器會自動反時針方向計時，當設(shè)置時間到時，定時器會回到零點位置，電源會自動關(guān)閉，烤箱會發(fā)出“?！币宦晥缶瑫r時間指示燈滅，爐內(nèi)照明燈滅。

食物的量會影響烹飪時間，食物的量多，烹飪時間較長，反之亦然。

圣托烤爐面火加熱操作

面火操作是由面火溫控器和定時器同時控制的；

順時針扭動時器旋鈕，設(shè)定所需時間；

順時針鈕動面火溫控器旋鈕，設(shè)定所需溫度，此時面火燈亮。（溫度范圍在0-300度之間）

溫度到了設(shè)定溫度時，面火燈滅，電熱管停止加熱，當溫度低于設(shè)定溫度一定值時，面火燈亮，電熱管開始加熱，這個過程是自動循環(huán)進行的。

圣托烤爐熱風循環(huán)工操作

熱風循環(huán)操作是由溫度控制和定時器同時控制的。（上時面火溫控器必須要調(diào)到0位置）。

順時針扭動定時旋鈕，設(shè)定所需時間（時間范圍在0-120min之間）。

順時針扭動熱風循環(huán)溫控器旋鈕，設(shè)定所需的溫度，此時溫度燈亮。（溫度范圍在0-300度之間）

溫度到了高定溫度時，溫度燈滅，電熱管停止加熱，當溫度低于高定溫度一定值時，溫度燈亮，電熱管開始加熱，這個過程是自動循環(huán)進行的。

圣托烤爐噴霧功能操作

噴霧功能只能在熱風循環(huán)功能時使用，可控制水霧在灼熱的爐中產(chǎn)生水蒸氣；

當使用噴霧功能時，爐內(nèi)溫度最低要達到120度；

按住蒸霧開關(guān)（噴霧燈會亮），水霧進入內(nèi)膛通過風扇打在電熱管上，產(chǎn)生蒸汽；

蒸氣量的多少由按住噴霧開關(guān)的時間來決定，但按住時間不要超過5秒鐘；

所需噴霧量由廚師根據(jù)所烹飪的食物和食物的量自行控制。

烤爐正常的使用期間可能有的故障：

1、熔斷器熔斷：

聯(lián)絡服務中心檢查機器，更換熔斷器。

2、爐內(nèi)沒有蒸氣：

檢查水管入口是否斷開。

檢查水龍頭是否斷開。

檢查電磁閥是否壞，如果是壞的就直接更換。

3、烤箱通電后斷電：

電源開關(guān)不匹配

4、爐內(nèi)燈的替換：

替換爐內(nèi)燈依下列各項順序

斷開電尖的，讓爐膛冷卻

拿出里面的盆子，架子

把燈外殼反時針扭出，替換內(nèi)燈

烤箱通電后，其它功能沒通電的原因：

檢查超溫保護器有否斷開