所有的新鮮的和冷凍的面包及面粉制品的烘烤
所有的新鮮和冷凍的肉類制品的燒烤。
所有的美食法產(chǎn)品的烹飪。
活動自如,耐用不變形
溫度范圍可達(dá)到5-300攝氏度
根據(jù)食物選定所需要的時間
按兩秒即可噴霧,效果:使烤肉有充足的水分,更加鮮美
使?fàn)t內(nèi)烘烤溫度更均勻
隨時觀察爐內(nèi)烘焙情況,讓你更清楚觀察烘焙過程
加厚不銹鋼層架,受重能力更強(qiáng)
有120分鐘的時間設(shè)置,使烹飪時更方便快捷
1、維護(hù)前應(yīng)將電源插頭拔掉斷電,待爐冷卻之后哮能清潔。
2、經(jīng)常性地清潔箱內(nèi)油污可用干布抹拭,不能用水清洗。將烤架(盤)從內(nèi)膛取出,放在設(shè)有清潔液水中清洗,而內(nèi)腔應(yīng)用干布料抹干后,再用干濕布料進(jìn)行清潔,嚴(yán)禁用水沖洗。
3、至少一年用油脂加在門鉸活動地方,保持潤滑。
4、必須定期地由有經(jīng)驗專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行測試或檢修。(建議每月一次)
5、用戶需知:
產(chǎn)品不可帶電進(jìn)行清潔。
要等爐內(nèi)冷卻后才能進(jìn)行清潔,并不能用帶酸性清潔水去清潔。
產(chǎn)品要讓有資格人員使用。
操作者應(yīng)詳細(xì)閱讀使用說明書,了解烤爐的性能,用途,操作方法。
使用說明書應(yīng)妥善保存,以便今后閱讀。
這個設(shè)備只能作食物的燒烤烘焙使用。任何其它的使用都是不合適的。烤箱允許在20-300度之間操作溫度。
6、設(shè)備可以作為下列各項烤制。
所有的新鮮的和冷凍的面包及面粉制品的烘烤
所有的新鮮的和冷凍的肉類制品的烘烤
7、當(dāng)烹飪時室內(nèi)放置食物的盤子之間應(yīng)保持4CM間隔,每個盤內(nèi)設(shè)放的食物也不能太多,有利于熱氣流通。
集烘焙、燒烤、蒸煮、加熱、煲于一身,能夠烹制各種各樣的菜式,并且使用能夠探測食品中心溫度的探針,可以隨時掌握食品的中心溫度,保證烹制的食品色、香、味俱全。
電烤爐更好用,燃?xì)鉅t有一個陷患就是氣道堵塞,導(dǎo)致某些出火口出不了火,于是烤溫就不均勻了。這里面會有兩個后果:一是烘焙產(chǎn)品的品質(zhì)難以保證,二是維修的成本及因此產(chǎn)生的生產(chǎn)停頓造成損失。 如果排除上述的隱...
電的價格在1000元以內(nèi),適合烤各種東西,尤其適合烤水果,蔬菜,雞翅等。特點無煙 衛(wèi)生 火候好掌握。 炭的價格在500元以內(nèi)(...
1、所有的電源設(shè)備和電路聯(lián)機(jī)必須由專業(yè)的電器人員根據(jù)安全標(biāo)準(zhǔn)去安裝。
2、檢查安裝地方:
在安裝設(shè)備前,請根據(jù)說明書上的內(nèi)容檢查電器的連接是否按要求連接好。
3、膠腳:
不要使用沒有安裝膠腳的產(chǎn)品。
膠腳一定要牢固地連接在設(shè)備上。
4、安裝位置要求:
4.1產(chǎn)品一定要依照指示放置在穩(wěn)固的地方
4.2請將產(chǎn)品放置在容易連接電線和容易正常維修的地方
4.3建議產(chǎn)品后背離墻或障礙物距離250px.
4.4所有的烤箱一定要放置在穩(wěn)固的桌子之上或器架上。
4.5如果產(chǎn)品被放置在靠墻的地方,請遠(yuǎn)離易燃物體
4.6請將產(chǎn)品裝在一個通風(fēng)良好,配備有良好滅火器材的地方。
5.使用前請把產(chǎn)品表面的膠膜除去
6.電器連接
6.1對電源線的連接一定要依照電器安全標(biāo)準(zhǔn)。
6.2在連接之前先查看電壓和頻率等資料是否符合產(chǎn)品參數(shù)上的要求參數(shù)。
6.3請在產(chǎn)品與電源線之前安裝一個雙極開關(guān),當(dāng)機(jī)器是在運(yùn)轉(zhuǎn)的時候,電壓誤差不能超過±10%
注:產(chǎn)品一定要連接地線
1)電源線的連接
用一個適當(dāng)?shù)穆萁z刀將電纜牢固系緊并固定好。
2)連接時請依照連接圖表操作。
警告:連接電源線時,請照所示操作:在螺絲釘之下插入使銅橋牢固地壓住電源線。
如果連接不當(dāng)可能引起接頭發(fā)熱面且燃斷電源線。
8.進(jìn)水管的連接:
8.1請用所配進(jìn)水將自來水管接頭各箱體后的電磁閥進(jìn)水口連接起來,并在自來水管接頭端加一個過濾器,以防有渣堵住電磁閥。
8.2烤箱的后面設(shè)有一支排氣管,多余的蒸氣會從排氣管排出。
同時也是電源開關(guān),本爐定時器可在0-120分鐘內(nèi)控制烹飪時間。
順時針旋動定時器到所需的時間(此動作允許連續(xù)動作,最大值可達(dá)到120分鐘)此時指示燈亮,同時爐內(nèi)的照明燈會亮。(表示開機(jī))
松手后定時器會自動反時針方向計時,當(dāng)設(shè)置時間到時,定時器會回到零點位置,電源會自動關(guān)閉,烤箱會發(fā)出“?!币宦晥缶?,同時時間指示燈滅,爐內(nèi)照明燈滅。
食物的量會影響烹飪時間,食物的量多,烹飪時間較長,反之亦然。
面火操作是由面火溫控器和定時器同時控制的;
順時針扭動時器旋鈕,設(shè)定所需時間;
順時針鈕動面火溫控器旋鈕,設(shè)定所需溫度,此時面火燈亮。(溫度范圍在0-300度之間)
溫度到了設(shè)定溫度時,面火燈滅,電熱管停止加熱,當(dāng)溫度低于設(shè)定溫度一定值時,面火燈亮,電熱管開始加熱,這個過程是自動循環(huán)進(jìn)行的。
熱風(fēng)循環(huán)操作是由溫度控制和定時器同時控制的。(上時面火溫控器必須要調(diào)到0位置)。
順時針扭動定時旋鈕,設(shè)定所需時間(時間范圍在0-120min之間)。
順時針扭動熱風(fēng)循環(huán)溫控器旋鈕,設(shè)定所需的溫度,此時溫度燈亮。(溫度范圍在0-300度之間)
溫度到了高定溫度時,溫度燈滅,電熱管停止加熱,當(dāng)溫度低于高定溫度一定值時,溫度燈亮,電熱管開始加熱,這個過程是自動循環(huán)進(jìn)行的。
噴霧功能只能在熱風(fēng)循環(huán)功能時使用,可控制水霧在灼熱的爐中產(chǎn)生水蒸氣;
當(dāng)使用噴霧功能時,爐內(nèi)溫度最低要達(dá)到120度;
按住蒸霧開關(guān)(噴霧燈會亮),水霧進(jìn)入內(nèi)膛通過風(fēng)扇打在電熱管上,產(chǎn)生蒸汽;
蒸氣量的多少由按住噴霧開關(guān)的時間來決定,但按住時間不要超過5秒鐘;
所需噴霧量由廚師根據(jù)所烹飪的食物和食物的量自行控制。
烤爐正常的使用期間可能有的故障:
1、熔斷器熔斷:
聯(lián)絡(luò)服務(wù)中心檢查機(jī)器,更換熔斷器。
2、爐內(nèi)沒有蒸氣:
檢查水管入口是否斷開。
檢查水龍頭是否斷開。
檢查電磁閥是否壞,如果是壞的就直接更換。
3、烤箱通電后斷電:
電源開關(guān)不匹配
4、爐內(nèi)燈的替換:
替換爐內(nèi)燈依下列各項順序
斷開電尖的,讓爐膛冷卻
拿出里面的盆子,架子
把燈外殼反時針扭出,替換內(nèi)燈
烤箱通電后,其它功能沒通電的原因:
檢查超溫保護(hù)器有否斷開
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天津雀巢有限公司 3號大烤爐線工程項目 竣工環(huán)境保護(hù)驗收監(jiān)測報告表 一、建設(shè)項目概況 天津雀巢有限公司是雀巢公司在天津投資的瑞士獨(dú)資企業(yè), 廠址位于天津經(jīng)濟(jì)技術(shù) 開發(fā)區(qū)南海路 149號,主要從事生產(chǎn)、銷售冰激凌系列、糖果系列及巧克力系列食品。 該公司現(xiàn)分為四個廠區(qū):雜糧生產(chǎn)廠區(qū)、冰激淋生產(chǎn)廠區(qū)、糖果生產(chǎn)廠區(qū)、巧克力生產(chǎn) 廠區(qū),本次驗收的項目位于巧克力生產(chǎn)廠區(qū)。 各廠區(qū)原有生產(chǎn)能力為年產(chǎn)雜糧 300t、冰 激淋 2000t、薄荷糖 400t、巧克力 300t。矚慫潤厲釤瘞睞櫪廡賴。矚慫潤厲釤瘞睞櫪廡賴賃。 2012 年天津雀巢有限公司投資 6000萬元在巧克力生產(chǎn)廠區(qū)建設(shè) 《天津雀巢有限公 司 3號大烤爐線工程項目》 ,2012年 3月委托天津交通運(yùn)輸部天津水運(yùn)工程科學(xué)研究所, 完成該項目環(huán)境影響報告表的編制, 2012 年 4 月 9 日通過天津經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)環(huán)境保 護(hù)局批復(fù)(批復(fù)文號:津