習(xí)水仙人掌

習(xí)水仙人掌地理標(biāo)志保護(hù)范圍：貴州省遵義市習(xí)水縣隆興鎮(zhèn)、土城鎮(zhèn)、同民鎮(zhèn)、醒民鎮(zhèn)、習(xí)酒鎮(zhèn)、回龍鎮(zhèn)、二郎鎮(zhèn)七個(gè)鎮(zhèn)，87個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)105°50′—106°22′，北緯28°6′—28°23′,東至二郎鎮(zhèn)沙壩村，西至土城鎮(zhèn)田壩頭村，南至醒民鎮(zhèn)鋼鐵村，北至土城鎮(zhèn)班竹林村。

4.1 產(chǎn)品品質(zhì)特色 4.1.1 外在感官 習(xí)水仙人掌食用莖片多呈長(zhǎng)橢圓形，基部楔形，表面鮮綠色至深綠色，平坦無(wú)毛，每側(cè)有30～55個(gè)刺座，刺及刺毛白色至灰褐色；嫩莖淺綠色、長(zhǎng)15～30cm、寬8～15cm，一年生以上莖片深綠色，長(zhǎng)30cm以上、寬10cm以上；粘液豐富、多汁、微酸，味清香。 4.1.2 內(nèi)在品質(zhì) 對(duì)習(xí)水仙人掌產(chǎn)品（食用莖片鮮品）品質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，其中水分≥90%、可溶性糖≥0.6%、蛋白質(zhì)≥0.25%、粗纖維≤0.65%，富含多種微量元素。 4.2 質(zhì)量安全規(guī)定 GB18406 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 GB/T 8321 (所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則 NY 5010 無(wú)公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件 NY/T 496 肥料合理使用準(zhǔn)則通則 習(xí)水仙人掌生產(chǎn)及加工過(guò)程均符合國(guó)家相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范要示。

習(xí)水仙人掌食用莖片多呈長(zhǎng)橢圓形，基部楔形，表面鮮綠色至深綠色，平坦無(wú)毛，每側(cè)有30～55個(gè)刺座，刺及刺毛白色至灰褐色；嫩莖淺綠色、長(zhǎng)15～30cm、寬8～15cm，一年生以上莖片深綠色，長(zhǎng)30cm以上、寬10cm以上；粘液豐富、多汁、微酸，味清香。

習(xí)水仙人掌主要分布在赤水河習(xí)水段低海拔富熱量地帶，該地帶具有獨(dú)特的地域小氣候條件、土壤條件、光照條件、積溫條件，為習(xí)水仙人掌提供了獨(dú)特的產(chǎn)地自然生態(tài)環(huán)境。 2.1 氣候特點(diǎn) 習(xí)水仙人掌產(chǎn)區(qū)處于高原與盆地接壤地帶，屬亞熱帶氣候區(qū)。夏季炎熱、冬季溫和，年均降雨量700～900mm，為赤水河流域少雨區(qū)。日照時(shí)間在2000 h左右，年太陽(yáng)輻射值最大可達(dá)110kJ/cm 2 ，≥10 ℃年積溫值3900 ～4770℃，無(wú)霜期320d左右。 2.2 地形地貌 處于貴州高原北部，大婁山山系西北坡與四川盆地南緣的過(guò)渡地帶，境內(nèi)屬山原中山峽谷地貌，主要巖性為碳酸鹽巖、泥巖、砂巖、礫巖等，地勢(shì)東南高西北低，海拔283～950m，河谷狹窄，典型的喀斯特地區(qū)。 2.3 土壤 習(xí)水仙人掌生產(chǎn)區(qū)域主要土壤類(lèi)型為黃紅壤、紫色土，酸性至微酸性，pH5.5左右，主要成分為石灰?guī)r、第四系紅色黏土等。熟化度低，土層薄，石礫多，滲透性強(qiáng)，保水、保肥性差，有機(jī)質(zhì)含量低，貧氮，缺磷，富鉀，干旱和貧瘠的土壤條件對(duì)其他作物影響較大，但非常適合仙人掌的生長(zhǎng)。 2.4 水文水質(zhì) 　　習(xí)水仙人掌生產(chǎn)區(qū)域?qū)俪嗨恿饔蛑卸?，該流域支流密集，灌溉便利；赤水河?xí)水段森林覆蓋率40.22%，林木綠化率40.28%，水質(zhì)可達(dá)國(guó)家Ⅱ級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)優(yōu)良，赤水河被稱(chēng)為：“國(guó)內(nèi)唯一一條沒(méi)有被污染的長(zhǎng)江支流”，也被稱(chēng)作“美酒河”。

3.1 分布范圍 赤水河習(xí)水段沿河的隆興鎮(zhèn)、土城鎮(zhèn)、同民鎮(zhèn)、醒民鎮(zhèn)、習(xí)酒鎮(zhèn)、回龍鎮(zhèn)、二郎鎮(zhèn)七個(gè)鎮(zhèn)，87個(gè)行政村。 3.2 生長(zhǎng)環(huán)境 3.2.1 溫度 習(xí)水仙人掌在 18 ℃以上開(kāi)始生長(zhǎng)，最適溫度為20℃～ 30℃，當(dāng)氣溫低于15℃時(shí)生長(zhǎng)緩慢，低于8℃時(shí)停止生長(zhǎng)，-2℃以下時(shí)易受凍害，超過(guò) 35℃時(shí)抑制生長(zhǎng)。 3.2.2 土壤 習(xí)水仙人掌對(duì)土壤要求不高，抗逆性遠(yuǎn)超一般經(jīng)濟(jì)作物。耐貧瘠、耐鹽堿，喜肥沃、微偏酸的砂質(zhì)土壤。 3.2.2 水分 習(xí)水仙人掌耐干旱、忌水澇，高溫高濕環(huán)境下易發(fā)生細(xì)菌性軟腐病，導(dǎo)致植株基部及地下部分腐爛和倒伏。 3.3 獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境造就習(xí)水仙人掌的優(yōu)良品質(zhì) 習(xí)水仙人掌產(chǎn)區(qū)為亞熱帶氣候區(qū)。其溫度條件、降雨條件、光照條件、土壤條件等為習(xí)水仙人掌提供了極其適宜的立地條件；加之當(dāng)?shù)厝罕娨吧杉狈N、人工生態(tài)撫育的生產(chǎn)方式，造就了習(xí)水仙人掌的優(yōu)良品質(zhì)，富含鈣、鐵、錳、鉀、磷、鋅等微量元素，尤其是鈣、鐵、錳顯著高于一般蔬菜，特別是的鈣含量較為豐富，是人體補(bǔ)鈣的新資源。 3.4 生產(chǎn)控制技術(shù) 　　3.4.1 品種特性 習(xí)水仙人掌屬梨果仙人掌紅花品系（Opuntia ficus-indica Mill）,是貴州省野生半野生仙人掌主要品系之一。野生狀態(tài)下株高1.5～3.5m，老株主干呈圓柱狀，分枝多，灰綠色，莖片呈扁橢圓形，基部圓形至寬楔形，表面平坦無(wú)毛，刺座排成斜行，刺及刺毛灰褐色至褐色；食用莖片長(zhǎng)15～45cm、寬8～20cm，每側(cè)有30～55個(gè)刺座；花紅色，瓣?duì)睿L(zhǎng)2.5～3.5cm ；果實(shí)橢圓形至梨形。 3.4.2 選地整地 宜選擇排水良好、土質(zhì)肥沃、向陽(yáng)的地塊，施入充分腐熟圈肥或沼渣1200～2000kg/667m2，深翻20～30cm，并將肥料翻壓入土，耙細(xì)、整平土壤，再做高畦，畦高25～40cm，畦間距40cm左右，畦寬100～120cm；挖好排水溝。 3.4.3 扦插定植 選在溫度適宜的四月、十月扦插。選擇充實(shí)飽滿(mǎn)、無(wú)病蟲(chóng)害的莖片為種片，于陽(yáng)光下晾曬 3～5d，待傷口愈合后扦插。扦插時(shí)，土壤相對(duì)含水量以 75% ～80%為宜，莖片面向東南，與正西成45°角，以利于莖片兩面在上午、下午都可得到充足的光照。莖片埋入土中2/5，壓實(shí)。每畦種2行，株行距為40 cm×60cm，種植1600～2000片/667m2。雨后土壤含水量較高時(shí)，不宜扦插。 3.4.4 定芽去芽 種片栽后15～20d，陸續(xù)長(zhǎng)出新的莖片。為確保植株生長(zhǎng)健壯，做到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，根據(jù)種片生長(zhǎng)情況，須進(jìn)行定芽。一般每個(gè)種片留2—4個(gè)嫩芽，不超過(guò)4個(gè)，多余者切除，同時(shí)對(duì)母株莖片兩側(cè)生長(zhǎng)的嫩芽應(yīng)切除。 3.4.5 田間管理 3.4.5.1 中耕培土 苗期及時(shí)清除雜草；生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，地上部分重量增加，結(jié)合中耕及時(shí)培土，防止植株倒伏。 3.4.5.2 肥水管理 習(xí)水仙人掌生長(zhǎng)期用肥以速效肥料為主。應(yīng)注重兩個(gè)時(shí)期的追肥：第一個(gè)在種芽萌芽至6 cm時(shí)為促進(jìn)快速生長(zhǎng)而施，每次每株施復(fù)合肥0.025kg加尿素0.025kg；第二個(gè)在收割部分莖片后，為促進(jìn)萌發(fā)而施，以速效氮肥為主，配施磷鉀肥。生長(zhǎng)旺盛期要勤施，休眠時(shí)不施。 習(xí)水仙人掌抗旱性強(qiáng)，一般很少澆水，若遇持續(xù)干旱時(shí)要補(bǔ)充水分，應(yīng)一次性澆透；同時(shí)要注意挖好排水溝，不能漬水。 3.4.6 病蟲(chóng)害綜合防治 3.4.6.1 病害 重點(diǎn)做好腐爛病防治。扦插未成活易腐爛，成型植株也會(huì)發(fā)生腐爛。腐爛病以防為主：栽培環(huán)境要求通風(fēng)透光、溫度適中；要加強(qiáng)栽培管理，栽培土壤不施用未腐熟的有機(jī)肥。遇土壤漬水，立即排除。一旦發(fā)現(xiàn)植株上有局部染病造成的黃褐色軟腐點(diǎn)，應(yīng)立即將病變組織切除，然后涂上硫磺粉或木炭粉，待傷口愈合后另選地方扦插，同時(shí)清除周?chē)徊糠值慕】抵仓?。植株或周?chē)h(huán)境噴灑殺菌劑，常用多菌靈50%可濕性粉劑500倍液噴霧或甲基托布津50%可濕性粉劑700倍液噴霧等。 3.4.6.2 蟲(chóng)害 蟲(chóng)害以蝸牛、蚜蟲(chóng)為主。多雨季易發(fā)生蝸牛蟲(chóng)害，可撒施嘧噠顆粒劑，并結(jié)合人工清除；少量的蚜蟲(chóng)可用毛刷蘸水把蟲(chóng)刷掉以免蔓延；也可使用25%吡蟲(chóng)啉乳油30～50g/667m2或抗蚜威50%可濕性粉劑2000-4000倍噴霧防治。

5.1 使用習(xí)水仙人掌地理標(biāo)志的產(chǎn)品必須產(chǎn)自劃定區(qū)域。 5.2 使用習(xí)水仙人掌地理標(biāo)志的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須取得登記產(chǎn)品相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。 5.3 使用習(xí)水仙人掌地理標(biāo)志的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須嚴(yán)格按照規(guī)定的質(zhì)量技術(shù)規(guī)范組織開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。 5.4 使用習(xí)水仙人掌地理標(biāo)志的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須按照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)年度，向習(xí)水縣農(nóng)牧局提出申請(qǐng)，并簽訂習(xí)水仙人掌地理標(biāo)志使用協(xié)議，在協(xié)議中載明種植面積、種植品種、種植株數(shù)、種植范圍及相關(guān)的責(zé)任和義務(wù)。 5.5 獲準(zhǔn)使用習(xí)水仙人掌地理標(biāo)志的使用人可以在產(chǎn)品及其包裝上使用習(xí)水仙人掌地理標(biāo)志。 5.6 習(xí)水仙人掌地理標(biāo)志使用人可以使用登記的習(xí)水仙人掌地理標(biāo)志進(jìn)行宣傳和參加展覽、展示和展銷(xiāo)。 5.7 習(xí)水仙人掌地理標(biāo)志使用人應(yīng)當(dāng)自覺(jué)接受登記證書(shū)持有人的監(jiān)督檢查，保證習(xí)水仙人掌地理標(biāo)志產(chǎn)品的品質(zhì)和信譽(yù)。 5.8 在標(biāo)志使用上，標(biāo)志使用人應(yīng)在其產(chǎn)品或其包裝上統(tǒng)一使用習(xí)水仙人掌地理標(biāo)志（習(xí)水仙人掌名稱(chēng)和公共標(biāo)識(shí)圖案組合標(biāo)注型式）；每個(gè)包裝袋外標(biāo)明：產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、質(zhì)量等級(jí)、重量、生產(chǎn)日期、裝箱或檢驗(yàn)人員代號(hào)、保質(zhì)期、儲(chǔ)藏方法、食用禁忌等。

仙人掌的花語(yǔ)

仙人掌擁有外剛內(nèi)柔之心。在造物之初，仙人掌是世界上最柔弱的東西，她嬌嫩如水，輕輕一觸碰便可能失去了生命。上帝不忍心，在她的心上加上了一套盔甲，堅(jiān)硬如鐵，上面還帶有傷人的鋼刺。從此，再也沒(méi)有人能看到仙人掌之心了，凡是接近她的生物都會(huì)鮮血淋漓。很久之后，有一位勇者要鏟除這惡物，劍出刀落，仙人掌變成了兩半，從中卻是綠色的液體。原來(lái)，那是被封存的仙人掌之心，由于無(wú)人了解其中的寂寞，化成了滴滴淚珠，綠色的淚珠使柔弱的仙人掌更凸顯了她的堅(jiān)強(qiáng)。所以仙人掌的花語(yǔ)是——堅(jiān)強(qiáng)。2100433B

葉仙人掌亞科（Pereskioideae）

包括如下各屬：

等。

仙人掌亞科（Opuntioideae）

包括如下各屬：

等。

仙人柱亞科（Cereoideae）

⑴仙人柱族（Cereeae）

①仙人柱亞族（Cereinae）包括如下各屬：

等。

②量天尺亞族（Hylocereinae）包括如下各屬：

等。

③老樂(lè)柱亞族（Espostoinae）包括如下各屬：

等。

⑵仙人球族（Cacteae）

①極光球亞族（Eriosycinae）包括如下各屬：

等。

②花座球亞族（Melocactinae）包括如下各屬：

等。

③金琥亞族（Echinocactinae）包括如下各屬：

等。