吸油煙機(jī)吸油煙效果評價技術(shù)規(guī)范

寧波方太廚具有限公司、中家院（北京）檢測有限公司、西北工業(yè)大學(xué)、中國家用電器研究院、北京京東世紀(jì)貿(mào)易有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了吸油煙機(jī)吸油煙效果的術(shù)語和定義、吸油煙效果評價指標(biāo)、試驗方法、評價等級及規(guī)則。

楊云霞、陸偉、楊建華、高佳佳、王達(dá)、葉維、亓新、王伯燕、葉志壯、杜曉燕、李志坤、沈海兵、馬波、陸盈澈、劉佳。

監(jiān)理效果評價方法

1．工程建設(shè)項目監(jiān)理效果評價

工程建設(shè)項目監(jiān)理效果是工程建設(shè)監(jiān)理單位在工程項目建設(shè)過程中實施監(jiān)理情況的最終反映，即是指監(jiān)理工作在工程項目的勘察設(shè)計、施工招標(biāo)及施工階段實旅監(jiān)理情況的反映。工程建設(shè)監(jiān)理的中心任務(wù)就是控制工程項目的投資、進(jìn)度和質(zhì)量目標(biāo)，合同管理、信息管理和全面的組織協(xié)調(diào)是實現(xiàn)投資、工期和質(zhì)量目標(biāo)所必需運(yùn)用的控制手段和措施，因而工程建設(shè)項目監(jiān)理效果是監(jiān)理工作中的投資控制，進(jìn)度控側(cè)和質(zhì)量控制效果的反映，同時也是監(jiān)理措施實施情況的反映。

工程建設(shè)項目監(jiān)理效果評價，就是對監(jiān)理的目標(biāo)及其手段和措施實現(xiàn)的結(jié)果進(jìn)行檢臉與評估。即通過對工程項目全過程監(jiān)理工作情況的綜合研究，衡量和分析工程項目監(jiān)理工作的實際情況與頂側(cè)(計劃)情況的差距。確定有關(guān)工程項目監(jiān)理工作的實施和荊斷是否正確并分析原因，從監(jiān)理工作完成過程中吸取經(jīng)臉和教訓(xùn)。為今后改進(jìn)監(jiān)理工作中的準(zhǔn)備創(chuàng)造條件。工程建設(shè)監(jiān)理效果評價的原理、作用和實施步驟都有別于項目的可行性研究、竣工驗收、項目審計檢查或一般性的工作總結(jié)。工程項目監(jiān)理效果評價研究的是監(jiān)理工作業(yè)已發(fā)生的實際情況，是在項目完成后的一定時期內(nèi)，根據(jù)監(jiān)理工作實際情況對其再評價，因而它具有現(xiàn)實性。

工程建設(shè)項目監(jiān)理效果評價根據(jù)不同階段相關(guān)監(jiān)理工作的指標(biāo)體系，以事實為依據(jù)，以定量評價為主，以定性評價為輔，對監(jiān)理工作進(jìn)行技術(shù)、經(jīng)濟(jì)的綜合評價，其任務(wù)是評價監(jiān)理實施過程中各主要環(huán)節(jié)的工作情況，分析和總結(jié)工程項目實施監(jiān)理過程中的經(jīng)驗和教訓(xùn)，其意義在于分析和研究項目實際目標(biāo)管理與計劃目標(biāo)管理的偏差在多大程度上是由監(jiān)理工作造成的，原因何在，以期為今后進(jìn)一步改進(jìn)項目監(jiān)理工作積累經(jīng)驗。

2．工程建設(shè)項目設(shè)計監(jiān)理效果評價方法

設(shè)計監(jiān)理是指建設(shè)項目已經(jīng)立項，并經(jīng)過可行性研究及批準(zhǔn)以后，從提出設(shè)計要求，選擇設(shè)計單位，直至完成施工圖設(shè)計的全過程的監(jiān)理。工程設(shè)計監(jiān)理工作的重心是提高工程的設(shè)計質(zhì)量，工程設(shè)計質(zhì)量的好壞可以從工程項目的經(jīng)濟(jì)、適用、安全可靠、美觀等幾個方面來衡量，這樣的衡量準(zhǔn)則也可以作為評價設(shè)計監(jiān)理效果好壞的指標(biāo)。

2．1 工程設(shè)計質(zhì)量的模糊綜合評判方法

工程設(shè)計質(zhì)量的項目指標(biāo)評價涉及許多不確定因素，不是隨機(jī)性而是模栩性的。這些因素具有較強(qiáng)的模栩性，這些模糊因素不是人為加進(jìn)去的，而是客觀存在的。糊數(shù)學(xué)為人們研究和解決這類復(fù)雜且難以給出精確的數(shù)學(xué)描述的模糊問題，提供了一種簡捷而是有效的方法和工具。模糊綜合評荊就是對評判對象的全體，根據(jù)它們的特性，求出一個評翔矩陣，通過評判函數(shù)給每個對象確定一個評到指標(biāo)，再據(jù)此排序擇優(yōu)。它可以用來對人、事、物進(jìn)行全面、正確而又定量的評價，從而為正確決策提供依據(jù)，因此它是提高領(lǐng)導(dǎo)者決策能力和管理水平的一種有效方法。如上所述，工程設(shè)計監(jiān)理效果的好壞反映了工程項目的經(jīng)濟(jì)、適用、安全可靠以及美觀等主要功能指標(biāo)的滿意程度，對這幾個方面功能指標(biāo)的控制、管理，主要是通過監(jiān)理人員對工程設(shè)計質(zhì)量的幾個主要功能指標(biāo)的審核、評定得以實現(xiàn)的，因而監(jiān)理人員對工程設(shè)計質(zhì)量的幾個主要功能指標(biāo)的審核、評定是工程設(shè)計監(jiān)理工作的關(guān)鍵。

2．2 工程設(shè)計的價值工程評價方法

運(yùn)用價值工程繚合評價工程項目的設(shè)計質(zhì)遙，對工程設(shè)計的適用、安全、經(jīng)濟(jì)、美觀及其他因素等五個方面進(jìn)行評價，通過綜合評價的結(jié)果來考核工程設(shè)計監(jiān)理效果，發(fā)現(xiàn)工程設(shè)計監(jiān)理過程中的得與失，以使工程設(shè)計監(jiān)理工作有所改進(jìn)和提高。價值工程又稱價值分析，是在第二次世界大故以后發(fā)展起來的一種現(xiàn)代化的科學(xué)管理技術(shù)，是一種新的技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析方法，是通過產(chǎn)品的功能分析達(dá)到節(jié)約資板和降低成本目的的一套有效的方法。價值工程起源于20世紀(jì)40年代的美國，隨后被引入我國的各行業(yè)中。它通過對產(chǎn)品的功能分析，研究如何以最低的成本去實現(xiàn)產(chǎn)品的必要功能。應(yīng)用價值工程的目標(biāo)就是以最低的壽命周期成本來實現(xiàn)產(chǎn)品或作業(yè)的必要功能。價值工程是工程項目在設(shè)計階段進(jìn)行功能分析、成本控制的有力工具。價值工程的根本立論是“任何設(shè)計都可能有不必要的成本”。將價值工程應(yīng)用于目前設(shè)計模式不盡合理的建筑市場，不僅能使工程項目達(dá)到降低成本，強(qiáng)化經(jīng)營管理體制，減少施工過程中的變更設(shè)計的目的，而且可以在項目成本，功能與可行性間求得最佳平衡點，從而增加項目決策的準(zhǔn)確性。

設(shè)計質(zhì)量的綜合評價，是指從工程設(shè)計的技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、社會三方面進(jìn)行綜合評價，從而確定先進(jìn)、合理和協(xié)調(diào)的方案。用來評價設(shè)計質(zhì)量的指標(biāo)一般可分為技術(shù)性指標(biāo)和經(jīng)濟(jì)性指標(biāo)兩大類。幾何平均值法把這兩項衡量設(shè)計質(zhì)量優(yōu)劣的指標(biāo)視為同等重要，在評價設(shè)計質(zhì)量時，對這兩類指標(biāo)分別評價綜合計算，從中比較擇優(yōu)。該方法一般分置個步驟進(jìn)行：(1)評定各設(shè)計質(zhì)量的技術(shù)分?jǐn)?shù)和經(jīng)濟(jì)分?jǐn)?shù)；(2)計算各設(shè)計質(zhì)量的技術(shù)指數(shù)和經(jīng)濟(jì)指數(shù)；(3)計算各設(shè)計質(zhì)量的幾何平均值，從中進(jìn)行比較擇優(yōu)。

3．工程建設(shè)項目監(jiān)理總體效果的模糊綜合評判方法

工程建設(shè)監(jiān)理的中心任務(wù)是控制工程項目目標(biāo)。就是控制經(jīng)過科學(xué)地規(guī)劃所確定的工程項目的投資、進(jìn)度和質(zhì)量目標(biāo)。工程建設(shè)項目監(jiān)理總體效果是工程建設(shè)監(jiān)理在項目建設(shè)過程中實施情況的最終反映。工程建設(shè)項目監(jiān)理總體效果綜合評價是一個系統(tǒng)工程，涉及到多個因素或指標(biāo)。它從項目監(jiān)理總體效果出發(fā)，權(quán)衡各方面的利弊得失，找出項目監(jiān)理總體效果最優(yōu)的工程，也就是監(jiān)理總體效果價值最高的工程?？梢岳脤哟畏治龇ù_定評價指標(biāo)的權(quán)重值。再結(jié)合棋栩綜合評荊方法，通過建立數(shù)學(xué)模型以及工程實例分析，達(dá)到綜合評價工程建設(shè)項目監(jiān)理總體效果的目的。

以不同階段監(jiān)理內(nèi)容為基礎(chǔ)，進(jìn)而對全過程的監(jiān)理效果進(jìn)行綜合評價，將不同階段的監(jiān)理內(nèi)容看成影響工程項目監(jiān)理總體效果的一個整體，根據(jù)工程項目監(jiān)理程序及政府管理部門的有關(guān)規(guī)定監(jiān)理評價指標(biāo)體系。在上述評價指標(biāo)體系中。質(zhì)量控制、進(jìn)度控制、投資控制三項指標(biāo)系指在施工階段進(jìn)行的監(jiān)理工作。設(shè)計質(zhì)量指標(biāo)A，評價監(jiān)理總體效果的重要指標(biāo)。設(shè)計監(jiān)理效果的好壞，最終取決于設(shè)計質(zhì)量的優(yōu)劣。A值大，則監(jiān)理效果好；A值小，則監(jiān)理效果較差。承包能力指標(biāo)B，組織項目的施工招標(biāo)是監(jiān)衡量施工招標(biāo)階段的監(jiān)理效果，主要看監(jiān)理單位組織施工招標(biāo)工作完成招標(biāo)任務(wù)的好壞，就是要看最后選擇的施工單位的工程承包能力的強(qiáng)弱，一般而言，選擇的施工單位的工程承包能力強(qiáng)，監(jiān)理的效果就好。量控制指標(biāo)C，監(jiān)理單位質(zhì)量控制的任務(wù)是確保工程項目的質(zhì)量到預(yù)定的目標(biāo)和國家規(guī)范要求。準(zhǔn)度控制指標(biāo)D進(jìn)度控制是監(jiān)理單位的三大控制任務(wù)之一，監(jiān)理單位只有通過進(jìn)度控制。才能實現(xiàn)工程建設(shè)項目的進(jìn)度(工期)目標(biāo)。投資控制指標(biāo)E，施工階段的投資控側(cè)涉及到大量的建設(shè)資金，直接影響到工程建設(shè)項目的建設(shè)速度和建設(shè)費(fèi)用。

層次分析法，是分析多目標(biāo)、多準(zhǔn)則、復(fù)雜的大系統(tǒng)的有力工具，是一種能將定性分析與定量分析相結(jié)合的系統(tǒng)分析方法。AHP方法一般步驟為：首先監(jiān)理層次結(jié)果模型；再構(gòu)造判斷矩陣；再層次單排序；然后層次總排序；最后進(jìn)行一致性檢驗。可以通過層次分析法的原理、方法和步驟，確定工程建設(shè)項目監(jiān)理總體效果權(quán)重向量。

監(jiān)理效果評價指標(biāo)

現(xiàn)在僅從業(yè)主的角度來分析監(jiān)理效果評價。監(jiān)理效果的評價要能全面反映施工過程中監(jiān)理目標(biāo)的實現(xiàn)情況、監(jiān)理工作質(zhì)量情況、監(jiān)理工作水平情況。為了滿足這一要求，需建立對監(jiān)理效果評價的各項指標(biāo)，主要包括：進(jìn)度監(jiān)理效果評價、質(zhì)量監(jiān)理效果評價、投資監(jiān)理效果評價、安全文明監(jiān)理效果評價及其他監(jiān)理效果評價。

1．質(zhì)量監(jiān)理效果評價

這里主要是依照施工階段質(zhì)量控制因素的研究，確定質(zhì)量監(jiān)理效果評價的內(nèi)容，具體評價指標(biāo)如下：

(1)測量工作。是否有完整的測量方案；是否對承包人的控制測量和施工放樣測量工作進(jìn)行了督促檢查；是否對關(guān)鍵部位進(jìn)行了監(jiān)控測量復(fù)核(檢測手段齊備，檢測頻率符合技術(shù)規(guī)范要求)，效果如何。

(2)材料、試驗工作。是否對承包人的試驗工作進(jìn)行了有效管理；是否檢查督促承包人健全了自檢系統(tǒng)；是否對材料或商品構(gòu)件試驗進(jìn)行了現(xiàn)場調(diào)查，按規(guī)定獨立抽檢；驗證試驗、標(biāo)準(zhǔn)試驗、工藝試驗、驗收試驗是否準(zhǔn)確及時。

(3)監(jiān)理程序。是否嚴(yán)格執(zhí)行監(jiān)理程序，對承包人的施工方案的審查是否準(zhǔn)確，或及時提出意見；是否起到預(yù)先指導(dǎo)的作用。

(4)旁站檢查工作。旁站檢查工作是否到位；現(xiàn)場記錄是否符合要求；對關(guān)鍵部位的監(jiān)理是否及時準(zhǔn)確；是否能夠預(yù)先發(fā)現(xiàn)問題，避免質(zhì)量事故的發(fā)生；重大問題是否及時匯報。

(5)工序檢驗認(rèn)可。是否對承包人完成自檢合格的各道工序進(jìn)行及時的驗收簽證認(rèn)可，驗收是否嚴(yán)格。

(6)工程問題處理。是否按監(jiān)理程序?qū)κ┕べ|(zhì)量問題或事故進(jìn)行及時處理并上報。

(7)質(zhì)量評價。各種質(zhì)量檢測指標(biāo)是否合格；有無出現(xiàn)質(zhì)量問題、缺陷或事故；有無返工現(xiàn)象；有無造成重大經(jīng)濟(jì)損失等。

2．進(jìn)度監(jiān)理效果評價

進(jìn)度控制作為工程項目建設(shè)監(jiān)理中的五大控制目標(biāo)之一，是十分重要的。工程進(jìn)度失控，必然導(dǎo)致人力、物力的浪費(fèi)，甚至可能影響工程質(zhì)量和安全。如果工期大幅度拖延，工程不能按期投產(chǎn)受益，將造成重大損失；而盲目地加快工程進(jìn)度，也會增加大量的非生產(chǎn)性支出。因此，進(jìn)度控制，就是以周密、合理的進(jìn)度計劃為指導(dǎo)，對工程施工進(jìn)度進(jìn)行跟蹤檢查、分析、調(diào)整與控制。具體評價指標(biāo)如下：

(1)是否按時上報進(jìn)度統(tǒng)計報表；對承包人上報的年、季、月、旬計劃的審批是否準(zhǔn)確，檢查和調(diào)整是否及時。

(2)有無定期對承包商進(jìn)行資源投入檢查；對資源投入不到位的有無采取措施。

(3)是否經(jīng)常深入工地，對于承包商施工能力的評價和現(xiàn)場施工進(jìn)度把握的是否準(zhǔn)確。

(4)對計劃超前或滯后有無提出分析意見；對進(jìn)度滯后的工程是否采取了措施等。

3．投資監(jiān)理效果評價

工程建設(shè)項目的投資控制，貫穿于建設(shè)的各個階段。投資控制的目的，就是使項目的總投資小于或等于該項目的計劃投資(項目法人所確定的投資目標(biāo)值)，并能確保資金的合理使用。投資控制是技術(shù)、經(jīng)濟(jì)與管理的綜合，要考慮項目全過程的效益，是一個動態(tài)的管理活動。針對施工階段投資控制具有周期長、內(nèi)容多、工作量大的特點，監(jiān)理工程師做好施工階段的投資控制對于防止“三超”的出現(xiàn)具有十分重要的意義，具體評價指標(biāo)如下：

(1)是否按時審核上報計量支付報表，報表是否準(zhǔn)確、資料是否齊全；計量工作是否及時、準(zhǔn)確、完整。

(2)對各種質(zhì)量檢驗報告單、中間交工證書、中間計量表是否及時準(zhǔn)確簽認(rèn)，有無漏簽、錯簽；對承包人上報的資料的審核是否準(zhǔn)確；對計量支付的理解是否透徹，計量方法、原則掌握是否嚴(yán)格、正確。

(3)工程變更處理情況。是否按合同及規(guī)定的程序?qū)Πl(fā)生的變更問題及時處理；能否對承包人上報的費(fèi)用、工程數(shù)量計算提出審核意見；對有爭議的變更問題是否提出了自己的意見。

(4)延期索賠處理情況。是否按合同及延期索賠程序執(zhí)行；對事件能否及時作出反應(yīng)并上報，是否采取應(yīng)急措施，減少損失；是否客觀、完整地做好現(xiàn)場情況記錄，簽認(rèn)各種記錄、報表，提出調(diào)查、初審意見。

(5)對于分包工程的審查及管理情況是否嚴(yán)格。

(6)計日工使用情況。是否按程序處理，如實記錄，正確簽認(rèn)。

(7)有無進(jìn)行造價預(yù)控等。

4．安全文明施工監(jiān)理效果評價

水利水電建設(shè)工程大多地處湍急河流、高山峽谷，參建方多，流動性大，不安全因素多，安全生產(chǎn)形勢不容樂觀，一些地區(qū)和一些在建工程的安全生產(chǎn)狀況十分嚴(yán)峻。為了保障國家財產(chǎn)和勞動者安全，確保工程建設(shè)的順利實施，創(chuàng)造良好的生活、工作、施工環(huán)境，安全文明施工尤為重要，具體評價指標(biāo)如下：

(1)對承包商安全生產(chǎn)管理制度，安全管理體系、保證體系和監(jiān)督體系有無定期檢查。

(2)對于現(xiàn)場危險點、危險源是否進(jìn)行了及時辨識和控制；是否有效地控制了安全事故的發(fā)生。

(3)對施工工作面存在的安全隱患是否及時進(jìn)行了妥善處理。

(4)各級安全管理和監(jiān)督部門履行職責(zé)的情況。

(5)對承包商安全管理資金投入有無把關(guān)。

(6)承包商現(xiàn)場安全文明施工情況如何等。

5．其他監(jiān)理效果評價

其他效果綜合評價就是對施工過程中各個監(jiān)理人員的責(zé)任心、組織協(xié)調(diào)能力、工作熱情、職業(yè)道德等其他方面進(jìn)行綜合評價。具體評價指標(biāo)如下：

(1)綜合組織協(xié)調(diào)能力如何；是否能夠及時地協(xié)調(diào)解決問題。

(2)文件傳遞是否按程序執(zhí)行，有無錯漏；是否對承包商上報的文件、報告進(jìn)行核實、把關(guān)，有無出現(xiàn)錯漏；處理意見是否準(zhǔn)確、到位。

(3)監(jiān)理日志資料是否完整、規(guī)范。

(4)監(jiān)理臺帳是否及時、準(zhǔn)確的建立。

(5)有沒有違反職業(yè)道德的事件發(fā)生等。