趙粉植物文化

“趙粉”屬牡丹名貴品種之一，出自清代趙家花園，因花為粉紅色而得名，花形多樣，植株生長勢強(qiáng)，花量大，為多花品種，清香宜人。

作為四大名品牡丹之一，趙粉的名號歷來為人稱道。2002年，洛陽市編排的一部古裝豫劇《牡丹魂》更是直接將“趙粉”作為主人公的名字，謳歌了牡丹“富貴不能淫，貧賤不能移，威武不能屈”的精神。

畫家將“趙粉”的美框定于一枚小小的郵票之中，“竊得玉樓紅一片，染成芳艷眼前春”，畫家筆下的“趙粉”開得天真而燦爛，尤其是那花與葉之間的疏狂與張力，讓人感受到生命的無限自由。2100433B

• 栽植：土壤要求質(zhì)地疏松、肥沃，中性微堿。將所栽牡丹苗的斷裂、病根剪除，浸殺蟲、殺菌劑放入事先準(zhǔn)備好的盆缽或坑內(nèi)，根系要舒展，填土至盆缽或坑多半處將苗輕提晃動，踏實(shí)封土，深以根莖處略低于盆面或地平為宜。

• 澆水：栽植后澆一次透水。牡丹忌積水，生長季節(jié)酌情澆水。北方干旱地區(qū)一般澆花前水、花后水、封凍水。盆載為便于管理可于花開后剪去殘花連盆埋入地下。

• 施肥：栽植一年后，秋季可行施肥，以腐熟有機(jī)肥料為主。結(jié)合松土、撒施、穴施均可。春、夏季多用化學(xué)肥料，結(jié)合澆水施花前肥、花后肥。盆載可結(jié)合澆水施液體肥。

• 修剪：栽植當(dāng)年，多行平茬。春季萌發(fā)后，留5枝左右，其余抹除，集中營養(yǎng)，使第二年花大色艷。秋冬季，結(jié)合清園，剪去干花柄、細(xì)弱、無花枝。盆載時，按需要修整成自己喜愛的形狀。

• 中耕：生長季節(jié)應(yīng)及時中耕， 拔除雜草， 注意病、蟲發(fā)生。秋冬，對兩年生以上牡丹的天塊實(shí)施翻耕。

• 換盆：當(dāng)盆載牡丹生長三、四年后，需在秋季換入加有新肥土的大盆或分株另栽。

• 噴藥：早春發(fā)芽前噴石硫合劑，夏季用殺蟲、殺菌劑混合液，視病情每2周一次。結(jié)合施肥，宜可添加化學(xué)肥料及生長調(diào)和劑等。

• 催花：為增加節(jié)日或慶典活動，按品種可提前50天左右將牡丹加溫，溫度控制常溫10-25c，日均15c左右。前期注意保持植株濕潤，現(xiàn)蕾后注意通風(fēng)透光，成蕾后，按花期要求進(jìn)行控溫。平時要行葉面施肥，保證充足水分供應(yīng)。這樣，冬春兩季隨時都能見花。

• 觀賞：單株牡丹自然花期10-15天左右， 隨溫度升高而縮短， 3-8c可維持月余。大田栽植可采取臨時搭棚遮風(fēng)避光，延長觀賞時間；盆載時應(yīng)移至陽光不能直射的地方、溫度5-10c、通風(fēng)透光的環(huán)境，視長相及盆土濕潤程度適時澆水，花朵上不要淋水，這樣花期最長；需插花時的剪切，傷口應(yīng)在水中剪切或灼傷為好。插花用水應(yīng)放入保鮮劑或加少許白糖，以延長插花的花開時間。

趙粉分株

分株繁殖具體方法為：將生長繁茂的大株牡丹，整株掘起，從根系紋理交接處分開。每株所分子株多少以原株大小而定，大者多分，小者可少分。一般每3-4枝為一子株，且有較完整的根系。再以硫磺粉少許和泥。將根上的傷口涂抹、擦勻，即可另行栽植。分株繁殖的時間是在每年的秋分到霜降期間內(nèi)，適時進(jìn)行為好。此時，氣溫和地溫較高，牡丹處于半休眠狀態(tài)，但還有相當(dāng)長的一段營養(yǎng)生長時間，進(jìn)行分株栽培對根部生長影響不甚嚴(yán)重，分株栽植后還能生出一些新根和少量的株芽。若分株栽植過遲，當(dāng)年根部生長很弱，或不發(fā)生新根，次年春，植株發(fā)育更弱，根弱則不耐旱，容易死亡。如分株過早，氣溫、地溫較高，還能迅速生長，容易引起秋發(fā)。

牡丹分株的母株，一般是利用健壯的株叢。進(jìn)行分株繁殖的母株上應(yīng)盡量保留根蘗，新苗上的根應(yīng)全部保留，以備生長5年可以多分生新苗。這樣的株苗栽后易成活，生長亦較旺盛。根保留的越多，生長愈旺。

趙粉嫁接

牡丹的嫁接繁殖，依所用砧木的不同分為兩種，一種是野生牡丹；一種是用芍藥根。常用的牡丹嫁接方法主要有嵌接法、腹接法和芽接法三種。

• 嵌接法：用芍藥根作砧木，因芍藥根柔軟無硬心，容易嫁接，根粗而短，養(yǎng)分充足，接活后初期生長旺盛。如用牡丹根嫁接，木質(zhì)部較硬，嫁接時比較困難，但壽命較長。嫁接的時間一般是每年的9月下旬至10月上旬為最佳時間。其砧木是用直徑2-3厘米、長10-15厘米的粗壯而無病蟲害的芍藥根。

• 腹接法：是種高接換頭改良品種的方法，它是利用劣種牡丹或8-10年生的藥用牡丹植株上的眾多枝條，嫁接成不同色澤的優(yōu)良品種。嫁接時間為7月上旬至8月中旬。先選擇品種優(yōu)良、植株肥壯、無病蟲的牡丹植株，剪取由地面發(fā)出的土芽枝，或當(dāng)年生的短技長5-7厘米，最好是有2-3個壯芽的短枝作接穗。接穗上留一個葉柄。選好接穗后，在接穗下部芽的背面斜削一刀，成馬耳形，再在馬耳形的另一面斜削成楔形，使嫁接后兩面都能接角到木質(zhì)部和韌皮部之間的形成層組織，才易成活。牡丹腹接前后，除在雨季不加灌溉外，應(yīng)保持植株正常生長的適宜濕度。芽接法是牡丹繁殖和培養(yǎng)多品種，多花色于一株的有效方法。

• 芽接法：在5-7月間進(jìn)行。嫁接時以晴天為好。其方法有貼皮法和換芽法兩種。貼皮法是在砧木的當(dāng)年生枝條上連同木質(zhì)部切削去一塊長方形或盾形的切口，再將接穗的腋芽連同木質(zhì)部削下一大小和砧木上大小、形狀相同的芽塊。然扣迅速將芽塊貼在砧木的切口上，用塑料繩扎緊。換芽法是將砧木上嫁接部位的腋芽連同形成層一起去掉，保留木質(zhì)部上完整的芽胚，然后用同樣方法反接穗的腋芽同樣剝下，迅速套在砧木的芽胚上，注意兩者應(yīng)相吻合，最后用塑料繩扎緊。嫁接后的植株應(yīng)及時澆、松土、施肥，促其愈合。

趙粉扦插

扦插繁殖，是利用牡丹枝條易生不定根而繁殖新株的一種方法，屬無性繁殖方法之一。方法是將扦插的枝條先剪下，脫離母株，再插入土壤或其他基質(zhì)內(nèi)使之生根，成為新株。牡丹扦插繁殖的枝條，要選擇由牡丹根部發(fā)出的當(dāng)年生土芽枝，或在牡丹整形修剪時，選擇莖干充實(shí)，頂芽飽滿而無病蟲害的枝條作穗，長10-18厘米。牡丹的根為肉質(zhì)根，喜高燥、忌潮濕、耐干旱。因此，育苗床應(yīng)選擇通風(fēng)向陽處，筑成高床育苗。扦插時，插完一畦澆灌一畦，一次澆透。

性喜溫暖、涼爽、干燥、陽光充足的環(huán)境。喜陽光，也耐半陰，耐寒，耐干旱，耐弱堿，忌積水，怕熱，怕烈日直射。適宜在疏松、深厚、肥沃、地勢高燥、排水良好的中性沙壤土中生長。酸性或黏重土壤中生長不良，PH值6.5-7為宜。充足的陽光對其生長較為有利，但不耐夏季烈日暴曬，溫度在25℃以上則會使植株呈休眠狀態(tài)。開花適溫為17-20℃，但花前必須經(jīng)過1-10℃的低溫處理2-3個月才可。最低能耐-30℃的低溫，但北方寒冷地帶冬季需采取適當(dāng)?shù)姆篮胧?，以免受到凍害?/p>

趙粉屬于落葉灌木。株型中高，開展。分枝短而粗，枝較軟而彎曲，一年生枝長，淺綠色，節(jié)間長；鱗芽圓尖形。中型長葉，質(zhì)軟，稀疏，葉通常為二回三出復(fù)葉，偶爾近枝頂?shù)娜~為3小葉；頂生小葉寬卵形，長7-8厘米，寬5.5-7厘米，3裂至中部，裂片不裂或2-3淺裂，表面綠色，無毛，背面淡綠色，有時具白粉，沿葉脈疏生短柔毛或近無毛?？?cè)~柄長約9厘米，粗而質(zhì)軟，平伸；小葉長卵形或長橢圓形，缺刻淺，端銳尖，邊緣上卷，葉面黃綠色。

花朵皇冠型，有時呈荷花型、金環(huán)型或托桂型。花蕾大，圓尖形；花粉色（38-D）；花徑18厘米×8厘米。外瓣2-3輪，形大，質(zhì)地較??；內(nèi)瓣柔潤細(xì)膩，整齊，基部具粉紅色暈，瓣間常雜有雄蕊；雌蕊退化變小或瓣化，偶有結(jié)實(shí)?；ü］^粗，長而略軟，花朵側(cè)開。中花品種?；ㄋ庨L圓形，長4毫米；花盤革質(zhì)，杯狀，紫紅色，頂端有數(shù)個銳齒或裂片，完全包住心皮，在心皮成熟時開裂；心皮5，稀更多，密生柔毛。蓇葖長圓形，密生黃褐色硬毛。花期5月；果期6月。生長勢強(qiáng)，成花率高?；ㄐ呜S滿，萌蘗枝多，根產(chǎn)量高。傳統(tǒng)品種。

四川牡丹觀賞

牡丹色、姿、香、韻俱佳，花大色艷，花姿綽約，韻壓群芳。栽培牡丹有牡丹系、紫斑牡丹系、黃牡丹系等品系，通常分為墨紫色、白色、黃色、粉色、紅色、紫色、雪青色、綠色等八大色系，按照花期又分為早花、中花、晚花類，依花的結(jié)構(gòu)分為單花、臺閣兩類，又有單瓣、重瓣、千葉之異。牡丹栽培和研究愈來愈興旺，品種也越來越豐富，中國產(chǎn)有五百余種，著名品種有姚黃、魏紫、趙粉、二喬、梨花雪、金輪黃、冰凌罩紅石、瑤池春、掌花案、首案紅、葛巾紫、藍(lán)田玉、烏龍臥墨池、豆綠等等。清程先貞詠“春煙籠寶墨，入夜看來難?？肿嗲迤秸{(diào)，楊妃硯滴干”，足見此時已有色與暗夜無異的黑牡丹品種出現(xiàn)，而江蘇鹽城便倉產(chǎn)的枯枝牡丹，竟然“奇在一放十二瓣，如果是閏年，就一定是十三瓣，而且枝干枯黃……一離開便倉，花即變種”。中國菏澤、洛陽均以牡丹為市花，菏澤曹州牡丹園、百花園、古今園及洛陽王城公園、牡丹公園和植物園，每年于4月15至25日舉行牡丹花會。蘭州、北京、西安、南京、蘇州、杭州等地均有牡丹景觀。此外，牡丹的形象還被廣泛用于傳統(tǒng)藝術(shù)，如刺繡、繪畫、印花、雕刻中。

四川牡丹食用

牡丹花可供食用。明代的《遵生八箋》載有“牡丹新落瓣也可煎食”，同是明代的《二如亭群芳譜》謂：“牡丹花煎法與玉蘭同，可食，可蜜浸”，“花瓣擇洗凈拖面，麻油煎食至美”，中國不少地方有用牡丹鮮花瓣做牡丹羹，或配菜添色制作名菜的。牡丹花瓣還可蒸酒，制成的牡丹露酒口味香醇。

四川牡丹藥用

藥用栽培者品種單調(diào)，花多為白色。以根皮入藥，稱牡丹皮，又名丹皮、粉丹皮、刮丹皮等，系常用涼血祛瘀中藥。李時珍謂：“牡丹以色丹者為上，雖結(jié)籽而根上生苗，故謂之牡丹”，還認(rèn)為野生單瓣者入藥為好，人工為觀賞栽培的重瓣者氣味不純，不可藥用。 丹皮以安徽、四川產(chǎn)量大，安徽銅陵鳳凰山為牡丹皮之鄉(xiāng)，所產(chǎn)丹皮質(zhì)最佳，習(xí)稱鳳丹。丹皮以皮厚、肉質(zhì)、斷面色白、粉性足、香氣濃、亮星多者為佳。藥材呈筒狀或半筒狀，有縱剖開的裂縫，略向內(nèi)卷曲或張開，長5—20厘米，直徑0.5—1.2厘米，厚1—4毫米，外表面灰褐色或黃褐色，有多數(shù)橫長皮孔及細(xì)根痕，栓皮脫落處粉紅色。內(nèi)表面淡灰黃色或淺棕色，有明顯的細(xì)縱紋，常見發(fā)亮的結(jié)晶（亮星，牡丹酚結(jié)晶）。質(zhì)硬而脆，易折斷，斷面較平坦，淡粉紅色，粉性。氣芳香，味微苦而澀。飲片為淡粉紅色彎月狀或環(huán)狀薄片。^[12]丹皮性微寒，味苦、辛。歸心、肝、腎經(jīng)。清熱涼血，活血化瘀。用于溫毒發(fā)斑、吐血衄血、夜熱早涼、無汗骨蒸、經(jīng)閉痛經(jīng)、癰腫瘡毒、跌撲傷痛等證。現(xiàn)代研究表明，牡丹皮有抗菌、抗炎、抗過敏、抗腫瘤、止血、祛瘀血、清熱解毒、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、解痙等活性，還能促進(jìn)單核細(xì)胞吞噬功能，提高機(jī)體特異性免疫功能，增加免疫器官重量。應(yīng)用時應(yīng)注意，血虛有寒，孕婦及月經(jīng)過多者慎用。牡丹花含黃芪苷，除觀賞外還可入藥，用于調(diào)經(jīng)活血。