植物纖維化學第三版內容提要

本教材是根據(jù)在原輕工總會組織的輕工、食品類教學指導委員會制漿造紙工程專業(yè)教學指導組會議上,委托天津輕工業(yè)學校院主持,并由華南理工大學、西北輕工業(yè)學院和天津輕工業(yè)學院代表共同商訂的編寫大綱聯(lián)合編寫的。本教材可供輕化工程及林產化工專業(yè)制漿造紙工程專業(yè)方向的本科生作植物纖維化學課程教學這用,也可供有關科研人員、技術人員和高校有關專業(yè)師生參考。

緒論

第一章 植物纖維原料的化學成分及生物結構

第一節(jié) 植物界的基本類群

第二節(jié) 植物纖維原料的化學成分

第三節(jié) 木材纖維原料的生物結構及細胞形態(tài)

第四節(jié) 非木材紛紛原料的生物結構及細胞形態(tài)

第五節(jié) 主要植物細胞的構造

第六節(jié) 我國的制漿造紙植物纖維原料

第二章 木素

第一節(jié) 木素的存在及木素的生物合成

第二節(jié) 木素分離與研究

第三節(jié) 木素的化學構造

第四節(jié) 木素的化學反應

第五節(jié) 木素的物理性質及其利用

第三章 纖維素及其衍生物

第一節(jié) 纖... [顯示全部]

植物纖維化學拼音

出版時間： 2005年5月

印刷時間： 2005年5月

開 本：

價 格(元)： 34

植物纖維化學目錄信息

緒論

第一章 植物纖維原料的化學成分及生物結構

第一節(jié) 植物界的基本類群

第二節(jié) 植物纖維原料的化學成分

……

第二章 木素

第一節(jié) 木素的存在及木素的生物合成

第二節(jié) 木素分離與研究

……

第三章 纖維素及其衍生物

《植物纖維化學實驗教程》在編寫上力求簡繁適當，突出實際應用，注重解決教學和科研工作中遇到的具體問題，盡量挑選對讀者今后學習及應用最有幫助的實驗進行編排；著重介紹了有關木質素平均相對分子質量的測定方法、木質素官能團（甲氧基、總羥基、總酸性基、羰基、羧基、酚羥基、脂肪族羥基）含量的測定方法以及植物多糖的總糖和還原糖含量、糖基比、糖類組分、多糖平均相對分子質量等的分析方法。

植物纖維化學學科性質

植物纖維化學是制漿造紙工程和林產化學加工專業(yè)的一門專業(yè)基礎理論課程，主要研究制漿造紙植物纖維原料的生物結構及其所含各組分，特別是木質素、纖維素和半纖維素三種主要組分的化學組成、化學結構、物理和化學性質，分布規(guī)律及其利用途徑。

植物纖維化學研究內容

本課程主要內容包括造紙植物纖維原料的分類及其代表性植物、植物纖維化學成分木材纖維原料的生物結構及細胞形態(tài)、非木材纖維原料的生物結構及細胞形態(tài)、主要植物細胞的構造、木素的生物合成、木素的分離于研究、木素的化學構造、木素的化學反應、木素的物理性質及其利用、纖維素的化學結構及其生物合成、纖維素分子量和聚合度的測定及其分布、纖維素的物理結構、纖維素的物理性質及物理化學性質、纖維素的化學性質、功能化纖維素材料、半纖維素的化學結構及其研究方法、半纖維素的化學性質及其在制漿過程中的變化、纖維素對紙漿和紙張性質的影響等。在教學中主要讓學生了解和掌握目前纖維化學的研究成果和研究方法，為本科生學習制漿造紙專業(yè)課及進一步深造打下堅實的理論基礎。

植物纖維化學的學習內容牽涉有機化學、分析化學（包括儀器分析）、物理化學、高分子化學、高分子物理等相關基礎課程。本課程重點研究的制漿造紙植物纖維原料的三種主要成分（俗稱三大素），都是天然有機高分子化合物，因此本課程可視作是高分子化合物化學的一個組成部分。

植物纖維化學與制漿造紙工業(yè)的關系

世界上制漿造紙屬于木材的化學加工。以植物纖維為原料的制漿造紙過程，其基本原理是用化學、機械，生物或兩種相結合的方法將植物原料中的纖維分離出來，再在漿、水混合的懸浮體中使纖維重新交織成均勻而致密的紙張。纖維的分離實質上是使纖維中所含木質素得到塑化或溶解的過程，而重新交織成紙張則是通過改變纖維中纖維素和半纖維素的成紙性質，提高其交織能力的過程。因此，更好地了解各種植物纖維原料的形態(tài)組織，更深入地認識纖維素、半纖維素和木質素的化學、物理性質，將有助于提高制漿的得率，保證紙張質量。制漿造紙過程就其本質而言，是木材（植物纖維原料）的化學、機械或化學機械加工。木材化學的研究與制漿造紙工業(yè)的發(fā)展密切相關，并相互促進。世界造紙發(fā)達國家多以木材為原料，造紙工業(yè)的發(fā)展促進了木材化學研究的進展。而木材化學研究所取得的成果又推動了造紙工業(yè)的更快發(fā)展。我國由于森林資源較少、木材短缺，目前只能以草類原料為主，但草類原料的化學組成及特性與木材原料有較大的區(qū)別，導致我國造紙廠規(guī)模較小、污染嚴重等問題，根據(jù)我國國情，草漿將會繼續(xù)存在，同時廢紙回用也會越來越多。植物纖維化學是制漿造紙科學與技術領域中很基礎的部分，核心為纖維素、半纖維素和木素等組分的含量、生物學來源、化學結構及反應機理，但是，該學科是許多工藝技術的源頭，涉及到造紙原料的開發(fā)、制漿和漂白技術的發(fā)展以及造紙廠廢水深度處理等問題。建國以來，我國大量的造紙工作者為該學科的發(fā)展做出了貢獻，為發(fā)展具有中國特色的造紙工業(yè)體系奠定了基礎。要使我國造紙工業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展的道路，依然有很多問題需要去解決，植物纖維化學的研究是造紙工業(yè)技術創(chuàng)新的重要原動力。在人力、物力和財力上繼續(xù)加大對植物纖維化學研究的支持，能在很大程度上帶動我國造紙工業(yè)的持續(xù)、健康的發(fā)展。

植物纖維化學的主要參考資料：

（1）植物纖維化學（第三版），輕工業(yè)出版社（2005）

（2）木材化學 ─ 基礎與應用，（芬蘭）Eero Sj?rstrom著，王佩卿，丁振森譯，中國林業(yè)出版社（1981）

（3）Wood Chemistry ─ Ultrastructure and Reactions, Dietrich Fengel, Gerd Wegener (1984)

（4）木質素的化學 ─ 基礎與應用，（日本）中野準三著，高潔等譯，輕工業(yè)出版社（1979）

（5）木材化學，（日本）中野準三等著，鮑禾等譯，中國林業(yè)出版社（1983）