春花品牌理念

莆田有句諺語(yǔ)“春花午時(shí)草”。“春花”是婦女手工剪花工藝，剪花是用大紅紙疊起，技藝精巧，別出心裁，用剪刀剪出各種花樣的文字，樣式繁多、活靈活現(xiàn)、精粹美好、豐富多彩，美不勝收。它的內(nèi)容主要是吉祥喜慶圖形，能給人視覺(jué)術(shù)享受，也是一種民俗藝術(shù)。

例如禮盤(pán)用的圓朵花，一般的大約有10厘米左右，外廓約1厘米左右，其內(nèi)廓安排文字，文字排列好像銅錢(qián)的樣式，其中央一個(gè)大一些的如“春”、“囍”、“福”字，空白處剪成花卉，如玫瑰、梅花、菊花、牡丹，花紋細(xì)如紅線，連接外廓，整個(gè)外廓形狀視用途不同如各異。還如盤(pán)用的為圓形，饌盒用的為橫長(zhǎng)方形，碗菜用的梅花形，形狀多樣化，擇愛(ài)好而定。

花的用途甚廣，平時(shí)祭祀碗菜，盤(pán)上必需，而親友互饋，食物時(shí)菜，必貼紅紙剪花，以表其誠(chéng)。而婚嫁祝壽之禮，如豬腳貼“花”，線面有貼“花”，紅米團(tuán)有貼“花”，其他各物也有貼“花”。字樣也視節(jié)令不同、用途不同而各異。例如辭歲敬神用“歲歲平安”、“吉祥如意”、元宵則有“上元祈?！?、“五世其昌”、“財(cái)運(yùn)亨通”；結(jié)婚則有“百年偕老”、“比翼雙飛”、“鸞鳳和鳴”；祭掃則有“順風(fēng)順?biāo)?、“平安無(wú)事”等。貼紅紙剪花都是取義美好吉祥的，也寄托祈求祝愿圓夢(mèng)。

按五月為午月，五日為端午節(jié)。傳說(shuō)夏禹治水時(shí)，毒蟲(chóng)被水浸四起，民眾奮起除之，故稱為“毒月”莆田則自初一至初五皆有做節(jié)，所以稱為“五日節(jié)”，與宋代宮廷中節(jié)會(huì)慶賀，也是從端一開(kāi)始至端二端三端四至端午止相似。

有初一糕，用大米磨漿，炊具蒸成，割成形狀的甜糕，美味可口。初二粽，用糯米加堿水浸漲后，加入花生仁或調(diào)味豬肉餡，品種繁多，根據(jù)個(gè)人嗜好而定，用洗干凈粽葉（竹葉）包裝成立三角形狀，用細(xì)繩繞扎好，放入鍋中煮。初三螺，亦指海灘生長(zhǎng)的一種貝殼紋螺，俗稱“麥螺”，近來(lái)年發(fā)現(xiàn)食此螺有中毒，禁食也。初四艾、初五劃龍船之諺語(yǔ)。初一日早上吃米糕，寓意潔身自愛(ài)，冰清玉潔。初二日吃粽子，寓意健身抗病，身強(qiáng)體壯。初三日吃麥螺，寓意強(qiáng)身健體，強(qiáng)壯有力。初四日到野外采摘或到市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，將艾草菖蒲插掛門(mén)扉旁，寓意去毒驅(qū)鬼斬妖，人人平安。初五日早上鄉(xiāng)村婦女采摘各類香草和樹(shù)木嫩芽捆成束，俗稱“午時(shí)草”。中午時(shí)將午時(shí)草和雞蛋一起下鍋煮。吃午時(shí)蛋，相傳可避免雨淋（方言“西北護(hù)”）生病。

城內(nèi)人家則買(mǎi)幾束放于露天曬，謂可吸收陽(yáng)氣，祛除邪氣。到午時(shí)，放入鍋煎湯，取以沐浴，謂可去毒健身之功效。兒童沐浴后抹雄黃，掛虎香袋，間以五色線，結(jié)成網(wǎng)形長(zhǎng)袋，內(nèi)裝午時(shí)草蛋，桃子系于衣扣之上，祝能長(zhǎng)壽又可辟邪保平安。

作者：鄭靖岳，莆田市城廂區(qū)人，1960年11月出生。諸多作品在報(bào)刊、《莆田作家》、《莆田文藝網(wǎng)》發(fā)表，亦被各網(wǎng)站轉(zhuǎn)載。作品《木蘭溪的傳說(shuō)》以150名內(nèi)入圍國(guó)務(wù)院第二次全國(guó)地名普查領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、光明網(wǎng)共同主辦尋找最美地名故事。

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4月22日,在貴州省黔東南苗族侗族自治州丹寨縣龍泉山景區(qū),游客在滿山遍野的杜鵑花中穿行(無(wú)人機(jī)拍攝)。

新華社發(fā)(黃曉海攝)

作者：無(wú)人機(jī)拍