餐具超聲波清洗機(jī)

一臺超聲波發(fā)生器和一個(gè)超聲波清洗槽。

值得注意的是，盡量不要使餐具摞起來或碼起來，雖然超聲波氣泡可以進(jìn)入非常狹小的空間，堆砌的餐具散落在超聲波清洗槽內(nèi)同樣會得到清洗，只不過清洗的時(shí)間相對延長，不利于提高清洗效率，并且增加了水、電等成本。2100433B

不銹鋼清洗槽其中放置要洗的餐具，底部開排污口，可以排出污垢和臟水。超聲波發(fā)生器內(nèi)產(chǎn)生超聲波在水中激蕩，通過空化作用，實(shí)質(zhì)上反映到餐具。在底部的換能器發(fā)出強(qiáng)烈的超聲波，穿透鋼板，形成分散氣泡，擴(kuò)散到整個(gè)槽體內(nèi)，使餐具表面均勻收到超聲波轟擊，超聲波頻率在15kHz和50kHz之間。電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)整個(gè)盛裝網(wǎng)籃運(yùn)動(dòng)，從而使被超聲波轟擊下來的污垢隨水流脫離餐具表面，其原理是超聲波產(chǎn)生的氣泡溶解在水中，在餐具上產(chǎn)生空化效應(yīng)，使污物從餐具表面釋放出來。

LSA超聲波發(fā)生器的頻率范圍設(shè)計(jì)為28千赫茲，可以洗滌各種餐具，而超聲波空化所消耗的水，空氣，不斷被輸送過來。氣泡的形成和破裂是隨著時(shí)間的推移進(jìn)行的，舊的氣泡不斷破裂，新的氣泡不斷產(chǎn)生，在有效時(shí)間內(nèi)，餐具的污垢會被徹底去除的。.因此超聲波清洗餐具可以不需要添加許多洗潔劑。表面油污被徹底清除，并且有一定的消毒殺菌效果

餐具適用于

餐飲(快餐)連鎖店、美食廣場、大學(xué)(高校)食堂、酒店賓館、企事業(yè)食堂、廣告禮品等。由于密胺塑料分子結(jié)構(gòu)的特殊性，密胺餐具不適合在微波爐中使用，若使用會發(fā)生開裂現(xiàn)象。

餐具的清洗

密胺餐具不能用鋼絲球洗涮，會把餐具表面的光澤度涮掉，也會留下很多劃痕，所以不建議用鋼絲球涮，因?yàn)槊馨凡途哂刑沾傻馁|(zhì)感，表面比較光滑清洗起來也是比較方便的，如果是特別難洗的污垢建議拿洗潔精水浸泡一下，再拿刷碗布洗刷即可，或者直接用洗碗機(jī)清洗。

如果密胺餐具用的時(shí)間長，出現(xiàn)密胺碗盤吸附上色素，油漬，咖啡漬等頑固污漬會使密胺餐具發(fā)黃發(fā)黑，這時(shí)用一般的清洗方法已經(jīng)不可行了，要用三聯(lián)日化密胺餐具專用除漬粉，每20升80度熱水放入180-400克密胺餐具專用除漬粉配制成溶液攪拌至溶解，將密胺餐具碗盤放入溶液內(nèi)，浸泡30-60分鐘即可使餐具除漬復(fù)新，餐具去漬復(fù)新后取出的餐具用清水沖洗或放入洗碗機(jī)內(nèi)清洗均可。

以白色密胺餐具為底色，加密胺花紙貼花生產(chǎn)出白色貼花餐具。

單色彩色餐具。在反應(yīng)爐生產(chǎn)出的半成品中加入有機(jī)顏料，置于球磨機(jī)中球磨6-8小時(shí)，得到彩色密胺成型粉在成型機(jī)里成型。生產(chǎn)出各種顏色的彩色密胺餐具。

在生產(chǎn)成型模具時(shí)，在一副工模的基礎(chǔ)上再增加一副母模。將一種顏色的密胺粉加入第一付工模中成型，然后將產(chǎn)品放入母模中將另一顏色密胺成型粉成型，生產(chǎn)出的成品具備2種色彩。

國際食品包裝協(xié)會副會長兼秘書長董金獅在接受記者采訪時(shí)指出，任何材料都有一定的安全使用范圍，在常溫下可以盛裝食品的容器未必可以在微波爐內(nèi)高溫環(huán)境下使用。使用微波爐烹飪時(shí)，要根據(jù)不同材質(zhì)的特性合理使用餐具，最好使用玻璃或白色陶瓷容器。

玻璃的材料本身來源于天然，制作過程中經(jīng)過高溫，有害物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉，安全性較高，而且玻璃耐高溫，導(dǎo)熱性好，所以適合于微波爐烹飪使用。

如今許多消費(fèi)者對不銹鋼廚具、餐具非常青睞，由于其金屬性能良好，比其他金屬耐銹蝕，且制成的器皿美觀耐用，因此，越來越多被用來制造廚房用具。然而，不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入一些其他的微量元素制成的，若使用不當(dāng)，其微量金屬元素會在人體中慢慢累積，當(dāng)達(dá)到某一限度時(shí)，就會危害人體健康。2100433B