徽州建筑技藝

民居按徽俗內(nèi)涵，技術(shù)原則，采用梁枋縱橫木構(gòu)架，組成各種功能完善的立體空間。以大堂屋，小臥室的格局，滿足人們生活起居使用之需，并形成一種互為補(bǔ)充，融為一體的空間藝術(shù)。

①門廳:邁進(jìn)大門的空間部位稱門廳。它由大門、屏風(fēng)(中門)與天井有機(jī)結(jié)合在一起。中門平時(shí)緊閉，只走耳門，遇貴客高朋才打開中門迎接。因廳堂與大門貫通。設(shè)中門遮擋廳堂內(nèi)主人活動(dòng)其私密性，這也體現(xiàn)徽州人的儒雅風(fēng)味。

②天井:究其宅內(nèi)設(shè)天井之由:因"徽州地窄人稠、力耕所出，不足以供，往往仰給四方"。徽人常出外經(jīng)商，即使務(wù)農(nóng)者農(nóng)閑時(shí)也常外出打工，很少在家。家中只留婦孺老少，為防盜、防火，民宅多以高墻封閉，很少開窗或只在樓上開尺寬瞭望小窗。就靠內(nèi)設(shè)天井采光通風(fēng)。

天井布局隨面闊方向呈長方形，伸到兩臥室的窗中線，長寬比約5:1。這種天井的采光效果與北京四合院天井不同。北京天井面積大、光線比較柔和，給人以靜謐舒適之感。天井是廳堂空間的擴(kuò)充，廳堂向天井一面都不設(shè)門，在太師壁處能望到"一線天"?？?晨淋朝霞，夜觀星斗"。古徽風(fēng)水歌中道:"何知人家有福份。三陽開泰直射中，何知人家得長壽，迎天浴日無憂愁。"

由于宅內(nèi)上下廳及連廊都圍天井布局，其屋面雨水都從四方流入天井明塘內(nèi)，稱"四水旺堂"?；丈讨^之"聚財(cái)氣"，肥水不外流，故有天井屋稱"聚財(cái)屋"。并利用天井透進(jìn)光照和蓄積的雨水，盆載花卉，聚水養(yǎng)魚，以備防火。

③廳堂:民居明間為廳堂，由于在廳堂內(nèi)活動(dòng)比較頻繁，所以廳堂是居宅中主體建筑與內(nèi)宅聯(lián)系方便的中心部位?！夺屆吩?"廳，聽事也，堂者當(dāng)事也"。古徽民居之廳堂也有雷同之處，作為迎賓會(huì)友，練藝讀書晏樂的活動(dòng)場所。

廳堂體量比較高大宏敞，廳內(nèi)三面裝有"門"形木鼓門或板壁。中間稱太師壁，這是北方少見之做法。廳內(nèi)陳設(shè)富麗豪華，以供陳列鑒賞而布置。如太師壁處上掛匾額，匾下掛宗庸(容)祖宗肖像。太師壁前擺長條卡畫桌，桌上陳設(shè)長鳴鐘(諧音:長命終)，置東瓶西鏡(諧音:終身平靜)。還有八仙桌、太師椅、家具多為楠木、紅木等高貴木材制作而成、古色古香。這些家具既是日用品、又是藝術(shù)品。兩邊板壁上掛字畫、柱上還有泥金木對(duì)聯(lián)，其內(nèi)容或言志、或抒情，貫穿對(duì)家庭的贊頌，自勉對(duì)后代的啟迪。如古黟"桃花園里人家"中掛的楹聯(lián)有:"能受苦方為志士/肯吃虧不是癡人"。"幾百年人家無非積善/第一等好事只是讀書"。含義深刻，給廳堂添色增輝。

④樓廳:民宅多為兩層，偶有三層，樓層與底層平面布局基本重復(fù)對(duì)稱，徽稱"重屋"。因江南水鄉(xiāng)雨量充沛、氣候潮濕、古徽人有住樓上的習(xí)俗，把樓廳亦作為主要活動(dòng)場所。在明初樓層高于底層。為使樓廳內(nèi)活動(dòng)方便，采用"跑馬樓"形式，用"穿廊過廳"的做法。天井兩側(cè)設(shè)回廊閣道，連廊多做成"暖廊"，靠天井一面有隔扇，冬可避風(fēng)保暖，夏季四季洞開，涼風(fēng)颯爽。也有做成"半廊"，在柱間天井一面安半截?cái)r桿或攔板，另一面是墻頂這一虛一實(shí)顯得活潑風(fēng)趣。

徽州工匠地方做法

徽州古代工匠以磚、木、石、鐵、窯五色匠人組成"徽州幫"。徽州營造業(yè)離不開這五種工匠。

①鐵匠:知鐵匠鋪，打造各種古建筑所用的半成品構(gòu)件及匠師所用的各種工具。

②窯:指兩種窯場，一種是燒制磚瓦的小土窯;另一種是燒制石灰的灰窯。

鐵、窯兩種工匠以各自生產(chǎn)的半成品，提供建房之須，磚、木、石三種匠師專管營造施工。民居建造前先由房主(東家)找來磚木石把作師傅磋商(稱會(huì)墨)。選定房屋格局式樣，定下尺寸，而后各班工匠"進(jìn)東"(東家作坊)。按擬定式樣互相配合施工?，F(xiàn)將石、木、磚匠師按施工順利分述如一下:

1.石匠活施工程序:挖腳--采石--砌石基--制安細(xì)料等工序。

①挖腳:營造房屋首重基礎(chǔ)堅(jiān)固，下基礎(chǔ)前必須放線挖土，謂之挖屋腳。屋腳須挖至老土，因徽州山區(qū)地質(zhì)復(fù)雜若屋腳挖不到實(shí)土層，古代采用打松木樁(千年樁)處理、樁擺布為梅花形，即五個(gè)一組。

②采石:基礎(chǔ)用料就地取材，徽州山區(qū)各村附近皆有石場開采石料。采石時(shí)先取細(xì)石料，即門框料、轉(zhuǎn)角石、踏步垂帶等石料，其次取出面石(即壓攔石、圍裙石等)，剩下塊石與邊腳料做為土層內(nèi)基礎(chǔ)之用料，但各種石材用量須按房格基槽選定。

③砌石基:外圍護(hù)墻四周部位砌成條形基礎(chǔ)。但在四周沿柱腳處條基局部加寬來承重柱，內(nèi)構(gòu)架柱腳做獨(dú)立蹲基負(fù)重。

天井底下也隨基礎(chǔ)同時(shí)做好排水溝(明塘坑)，同時(shí)以利施工時(shí)將水排出屋外?；A(chǔ)砌筑時(shí)土內(nèi)部位多用塊石干砌法，但須皮皮搭接墊實(shí)。砌出土面(室外地坪以上)砌條石，稱絞腳石。條石只打荒(打面)，打面有麻點(diǎn)與條紋兩種打法?；斆驿佉粚訅簲r石與室內(nèi)地坪平。為墻身防潮四周墻腳安墻裙石(圍裙石)。內(nèi)柱腳安石磉(柱礎(chǔ))。

④石門框:大門框用青石制成，由門踏底、門檻，兩根石柱門巖頭組成。門前陪襯臺(tái)階，垂帶或坤獅，還擺石鼓、抱鼓石、上馬石等。這與門項(xiàng)部磚雕飛檐門樓起著上下襯托的裝飾作用。

細(xì)石料安裝對(duì)用桐油灰坐縫、金屬片(舊鍋鐵)楔實(shí)。細(xì)石料制作工序:其一打剝，用蠻鑿打出粗坯，其二粗博:用尖鑿尖細(xì);其三粗平:用扁鏟鏟平;其四編棱:即勒口樓角線;其五督細(xì):用斫斧斬細(xì);其六磨光、打蠟。

2.木匠活:按徽俗匠作程序分述如下(大木構(gòu)架與小木裝飾)。

①出山料:由木工入山依據(jù)屋架質(zhì)量選料號(hào)樹、砍樹。

②起工駕馬:即擇吉日開工，先做三腳木馬，將明間大梁(正梁)放置在木馬上，按文東(根部)武西(稍頭)擱放，并制作。

③畫墨接榫:為安裝屋架時(shí)有條不紊，必須先將各構(gòu)件畫墨線號(hào)字，并做好接榫方式及各部尺寸。(各構(gòu)件定尺寸略)

④排列(料):在縱深同一軸線的構(gòu)架稱列(吳語稱貼)，構(gòu)架制作完畢，按各列進(jìn)行試裝稱排列。之開間屋為四列組合。

⑤豎屋請梁:選擇吉日，木、磚、石、普工配合進(jìn)行豎屋架。請梁:安裝正梁時(shí)〔東家〕圖吉利舉行"請梁"儀式。

⑥理柱:在砌墻前，構(gòu)架柱按中心墨掛線，一一較正稱理柱。.外檐柱略有側(cè)腳(撇腳)。整幢構(gòu)架較正好后并用戧桿加固。

3.磚匠活:

①墻坦的種類:位于山面稱山墻，前后沿墻、天井兩邊塞口墻，院墻等。由于磚的規(guī)格不一，組砌方法也不同，常見有半磚墻(單墻)、斗墻、有干斗與濕斗墻做法，用墻石土填充者徽稱"灌斗墻"。砌一扁一站磚謂"官盒墻"，還有鴛鴦墻，用于梁柱旮旯之間的編葦灰泥墻，《營造法式》稱"編竹造"。

防火墻、山墻為防風(fēng)防火之須，山墻頂部按屋面坡度砌成高出屋面如階梯形墻垣(屏風(fēng)墻)，屏風(fēng)步數(shù)有三山、五山等。頂部挑三道壓頂磚、上覆以勾滴瓦脊、兩端梁頭設(shè)有"印斗式"與"雀尾式"座頭，也有采用獸吻(雞吻)等。

②灰泥拌制:一般做過醬泥，用干石灰粉拌制而成。

③砌筑:磚匠外墻操作謂:"砌墻到頂"、"粉灰落地"。架隨墻升、灰降。也就是說沒有專業(yè)的架子工，是由磚工隨砌墻升高，粉灰降低的同時(shí)而搭拆架子。

砌筑準(zhǔn)備工作:磚浸水潤濕--四角掛線定位、一一擺磚組砌一般三皮一帶線，分段流水砌筑。為使墻體與木構(gòu)作依附牽固，采用撐柱、撐枋、帶木牽(豎牽、扁牽)，帶鐵牽之方法。

④粉灰:抹灰操作方法，有水刷面，抹光面兩種做法。水刷面:即灰膏粉上墻后用筍殼刷刷出細(xì)細(xì)紋。抹光面(抹夾灰)用灰夾子(鐵抹子)反復(fù)壓光。

⑤地面做法:有三合土打光地面、用于廳堂部位。也有用大方磚墁地不、桐油灰嵌縫地面。臥室內(nèi)多用木地板鋪地，天井內(nèi)因受雨雪侵蝕，采用石板鋪地。

⑥屋面:在木屋椽上鋪望磚、上覆以小青瓦。蓋瓦一般為露三搭七的搭接長度，脊頂多為豎砌站瓦做法。

所屬地區(qū): 安徽 · 黃山 · 徽州區(qū)文化遺產(chǎn)名稱:徽州建筑技藝

遺產(chǎn)編號(hào):Ⅷ-12

遺產(chǎn)類別:傳統(tǒng)手工技藝

申報(bào)日期:2006

申報(bào)人/申報(bào)單位:黃山市

遺產(chǎn)級(jí)別: 省

徽州建筑是積淀了兩千多年漢族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的不朽豐碑，而徽州建筑傳統(tǒng)技藝是鑄就豐碑的關(guān)鍵所在。徽州建 筑傳統(tǒng)技藝是一種傳統(tǒng)的漢族民間技藝，融合了帶有地方特色的文化與藝術(shù)成分，具有其自身的特殊性，是其他門類的技藝不可替代和比擬的，有很高的學(xué)術(shù)價(jià)值和實(shí)用價(jià)值，堪稱漢民族的藝術(shù)瑰寶。

徽州建筑傳統(tǒng)技藝歷史悠久。最早可追溯至秦漢時(shí)期那時(shí)流行的還是一種"穿斗式"建筑，發(fā)展到宋朝時(shí)，建筑技藝已發(fā)生了明顯變化，融"穿斗式"與"抬梁式"于一體，建筑技藝有了較大的提升。到了明代形成了內(nèi)設(shè)"天井"三間五架這種模式的建筑格局，并基本形成固定模式，徽州建筑傳統(tǒng)技藝也基本趨于穩(wěn)定，并按照以師帶徒、口傳手授的方式，代代相傳。

徽州建筑傳統(tǒng)技藝基本程序如下:

石匠施工程序:挖腳--采石--砌石基--制做安裝細(xì)料等。

木匠施工程序:出山料--起工架馬--畫墨接--排料--豎屋請梁--理柱等。

磚匠施工程序:拌制灰泥--砌筑--抹灰--地面施工--屋面鋪磚、蓋瓦等。

徽州木雕、磚雕、石雕是徽州古建筑中的最精華的部分，彩畫藝術(shù)也被很好地應(yīng)用到了徽州建筑上面。

改革開放以后，建筑遺產(chǎn)資源受到了重視和保護(hù)。一批古建公司相繼成立。一批民間老藝人被重新組織起來，并開始收徒傳藝，徽州建筑傳統(tǒng)技藝已越來越引起人們的重視。

及制品

木匠工具:

鋸:框鋸、拉板鋸、龍鋸、大刀鋸、小搜鋸、(銼、撥鋸、路卡)。

刨:長細(xì)刨、中粗刨、劃刨、圓底軸刨、起線刨(刨刃多種、方圓凹線等)。創(chuàng)夾(班母、班妻)。

鑿:手工鑿(1-7分寬)、凹圓鑿、鏟刀、雕鑿(三角龍須等形狀)、刮刀、手車鉆、手搖鉆、錛、釘錘、斧子(中鋼斧、邊鋼斧)、鋼絲鋸。

尺子:木折尺、五尺桿、大小曲尺、活動(dòng)夾墨尺、墨斗、劃線竹筆。

磚工工具:

磚刀:開縫磚刀、砌墻線、蓖卡子、線錘、

尺子:折尺、丈桿、小曲尺、竹撞棒、靠線板?；夷ㄗ?鐵灰夾)、竹殼刷子、灰板、模板、雕刻鑿(各種型號(hào))、鉆眼鑿、方木錘(硬木、棗木制)、鋸片、泥桶。

石匠工具:

長短炮釬(六棱鋼)、撓棍、抬石杠、索繩、大磅錘、手鋼錘、開石鐵楔(尖楔、扁楔)、鏟、尖鑿、扁鑿、各式雕鑿、剁斧(線斧、麻點(diǎn)斧)、墨斗、尺桿、線錘、平水竹漿。

傳形譜系，匠事口訣:

民間匠師技藝以口傳身授，雖無文本。但也留下一些匠師匠事口訣:如大屋頂屋面水法(營造法稱舉折)五架梁水法口訣:沿四、金五、脊七。一步步往上提。七架梁水法口訣:沿三、前金四、金五、后金六、脊七、(曲線)亭子屋面口訣:沿三、金五、腰七、脊九、(拋物線)硬山屋面口訣:統(tǒng)高為"五分水"、由底到頂成直線。五架梁水法即沿口進(jìn)深至沿柱為一半，(水平尺寸)、屋面坡度沿柱抬高0.4M(沿四)、又沿柱至金柱間距一米(水平尺寸)、金柱提高0.5米(金五)。再由金柱至脊柱間距一米(水平尺寸)、脊柱提高0.7米(脊七)。其他屋面水法提淺以此類推。

木工劃墨線口訣: 畫線仔細(xì)避差錯(cuò)，正確使用正誤號(hào) 保留為正打"×"，畫錯(cuò)之線打"3"號(hào)

天井定位尺寸口訣: 天井面闊超廳堂，五比一定進(jìn)深長。兩廂留道二尺半，四周沿出照廳算。

以上指上下廳、兩廂連廊、中間天井的定位。靠壁天井、按塞口墻定位。(不在此例)

明代:柱按柱經(jīng)1/10-1/12定層高，明間大梁(柁梁)按1/10-1/12梁高定寬度，其做法基本同《營造法》，但民居用料較自由。