解讀土樓：客家土樓的歷史和建筑

第一章了不起的客家/1

1客從何處來/2

何謂客家人/2

向南再向南/4

為何要遷徙/9

2在異鄉(xiāng)為異客/14

客家方言/14

客家傳統(tǒng)服飾/15

日常用具/17

客家美食/18

客家民宅/20

3家譜述先祖/21

何謂家譜/21

客家人的家譜/22

廖氏家譜/24

第二章土樓是怎樣建成的？/27

1走進(jìn)上樓/28

2揭秘土樓“風(fēng)水”/32

先看風(fēng)水后建樓/32

承啟樓的風(fēng)水說/35

3圖解建造用具/39

材料/39

工具/43

4細(xì)說建造流程/45

開工之前的準(zhǔn)備/45

開地基/45

打石腳/46

夯筑土墻/46

立柱豎木（獻(xiàn)架）/49

鋪瓦封頂/49

裝飾裝修/51

5造樓要素與功能/54

安全防衛(wèi)/54

防火/55

排水/56

抗震、防風(fēng)/57

通風(fēng)、采光/58

6土樓的裝飾之美/59

質(zhì)樸天然/59

雅致之美/65

第三章“活著”的士樓/71

1多變的肜制/72

2五鳳樓：被放火的四合院/78

大夫第（裕隆樓）/81

3方形土樓：體量最大的民居/86

遺經(jīng)樓/87

和貴樓/92

4圓形土樓：土樓的代表之作/98

初溪土樓群/101

5異形樓：因地制宜的特例/108

八卦形土樓/109

半月形土樓/112

橢圓形土樓/113

五角形土樓/114

第四章土樓就是“家”/117

1人樓不分家/118

2土樓的精神/121

尊崇祖先/121

宗教信仰/125

3客家人的一天/130

客家人的飲食和生活/130

紅白喜事/132

又到趕集日/136

4土樓人生/137

樓長的使命/138

尊師重教/139

土樓的經(jīng)濟(jì)支柱/143

客家人的節(jié)慶日/146

倘若你未曾來過這里，僅是通過想象去勾勒土樓的面目，則無異于妄想。那些靜默的土樓，悠然佇立于崇山峻嶺之中，守護(hù)著世世代代生長于斯、生活于斯的客家人，將刀光劍影阻擋于大門之外……土樓，有著父親般的身軀，卻有著母親般的柔情。如果不是身臨其境，又怎能體會(huì)到人與建筑之間相濡以沫的感情？

倘若你曾經(jīng)來過這里，一定會(huì)驚嘆土樓呈現(xiàn)出的種種不可思議的美：這是用最簡單的方式，構(gòu)筑成的最龐大的民居；這是用最樸素的原料，建造出的最實(shí)用的建筑；這是以最真摯的心情，護(hù)佑子孫萬代延綿不息的堡壘。而幾百年時(shí)間的歷練，使這些質(zhì)樸無華的土樓絲毫無愧于客家先人們的重托。

便是懷著這樣一份心情，我們走近它，認(rèn)識(shí)它，了解它，并試圖去解讀它。我們以平實(shí)的文字和圖片，向讀者描繪出土樓真實(shí)的面目。本書分為四個(gè)部分，介紹土樓的方方面面：首先是關(guān)于土樓存在與發(fā)展的歷史淵源，土樓是客家人修建并賴以生活的基礎(chǔ)，可以說沒有客家人的坎坷歷程，就沒有土樓的誕生；再以“土樓之王”承啟樓為例，詳細(xì)描述一座土樓誕生的全過程，以及隱匿于土樓結(jié)構(gòu)中的建造秘籍；其三，將土樓的形制流變，結(jié)合實(shí)例逐一呈現(xiàn)；最后再次回歸客家人自身，以如今的客家人日常生活和土樓建筑文化相呼應(yīng)，從土樓誕生的悠遠(yuǎn)歷史中，走入客家人的現(xiàn)實(shí)生活。

我們希望擺脫文獻(xiàn)的冰冷與疏離，跳出學(xué)術(shù)的刻板與教條，僅用平和委婉的敘述，講述土樓的今日與往昔；我們想通過細(xì)致獨(dú)特的視角和文本，描述被列為世界物質(zhì)文化遺產(chǎn)的土樓，是如何被客家人建造出來的。

土樓，并非是一張褪盡了顏色的老照片，僅供記憶和憑吊，保存至今的土樓，依然具有卓越超然的秉性。也許，學(xué)者眼中的土樓是磚木瓦頂，詩人眼中的土樓是鄉(xiāng)愁音韻，住戶眼中的土樓是家族老小，而本書中的土樓，則是可居、可觀、可賞、可用的奇觀。

感謝此行幫助過和關(guān)心過我們的人們！2100433B

《解讀土樓:客家土樓的歷史和建筑》擺脫文獻(xiàn)的冰冷與疏離，跳出學(xué)術(shù)的刻板與教條，僅用平和委婉的敘述，講述了土樓的今日與往昔；《解讀土樓:客家土樓的歷史和建筑》想通過細(xì)致獨(dú)特的視角和文本，描述了被列為世界物質(zhì)文化遺產(chǎn)的土樓，是如何被客家人建造出來的。

版權(quán)頁：

插圖：

婚俗

客家聚集的地區(qū)分散，分居各省的客家人婚俗也不盡相同。最早，土樓客家沿襲了古中原一帶的“六禮”遺風(fēng)，男女若非完成“三書六禮”的過程，他們的婚姻便不被承認(rèn)是明媒正娶。嫁娶儀節(jié)的完備與否，直接影響婚姻的吉利。所謂“六禮”，即男女結(jié)婚必須經(jīng)歷的六個(gè)程序：

納采：由男方家長請媒人向物色好的女方家提親。男方應(yīng)該送飾物、銀幣這樣的禮物給女方。女方也在這個(gè)時(shí)候向媒人詢問男方家的情況。

問名：在女方家長接納提親后，媒婆將女方家女兒的生辰八字帶返給男家，以備配合兩人的庚辰來占卜吉兇。

納吉（又稱過文定）：收到庚帖后，男家會(huì)將庚帖置于神前或祖先案上請示吉兇，以確定雙方的年庚八字沒有相沖相克。如果占卜者沒有提出異議，那么婚事就能初步議定。

納征（又稱過大禮）：即男方家把聘書和禮書（也就是締結(jié)婚約的正式文本）送到女方家。在婚禮前一個(gè)月到兩周，男方家會(huì)請兩位或四位女性親戚（需是全福之人，即父母兒孫全）約同媒人，帶備聘金、禮金及聘禮到女方家中。女方家則需回贈(zèng)禮物。

請期（又稱乞日）：由男方家選定成婚的良辰吉日，并征求女方家的同意。

迎親（或出閣）：到結(jié)婚的大喜之日，身穿禮服的新郎偕同媒人、親友親自往女方家迎娶新娘。新郎在到女方家前，需先到女方家的祖廟行禮，然后用花轎將新娘接到自家。在男方家完成拜天、地、祖先的儀式后，方可進(jìn)入洞房。

經(jīng)過以上步驟，才算完成人生中的一件大事。以上這些禮節(jié)都傳自中原，但在時(shí)下這個(gè)飛速發(fā)展的時(shí)代，各種禮俗已經(jīng)大大簡化，青年男女多是自由戀愛，而非父母之命和媒妁之言了。但“六禮”中有些風(fēng)俗仍有保留。比如問名，也就是問生辰八字，依然在一些人談婚論嫁時(shí)被提到。如果男女兩方八字不合，多少會(huì)引起長輩的憂慮，有的家長依然會(huì)對婚事加以阻撓。但大多數(shù)時(shí)候，父母親更愿意聽從子女的意愿，而對問名這樣的程序也只是走個(gè)形式。請期和迎親，則無論是哪里的婚禮都免除不掉的，新郎和新娘總是希望在自己完成人生大事的時(shí)候，能得到親朋好友的祝福。至于在哪天結(jié)婚，現(xiàn)在的年輕人也都有自己的打算，雖然很多人家里還備著老皇歷，可是現(xiàn)在更多的是年輕人與家中的長輩商量婚事的繁簡。有很多出外謀生的客家年輕人，就選擇在工作的地方完成法律程序的婚姻，再等到春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日前后回家鄉(xiāng)補(bǔ)辦隆重的婚禮。各家根據(jù)經(jīng)濟(jì)能力，設(shè)上繁簡不一的婚宴，請來賓和鄉(xiāng)親一起共慶人生喜事。

喪俗

舊時(shí)，在《福建史志》中有載：“永人吊死問疾，有相關(guān)之誼”。這里講，永定的客家人如果知道有誰家辦喪事，特別是老人過世，則不分親疏，不計(jì)報(bào)酬，不用通知，就會(huì)主動(dòng)前去吊唁并幫助料理喪事，絲毫不會(huì)懈怠。遠(yuǎn)房的親戚或親家至少會(huì)派一名代表來靈堂焚香祭拜。

分布在福建西部和南部崇山峻嶺中的福建土樓，是世界上獨(dú)一無二的山區(qū)大型夯土民居建筑，創(chuàng)造性的生土建筑藝術(shù)杰作。它產(chǎn)生于宋元時(shí)期，經(jīng)過明代早、中期的發(fā)展，明末、清代、民國時(shí)期逐漸成熟，并一直延續(xù)至今。福建土樓依山就勢，布局合理，吸收了中國傳統(tǒng)建筑規(guī)劃的“風(fēng)水”理念，適應(yīng)聚族而居的生活和防御的要求，巧妙地利用了山間狹小的平地和當(dāng)?shù)氐纳痢⒛静?、鵝卵石等建筑材料，形成圓形、方形、橢圓形、弧形等多種形狀，既有節(jié)約、堅(jiān)固、防御性強(qiáng)的特點(diǎn)，又極富美感。

前言

第一章 了不起的客家

一 客從何處來

何謂客家人

向南再向南

為何要遷徙

二 在異鄉(xiāng)為異客

客家方言

客家傳統(tǒng)服飾

日常用具

客家美食

客家民宅

三 家譜述先祖

何謂家譜

客家人的家譜

廖氏家譜

第二章 土樓是怎樣建成的？

一 走進(jìn)土樓

二 揭秘土樓“風(fēng)水”

先看風(fēng)水后建樓

承啟樓的風(fēng)水說

三 圖解建造用具

材料

工具

四 細(xì)說建造流程

開工之前的準(zhǔn)備

開地基

打石腳

夯筑土墻

立柱豎木（獻(xiàn)架）

鋪瓦封頂

裝飾裝修

五 造樓要素與功能

安全防衛(wèi)

防火

排水

抗震、防風(fēng)

通風(fēng)采光

六 土樓的裝飾之美

質(zhì)樸天然

雅致之美

第三章 “活著”的福建土樓

一 多變的形制

二 五鳳樓：被放大的四合院

大夫第（裕隆樓）

三 方形土樓：體量最大的民居

遺經(jīng)樓

和貴樓

四 圓形土樓：土樓的代表之作

初溪土樓群

五 異形樓：因地制宜的特例

八卦形土樓

半月形土樓

橢圓形土樓

五角形士樓

第四章 土樓就是“家”

一 人樓不分家

二 土樓的精神

尊崇祖先

宗教信仰

三 客家人的一天

客家人的飲食和生活

紅白喜事

又到趕集日

四 土樓人生

樓長的使命

尊師重教

土樓的經(jīng)濟(jì)支柱

客家人的節(jié)慶日

參考文獻(xiàn)2100433B

《解讀徽州祠堂·徽州祠堂的歷史和建筑》講述了：分布在徽州境內(nèi)大大小小、風(fēng)格各異的古祠堂，是獨(dú)特的徽州文化的重要組成部分?；罩莸撵籼门c民居、牌坊并稱“徽州三絕”，這里的每一座祠堂都是當(dāng)時(shí)徽州經(jīng)濟(jì)、文化以及建筑藝術(shù)的具體體現(xiàn)，也是徽州歷史的濃縮?！督庾x徽州祠堂·徽州祠堂的歷史和建筑》分尋根徽州、望族之鄉(xiāng)、天下第一祠和物化宗法的殿堂四章，詳細(xì)介紹了徽州祠堂的外部結(jié)構(gòu)、內(nèi)部裝修以及各部分的功能，并全面系統(tǒng)地解讀了徽州祠堂所包含的歷史文化內(nèi)涵和建筑特色。