家電原理與維修技術(shù)項(xiàng)目教程

前言

模塊一電熱器具的原理與維修1

項(xiàng)目一常用電熱元件與溫度控制器的檢修1

任務(wù)一電熱元件的檢測(cè)與修復(fù)1

任務(wù)二溫度控制器及其檢測(cè)4

項(xiàng)目二電熱飲水器具的原理與檢修11

任務(wù)一電熱飲水機(jī)的原理與檢修11

任務(wù)二電熱水壺的檢修17

項(xiàng)目三電飯鍋的原理與檢修25

任務(wù)一電飯鍋的基本結(jié)構(gòu)與工作原理25

任務(wù)二電飯鍋的維修29

應(yīng)知應(yīng)會(huì)要點(diǎn)歸納34

模塊二電動(dòng)器具的原理與維修36

項(xiàng)目一電風(fēng)扇的工作原理與維修36

任務(wù)一電風(fēng)扇的結(jié)構(gòu)和工作原理36

任務(wù)二電風(fēng)扇常見(jiàn)故障檢修44

項(xiàng)目二波輪式全自動(dòng)洗衣機(jī)的原理與維修50

任務(wù)一波輪式全自動(dòng)洗衣機(jī)的結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)50

任務(wù)二洗衣機(jī)洗滌與傳動(dòng)系統(tǒng)的原理及維修52

任務(wù)三洗衣機(jī)進(jìn)排水系統(tǒng)的原理與維修59

任務(wù)四洗衣機(jī)支撐減振系統(tǒng)的原理與維修66

任務(wù)五洗衣機(jī)電氣控制系統(tǒng)的原理維修69

項(xiàng)目三滾筒式全自動(dòng)洗衣機(jī)的原理與維修79

任務(wù)一滾筒式全自動(dòng)洗衣機(jī)的結(jié)構(gòu)和工作原理79

任務(wù)二滾筒式全自動(dòng)洗衣機(jī)的檢測(cè)與維護(hù)82

項(xiàng)目四全自動(dòng)洗衣機(jī)的故障及其排除93

應(yīng)知應(yīng)會(huì)要點(diǎn)歸納107

模塊三微波爐的原理與維修109

任務(wù)一微波爐的拆裝與結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)109

任務(wù)二機(jī)電控制型微波爐的電路分析與元器件檢測(cè)114

任務(wù)三微處理器控制型微波爐的整機(jī)電路分析122

任務(wù)四微波爐故障分析方法與常見(jiàn)故障檢修126

應(yīng)知應(yīng)會(huì)要點(diǎn)歸納131

模塊四電磁爐的原理與維修133

任務(wù)一電磁爐的結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)133

任務(wù)二電磁爐的加熱原理與電路組成136

任務(wù)三電磁爐電源供電電路的分析與檢修139

任務(wù)四電磁爐功率輸出電路的分析與檢修146

任務(wù)五電磁爐檢測(cè)與保護(hù)電路的分析與檢修154

任務(wù)六電磁爐的操作與顯示電路分析與檢修167

任務(wù)七電磁爐典型故障檢修175

應(yīng)知應(yīng)會(huì)要點(diǎn)歸納182

附錄184

附錄A波輪式全自動(dòng)洗衣機(jī)的電動(dòng)機(jī)繞組結(jié)構(gòu)184

附錄B電磁爐電路圖186

參考文獻(xiàn) 189 2100433B

本書(shū)選擇目前市場(chǎng)上典型的電熱、電動(dòng)類(lèi)家電產(chǎn)品，按照電熱器具、電動(dòng)器具、微波爐、電磁爐的原理與維修四個(gè)模塊組織內(nèi)容，其中電熱器具的原理與維修模塊介紹了常用電熱元件與溫度控制器、電熱飲水器具、電飯鍋的原理與維修方法；電動(dòng)器具的原理與維修模塊介紹了電風(fēng)扇、波輪式和滾筒式全自動(dòng)洗衣機(jī)的原理與維修方法。在每個(gè)模塊，選擇具有代表性的典型樣機(jī)作為一個(gè)教學(xué)項(xiàng)目或任務(wù)，通過(guò)樣機(jī)實(shí)拆、實(shí)測(cè)與維修 “演示”，全面系統(tǒng)地介紹了家電產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)、工作原理、維修思路與維修方法。

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項(xiàng)目1 小家電故障檢修的基礎(chǔ)知識(shí) 1

任務(wù)1 小家電的定義、分類(lèi)、特性 1

知識(shí)1 小家電的定義 1

知識(shí)2 小家電的分類(lèi) 1

知識(shí)3 小家電的主要特性 2

任務(wù)2 檢修工具和儀表、儀器 3

知識(shí)1 通用工具 3

知識(shí)2 特殊工具 3

知識(shí)3 儀表、儀器 4

任務(wù)3 小家電故障檢修常用的方法和注意事項(xiàng) 5

技能1 詢問(wèn)檢查法 5

技能2 直觀檢查法 5

技能3 電壓測(cè)量法 6

技能4 電阻測(cè)量法 7

技能5 導(dǎo)通壓降測(cè)量法 9

技能6 通斷測(cè)量法 13

技能7 加熱/降溫法 14

技能8 代換法 15

技能9 開(kāi)路法 15

技能10 短路法 16

技能11 清洗法 16

技能12 應(yīng)急修理法 16

技能13 故障代碼修理法 16

任務(wù)4 小家電常用的電子元件識(shí)別與檢測(cè) 16

技能1 電加熱器的識(shí)別與檢測(cè) 17

技能2 電動(dòng)機(jī)的識(shí)別與檢測(cè) 18

技能3 電動(dòng)機(jī)啟動(dòng)/運(yùn)轉(zhuǎn)電容的識(shí)別與檢測(cè) 19

技能4 電磁繼電器 20

技能5 三端穩(wěn)壓器 22

任務(wù)5 電子元器件的更換方法 23

技能1 電阻、電容、晶體管的更換 23

技能2 集成電路的更換 24

思考題 26

項(xiàng)目2 廚房類(lèi)小家電故障檢修 27

任務(wù)1 電飯鍋故障檢修 27

技能1 普通電飯鍋故障檢修與拆裝方法 27

技能2 電腦控制型電飯鍋故障檢修與拆裝方法 34

任務(wù)2 電壓力鍋故障檢修 40

技能1 普通電壓力鍋故障檢修 40

技能2 電腦控制型電壓力鍋故障檢修 42

技能3 電壓力鍋易損器件的拆裝方法 46

任務(wù)3 電燉鍋/蒸燉煲/電紫砂鍋故障檢修 52

技能1 普通電燉鍋故障檢修 52

技能2 電腦控制型電燉鍋故障檢修 53

技能3 電腦控制型電燉鍋的拆裝方法 56

任務(wù)4 吸油煙機(jī)故障檢修 57

技能1 普通吸油煙機(jī)的構(gòu)成及主要器件功能 57

技能2 普通雙電動(dòng)機(jī)型吸油煙機(jī)故障檢修 58

技能3 普通單電動(dòng)機(jī)型吸油煙機(jī)故障檢修 59

技能4 電腦控制型吸油煙機(jī)故障檢修 60

技能5 吸油煙機(jī)主要部件的拆卸、清洗與更換 63

任務(wù)5 電磁爐故障檢修 66

技能1 典型電磁爐的構(gòu)成 66

技能2 電磁爐典型元器件識(shí)別與檢測(cè) 66

技能3 LM339為核心構(gòu)成的電磁爐故障檢修 68

技能4 采用專用芯片構(gòu)成的電磁爐故障檢修 75

思考題 81

項(xiàng)目3 廚房輔助類(lèi)小家電故障檢修 82

任務(wù)1 電烤箱故障檢修 82

知識(shí)1 電烤箱的構(gòu)成 82

知識(shí)2 電烤箱的分析與檢修 82

任務(wù)2 電餅鐺/煎烤機(jī)故障檢修 84

技能1 電餅鐺的構(gòu)成 85

技能2 典型電餅鐺電路故障檢修 85

技能3 電餅鐺的拆裝方法 86

任務(wù)3 消毒柜故障檢修 87

技能1 典型消毒柜的分類(lèi)與構(gòu)成 87

技能2 典型消毒柜故障檢修 88

任務(wù)4 食品攪拌機(jī)/料理機(jī)故障檢修 90

技能1 典型攪拌機(jī)的構(gòu)成 90

技能2 普通食品攪拌機(jī)/料理機(jī)電路故障檢修 91

技能3 電子控制型食品攪拌機(jī)/料理機(jī)故障檢修 92

任務(wù)5 微波爐故障檢修 93

技能1 微波爐的構(gòu)成及主要部件作用 93

技能2 微波爐典型元器件的檢測(cè) 95

技能3 普通微波爐電路故障檢修 99

技能4 典型電腦控制型微波爐故障檢修 101

任務(wù)6 豆?jié){機(jī)/米糊機(jī)故障檢修 105

技能1 豆?jié){機(jī)/米糊機(jī)的整機(jī)結(jié)構(gòu) 106

技能2 電動(dòng)機(jī)機(jī)頭的結(jié)構(gòu) 106

技能3 典型豆?jié){機(jī)、米糊機(jī)的分析與檢修 106

技能4 豆?jié){機(jī)典型器件的拆裝方法 111

任務(wù)7 面包機(jī)故障檢修 113

技能1 典型面包機(jī)的構(gòu)成 113

技能2 典型面包機(jī)故障檢修 113

任務(wù)8 筷子消毒器故障檢修 117

技能1 典型筷子消毒器的構(gòu)成 117

技能2 典型筷子消毒器故障檢修 117

思考題 119

項(xiàng)目4 家居類(lèi)小家電故障檢修 120

任務(wù)1 電水壺故障檢修 120

技能1 分體式電水壺的構(gòu)成 120

技能2 分體式電水壺典型器件的檢測(cè) 121

技能3 非保溫型電水壺故障檢修 122

技能4 保溫型電水壺電路故障檢修 123

技能5 分體式電水壺的拆裝方法 124

任務(wù)2 飲水機(jī)故障檢修 126

技能1 飲水機(jī)的構(gòu)成 126

技能2 普通冷/熱飲水機(jī)故障檢修 128

技能3 半導(dǎo)體制冷型冷/熱飲水機(jī)故障檢修 129

任務(wù)3 電淋浴器故障檢修 132

技能1 電熱水器的分類(lèi)與構(gòu)成 132

技能2 特殊器件的識(shí)別 133

技能4 典型電淋浴器故障檢修 134

任務(wù)4 電風(fēng)扇故障檢修 135

技能1 電風(fēng)扇的構(gòu)成 136

技能2 電風(fēng)扇主要器件的檢測(cè) 136

技能3 普通電風(fēng)扇故障檢修 141

技能4 電腦控制型電風(fēng)扇故障檢修 142

技能5 電風(fēng)扇主要部件的拆裝方法 146

任務(wù)5 吸塵器故障檢修 148

知識(shí)1 吸塵器的構(gòu)成及主要器件作用 148

知識(shí)2 吸塵器的工作原理 149

技能 典型吸塵器故障檢修 150

任務(wù)6 電熨斗故障檢修 151

技能1 電熨斗的構(gòu)成 151

技能2 典型電熨斗故障檢修 152

任務(wù)7 掛燙機(jī)/掛熨機(jī)故障檢修 153

技能1 掛熨機(jī)的構(gòu)成 154

技能2 典型掛熨機(jī)電路分析與檢修 154

任務(wù)8 電熱毯故障檢修 155

技能1 電熱毯的構(gòu)成 156

技能2 典型電熱毯電路故障檢修 156

任務(wù)9 泡茶壺故障檢修 157

技能1 典型泡茶壺的構(gòu)成 157

技能2 典型泡茶壺故障檢修 157

任務(wù)10 照明燈故障檢修 162

技能1 燈管節(jié)能燈/熒光燈電子鎮(zhèn)流器故障檢修 162

技能2 LED節(jié)能燈鎮(zhèn)流器故障檢修 163

思考題 165

項(xiàng)目5 家居輔助類(lèi)小家電故障檢修 167

任務(wù)1 果汁機(jī)故障檢修 167

技能1 果汁機(jī)的構(gòu)成 167

技能2 典型果汁機(jī)故障檢修 168

任務(wù)2 咖啡機(jī)/咖啡壺故障檢修 168

技能1 咖啡壺/咖啡機(jī)的構(gòu)成 169

技能2 典型咖啡機(jī)分析與檢修 169

任務(wù)3 油汀電暖器故障檢修 170

技能1 油汀電暖器的構(gòu)成 171

技能2 典型油汀電暖器故障檢修 171

任務(wù)4 小暖陽(yáng)取暖器故障檢修 172

技能1 小暖陽(yáng)取暖器的構(gòu)成 172

技能2 典型小暖陽(yáng)取暖器故障檢修 173

任務(wù)5 電熱水瓶故障檢修 174

技能1 電熱水瓶的構(gòu)成 174

技能2 典型電熱水瓶故障檢修 175

任務(wù)6 電動(dòng)縫紉機(jī)故障檢修 177

技能1 典型電動(dòng)縫紉機(jī)的構(gòu)成 177

技能2 典型電動(dòng)縫紉機(jī)故障檢修 178

任務(wù)7 聲光控?zé)艄收蠙z修 179

思考題 181

項(xiàng)目6 個(gè)人生活類(lèi)小家電故障檢修 182

任務(wù)1 電吹風(fēng)機(jī)故障檢修 182

技能1 電吹風(fēng)的構(gòu)成 182

技能2 電吹風(fēng)機(jī)電路故障檢修 183

任務(wù)2 充電型剃須刀故障檢修 184

技能1 充電型剃須刀的構(gòu)成 184

技能2 典型剃須刀電路故障檢修 185

任務(wù)3 護(hù)眼燈/臺(tái)燈故障檢修 186

技能1 護(hù)眼燈/臺(tái)燈的構(gòu)成 187

技能2 典型護(hù)眼燈故障檢修 187

技能3 臺(tái)燈故障檢修 189

技能3 護(hù)眼燈的拆裝方法 190

任務(wù)4 電動(dòng)牙刷故障檢修 191

技能1 電動(dòng)牙刷的構(gòu)成 191

技能2 典型電動(dòng)牙刷電路故障檢修 191

任務(wù)5 保健按摩器故障檢修 192

技能1 普通按摩器故障檢修 192

技能2 電腦控制型按摩腰帶故障檢修 194

任務(wù)6 電動(dòng)足浴盆故障檢修 196

技能1 電動(dòng)足浴盆的構(gòu)成 196

技能2 典型電動(dòng)足浴盆故障檢修 197

思考題 199

項(xiàng)目7 環(huán)境凈化類(lèi)小家電故障檢修 200

任務(wù)1 加濕器故障檢修 200

技能1 超聲波加濕器的構(gòu)成 200

技能2 超聲波加濕器的基本工作原理 201

技能3 典型加濕器故障檢修 201

任務(wù)2 空氣凈化器故障檢修 203

技能1 空氣凈化器的構(gòu)成 203

技能2 典型空氣凈化器故障檢修 204

思考題 205 2100433B