塑化機(jī)理

塑料的發(fā)展面臨著兩道難題,一是塑料原料絕大部分來自石油, 石油是不可再生資源, 幾十年后將面臨柘竭; 另一道難題是現(xiàn)行塑料在自然環(huán)境中很難自行分解,大量塑料廢棄物對(duì)環(huán)境形成公害,造成 " 白色污染"。 因此,必須尋找一種能在自然環(huán)境中降解的塑料替代材料。

塑化機(jī)理基本信息

中文名稱 塑化機(jī)理 外文名稱 PlasticizingMechanism

超塑化劑在水泥顆粒上的吸附是其作用的基礎(chǔ) , 是研究其作用機(jī)理的十分重要的部分 。 水泥和水剛接觸后 , 由于熱力學(xué)不穩(wěn)定等因素 , 會(huì)形成一種結(jié)構(gòu)。 斯泰諾爾認(rèn)為, 水泥漿體是由一種單一絮凝結(jié)構(gòu)所組成 , 這種結(jié)構(gòu)是一種比較均勻的水泥顆粒的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu) 。 這種結(jié)構(gòu)是否均勻有待討論 , 但有一點(diǎn)可以肯定 , 即水泥和水接觸后即形成絮凝結(jié)構(gòu) 。這種結(jié)構(gòu)中包裹了大量的水 , 這部分水分對(duì)水泥漿體的流動(dòng)性沒有貢獻(xiàn) , 并且還會(huì)對(duì)混凝土的后期強(qiáng)度和耐久性造成很不利的影響 。在水化的初期 , C3A 率先水化會(huì)使水泥顆粒表面均呈正電性質(zhì) , 這使水泥顆粒之間具有靜電斥力 ; 于此同時(shí) , 在顆粒表面也會(huì)形成一層溶劑化層 , 這使水泥顆粒表面具有空間位阻 。 這兩種作用力和范德華力的共同作用 , 使水泥顆粒之間相互吸引排斥而使之處于勢(shì)槽之中 。 因而 , 可以看出絮凝結(jié)構(gòu)的破壞 ,在于增加水泥顆粒的斥力破壞水泥顆粒之間的平衡 , 這樣才能使絮凝結(jié)構(gòu)中的水分釋放出來達(dá)到減水的目的 ?。

當(dāng)在水泥中加入超塑化劑( 或減水劑)后 , 超塑化劑分子很容易吸附在水泥顆粒表面 。 Chandra 和 Flodin3 總結(jié)了 1987 年以前的文獻(xiàn) , 他們認(rèn)為 , 超塑化劑以及其它有機(jī)外加劑與水泥組分和水泥水化產(chǎn)物相互作用 , 這種作用可以認(rèn)為是 Ca2 +和外加劑中陰離子部分的作用 。 通過這種作用 , 外加劑呈交聯(lián)狀吸附于水泥顆粒表面 , 從而形成膜 。 他們還認(rèn)為 , 這種作用還影響水泥顆粒表面的 Zeta 電位和水化產(chǎn)物的結(jié)晶過程 。 但是 , 他們并未對(duì)單個(gè)超塑化劑分子在水泥顆粒表面的吸附形態(tài)提出看法 。Uchikawa 等人認(rèn)為, β -磺酸鹽的憎水基團(tuán)吸附在水泥顆粒表面和水化層上 , 親水基團(tuán)伸向水中 , 他們似乎傾向于從超塑化劑的角度看待其在水泥顆粒上的吸附 , 但他們沒有像 Chandra 和 Flodin 那樣對(duì)超塑化劑在水泥顆粒表面吸附的整體形態(tài)做出判斷 。Kazuhiro Yoshioka 等人認(rèn)為水泥顆粒的表面存在吸附超塑化劑的點(diǎn) , 這些點(diǎn)隨水泥品種的不同而不同 ?。

他們也和 Uchikawa 一樣沒有對(duì)吸附的整體形態(tài)做出判斷 。 一些研究者認(rèn)為, β -萘磺酸鹽甲醛縮合物的陰離子在 C3A 上的吸附呈平躺狀態(tài) 。 陳建奎研究了萘磺酸鹽甲醛縮合物和三聚氰胺甲醛縮合物在水泥顆粒上的吸附, 認(rèn)為它們?cè)谒囝w粒上的吸附呈 L 型單分子層吸附 。 這似乎從側(cè)面解釋了水泥的水化活性不允許超塑化劑分子在其表面形成多分子層吸附的這種現(xiàn)象 , 這也是化學(xué)吸附的一個(gè)特點(diǎn) 。

超塑化劑最先吸附在水泥顆粒表面的吸附點(diǎn)上(即吸附超塑化劑分子的部位) , 這些吸附點(diǎn)對(duì)水泥而言可能是由如下原因引起的 :( 1 )水泥顆粒水化初期時(shí) , CaSO4 、Na2SO4 和 K2SO4 等的溶解在顆粒表面上形成大量的蝕刻 , 這些部位容易吸附超塑化劑分子 ;( 2 )水泥的顆粒水化時(shí)呈正電性質(zhì) , 這很有利于陰離子超塑化劑分子的吸附 ;( 3 )在水泥顆粒的活性部分 , 由于其強(qiáng)的吸附極性分子的能力使超塑化劑分子很容易吸附在這些部位 , 這些超塑化劑分子還參與該部位的水化反應(yīng) ?。

然而 , 對(duì)吸附點(diǎn)的構(gòu)成仍需進(jìn)一步的研究 。超塑化劑加入到水泥漿后 , 最先會(huì)吸附到尺寸較小的顆粒上 , 很容易理解 , 這是由于其較大的比表面積和活性所引起的 。一般認(rèn)為水泥各個(gè)礦物對(duì)超塑化劑的吸附能力由大到小排列如下 : C3A >C4AF >C3S >C2S 。 這樣 , 超塑化劑分子首先吸附在尺寸較小顆粒的高活性部位 。 這也是絮凝結(jié)構(gòu)破壞的開始 ?。

吸附點(diǎn)對(duì)超塑化劑而言 , 可能是由于 -SO2 3 -、 -COO - 、-OH等極性官能團(tuán)的存在引起的 , 尤其是 -SO2 3- 、 -COO -吸附作用比較強(qiáng)烈 。

超塑化劑在水泥顆粒上的吸附是通過物理和化學(xué)兩方面的共同作用進(jìn)行的 。 其與水泥顆粒剛剛接觸的一剎那物理吸附占主導(dǎo)地位 , 水化一開始的幾分鐘內(nèi)化學(xué)吸附占主導(dǎo)地位 。由于水泥顆粒表面的各相的不均一性 , 那些活性比較高的部位較容易吸附超塑化劑分子 。 這樣 , 水泥顆粒最初對(duì)超塑化劑分子吸附量的分布可以這樣認(rèn)為 , 超塑化劑分子大量聚集在活性較高的部位 , 少量超塑化劑分子吸附在水泥顆粒的其他部位 。另外 , 超塑化劑較大的分子結(jié)構(gòu) , 如聚羧酸系超塑化劑 , 較多極性官能團(tuán) , 使一個(gè)或多個(gè)官能團(tuán)對(duì)應(yīng)一個(gè)吸附點(diǎn) , 這使得超塑化劑呈交聯(lián)的狀態(tài)錯(cuò)綜雜亂地吸附在水泥顆粒表面上 。超塑化劑分子在水泥顆粒吸附使水泥顆粒之間的阻力大大增大 , 原先的溶劑化層和動(dòng)電斥力與范德華力所形成的勢(shì)槽遭到破壞 , 取而代之的是新的平衡 。 阻力的增加 , 使得水泥漿的絮凝結(jié)構(gòu)遭到破壞 , 其中的水分也被大量釋放出來 , 從而達(dá)到減水的目的 。 通常認(rèn)為 , 水泥顆粒之間阻力的增加是由于超塑化劑在水泥顆粒上吸附后 , 顆粒的 Zeta 電位的絕對(duì)值增大和空間位阻的作用或者這兩種作用的共同作用 。 這兩種作用已在有關(guān)文獻(xiàn)中做過大量的報(bào)道 ?。

超塑化劑完成在水泥顆粒上最初的吸附后 , 那些最先吸附在水泥顆粒上的分子會(huì)被水化產(chǎn)物所"吞噬" , 仍在液相中的超塑化劑分子會(huì)逐漸吸附到水化產(chǎn)物的表面(如 : 鈣礬石 , C -S-H 等) 。 另外 , 初期的 C -S -H的具有空腔且呈纖維狀 , 使其具有較大的比表面積 , 這可以使其亦成為超塑化劑新的吸附點(diǎn) 。這時(shí) , 吸附點(diǎn)可能是一些水化產(chǎn)物和一些水化產(chǎn)物中間相的表面 ?。

塑化機(jī)理造價(jià)信息

市場(chǎng)價(jià) 信息價(jià) 詢價(jià)
材料名稱 規(guī)格/型號(hào) 市場(chǎng)價(jià)
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行情 品牌 單位 稅率 供應(yīng)商 報(bào)價(jià)日期
塑化 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB807631997, 查看價(jià)格 查看價(jià)格

神宇

t 13% 廣西神宇新材料有限公司
塑化 產(chǎn)品型號(hào):SYW-A型,產(chǎn)品規(guī)格:200kg,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB8076-1997, 查看價(jià)格 查看價(jià)格

新宇

t 13% 廣西神宇新材料有限公司
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神宇

t 13% 廣西神宇新材料有限公司??谵k事處
高濃超塑化 25kg(±0.5) SYW-A型 查看價(jià)格 查看價(jià)格

神宇

kg 13% 長(zhǎng)沙市神宇建筑防水防腐有限公司(江西省廠商期刊)
塑化 SYW-A型 200kg 查看價(jià)格 查看價(jià)格

神宇

t 13% 湖南神宇新材料有限公司長(zhǎng)沙市廠商期刊
砂漿塑化 品種:塑化劑;規(guī)格:10kg/桶; 查看價(jià)格 查看價(jià)格

呈鋼

kg 13% 馬龍縣呈鋼巖棉保溫材料廠
砂漿塑化 YJ-II 查看價(jià)格 查看價(jià)格

和易

t 13% 重慶遠(yuǎn)吉高新建材科技有限公司
SYWA型高濃超塑化 25kg(±0.5) 查看價(jià)格 查看價(jià)格

神宇

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行情 品牌 單位 稅率 地區(qū)/時(shí)間
SS-ZH高效防水砂漿塑化 查看價(jià)格 查看價(jià)格

千塊 珠海市2003年12月信息價(jià)
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kg 珠海市2003年6月信息價(jià)
SS-ZH高效防水砂漿塑化 一級(jí) 查看價(jià)格 查看價(jià)格

千塊 珠海市2003年11月信息價(jià)
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千塊 珠海市2003年11月信息價(jià)
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kg 珠海市2003年7月信息價(jià)
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kg 珠海市2003年6月信息價(jià)
材料名稱 規(guī)格/需求量 報(bào)價(jià)數(shù) 最新報(bào)價(jià)
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塑化鍍鋅鐵護(hù)欄 規(guī)格2m×1.5m,塑化鍍鋅鐵立柱100×100×2.5mm,6mm塑化鍍鋅鐵絲網(wǎng)間距80×80mm、塑化鍍鋅鐵框架38×28×2mm3|240m 2 查看價(jià)格 廣州亨取金屬制品有限公司 全國(guó)   2021-10-15
交換機(jī)理線架 交換機(jī)理線架|30個(gè) 2 查看價(jià)格 浙江一舟電子科技股份有限公司 全國(guó)   2022-07-19
塑化 cmT-001型|8914t 1 查看價(jià)格 昆明市官渡區(qū)百強(qiáng)建筑材料廠 云南  昆明市 2015-05-12
機(jī)理 DASA-1820(3)|20m2 1 查看價(jià)格 廣東佛山萬磊建筑涂料有限公司    2015-04-30
機(jī)理 白色|500kg 3 查看價(jià)格 廣東順德康美特涂料有限公司    2016-09-26
緩凝超塑化 JZB-3型|50t 1 查看價(jià)格 - 廣東  梅州市 2010-09-26
米色機(jī)理鋁板 3mm厚|100m2 1 查看價(jià)格 廣東華途仕建材實(shí)業(yè)有限公司 廣東   2020-08-27
米色機(jī)理鋁板 3mm厚|100m2 1 查看價(jià)格 江西方大新材料有限公司 廣東   2020-08-27

不同超塑化劑摻量會(huì)對(duì)水泥凈漿流動(dòng)性產(chǎn)生比較大的影響。 摻量較小時(shí)超塑化劑分散能力隨摻量的變化率比較大 , 曲線顯得比較陡 , 但在摻量較大時(shí)變化比較小 , 曲線也變得比較平緩 。 在二者之間的接合處超塑化劑的摻量為" 最佳摻量"。 這也是確認(rèn)一種未知超塑化劑摻量的一種方法 。 通過這種方法確認(rèn)的最佳摻量可能只是一種表觀的最佳摻量 , 其物理意義在于水泥顆粒對(duì)該超塑化劑的極限吸附量 ?。

超塑化劑摻量比較小時(shí) , 水泥顆粒裸露的吸附點(diǎn)比較多 ,并且此時(shí)的水泥顆粒的活性也很大 , 這使水泥顆??梢源罅课匠芑瘎┓肿硬⑶沂钩芑瘎┓肿訁⑴c水泥的水化的概率也很大 。 摻量比較少時(shí) , 液相中超塑化劑分子也比較少 , 從而不能夠補(bǔ)充被水泥顆粒消耗了的超塑化劑 。 吸附在水泥顆粒表面的超塑化劑一部分和水泥礦物形成有機(jī)礦物 ; 另一部分對(duì)絮凝結(jié)構(gòu)起分散作用 , 但這部分量比較少 , 不足以將絮凝結(jié)構(gòu)分散開 , 或不足以使絮凝結(jié)構(gòu)的破壞程度增大多少 ?。

隨著超塑化劑摻量的增加 , 水泥顆粒上裸露的吸附點(diǎn)變得越來越少 , 越來越多的吸附點(diǎn)被超塑化劑分子所占據(jù) 。超塑化劑分子在水泥顆粒表面形成一層膜( 這種膜造成位阻的產(chǎn)生 ) ,或增加水泥顆粒表面 Zeta 電位的絕對(duì)值 , 并且超塑化劑分子上的 -OH 和 -COO -等緩凝型的官能團(tuán)可以絡(luò)合 Ca2 +。 膜的形成和 Zeta 電位絕對(duì)值的增加可以增加水泥顆粒之間的斥力 , 因此看到隨著超塑化劑摻量的增加水泥凈漿的擴(kuò)展度在逐漸增大 。膜和 -OH 和 -COO -等緩凝型的官能團(tuán)還可以阻止水泥顆粒的水化 , 從而水泥顆粒吸附消耗超塑化劑分子的能力會(huì)下降 。 液相中超塑化劑的量可能也會(huì)逐漸增加 , 從而有使之有能力補(bǔ)充被水泥消耗的超塑化劑 。達(dá)到 " 最佳摻量" 時(shí) , 超塑化劑分子在水泥顆粒上的覆蓋已經(jīng)達(dá)到了一定程度 。 有資料顯示 , 這時(shí)水泥顆?;疽呀?jīng)被超塑化劑分子所覆蓋( 極限吸附) 。 此時(shí) , 水泥凈漿擴(kuò)展度已達(dá)到某一較大的數(shù)值 。 液相中超塑化劑一部分用于維持超塑化劑在水泥顆粒極限吸附的狀態(tài) , 補(bǔ)充被水泥水化消耗了的超塑化劑 ; 另一部分用于和吸附在水泥顆粒表面上的超塑化劑產(chǎn)生斥力 ?。

超塑化劑摻量超過"最佳摻量" 時(shí) , 水泥顆粒表面的吸附量基本保持極限吸附量 。 然而 , 隨著摻量的增加水泥凈漿的擴(kuò)展度仍然逐漸增加 , 雖然增加的速率不大 。 這時(shí)擴(kuò)展度的增加是由于液相中超塑化劑量的增加的結(jié)果 。 液相中超塑化劑量的增加使液相中超塑化劑與吸附在水泥顆粒上的超塑化劑之間的斥力增加 , 從而造成如上的現(xiàn)象 。 這樣可能會(huì)造成緩凝泌水等不良現(xiàn)象 。

混凝土是建筑行業(yè)主要的建筑材料之一, 也是世界上用量最大的人工材料, 2000 年世界混凝土產(chǎn)量可達(dá) 48 億立方米, 我國(guó)可達(dá) 17 億立方米。 隨著建筑工業(yè)的不斷發(fā)展, 人們對(duì)建筑材料的性能要求越來越高, 如較高的施工性能以及強(qiáng)度和耐久性等。 外加劑是改善混凝土性能十分重要的組份, 可以在極小摻量情況下較大幅度地提高混凝土的性能, 這一點(diǎn)已經(jīng)在大量的實(shí)驗(yàn)和工程應(yīng)用中得到驗(yàn)證。 外加劑也已成為商品混凝土必不可少的組份之一。 其中, 減水劑(包括高效減水劑, 即超塑化劑)是主要品種。 高效減水劑(超塑化劑) 可以大幅度地降低水灰比( W/ C)從而可以大大提高混凝土的性能。 因此, 國(guó)內(nèi)外在超塑化劑的研究和開發(fā)上做了大量的工作。有人提出材料的五要素模型, 即成分、合成/加工 、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和使用效能, 將它們連接起來則形成一個(gè)六面體。 六面體的中心部位是材料的理論和材料設(shè)計(jì)與工藝, 這對(duì)六面體的各個(gè)頂點(diǎn)產(chǎn)生影響。 作者認(rèn)為, 材料的理論水平直接影響材料的設(shè)計(jì)和工藝, 從而對(duì)材料的合成/ 加工產(chǎn)生影響, 進(jìn)而影響成分、結(jié)構(gòu), 最終影響性質(zhì)和使用效能。 對(duì)于混凝土超塑化劑而言, 人們對(duì)它的開發(fā)上傾注了大量的人力和物力, 但往往不能帶來相應(yīng)的回報(bào), 對(duì)其作用機(jī)理的研究不夠深入是重要原因之一 。

一般認(rèn)為, 水泥和水接觸后會(huì)形成絮凝結(jié)構(gòu), 這種結(jié)構(gòu)會(huì)包裹一部分水使之對(duì)水泥凈漿或混凝土的流動(dòng)性沒有貢獻(xiàn)。通常認(rèn)為減水劑(或超塑化劑)的減水機(jī)理是, 減水劑(或超塑化劑)和正在水化的水泥顆粒接觸后會(huì)吸附在水泥顆粒表面上, 減水劑(或超塑化劑)通過電位斥力和位阻斥力將水泥漿絮凝結(jié)構(gòu)破壞, 從而達(dá)到減水增塑的目的。 但是, 這只是停留在較為淺顯的層面 , 還有很多問題沒有解決, 例如, 減水劑(或超塑化劑)的吸附形態(tài)、吸附的過程、與水泥礦物的反應(yīng)、吸附的經(jīng)時(shí)演變、液相中減水劑(或超塑化劑) 分子的作用等 。

塑化機(jī)理常見問題

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隨著水化的進(jìn)行 , 溶液中離子濃度不斷增大 , 鈣礬石和 CH會(huì)逐漸在濃度較高的區(qū)域 , 如水泥顆粒表面 , 形成晶核并逐漸長(zhǎng)大 。 這兩種礦物的形成對(duì)水泥漿的水化有重要的意義 。 有的研究者認(rèn)為 , 水泥漿最初的硬化是由這兩種礦物的形成引起的 ?。

超塑化劑在水泥顆粒上不均勻的吸附 , 尤其是在活性較高的區(qū)域中(如 C3A 的表面)的吸附造成了鈣礬石和 CH 晶體在形態(tài)和數(shù)量上相對(duì)產(chǎn)生變化 。 Yimlmaz 和 Glasser 認(rèn)為SMF 對(duì)CH 的形態(tài)和尺寸有明顯的影響 。 W . Prince 等人認(rèn)為 , 超塑化劑不僅吸附在無水組分上, 而且還吸附在水泥初期水化產(chǎn)物上 , 如 , 鈣礬石 。這使鈣礬石 的生長(zhǎng)延遲 , 使其形態(tài)不是通常的針狀而是呈無定型的簇狀 , 但當(dāng)超塑化劑的量不夠時(shí)又可以正常生長(zhǎng) 。H . Matsuyama 和 J . F . Young 發(fā)現(xiàn)了 C -S -H 和超塑化劑的有機(jī)復(fù)合物。 V. Fernon 等人對(duì) SNFC(萘系超塑化劑 )與 C3A 的反應(yīng)做了研究 , 發(fā)現(xiàn) SNFC 可以嵌入 C3A 的水化產(chǎn)物中 , 并當(dāng)硫酸鹽與 SNFC 的比值增加時(shí)鈣礬石也會(huì)增加 ,并且他們還提出了有機(jī)礦物的結(jié)構(gòu)模型 ?。

這些變化可以綜合以下三個(gè)方面來解釋 :( 1 )超塑化劑分子上的羥基 、羧基和醚基等官能團(tuán)絡(luò)合水泥漿液相中的鈣離子 , 使形成 CH 和鈣礬石所需的鈣離子量不充足 ;( 2 )超塑化劑分子的吸附在水泥顆粒表面產(chǎn)生一層有機(jī)溶劑膜 , 這種膜使一些水化所產(chǎn)生的離子向液相轉(zhuǎn)移的速率減小 , 從而造成形成水化產(chǎn)物所需的離子量不足 ;( 3 )分子結(jié)構(gòu)龐大的超塑化劑分子參與 CH 、鈣礬石和 C -S -H 的形成 , 從而造成這些水化產(chǎn)物數(shù)量和形態(tài)上的變化 ?。

塑化機(jī)理文獻(xiàn)

小議超塑化劑建筑施工中的應(yīng)用機(jī)理與施工工藝 小議超塑化劑建筑施工中的應(yīng)用機(jī)理與施工工藝

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隨著混凝土高性能化的不斷深入發(fā)展,超塑化劑成為提高混凝土性能必不可少的組份,是對(duì)混凝土性能影響比較大的組份。但是人們對(duì)其作用機(jī)理的研究還比較薄弱,這對(duì)超塑化劑的開發(fā)、生產(chǎn)以及應(yīng)用是不利的。本文介紹超塑化劑在大體積混凝土施工中的應(yīng)用技術(shù)、對(duì)改善混凝土的性能及收到良好施工效果,為同類工程施工工藝提供典列。

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評(píng)分: 4.4

隨著混凝土高性能化的不斷深入發(fā)展,超塑化劑成為提高混凝土性能必不可少的組份,是對(duì)混凝土性能影響比較大的組份。但是人們對(duì)其作用機(jī)理的研究還比較薄弱,這對(duì)超塑化劑的開發(fā)、生產(chǎn)以及應(yīng)用是不利的。本文介紹超塑化劑在大體積混凝土施工中的應(yīng)用技術(shù)、對(duì)改善混凝土的性能及收到良好施工效果,為同類工程施工工藝提供典列。

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縱觀已經(jīng)發(fā)生的食品中含塑化劑事件,歸納其產(chǎn)生原因主要有4方面因素:一是非法人為添加;二是環(huán)境污染嚴(yán)重;三是在加工環(huán)節(jié)產(chǎn)生;四是塑料包材的影響。

塑化劑非法人為添加

一些不法商家為了追求產(chǎn)品的外觀誘人,比如飲料的黏稠、酒類的掛壁,在食品中非法添加塑化劑降低了生產(chǎn)成本,同時(shí)又達(dá)到了高品質(zhì)的外觀要求。

塑化劑環(huán)境污染嚴(yán)重

1935年聚氯乙烯生產(chǎn)工業(yè)化,PAEs作為塑化劑得到了更廣泛的應(yīng)用。目前它是塑化劑的主體,其產(chǎn)量占塑化劑總產(chǎn)量的80%左右,大部分用于聚氯乙烯和氯乙烯共聚物?,F(xiàn)在每年在世界范圍內(nèi)PAEs塑化劑的使用量約為 300萬噸,另外還普遍用于驅(qū)蟲劑、殺蟲劑的載體,化妝品、合成橡膠、潤(rùn)滑油、箔片、印刷用墨水的添加劑等。

加工中使用塑化劑的產(chǎn)品應(yīng)用越來越多,使用過程中對(duì)環(huán)境有影響,如農(nóng)田里農(nóng)用薄膜中塑化劑的揮發(fā)、驅(qū)蟲劑使用;另外在其使用后的處理比較單一,即塑料制品焚燒,焚燒后產(chǎn)物轉(zhuǎn)移至空氣和土壤,這些都使得塑化劑成為最為廣泛的環(huán)境污染物,許多國(guó)家的大氣、湖泊、河流和土壤中已檢測(cè)出不同濃度的塑化劑。各種加工食品的原料從被污染了的環(huán)境中吸收塑化劑,隨加工而進(jìn)入制成品中,如大豆、菜籽等油料農(nóng)作物帶入使塑化劑溶解在油脂中。

有專家調(diào)查了我國(guó)不同省份、不同區(qū)域空氣中塑化劑的總量,發(fā)現(xiàn)其在5.2~1153.0μg/mL變化,其中重慶和黑龍江最高。我國(guó)農(nóng)田土壤的塑化劑污染也相當(dāng)嚴(yán)重,不同地區(qū)23塊耕地土壤調(diào)查顯示,其質(zhì)量濃度為0.89~10.03mg/kg。

塑化劑加工環(huán)節(jié)產(chǎn)生

各類食品加工過程中不可避免會(huì)接觸到一些由塑料、橡膠材料制成的設(shè)備或管道、容器,其中如果含有塑化劑,就可能遷移到產(chǎn)品中而污染產(chǎn)品。比如大米、小麥粉企業(yè)生產(chǎn)中的斗式提升機(jī)的料斗、帶式輸送機(jī)的輸送帶、溜管(常用塑料作為襯填物),以及大米拋光機(jī)中的塑料固定片等,但需要說明的是,這些塑料制品中大部分都無需加入塑化劑,但如果用回收的廢舊材料制作成的塑料制品,一般都會(huì)加入塑化劑;在食用油加工過程中使用的助劑有時(shí)促進(jìn)污染,像浸出油的溶劑提取劑(主要是正己烷)若在其本身生產(chǎn)過程中接觸塑料,就可促使更多塑化劑進(jìn)入食用油中;在酒類生產(chǎn)企業(yè)中原酒運(yùn)輸管道為塑料制品,大量的原酒會(huì)將制品中的塑化劑釋放出來;另外,食品加工過程中使用香精和含香精的其他食品配料,則常常成為塑化劑污染的源頭之一。飲料塑化劑事件中被查出的500多種問題產(chǎn)品當(dāng)中,主要的來源就是香精和含香精的食品配料。

塑化劑塑料包材的影響

作為酯類物質(zhì),鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)與塑料基質(zhì)分子兩者間沒有緊密的化學(xué)鍵(如共價(jià)鍵)結(jié)合,而僅以氫鍵或范德華力與塑料相連,彼此仍保持獨(dú)立的化學(xué)結(jié)構(gòu),因此當(dāng)塑料制品接觸到食品中的油、酒精、脂肪時(shí),其中的鄰苯二甲酸酯便會(huì)溶入其中。 而食品包裝、制作工藝中的很多用具,都有可能是塑料制品,像釀酒工藝?yán)铮械墓艿?、容器,就可能是塑料產(chǎn)品,其中很大一部分可能是含有塑化劑成分相對(duì)比較多的聚氯乙烯(PVC) 。經(jīng)檢測(cè),所有PVC制品都含有塑化劑,而PVC的保鮮膜、托盤、塑料瓶、墊片等在企業(yè)生產(chǎn)和家庭生活日用品中廣泛使用。其次,橡膠墊片、聚偏二氯乙烯(PVDC)包裝膜、回收塑料產(chǎn)品等包裝材料可能會(huì)添加塑化劑。

塑化劑廣泛存在于生活的各個(gè)角落。到目前為止,媒體已相繼曝出以下物品中都可能含有塑化劑:食品包裝袋、保鮮膜;發(fā)膠、口紅、指甲油、乳液等化妝品;一次性塑料水杯、塑料手套、雨衣、鞋類、皮革類仿制品、浴室窗簾等日用品;方便面、粉末清潔用品、醫(yī)療器具(注射針筒、血袋和醫(yī)療用塑膠軟管等)、兒童玩具等。

按照現(xiàn)代生活方式,完全躲開塑化劑幾乎是不可能的,但也沒必要過度緊張,因?yàn)檎I钪薪佑|到的塑化劑并不會(huì)傷害人體。不過,人們平時(shí)也應(yīng)盡可能少接觸含有塑化劑的塑料制品。

日常生活中最容易與食品接觸的就是保鮮膜,保鮮膜分為聚乙烯(PE)保鮮膜和聚氯乙烯(PVC)保鮮膜。如果塑料制品上標(biāo)有PVC,說明里面含有塑化劑。尤其要注意的是,帶保鮮膜的食物一定不要放入微波爐里加熱,特別是肉類,因?yàn)樗芑瘎┮坏┙佑|油脂,就會(huì)釋放出有毒物。此外,選擇兒童用品時(shí),過軟、過小的塑料制品盡量少買。大家不必談“劑”色變,正確認(rèn)識(shí)和使用是關(guān)鍵。

為降低塑化劑的吸收,日常生活中要改變一些生活習(xí)慣。在選用食品容器時(shí),應(yīng)當(dāng)盡量避免使用塑料材質(zhì),改用高質(zhì)量的不銹鋼、玻璃和陶瓷容器;保存食品用的保鮮膜宜選擇不添加塑化劑的PE材質(zhì),而且最好少用保鮮膜、塑料袋、耐油紙等包裝或盛放食物;盡量避免用塑料容器放熱水、熱湯、茶、咖啡等,特別是熱的和含油的食品;盡量少用塑料容器放食品在微波爐中加熱;盡量不喝酒或少喝酒。

由于在我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 9685-2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的允許用于塑料包裝材料的近20種增塑劑中,大部分尚無檢測(cè)方法,導(dǎo)致無法判定其是否合格,因此,相關(guān)部門應(yīng)盡快完善增塑劑檢測(cè)方法并明確判定標(biāo)準(zhǔn)。

長(zhǎng)期以來塑化劑以使用DOP(鄰苯二甲酸二辛酯)等鄰苯類的產(chǎn)品為主,DOP是通用型塑化劑,主要用于聚氯乙烯脂的加工、還可用于醋酸樹脂、ABS樹脂及橡膠等高聚物的加工,也可用于造漆、染料、分散劑等,DOP 塑化后的PVC可用于制造人造革、農(nóng)用薄膜、包裝材料、電纜等。隨著塑化劑在食品和醫(yī)藥領(lǐng)域的廣泛使用,對(duì)其毒性的研究也就更加重視。1982年美國(guó)權(quán)威國(guó)家癌癥研究所對(duì)DOP的致癌性進(jìn)行了生物鑒定,得出結(jié)論:DOP能使嚙齒類動(dòng)物肝臟致癌。美國(guó)環(huán)境保護(hù)部門研究發(fā)現(xiàn),DOP可以引發(fā)組織癌變,擾亂內(nèi)分泌。盡管目前DOP對(duì)人體致癌的結(jié)論仍有爭(zhēng)論,由于考慮到塑化劑特別是DOP存在潛在的致癌危險(xiǎn),國(guó)際上均采取了相應(yīng)的措施限制使用,美國(guó)環(huán)境保護(hù)局已經(jīng)停止了六種新的鄰苯二甲酸酯類產(chǎn)品的生產(chǎn)。研究發(fā)現(xiàn)當(dāng)PVC塑料袋內(nèi)存貯的血液輸入人體后,在人體肺部發(fā)現(xiàn)有DOP存在。DOP對(duì)三歲以下兒童危害最大,歐盟已經(jīng)對(duì)某些兒童用品禁止使用PVC。目前,我國(guó)的塑化劑有關(guān)法規(guī)與歐盟等發(fā)達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格程度的差距主要表現(xiàn)在限制量上的差距巨大。國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的主塑化劑特別是在衛(wèi)生、低毒等方面達(dá)不到環(huán)保要求,特別是一些非法商販,將工業(yè)塑化劑應(yīng)用于食品及醫(yī)藥領(lǐng)域,造成的危害性是無法估量的。

另外,PAEs可通過呼吸道、消化道和皮膚等途徑進(jìn)入人體,目前國(guó)內(nèi)外研究發(fā)現(xiàn),人群PAEs污染狀況已相當(dāng)嚴(yán)重,在早熟女童血液中、育齡期婦女尿樣及母乳中均檢測(cè)到PAEs。近年來,這類化合物引起的環(huán)境健康危害,受到環(huán)境科學(xué)、公共衛(wèi)生領(lǐng)域、媒體甚至普通大眾的廣泛關(guān)注。

塑化劑急性毒性

PAEs急性毒性較低,大鼠LD50分別為經(jīng)口30~34g/kg,腹腔注射15~30g/kg,靜脈注射1~2g/kg,小鼠LD50為33.32g/kg,兔為33.9g/kg,豚鼠為26.3g/kg。

塑化劑致癌致畸致突變作用

PAEs可作用于細(xì)胞的染色體,使染色體的數(shù)目或結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,從而使一些組織、細(xì)胞的生長(zhǎng)失控,產(chǎn)生腫瘤。如發(fā)生在生殖細(xì)胞,則可造成流產(chǎn)、畸胎或遺傳性疾病。美國(guó)國(guó)家毒理規(guī)劃署(NTP)的實(shí)驗(yàn)報(bào)道,大鼠和小鼠能通過食物長(zhǎng)期吸收DEHP而引起肝癌,同時(shí)DEHP的代謝單體單-(2-乙基己基)鄰苯二甲酸酯(MEHP)也可引起睪丸間質(zhì)細(xì)胞腫瘤。有實(shí)驗(yàn)表明,DEHP可在無明顯細(xì)胞毒性的劑量下,導(dǎo)致胚胎生長(zhǎng)發(fā)育異常,因此,DEHP可被作為一種潛在的強(qiáng)致畸劑。

塑化劑對(duì)雄性生殖道發(fā)育影響

PAEs在體內(nèi)、體外實(shí)驗(yàn)以及動(dòng)物模型中均表現(xiàn)出明顯的抗雄激素作用,對(duì)嬰幼兒內(nèi)分泌和生殖系統(tǒng)的發(fā)育產(chǎn)生影響。

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,圍產(chǎn)期PAEs及其代謝產(chǎn)物暴露會(huì)導(dǎo)致雄性大鼠性細(xì)胞分化異常,表現(xiàn)出特殊毒性癥狀,如尿道下裂、隱睪癥等,類似人類胎兒期性腺發(fā)育異常引起的睪丸發(fā)育不全綜合征(testicular dysgenesissyndrome,TDS)。TDS主要由男性性分化過程中支持細(xì)胞和/或間質(zhì)細(xì)胞發(fā)育和功能異常引起的。

近年來TDS的發(fā)病有增加趨勢(shì),如隱睪癥是兒童最常見的先天性畸形,影響2%~4%或更多的新生男嬰。睪丸癌是年輕男性較罕見的癌癥,但調(diào)查顯示西方國(guó)家該病發(fā)病率在1950年后逐漸增加。PAEs可以造成宮內(nèi)暴露的雄性子代生殖器畸形,如前列腺畸形、尿道下裂、隱睪和肛門生殖器距離(anogenital distance,AGD)縮短等。

塑化劑雌性生殖毒性作用

對(duì)具有正常排卵周期的雌性SD大鼠進(jìn)行灌胃染毒2g/kg的DEHP,結(jié)果發(fā)現(xiàn)受試大鼠自然排卵周期改變,動(dòng)情周期延長(zhǎng)和不排卵,受試組大鼠卵泡顆粒細(xì)胞變小致使卵泡的體積減小和出現(xiàn)多囊卵巢。主要是通過其代謝產(chǎn)物MEHP影響卵巢功能,作用位點(diǎn)主要是卵巢顆粒細(xì)胞。孕酮的分泌量的下降與MEHP存在劑量-效應(yīng)關(guān)系。PAEs的雌激素效應(yīng)可能與生物體的生殖系統(tǒng)發(fā)育異常、生殖功能障礙、生殖系統(tǒng)及內(nèi)分泌系統(tǒng)腫瘤以及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和功能損傷有關(guān)。

塑化劑對(duì)人體的危害

有因誤服PAEs而發(fā)生急性中毒的報(bào)道,誤服可引起胃腸道刺激,中樞神經(jīng)系統(tǒng)抑制、麻痹、血壓降低等。PAEs的慢性毒性主要表現(xiàn)腎功能下降,病灶性腎囊腫數(shù)量增加以及腎小管色素沉著。另外PAEs還可產(chǎn)生肝臟毒性、肺毒性、心臟毒性,長(zhǎng)期接觸PAEs,可引多發(fā)性神經(jīng)炎和感覺遲鈍、麻木等癥狀。有學(xué)者認(rèn)為哮喘病的增多,也可能與人們?cè)谌粘I钪薪佑|PAEs有關(guān)。

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