優(yōu)格引伸產(chǎn)品

優(yōu)格冰淇淋，又稱酸奶冰淇淋--frozen yogurt。

優(yōu)格酸奶冰淇淋是一種純天然吃再多也不增磅的新鮮健康食品，不但低脂、低糖、低卡路里，而且優(yōu)格富含有活性乳酸菌成分，食用優(yōu)格還可以增強(qiáng)人體免疫力，降低膽固醇，改善皮膚問(wèn)題和防止癌細(xì)胞與腫瘤生成，并有堅(jiān)固牙齒，預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用，非常適合各年齡段的人享用，所以受到了消費(fèi)者的追捧。

100公克的優(yōu)格大約有90-100大卡，市售優(yōu)格一盒都在200公克以上，熱量并不低。

優(yōu)格除了脂肪含量不低之外，因?yàn)楸旧碛刑烊坏乃嵛?，為求好一點(diǎn)的口感，通常會(huì)添加糖份或是果醬，相對(duì)就會(huì)提高熱量，所以如果喜歡吃優(yōu)格的話，提醒你還是要控制好一餐總熱量的攝取，以其它的食物來(lái)替換，比方米飯吃少一點(diǎn);如果在正餐之外"額外"吃了優(yōu)格，想要達(dá)到減重的目標(biāo)，就會(huì)比較難。

在美國(guó)，美國(guó)酸奶協(xié)會(huì)(National Yogurt Association)規(guī)定，每1g中益生菌 含量不足1千萬(wàn)個(gè)，不能稱作酸奶冰淇淋。因?yàn)槠錈o(wú)脂/低脂、無(wú)糖又兼有益生菌，不僅美味對(duì)人體健康又有幫助，所以深受年輕女孩及老年人的喜愛(ài)，甚至有取代傳統(tǒng)冰淇淋的趨勢(shì)。

優(yōu)格冰淇淋在美國(guó)、歐洲、韓國(guó)、新加坡、香港等地特別流行。國(guó)外最著名的幾個(gè)品牌，如ORANGE LEAF, PINKBERRY, RED MANGO，YOGEN FRUZ等。其中RED MANGO 和 PINKBERRY起源于韓國(guó)，風(fēng)靡于美國(guó)。

冰淇淋機(jī)

優(yōu)格冰淇淋從大類上屬于軟式冰淇淋，因此仍然可以用軟冰機(jī)來(lái)制作。但是國(guó)外的幾個(gè)大品牌如stoelting，泰勒等針對(duì)優(yōu)格冰淇淋是有專門的機(jī)器的。

優(yōu)格冰淇淋機(jī)與軟式冰淇淋機(jī)的區(qū)別:

1.有夜間模式，這樣可以保證即使白天的原料沒(méi)用完，也可以在夜間模式下(保持一定溫度)保存到第二天，也省得員工每天清洗。

2.因?yàn)閮?yōu)格冰淇淋低脂低糖的特點(diǎn)，它的乳化劑相比普通冰淇淋會(huì)更少一些，優(yōu)格冰淇淋機(jī)對(duì)產(chǎn)品的監(jiān)測(cè)會(huì)更好些，防止產(chǎn)品過(guò)攪拌。

冰淇淋原料

優(yōu)格冰淇淋原料大致有優(yōu)格冰淇淋奶漿和優(yōu)格冰淇淋粉兩種組成。優(yōu)格冰淇淋奶漿基本是進(jìn)口的，冰淇淋粉國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口的都有。

書名:《吃優(yōu)格，增健康》

作者:吳佩禧

出版社:邦聯(lián)文化

出版日期:2006年04月14日

語(yǔ)言:繁體中文

ISBN :9867266226

健康的美味，自然的美麗 魔鏡呀!魔鏡!世界上誰(shuí)最美麗?答案是擁有「吃優(yōu)格，增健康」的每一個(gè)人，為什么呢?翻開本書，從認(rèn)識(shí)優(yōu)格開始你就會(huì)發(fā)現(xiàn)它蘊(yùn)藏豐富的益生菌與優(yōu)質(zhì)成分，能帶給身體充沛的健康因子，及具有維護(hù)臟器機(jī)能的功效;如果不確定自己的腸道是否健康，是不是影響了原本氣色紅潤(rùn)的你?做個(gè)「腸道check」小測(cè)驗(yàn)，就能明白問(wèn)題出在哪兒。除此之外，美容和瘦身的話題，早已由一則名模代言的優(yōu)格廣告?zhèn)鬟f給重視健康與愛(ài)美的人，不同的是，自制優(yōu)格最純凈，除了滿足味蕾，還能制成美白面膜、香氛泡澡球、美肌按摩霜，由內(nèi)而外充分運(yùn)用優(yōu)格的特性，舍除市售優(yōu)格甜度過(guò)高、含添加物，不適合制成美容用品的煩惱。

名列世界五大健康食品的優(yōu)格，作法簡(jiǎn)單，取材容易，跟著書中詳細(xì)的圖文說(shuō)明，5種操作簡(jiǎn)易的DIY優(yōu)格便能輕松完成，接著就能享受新鮮優(yōu)格所帶來(lái)的變化，沙拉&輕食、湯品&料理、飲品&點(diǎn)心皆是健康、無(wú)負(fù)擔(dān)的飲食新風(fēng)潮。想讓自己水透透，肌膚吹彈可破，而且美的健康、美的永恒，成為巫婆最忌妒的人嗎?傳說(shuō)中的青春不老神話，只要接觸優(yōu)格便能實(shí)現(xiàn)。

遇上優(yōu)格的美麗意外 做優(yōu)格、研究?jī)?yōu)格與享受優(yōu)格，一直是我多年來(lái)健康又愉悅的簡(jiǎn)單生活方式，很感謝邦聯(lián)文化給我機(jī)會(huì)完成這一本書，書中集結(jié)各國(guó)美點(diǎn)，與我做飲料的經(jīng)驗(yàn)及一些心得，并延伸我對(duì)食物、飲品豐富的想像力，最重要的是加入了具魔力般的優(yōu)格。長(zhǎng)久以來(lái)優(yōu)格像施了魔法般讓我深深著迷，也希望它能為你打開一扇通往健康、養(yǎng)顏的美麗之門。

愈多的臨床實(shí)驗(yàn)及科學(xué)報(bào)告不斷印證乳酸菌對(duì)人體的助益，包括強(qiáng)化免疫系統(tǒng)、防癌、防老化、抗氧化、對(duì)抗自由基、排毒、養(yǎng)顏、減重并維持曼妙身段，常保青春美麗，不但能將體內(nèi)環(huán)保做好，更可運(yùn)用優(yōu)格美容法來(lái)達(dá)到內(nèi)外皆美。當(dāng)我們知道對(duì)自身的健康重視、負(fù)責(zé)時(shí)，第一個(gè)步驟就可從飲食開始做起，慢慢為自己培養(yǎng)與建立優(yōu)良體質(zhì)，把健康概念化為實(shí)際行動(dòng)融於生活中。

在某一假日午后，不妨依照本書親身動(dòng)手演練一番，你將發(fā)現(xiàn)制作優(yōu)格比想像中容易許多，也極易上手;你大可以將屬性差不多的現(xiàn)有食材，天馬行空的導(dǎo)入豐沛想像元素，變化出具個(gè)人風(fēng)格的美味沙拉、輕食或一杯杯清涼飲品。

很高興這本書能順利完成，特別要感謝臺(tái)灣乳酸菌協(xié)會(huì)蔡理事長(zhǎng)為我寫序，當(dāng)中并得到理事長(zhǎng)及家熒多方幫忙，以及邦聯(lián)總編輯少屏、企劃編輯郁真的大力協(xié)助，與攝影師徐大哥的專業(yè)，還有家人支持，尤其是媽媽、思穎的幫忙，過(guò)程中有太多協(xié)助的能量及各位默默奉獻(xiàn)心力，這份喜悅希望與大家分享，謝謝大家!辛苦了!

吳佩禧

現(xiàn)任遠(yuǎn)東百貨文化教室~飲料、優(yōu)格課程教師和更生少年關(guān)懷協(xié)會(huì)飲料課程教師;因?yàn)樘貏e喜愛(ài)飲品而樂(lè)在其中，希望每個(gè)人都能享受飲品帶來(lái)的水漾幸福感。是臺(tái)灣乳酸菌協(xié)會(huì)會(huì)員，深感優(yōu)格是充滿健康與美麗因子的好東西，一定要分享給大家。

證照:調(diào)酒丙級(jí)技術(shù)士證照

浙江優(yōu)格廚電有限公司是專門從事廚電產(chǎn)品設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和服務(wù)為一體的現(xiàn)代化大型企業(yè)。優(yōu)格公司地處杭嘉湖平原，位于"八月十八潮，壯觀天下無(wú)"的錢塘江畔、歷史文化名城--海寧。優(yōu)格公司在海寧市尖山開發(fā)區(qū)斥資3億元組建占地200000平米的優(yōu)格廚電工業(yè)園區(qū)。園區(qū)擁有近110000平米的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化廠房，擁有多條國(guó)內(nèi)外進(jìn)口先進(jìn)設(shè)備，同時(shí)與國(guó)內(nèi)外多家高等院校、科研機(jī)構(gòu)和專業(yè)公司建立廣泛、持久的合作關(guān)系，使優(yōu)格公司在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、工藝研發(fā)和市場(chǎng)營(yíng)銷等方面處在行業(yè)領(lǐng)先地位，構(gòu)筑了產(chǎn)品、品牌和營(yíng)銷三位一體的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

優(yōu)格廚電公司隸屬于浙江卡森國(guó)際控股集團(tuán)，卡森集團(tuán)創(chuàng)立于1995年，在海內(nèi)外擁有二十多家控股子公司，本集團(tuán)總裁朱張金先生為浙江省人大代表，據(jù)中國(guó)皮革協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，卡森的皮革產(chǎn)品工業(yè)總產(chǎn)值和銷售收入多年來(lái)均穩(wěn)居國(guó)內(nèi)制革企業(yè)首位。2005年，卡森集團(tuán)在香港成功上市，股票代碼為HK0496，成為了國(guó)內(nèi)第一家在香港主板上市的皮革家具制造企業(yè)。優(yōu)格公司作為卡森旗下公司，深受董事會(huì)大力支持，現(xiàn)工業(yè)園區(qū)擁有近11萬(wàn)平方的大型標(biāo)準(zhǔn)廠房，公司斥巨資在全國(guó)投放了三十輛流動(dòng)體驗(yàn)大巴，更擁有流體隔膜核心專利技術(shù)等26項(xiàng)實(shí)用新型專利技術(shù)，是行業(yè)內(nèi)投資規(guī)模最大的企業(yè)!

公司曾先后獲得"廚衛(wèi)電器企業(yè)10強(qiáng)"、"集成灶十大品牌"、"中國(guó)櫥柜十佳品牌"、"搜狐家居消費(fèi)者喜愛(ài)品牌"等多項(xiàng)榮譽(yù)。公司專業(yè)生產(chǎn)的集成灶功能多樣，集燃?xì)庠罹?、吸油煙機(jī)、食物儲(chǔ)藏柜、消毒柜、電磁爐、微波爐等多種廚房電器于一體，并以配套集成灶設(shè)計(jì)和開發(fā)的各種家居風(fēng)格的櫥柜產(chǎn)品，以及優(yōu)質(zhì)的整體廚房設(shè)計(jì)，更加符合現(xiàn)代生活對(duì)于廚房的功能、空間和生活方式的需要，多個(gè)角度實(shí)現(xiàn)廚房生活品質(zhì)的全面提升!公司致力于打造專業(yè)時(shí)尚的整體廚房，真正意義上實(shí)現(xiàn)健康與品質(zhì)的并存!

1995年4月，公司組建高水平研發(fā)團(tuán)隊(duì)

2000年5月，研發(fā)的流體隔膜核心專利技術(shù)獲得國(guó)家發(fā)明專利

2001年10月，研發(fā)的流體隔膜核心專利技術(shù)獲得國(guó)際PCT專利認(rèn)證

2003年8月23日，國(guó)家重要領(lǐng)導(dǎo)人胡錦濤親切接見(jiàn)董事長(zhǎng)朱張金

2009年4月，投資3億元、占地20萬(wàn)平方米的現(xiàn)代化優(yōu)格廚電工業(yè)園竣工投產(chǎn)，浙江優(yōu)格廚電有限公司正式成立

2009年8月，公司全新概念產(chǎn)品研發(fā)成功并正式上線生產(chǎn)

2010年5月，公司參加上海"第十五屆中國(guó)國(guó)際廚房衛(wèi)浴展覽會(huì)"取得圓滿成功，并發(fā)布了"領(lǐng)航健康廚房"白皮書

2010年10月，公司被中國(guó)建筑裝飾協(xié)會(huì)評(píng)選為"廚衛(wèi)電器企業(yè)十強(qiáng)"企業(yè)

2011年9月，公司于上海召開"舊廚房改造工程"新聞媒體發(fā)布會(huì)

2011年12月，公司于海南博鰲召開第一屆全國(guó)經(jīng)銷商大會(huì)

2012年3月，參加北京"第十九屆中國(guó)(北京)國(guó)際建筑裝飾及材料博覽會(huì)"，成功招商36家

2012年5月，參加上海"第十七屆中國(guó)國(guó)際廚房、衛(wèi)浴設(shè)施展覽會(huì)"，成功招商48家

2012年9月，召開第二屆全國(guó)經(jīng)銷商大會(huì)

2012年11月，董事長(zhǎng)朱張金當(dāng)選為第十八屆全國(guó)人大代表

優(yōu)格廚凈產(chǎn)品是集灶具、油煙機(jī)、消毒柜、微波爐、電磁爐為一體的多功能集成廚房電器，具有人性化、智能化等全新設(shè)計(jì)理念和多項(xiàng)高科技技術(shù)的應(yīng)用。給每一位消費(fèi)者帶來(lái)了潔凈明亮的廚房空間，給每一位辛苦于廚房的人士提供健康保障。

特別是空氣流體隔膜技術(shù)，是中國(guó)科技科學(xué)院發(fā)明的一項(xiàng)高科技空氣動(dòng)力學(xué)的工業(yè)應(yīng)用技術(shù)。在比較惡劣的工作環(huán)境下；如在有害氣體或有毒塵埃的環(huán)境里，這些有害物質(zhì)又不能直接排到室外，而工人的健康也得不到保障。通過(guò)此項(xiàng)技術(shù)，把有害物質(zhì)收集到專用裝置進(jìn)行處理、凈化后達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)排放到室外，同時(shí)又保障了個(gè)人的身體健康。

優(yōu)格廚凈產(chǎn)品運(yùn)用微空氣動(dòng)力學(xué)原理,潛心研制具有多項(xiàng)國(guó)家專利的深井側(cè)吸,空氣流體隔膜技術(shù),使廚房油煙的凈吸率提高到99.97%。阻斷油煙污染物質(zhì)對(duì)廚房環(huán)境的肆虐,真正的把人們從油煙的苦難中解脫出來(lái),倡導(dǎo)中國(guó)開放式廚房的至尊理念，促進(jìn)人類健康。

◎集成式設(shè)計(jì)

一體化的廚凈器集燃?xì)庠罹摺㈦姶旁?、吸油煙機(jī)、食具消毒柜、微波爐等多種廚房電器于一體，徹底改變了傳統(tǒng)廚房電器的分布格局，有效節(jié)省了廚房空間。

◎便捷的安裝

落地的柜式結(jié)構(gòu)使一體化的廚凈器的安裝十分方便。用戶只要按本說(shuō)明書要求預(yù)留一個(gè)電源插座、燃?xì)饨涌?、出風(fēng)口，并將廚凈器放置在適當(dāng)?shù)奈恢?，然后連接燃?xì)夤苈?，出風(fēng)管和電源后，即可所投入使用。

◎智能化控制

采用VFD超大顯示器，各種工作狀態(tài)形象生動(dòng)，一體化內(nèi)置計(jì)算機(jī)控制板：包括點(diǎn)火自動(dòng)開啟風(fēng)機(jī)，自動(dòng)延時(shí)關(guān)機(jī)，定時(shí)關(guān)閉爐火，時(shí)鐘顯示，定時(shí)提醒，自動(dòng)休眠屏保功能，電容式觸摸操作，人機(jī)對(duì)話，彰顯科技魅力。

◎徹底的排煙

應(yīng)用微空氣動(dòng)力學(xué)原理，新研制具有埋入式環(huán)吸下排風(fēng)專利技術(shù)，形成空氣流體隔膜氣層，阻斷油煙污染源對(duì)廚房環(huán)節(jié)的影響，清除油煙徹底，給用戶提供一個(gè)綠色環(huán)保的廚房空間，使得開放式廚房真正成為可能，改善用戶廚房環(huán)境，保護(hù)人體健康。

◎超靜音運(yùn)行

獨(dú)特靜音風(fēng)道并配置小功率低噪聲高效率的風(fēng)機(jī)，徹底清除了頭部噪聲源，使您在潔凈的廚房環(huán)境中盡情發(fā)揮廚藝。

◎快捷地維護(hù)

采用高級(jí)不銹鋼制成的整體不銹鋼臺(tái)面，為用戶提供了整潔美觀的烹飪臺(tái)面，同時(shí)，不銹鋼臺(tái)面可方便地與柜體分離，便于進(jìn)行維修和內(nèi)部清潔。

◎低排放燃燒

精準(zhǔn)的空氣引射系統(tǒng)，使得預(yù)混均勻。獨(dú)特直斜出火孔設(shè)計(jì)，使燃燒系統(tǒng)穩(wěn)定燃燒，實(shí)現(xiàn)低排放的效果，同時(shí)提高熱效率

◎安全又可靠

安全保障系統(tǒng)全面快速，采用檢測(cè)火焰離子的熄火保護(hù)系統(tǒng)，能實(shí)現(xiàn)發(fā)生意外熄火時(shí)，快速切斷，安全有保障。