園藝植物病蟲害防治序言

《園藝植物病蟲害防治》自2005年出版以來，受到了各方面的認(rèn)可和好評，2007年被評為“遼寧省精品教材”，2008年被全國農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)教育研究會、中國職教學(xué)會農(nóng)村與農(nóng)業(yè)職業(yè)教育專業(yè)委員會評為“全國高等農(nóng)業(yè)職業(yè)教育精品教材”。該教材所附光盤2007年被國家新聞出版總署評為“百種‘三農(nóng)’優(yōu)秀音像制品和電子出版物”。

本版教材被教育部列為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材。

以教高[2006]16號《教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》為代表的一系列文件，對高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了實質(zhì)性調(diào)整，提出高等職業(yè)教育肩負(fù)著培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需要的高技能人才的使命，要切實把工作重點放在提高質(zhì)量上。而教材是體現(xiàn)教育思想、教學(xué)內(nèi)容和課程體系創(chuàng)新的重要載體，是教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革的主要標(biāo)志。

為適應(yīng)高等職業(yè)教育改革和發(fā)展的需要，本版《園藝植物病蟲害防治》教材的修訂工作以教高[2006]16號等文件為指導(dǎo)，繼承和發(fā)揚本教材第l版的編寫優(yōu)點，及時反映新時期教學(xué)內(nèi)容和課程改革的成果，采納了一些熱心讀者反饋的意見，力求符合高職教育人才培養(yǎng)模式的要求。

本版教材保留了促進(jìn)學(xué)生思考、幫助學(xué)生理解深化學(xué)習(xí)內(nèi)容的“想一想”、“議一議”、“比一比”和“查一查”等欄目以及擴(kuò)展課程內(nèi)容的“資料卡”，主要作了如下修訂：

1.教材內(nèi)容覆蓋國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)為了提高學(xué)生的職業(yè)能力，參考了植保員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，本教材各章節(jié)的標(biāo)題與職業(yè)崗位（群）的任職要求和職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)相對應(yīng)，內(nèi)容與之相適應(yīng)，并補(bǔ)充或增加了病蟲害預(yù)測預(yù)報、田間調(diào)查與數(shù)據(jù)整理、制訂綜合防治計劃和農(nóng)藥（械）使用等內(nèi)容。

2.教材體系結(jié)構(gòu)以工作過程為參照系依據(jù)園藝植物病蟲害的診斷與識別、認(rèn)識發(fā)生規(guī)律、預(yù)測預(yù)報、綜合防治、安全科學(xué)用藥和無公害防治的工作過程對本教材內(nèi)容進(jìn)行序化，以工作任務(wù)引領(lǐng)相關(guān)的專業(yè)知識、概念和技能。為使本教材既能與實踐教學(xué)緊密銜接，又便于綜合、統(tǒng)籌防治病蟲害，在編寫時以園藝植物種類為主要體系，以病蟲害為害部位為輔助體系；使用時可以根據(jù)各地園藝植物種類和病蟲害的具體情況，將內(nèi)容剪裁、拼接成不同類型的模塊，便于選擇性組織教與學(xué)。

第一章 植物病害識別與診斷

第二章 園藝?yán)ハx識別與分類

第三章 病蟲害發(fā)生規(guī)律及預(yù)測預(yù)報

第四章 園藝植物病蟲害綜合治理

第五章 安全科學(xué)使用農(nóng)藥

第六章 園藝植物苗期與根部病蟲害

第七章 蔬菜病蟲害

第八章 落葉果樹病蟲害

第九章 常綠果樹病蟲害

第十章 花卉與草坪病蟲害

《園藝植物病蟲害防治》是普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材和國家精品課程配套教材?！秷@藝植物病蟲害防治》以國家職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以工作過程為參照系，以工作任務(wù)引領(lǐng)專業(yè)知識，簡明、扼要、全面、系統(tǒng)地介紹了園藝植物病害識別與診斷、昆蟲識別與分類、病蟲害發(fā)生規(guī)律及預(yù)測預(yù)報、病蟲害綜合治理、安全科學(xué)使用農(nóng)藥以及苗期與根部病蟲害等內(nèi)容?！秷@藝植物病蟲害防治》還詳細(xì)敘述了常見園藝植物病蟲害的識別診斷及防治措施，囊括了蔬菜、果樹、花卉及草坪等的常見病害292種，常見害蟲269種，附彩色生態(tài)照片252幅，黑白插圖192幅。

《園藝植物病蟲害防治》為給學(xué)生提供個性化實踐學(xué)習(xí)和進(jìn)一步探究式學(xué)習(xí)的機(jī)會，在相關(guān)章節(jié)后提供了模擬農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際或工作過程的開放性實訓(xùn)項目。為方便學(xué)生學(xué)習(xí)，每章前列有“知識目標(biāo)、能力目標(biāo)”，章后有“本章小結(jié)”和“鞏固與拓展”；為了給學(xué)生復(fù)習(xí)、測驗、鞏固、提高和教師參考提供更多的途徑，書后還附有教學(xué)光盤。

《園藝植物病蟲害防治》可作為高職高專院校、本科學(xué)校職業(yè)技術(shù)學(xué)院、成人教育、五年制高職園藝專業(yè)和植保專業(yè)的教學(xué)用書，也可作為農(nóng)民科技培訓(xùn)的教材，還可供園藝生產(chǎn)、植物保護(hù)、農(nóng)藥經(jīng)營者參考。

基本信息

書名：園藝植物病蟲害防治

作者：李本鑫

I S B N：978-7-111-44662-0

層次：高職高專

出版社：機(jī)械工業(yè)出版社

出版時間：2013-12

開本：16開

版次：1

定價： ￥39.0

內(nèi)容簡介

本教材是高等職業(yè)教育園林、園藝類專業(yè)系列教材之一，是根據(jù)工學(xué)結(jié)合的目標(biāo)和要求，以園藝植物病蟲害綜合防治技術(shù)能力的培養(yǎng)為主線，從園藝植物病蟲害防治的崗位分析入手，針對市場的需求，結(jié)合職業(yè)教育的發(fā)展趨勢，將本書分為三大模塊即：園藝植物病蟲識別技術(shù)；園藝植物病蟲害調(diào)查與測報技術(shù)；園藝植物病蟲防治技術(shù)。模塊下又分為十二個項目即：園藝植物昆蟲識別技術(shù)；園藝植物病害識別技術(shù)；園藝植物病蟲害調(diào)查技術(shù)；園藝植物病蟲標(biāo)本采集、制作與保存技術(shù)；園藝植物病蟲害預(yù)測預(yù)報技術(shù)；園藝植物病蟲害綜合治理技術(shù)；蔬菜害蟲防治技術(shù)；蔬菜病害防治技術(shù)；果樹害蟲防治技術(shù)；果樹病害防治技術(shù)；觀賞植物害蟲防治技術(shù)；觀賞植物病害防治技術(shù)。每個項目下又分為若干工作任務(wù)。在理論上重點突出實踐技能所需要的理論基礎(chǔ)，在實踐上突出了技能訓(xùn)練與生產(chǎn)實際的“零距離”結(jié)合。做到了圖文并茂，內(nèi)容翔實，南北兼顧。

目錄

前言

模塊1　園藝植物病、蟲識別技術(shù)

項目1　園藝植物病害識別技術(shù)

任務(wù)1　園藝植物病害的癥狀觀察與識別

任務(wù)2　非侵染性病害的觀察與識別

任務(wù)3　侵染性病害的觀察與識別

任務(wù)4　園藝植物病害診斷技術(shù)

任務(wù)5　病害標(biāo)本采集、制作與

保存技術(shù)

學(xué)習(xí)小結(jié)

達(dá)標(biāo)檢測

項目2　園藝植物昆蟲識別技術(shù)

任務(wù)1　昆蟲外部形態(tài)觀察與識別

任務(wù)2　昆蟲內(nèi)部器官觀察與識別

任務(wù)3　昆蟲生物學(xué)特性觀察與識別

任務(wù)4　園藝?yán)ハx主要類群觀察與識別

任務(wù)5　昆蟲標(biāo)本采集、制作與保存技術(shù)

學(xué)習(xí)小結(jié)

達(dá)標(biāo)檢測

模塊2　園藝植物病蟲害綜合

防治技術(shù)

項目3　園藝植物病蟲害調(diào)查與測報技術(shù)

任務(wù)1　園藝植物病害調(diào)查技術(shù)

任務(wù)2　園藝植物害蟲調(diào)查技術(shù)

任務(wù)3　園藝植物病害預(yù)測預(yù)報技術(shù)

任務(wù)4　園藝植物害蟲預(yù)測預(yù)報技術(shù)

學(xué)習(xí)小結(jié)

達(dá)標(biāo)檢測

項目4　園藝植物病蟲害綜合治理技術(shù)

任務(wù)1　園藝病蟲害綜合防治方案的制訂

任務(wù)2　農(nóng)藥的性狀觀察與質(zhì)量鑒別

技術(shù)

任務(wù)3　常用農(nóng)藥的配制與使用技術(shù)

學(xué)習(xí)小結(jié)

達(dá)標(biāo)檢測

模塊3　蔬菜病蟲害防治技術(shù)

項目5　蔬菜病害防治技術(shù)

任務(wù)1　十字花科蔬菜病害防治技術(shù)

任務(wù)2　葫蘆科蔬菜病害防治技術(shù)

任務(wù)3　茄科蔬菜病害防治技術(shù)

任務(wù)4　豆科蔬菜病害防治技術(shù)

任務(wù)5　蔥蒜類蔬菜病害防治技術(shù)

任務(wù)6　綠葉類蔬菜病害防治技術(shù)

學(xué)習(xí)小結(jié)

達(dá)標(biāo)檢測

項目6　蔬菜害蟲防治技術(shù)

任務(wù)1　十字花科蔬菜害蟲防治

技術(shù)

任務(wù)2　葫蘆科蔬菜害蟲防治技術(shù)

任務(wù)3　茄科蔬菜害蟲防治技術(shù)

任務(wù)4　豆科蔬菜害蟲防治技術(shù)

任務(wù)5　蔥蒜類蔬菜害蟲防治技術(shù)

任務(wù)6　綠葉類蔬菜害蟲防治技術(shù)

學(xué)習(xí)小結(jié)

達(dá)標(biāo)檢測

模塊4　果樹病蟲害防治技術(shù)

項目7　果樹病害防治技術(shù)

任務(wù)1　蘋果樹病害防治技術(shù)

任務(wù)2　梨樹病害防治技術(shù)

任務(wù)3　葡萄病害防治技術(shù)

任務(wù)4　柑橘病害防治技術(shù)

任務(wù)5　桃、李、杏樹病害防治

技術(shù)

學(xué)習(xí)小結(jié)

達(dá)標(biāo)檢測

項目8　果樹害蟲防治技術(shù)

任務(wù)1　蘋果樹害蟲防治技術(shù)

任務(wù)2　梨樹害蟲防治技術(shù)

任務(wù)3　葡萄害蟲防治技術(shù)

任務(wù)4　柑橘害蟲防治技術(shù)

任務(wù)5　桃、李、杏樹害蟲防治技術(shù)

學(xué)習(xí)小結(jié)

達(dá)標(biāo)檢測

模塊5　觀賞植物病蟲害防治技術(shù)

項目9　觀賞植物病害防治技術(shù)

任務(wù)1　葉、花、果病害防治技術(shù)

任務(wù)2　枝干病害防治技術(shù)

任務(wù)3　根部病害防治技術(shù)

任務(wù)4　草坪主要病害防治技術(shù)

學(xué)習(xí)小結(jié)

達(dá)標(biāo)檢測

項目10　觀賞植物害蟲防治技術(shù)

任務(wù)1　食葉害蟲防治技術(shù)

任務(wù)2　枝干害蟲防治技術(shù)

任務(wù)3　吸汁害蟲防治技術(shù)

任務(wù)4　地下害蟲防治技術(shù)

任務(wù)5　草坪主要害蟲防治技術(shù)

學(xué)習(xí)小結(jié)

達(dá)標(biāo)檢測

參考文獻(xiàn)

任何影響植物正常生長發(fā)育的因素都可能對植物的產(chǎn)量和品質(zhì)造成不利影響。園藝植物在產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后整個過程中，往往會受到各種有害生物和不利因素的干擾，使園藝植物的產(chǎn)量降低，品質(zhì)下降，甚至造成毀滅性的災(zāi)害。植物的有害生物主要有真菌和卵菌、原核生物、病毒、線蟲、寄生性種子植物、雜草、有害昆蟲和螨類等。園藝植物保護(hù)(horticultural plant protection)就是在園藝植物生產(chǎn)過程中，綜合運用農(nóng)業(yè)的、生物的、物理機(jī)械的以及化學(xué)的多種防治措施，安全、經(jīng)濟(jì)、有效地控制有害生物和不良環(huán)境條件對園藝植物及其產(chǎn)品的危害，確保園藝植物的正常生長發(fā)育、豐產(chǎn)和優(yōu)質(zhì) 。2100433B

園藝作物一般指以較小規(guī)模進(jìn)行集約栽培的具有較高經(jīng)濟(jì)價值的作物。園藝植物原指種植在有圍籬保護(hù)的園囿內(nèi)的植物，現(xiàn)代園藝植物泛指那些相對集約栽培的、具有較高經(jīng)濟(jì)價值的一類植物，主要包括果樹、蔬菜、花卉、瓜類、食用菌、芳香植物和藥用植物。園藝植物和人類的關(guān)系極為密切，是我們?nèi)粘Ｉ铍x不開的一類植物，也是人類較早栽培的一類植物，而且，隨著人類文明的進(jìn)步，許多新的園藝植物不斷被人類馴化和培育出來 。

緒論

一、園藝植物在國民經(jīng)濟(jì)中的地位和意義

二、園藝植物分類及其發(fā)展歷史

三、園藝植物分類的基本工作

第一章 園藝植物形態(tài)學(xué)術(shù)語與分類學(xué)基礎(chǔ)知識

第一節(jié) 園藝植物形態(tài)學(xué)術(shù)語

一、一般性狀名稱

二、根

三、莖

四、葉

五、花序

六、花

七、花萼

八、花冠

九、雄蕊