制冷原理與設備（第2版）

前言

緒論1第1篇制冷原理

第1章單級蒸氣壓縮式制冷循環(huán)6

1.1單級蒸氣壓縮式制冷循環(huán)的

基本工作原理6

1.2單級蒸氣壓縮式

制冷實際循環(huán)12

1.3單級蒸氣壓縮式制冷機的性能

及工況20

拓展知識家用電冰箱制冷系統(tǒng)23

能力訓練項目解析空調(diào)24

復習思考題25

第2章制冷劑與載冷劑26

2.1制冷劑26

2.2載冷劑38

拓展知識使用制冷劑的注意

事項42

能力訓練項目何謂“無氟”42

復習思考題42

第3章雙級蒸氣壓縮式和復疊式

制冷循環(huán)44

3.1雙級蒸氣壓縮式制冷循環(huán)44

3.2雙級蒸氣壓縮式制冷循環(huán)的熱力

計算及運行特性分析51

3.3復疊式制冷循環(huán)56

拓展知識低溫箱制冷系統(tǒng)59

能力訓練項目兩級壓縮氨制冷機

解析60

復習思考題61

第4章其他制冷方法62

4.1吸收式制冷62

4.2其他制冷技術70

拓展知識氣波制冷78

能力訓練項目機組解析79

復習思考題80第2篇制冷壓縮機

第5章活塞式制冷壓縮機83

5.1活塞式制冷壓縮機的基本結構、

工作原理與基本參數(shù)83

5.2活塞式制冷壓縮機的

主要零部件92

5.3活塞式制冷壓縮機的總體

結構與機組119

5.4活塞式制冷壓縮機的

熱力性能132

拓展知識冷凍機油的選擇144

能力訓練項目核算壓縮機實際

制冷量144

復習思考題144

第6章螺桿式制冷壓縮機146

6.1螺桿式制冷壓縮機的工作過程

和特點146

6.2螺桿式制冷壓縮機的主要零

部件150

6.3螺桿式制冷壓縮機的總體結構

與機組159

6.4螺桿式制冷壓縮機的熱力

性能167

拓展知識單螺桿式制冷壓縮機的能量

和內(nèi)容積比調(diào)節(jié)171

能力訓練項目螺桿式制冷壓縮機結構

解析172

復習思考題172

第7章其他類型的制冷壓縮機174

7.1離心式制冷壓縮機174

7.2滾動活塞式和渦旋式制冷

壓縮機187

拓展知識數(shù)碼渦旋式制冷壓縮

機197

能力訓練項目離心式制冷壓縮機

結構解析199

復習思考題199第3篇制冷設備

第8章蒸發(fā)器與冷凝器201

8.1傳熱基礎知識201

8.2蒸發(fā)器204

8.3冷凝器211

拓展知識傳熱過程的強化215

能力訓練項目評價鋁塑管發(fā)明215

復習思考題216

第9章節(jié)流裝置217

9.1節(jié)流工作原理和毛細管的

作用217

9.2熱力膨脹閥219

拓展知識電子膨脹閥222

能力訓練項目判斷膨脹閥類型222

復習思考題223

第10章制冷系統(tǒng)輔助設備224

10.1制冷系統(tǒng)流程224

10.2中間冷卻器226

10.3分離與貯存設備229

10.4制冷劑凈化與安全設備234

拓展知識制冷裝置用壓力容器

管理238

能力訓練項目參觀雪糕廠239

復習思考題240

第11章冷凍水和冷卻水系統(tǒng)

設備241

11.1冷凍水和冷卻水系統(tǒng)241

11.2冷卻水塔244

11.3水過濾器及閥門247

拓展知識空調(diào)水系統(tǒng)管道材料、

設備要求256

能力訓練項目空調(diào)水系統(tǒng)解析257

復習思考題257

第12章輸送設備258

12.1水泵258

12.2氨泵264

12.3風機268

拓展知識如何判斷水泵類型270

能力訓練項目解析水泵結構271

復習思考題271

附錄常用制冷劑的熱力性質(zhì)表

和圖272

附表AR717飽和液體及飽和蒸氣

熱力性質(zhì)表272

附表BR22飽和液體及飽和蒸氣

熱力性質(zhì)表274

附表CR134a飽和狀態(tài)下的

熱力性質(zhì)表276

附圖AR717（NH3）壓焓圖277

附圖BR22（CHF2Cl）壓焓圖278

附圖CR134a壓焓圖279

參考文獻2802100433B

本教材在內(nèi)容編寫上突破了原來的教學體系，將傳統(tǒng)的制冷原理、制冷壓縮機、制冷設備3門課程整合成1門課程，同時體例格式上適應目前項目導向課程高職教學改革的需要。全書共分3篇12章，第1篇制冷原理包括單級蒸氣壓縮式制冷循環(huán)、制冷劑與載冷劑、雙級蒸氣壓縮式和復疊式制冷循環(huán)、其他制冷方法，第2篇制冷壓縮機，包括活塞式制冷壓縮機、螺桿式制冷壓縮機、其他型式的制冷壓縮機，第3篇制冷設備，包括蒸發(fā)器與冷凝器、節(jié)流裝置、制冷系統(tǒng)輔助設備、冷媒水和冷卻水系統(tǒng)設備、輸送設備等。

書 名:制冷原理與設備

層 次：高職高專

配 套：電子課件

作　者：李曉東

出版社： 機械工業(yè)出版社

出版時間：李曉東

ISBN:7-111-18988-4

開本： 16開

定價:￥28.0

本書是針對制冷與冷藏技術專業(yè)高等職業(yè)技術教育的特點，根據(jù)編者多年的教學和實踐經(jīng)驗編寫的。全書共分3篇12章，第1篇制冷原理，包括單級蒸氣壓縮式制冷循環(huán)、制冷劑與載冷劑、雙級蒸氣壓縮式和復疊式制冷循環(huán)、其他制冷方法。第2篇制冷壓縮機，包括活塞式制冷壓縮機、螺桿式制冷壓縮機、其他類型的制冷壓縮機。第3篇制冷設備，包括蒸發(fā)器與冷凝器、節(jié)流裝置、制冷系統(tǒng)輔助設備、冷媒水和冷卻水系統(tǒng)設備、輸送設備等。 本書在內(nèi)容編寫上突破了原來的教學體系，將傳統(tǒng)的制冷原理、制冷壓縮機、制冷設備3門課程整合成1門課程，一是適應2年制高職教學改革的需要；二是建立制冷系統(tǒng)的概念，而不是單一制冷原理、制冷壓縮機或制冷設備，以提高學生工程素質(zhì)。 本書可作為高等職業(yè)技術院校制冷與冷藏專業(yè)教材，也可以作為相關行業(yè)崗位培訓教材或自學用書。

課程負責人：郭憲民

授課教師：劉圣春、孫志利、田紳、毛力