制冷原理（制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專業(yè)）

前言

緒論

第一章 制冷劑與載冷劑

第一節(jié) 制冷劑的分類、命名和選擇要求

第二節(jié) 常用制冷劑的性質(zhì)

第三節(jié) 載冷劑

第二章 單級蒸汽壓縮制冷理論循環(huán)

第一節(jié) 單級壓縮制冷系統(tǒng)的組成與工作過程

第二節(jié) 單級蒸汽壓縮式制冷理想循環(huán)

第三節(jié) 單機(jī)蒸汽壓縮式制冷理論循環(huán)

第三章 單機(jī)蒸汽壓縮式制冷實際循環(huán)

第一節(jié) 實際制冷循環(huán)過程

第二節(jié) 液體過冷、吸氣過熱及回?zé)嵫h(huán)

第三節(jié) 冷凝、蒸汽溫度變化對制冷循環(huán)的影響

第四節(jié) 單級蒸汽壓縮式制冷實際循環(huán)的熱力計算

第四章 多級蒸汽壓縮式及復(fù)疊式制冷循環(huán)

第一節(jié) 采用多級蒸氣壓縮式制冷循環(huán)的必要性

第二節(jié) 兩級蒸氣壓縮式制冷循環(huán)

第三節(jié) 兩級蒸氣壓縮式制冷循環(huán)的熱力計算

第四節(jié) 三級蒸氣壓縮式制冷循環(huán)

第五節(jié) 復(fù)疊式制冷循環(huán)

第五章 吸收式制冷循環(huán)

第一節(jié) 概述

第二節(jié) 溴化鋰水溶液的性質(zhì)

第三節(jié) 溴化鋰吸收式制冷原理

第四節(jié) 單級氨水吸收式制冷機(jī)的循環(huán)

第六章 其他制冷方式簡介

第一節(jié) 熱電制冷

第二節(jié) 蒸汽噴射式制冷循環(huán)

第三節(jié) 空氣壓縮式制冷循環(huán)

第四節(jié) 混合制冷劑制冷循環(huán)

附錄

參考文獻(xiàn)2100433B

本書主要介紹了人工制冷的基本原理和方法.重點介紹了制冷劑、載冷劑的特性及蒸氣壓縮式制冷、吸收式制冷的工作原理和熱力性能分析。書中還介紹了熱電制冷、蒸汽噴射式、空氣壓縮式和混合制冷劑制冷循環(huán)等制冷工作原理。本書可供中等職業(yè)學(xué)校制冷空調(diào)專業(yè)作為專業(yè)課教材使用，也可供制冷空調(diào)技工和管理人員、技術(shù)人員學(xué)習(xí)和參考。

《制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專業(yè)教學(xué)法》共分為兩部分，第一部分為專業(yè)教學(xué)特點分析，第二部分是專業(yè)教學(xué)方法應(yīng)用。其中第一部分分為五章，介紹了制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展前景、職校學(xué)生特點分析、教學(xué)內(nèi)容和教材分析、教學(xué)媒體和教學(xué)環(huán)境創(chuàng)設(shè)、中職教師的成長。第二部分共分為三章，介紹了行動導(dǎo)向教學(xué)及其在制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專業(yè)課程教學(xué)中的應(yīng)用，以及多種教學(xué)法的綜合應(yīng)用案例。

《制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專業(yè)教學(xué)法》適合作為中等職業(yè)學(xué)校制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專業(yè)教師培訓(xùn)教材，也可作為職業(yè)院校制冷與空調(diào)專業(yè)及相關(guān)專業(yè)師范類學(xué)生學(xué)習(xí)教學(xué)方法的教材，還適合作為相關(guān)專業(yè)職業(yè)教育研究參考用書、技術(shù)培訓(xùn)人員的教學(xué)指導(dǎo)用書。

出版說明

前言

第一部分 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專業(yè)教學(xué)特點分析

第1章 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展前景

1.1 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專業(yè)的行業(yè)背景

1.1.1 制冷空調(diào)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1.2 制冷空調(diào)行業(yè)國內(nèi)外發(fā)展環(huán)境的分析

1.1.3 制冷空調(diào)行業(yè)發(fā)展存在的主要問題

1.1.4 制冷空調(diào)行業(yè)的市場需求

1.2 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專業(yè)的現(xiàn)狀及人才需求特點

1.2.1 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專業(yè)的崗位現(xiàn)狀

1.2.2 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專業(yè)的人才需求特點

1.3 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專業(yè)的相關(guān)工藝、流程及產(chǎn)品

1.3.2 電冰箱生產(chǎn)工藝流程

1.4 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專業(yè)中職人才的典型職業(yè)工作分析

1.4.1 一般工業(yè)、民用建筑及冷庫的空調(diào)制冷裝置的安裝、調(diào)試、運(yùn)用和檢修

1.4.2 中央空調(diào)的冷水機(jī)組及其電氣自動控制系統(tǒng)的安裝、調(diào)試、運(yùn)用和檢修

1.4.3 鉗工、管工和維修電工

1.4.4 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專業(yè)的管理與經(jīng)營

1.4.5 制造企業(yè)生產(chǎn)的典型工作崗位

1.5 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專業(yè)中職人才的職業(yè)能力要求

第2章 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專業(yè)職校學(xué)生特點分析

2.1 職校學(xué)生智力和認(rèn)知加工特點

2.1.1 職校學(xué)生的智力特點

2.1.2 職校學(xué)生的認(rèn)知加工特點

2.1.3 職校學(xué)生的初始能力分析

2.1.4 職校學(xué)生特征表征及分析

2.2 職校學(xué)生的非智力因素特點

2.2.1 職校學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)

2.2.2 職校學(xué)生的學(xué)習(xí)心理

2.2.3 職校學(xué)生的情感與興趣

2.3 中職制冷專業(yè)的教學(xué)對策

2.3.1 中職制冷專業(yè)學(xué)生的現(xiàn)狀調(diào)查

2.3.2 中職制冷專業(yè)的教學(xué)對策

第3章 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專業(yè)的數(shù)學(xué)內(nèi)容和教材分析

3.1 傳統(tǒng)制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專業(yè)教學(xué)內(nèi)容、教材現(xiàn)狀與改革

3.1.1 傳統(tǒng)制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專業(yè)教學(xué)內(nèi)容和教材現(xiàn)狀

3.1.2 信息時代制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專業(yè)教材應(yīng)具備的特點

3.2 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格

3.3 教學(xué)內(nèi)容的選取要求

3.3.1 體現(xiàn)對人的培養(yǎng)(培養(yǎng)行動能力)

3.3.2 與崗位培養(yǎng)目標(biāo)相符

3.4 教學(xué)重點內(nèi)容的選擇

3.4.1 “家用冰箱、空調(diào)安裝與維修”內(nèi)容的組織

3.4.2 “商用制冷設(shè)備安裝與維修”內(nèi)容的組織

3.5 教學(xué)內(nèi)容的組織

3.5.1 教學(xué)內(nèi)容組織的指導(dǎo)思想

3.5.2 課程設(shè)置與教學(xué)安排

3.5.3 課程教學(xué)內(nèi)容與要求

3.5.4 專業(yè)建設(shè)與教學(xué)建議

3.5.5 專業(yè)師資建設(shè)參考方案

3.6 教材的選擇

3.6.1 制冷教材的性質(zhì)和作用

3.6.2 制冷教材的基本特點

3.6.3 教材體系

3.7 考核與評估的設(shè)計

第4章 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專業(yè)的教學(xué)媒體干和環(huán)境創(chuàng)設(shè)

4.1 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專業(yè)的典型教學(xué)媒體

4.1.1 教學(xué)媒體的概念

4.1.2 教學(xué)媒體的種類

4.1.3 典型教學(xué)媒體的特點

4.1.4 教學(xué)媒體的功用

4.1.5 教學(xué)媒體的來源

4.1.6 制冷專業(yè)教學(xué)媒體的選擇

4.1.7 教學(xué)媒體使用過程中的心理學(xué)問題

4.1.8 教學(xué)媒體的最佳作用點和最佳展示時機(jī)

4.1.9 制冷專業(yè)的典型教學(xué)多媒體課件的制作簡介

4.2 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專業(yè)的教學(xué)環(huán)境創(chuàng)設(shè)

4.2.1 校內(nèi)專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)

4.2.2 網(wǎng)絡(luò)教學(xué)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)

4.2.3 職業(yè)活動導(dǎo)向教學(xué)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)

4.2.4 校外實習(xí)基地建設(shè)

4.2.5 制冷和空調(diào)企業(yè)參觀

4.2.6 制冷專業(yè)同行職業(yè)學(xué)校參觀

4.2.7 制冷專業(yè)教學(xué)設(shè)備工廠參觀

4.2.8 制冷和空調(diào)企業(yè)實踐

第5章 中等職業(yè)學(xué)校教師的成長

5.1 教師成長的歷程

5.1.1 教學(xué)風(fēng)格形成的必要性分析

5.1.2 教師教學(xué)風(fēng)格形成的過程

5.2 中職教師的教學(xué)

5.2.1 中職教師的教學(xué)行為

5.2.2 教(學(xué))案的編寫

5.2.3 中職教師的上課

5.2.4 中職教師的說課

5.3 中職教師的科研

5.3.1 中職教師開展科研活動的必要性

5.3.2 中職教師科研活動的一般過程

5.4 中職教師的終身學(xué)習(xí)

5.4.1 中職教師終身學(xué)習(xí)的必要性

5.4.2 新世紀(jì)的學(xué)習(xí)理念

5.4.3 終身學(xué)習(xí)的要求和途徑

第二部分 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專業(yè)教學(xué)方法應(yīng)用

第6章 行動導(dǎo)向教學(xué)概述

6.1 專業(yè)教學(xué)法概述

6.1.1 專業(yè)教學(xué)法的理論基礎(chǔ)

6.1.2 專業(yè)教學(xué)法在教學(xué)中的地位和作用

6.1.3 傳統(tǒng)教學(xué)方法存在的問題

6.1.4 現(xiàn)代教學(xué)理念和職業(yè)教育的要求

6.2 行動導(dǎo)向教學(xué)的內(nèi)涵、特點及基本環(huán)節(jié)

6.2.1 行動導(dǎo)向教學(xué)的內(nèi)涵

6.2.2 行動導(dǎo)向教學(xué)法與其他教學(xué)法的區(qū)別

6.2.3 行動導(dǎo)向教學(xué)的特點

6.2.4 行動導(dǎo)向教學(xué)的基本環(huán)節(jié)

6.3 行動導(dǎo)向教學(xué)的條件準(zhǔn)備

6.3.1 一體化專業(yè)教室和專業(yè)實驗室

6.3.2 具有先進(jìn)教育理念的雙師型教師

6.3.3 符合行動導(dǎo)向教學(xué)的教材

6.4 行動導(dǎo)向教學(xué)的操作技術(shù)

6.4.1 演講技術(shù)

6.4.2 提問技術(shù)

6.4.3 啟發(fā)技術(shù)

6.4.4 引導(dǎo)和調(diào)控技術(shù)

6.5 行動導(dǎo)向教學(xué)策略制定與教學(xué)方法選擇

6.5.1 教學(xué)策略的制定

6.5.2 行動導(dǎo)向教學(xué)法運(yùn)用應(yīng)注意的幾個問題

6.5.3 行動導(dǎo)向教學(xué)方法的選擇

第7章 行動導(dǎo)向教學(xué)法在制冷專業(yè)課程教學(xué)中的應(yīng)用

7.1 項目教學(xué)法

7.1.1 基本理論

7.1.2 典型案例1：簡易電冰箱的制作

7.1.3 典型案例2：電冰箱制冷劑的充注

7.2 任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法

7.2.1 基本理論

7.2.2 典型案例1：空調(diào)器主要部件的安裝與管路連接

7.2.3 典型案例2：空調(diào)器電氣控制系統(tǒng)的安裝

7.3 引導(dǎo)文教學(xué)法

7.3.1 基本理論

7.3.2 典型案例1：R134a/R600a檢漏、抽真空與充注

7.3.3 典型案例2：25m3氟利昂冷庫設(shè)計

7.4 案例教學(xué)法

7.4.1 基本理論

7.4.2 典型案例：電冰箱制冷系統(tǒng)堵塞故障的檢修

7.5 四階段教學(xué)法

7.5.1 基本理論

7.5.2 典型案例1：釬焊技術(shù)訓(xùn)練

7.5.3 典型案例2：分體式空調(diào)器的安裝

7.6 實驗教學(xué)法

7.6.1 基本理論

7.6.2 典型案例1：分體式空調(diào)器安裝后的試機(jī)和調(diào)試

7.6.3 典型案例2：家用空調(diào)器電容器的選擇

7.7 現(xiàn)場體驗式教學(xué)法

7.7.1 基本理論

7.7.2 典型案例：冷凍冷藏庫參觀見習(xí)

第8章 多種教學(xué)法的綜合應(yīng)用案例

8.1 典型案例1：汽車空調(diào)結(jié)構(gòu)的認(rèn)識

8.2 典型案例2：分體式空調(diào)器的移機(jī)

8.3 典型案例3：分體式空調(diào)器結(jié)構(gòu)及工作原理

8.4 教學(xué)引導(dǎo)技術(shù)的教法示例

附錄 國外職教研究與借鑒

參考文獻(xiàn)2100433B