植物纖維化學(xué)第三版

緒論

第一章 植物纖維原料的化學(xué)成分及生物結(jié)構(gòu)

第一節(jié) 植物界的基本類群

第二節(jié) 植物纖維原料的化學(xué)成分

第三節(jié) 木材纖維原料的生物結(jié)構(gòu)及細(xì)胞形態(tài)

第四節(jié) 非木材紛紛原料的生物結(jié)構(gòu)及細(xì)胞形態(tài)

第五節(jié) 主要植物細(xì)胞的構(gòu)造

第六節(jié) 我國的制漿造紙植物纖維原料

第二章 木素

第一節(jié) 木素的存在及木素的生物合成

第二節(jié) 木素分離與研究

第三節(jié) 木素的化學(xué)構(gòu)造

第四節(jié) 木素的化學(xué)反應(yīng)

第五節(jié) 木素的物理性質(zhì)及其利用

第三章 纖維素及其衍生物

第一節(jié) 纖... [顯示全部]

本教材是根據(jù)在原輕工總會組織的輕工、食品類教學(xué)指導(dǎo)委員會制漿造紙工程專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)組會議上,委托天津輕工業(yè)學(xué)校院主持,并由華南理工大學(xué)、西北輕工業(yè)學(xué)院和天津輕工業(yè)學(xué)院代表共同商訂的編寫大綱聯(lián)合編寫的。本教材可供輕化工程及林產(chǎn)化工專業(yè)制漿造紙工程專業(yè)方向的本科生作植物纖維化學(xué)課程教學(xué)這用,也可供有關(guān)科研人員、技術(shù)人員和高校有關(guān)專業(yè)師生參考。

植物纖維化學(xué)拼音

出版時間： 2005年5月

印刷時間： 2005年5月

開 本：

價 格(元)： 34

植物纖維化學(xué)目錄信息

緒論

第一章 植物纖維原料的化學(xué)成分及生物結(jié)構(gòu)

第一節(jié) 植物界的基本類群

第二節(jié) 植物纖維原料的化學(xué)成分

……

第二章 木素

第一節(jié) 木素的存在及木素的生物合成

第二節(jié) 木素分離與研究

……

第三章 纖維素及其衍生物

《植物纖維化學(xué)實驗教程》在編寫上力求簡繁適當(dāng)，突出實際應(yīng)用，注重解決教學(xué)和科研工作中遇到的具體問題，盡量挑選對讀者今后學(xué)習(xí)及應(yīng)用最有幫助的實驗進(jìn)行編排；著重介紹了有關(guān)木質(zhì)素平均相對分子質(zhì)量的測定方法、木質(zhì)素官能團(tuán)（甲氧基、總羥基、總酸性基、羰基、羧基、酚羥基、脂肪族羥基）含量的測定方法以及植物多糖的總糖和還原糖含量、糖基比、糖類組分、多糖平均相對分子質(zhì)量等的分析方法。

植物纖維化學(xué)學(xué)科性質(zhì)

植物纖維化學(xué)是制漿造紙工程和林產(chǎn)化學(xué)加工專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)理論課程，主要研究制漿造紙植物纖維原料的生物結(jié)構(gòu)及其所含各組分，特別是木質(zhì)素、纖維素和半纖維素三種主要組分的化學(xué)組成、化學(xué)結(jié)構(gòu)、物理和化學(xué)性質(zhì)，分布規(guī)律及其利用途徑。

植物纖維化學(xué)研究內(nèi)容

本課程主要內(nèi)容包括造紙植物纖維原料的分類及其代表性植物、植物纖維化學(xué)成分木材纖維原料的生物結(jié)構(gòu)及細(xì)胞形態(tài)、非木材纖維原料的生物結(jié)構(gòu)及細(xì)胞形態(tài)、主要植物細(xì)胞的構(gòu)造、木素的生物合成、木素的分離于研究、木素的化學(xué)構(gòu)造、木素的化學(xué)反應(yīng)、木素的物理性質(zhì)及其利用、纖維素的化學(xué)結(jié)構(gòu)及其生物合成、纖維素分子量和聚合度的測定及其分布、纖維素的物理結(jié)構(gòu)、纖維素的物理性質(zhì)及物理化學(xué)性質(zhì)、纖維素的化學(xué)性質(zhì)、功能化纖維素材料、半纖維素的化學(xué)結(jié)構(gòu)及其研究方法、半纖維素的化學(xué)性質(zhì)及其在制漿過程中的變化、纖維素對紙漿和紙張性質(zhì)的影響等。在教學(xué)中主要讓學(xué)生了解和掌握目前纖維化學(xué)的研究成果和研究方法，為本科生學(xué)習(xí)制漿造紙專業(yè)課及進(jìn)一步深造打下堅實的理論基礎(chǔ)。

植物纖維化學(xué)的學(xué)習(xí)內(nèi)容牽涉有機化學(xué)、分析化學(xué)（包括儀器分析）、物理化學(xué)、高分子化學(xué)、高分子物理等相關(guān)基礎(chǔ)課程。本課程重點研究的制漿造紙植物纖維原料的三種主要成分（俗稱三大素），都是天然有機高分子化合物，因此本課程可視作是高分子化合物化學(xué)的一個組成部分。

植物纖維化學(xué)與制漿造紙工業(yè)的關(guān)系

世界上制漿造紙屬于木材的化學(xué)加工。以植物纖維為原料的制漿造紙過程，其基本原理是用化學(xué)、機械，生物或兩種相結(jié)合的方法將植物原料中的纖維分離出來，再在漿、水混合的懸浮體中使纖維重新交織成均勻而致密的紙張。纖維的分離實質(zhì)上是使纖維中所含木質(zhì)素得到塑化或溶解的過程，而重新交織成紙張則是通過改變纖維中纖維素和半纖維素的成紙性質(zhì)，提高其交織能力的過程。因此，更好地了解各種植物纖維原料的形態(tài)組織，更深入地認(rèn)識纖維素、半纖維素和木質(zhì)素的化學(xué)、物理性質(zhì)，將有助于提高制漿的得率，保證紙張質(zhì)量。制漿造紙過程就其本質(zhì)而言，是木材（植物纖維原料）的化學(xué)、機械或化學(xué)機械加工。木材化學(xué)的研究與制漿造紙工業(yè)的發(fā)展密切相關(guān)，并相互促進(jìn)。世界造紙發(fā)達(dá)國家多以木材為原料，造紙工業(yè)的發(fā)展促進(jìn)了木材化學(xué)研究的進(jìn)展。而木材化學(xué)研究所取得的成果又推動了造紙工業(yè)的更快發(fā)展。我國由于森林資源較少、木材短缺，目前只能以草類原料為主，但草類原料的化學(xué)組成及特性與木材原料有較大的區(qū)別，導(dǎo)致我國造紙廠規(guī)模較小、污染嚴(yán)重等問題，根據(jù)我國國情，草漿將會繼續(xù)存在，同時廢紙回用也會越來越多。植物纖維化學(xué)是制漿造紙科學(xué)與技術(shù)領(lǐng)域中很基礎(chǔ)的部分，核心為纖維素、半纖維素和木素等組分的含量、生物學(xué)來源、化學(xué)結(jié)構(gòu)及反應(yīng)機理，但是，該學(xué)科是許多工藝技術(shù)的源頭，涉及到造紙原料的開發(fā)、制漿和漂白技術(shù)的發(fā)展以及造紙廠廢水深度處理等問題。建國以來，我國大量的造紙工作者為該學(xué)科的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)，為發(fā)展具有中國特色的造紙工業(yè)體系奠定了基礎(chǔ)。要使我國造紙工業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展的道路，依然有很多問題需要去解決，植物纖維化學(xué)的研究是造紙工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的重要原動力。在人力、物力和財力上繼續(xù)加大對植物纖維化學(xué)研究的支持，能在很大程度上帶動我國造紙工業(yè)的持續(xù)、健康的發(fā)展。

植物纖維化學(xué)的主要參考資料：

（1）植物纖維化學(xué)（第三版），輕工業(yè)出版社（2005）

（2）木材化學(xué) ─ 基礎(chǔ)與應(yīng)用，（芬蘭）Eero Sj?rstrom著，王佩卿，丁振森譯，中國林業(yè)出版社（1981）

（3）Wood Chemistry ─ Ultrastructure and Reactions, Dietrich Fengel, Gerd Wegener (1984)

（4）木質(zhì)素的化學(xué) ─ 基礎(chǔ)與應(yīng)用，（日本）中野準(zhǔn)三著，高潔等譯，輕工業(yè)出版社（1979）

（5）木材化學(xué)，（日本）中野準(zhǔn)三等著，鮑禾等譯，中國林業(yè)出版社（1983）