金玉海港大酒樓

"金玉"是用"好萊塢"(Hollywood荷蘭DE. RUITER1997年)做母本，"蝶耳狗"(Papillon德國TANTAU 1997年)做父本，進行人工雜交后獲得雜交種子播種獲得實生苗，經(jīng)初選定植，之后使用"粉團薔薇"做砧木，芽接獲得。"金玉"植株灌木型，枝條直立，偏粗壯直挺;皮刺淺綠色，直尖，中等偏少;花朵高心翹角形，花徑11-12cm，花瓣數(shù)夏季35枚，冬季40枚;花瓣純黃色，不易褪色，色號7A，花瓣正反兩面相同;淡香味;葉片革質(zhì)深綠色，葉大，葉脈清晰，鋸齒明顯，小葉5-7枚，近花葶處3枚完整;切花產(chǎn)量18-20枝/株/年，切枝長度50-70cm，瓶插期7-9天。與親本相比花色不同，母本"好萊塢"花瓣淺黃色，色號1D;父本"蝶耳狗"花瓣橘黃混色，色號15D;與對照品種"太陽王"(SunKing)相比顏色更深，且外花瓣有紅暈，色號13A。"金玉"適宜一般保護地切花栽培。

黃瓜絲，胡蘿卜絲，雞蛋絲，粉絲。加入生抽、醋、香油、鹽調(diào)味等原材料，胡蘿卜絲下水煮熟。白菜韭菜燙熟，白菜包裹原料，韭菜系在外面。

人人都可以自己做，在飯店小吃店都能見到此菜。菜名也比較有寓意，原意是形容財富、學(xué)識頗多，當(dāng)然在菜的原料也挺多，制作出來也是非常漂亮，滿堂彩。

金玉滿堂所需材料:

調(diào)料:鹽、油、味精等若干。

金玉滿堂的做法:

1.將玉米粒、青豆、胡蘿卜粒氽水備用;

2.冷油下松子，待油溫慢慢升高，炸至色澤金黃，撈出后放在吸油紙上;

3.鍋內(nèi)少許底油，燒熱后加入玉米粒、胡蘿卜丁、青豆翻炒;

4.加入鹽、味精、雞精翻炒、勾芡

材料

蝦仁、干貝、九孔、刺參、冬筍、芥菜、姜、蒜頭、太白粉、紹興酒、高湯1罐、香油、蠔油。

做法一

將芥菜煮1到2分鐘，變軟后先泡冷水，再切成塊狀;刺參也切塊，川燙一會后，沖冷水后再撈起

做法二

把冬筍煮熟后切成塊狀，九孔川燙后取出九孔肉。

做法三

把姜、蒜爆香，再放入冬筍、刺參炒香，然后加入蠔油拌炒，再加入高湯煮3分鐘，并以雞粉調(diào)味。

做法四

把干貝、蝦仁拭乾，再加入些許太白粉，拌勻放入鍋中煎到6分熟后取出。

做法五

將芥菜入鍋爆炒，再加入煮好的冬筍和刺參煮一會，然后加入干貝、蝦仁以及九孔翻炒。勾些薄芡收乾湯汁，再淋上香油就完成羅!

做法六

1、黃瓜絲，胡蘿卜絲，雞蛋絲，粉絲。加入生抽，醋，香油，鹽調(diào)味。 2、原材料，胡蘿卜絲下水煮熟。

3、白菜韭菜燙熟，白菜包裹原料，韭菜系在外面。