山稔子主要價(jià)值

初秋，是桃金娘果熟時(shí)節(jié)。其果先青而黃，黃而赤，赤而紫。掛果累累，像一個(gè)個(gè)縮小版的酒杯，果中有芯，很象一條蟲(chóng)子，芯外多籽，味道異常甜美。崗稔熟得紫色的時(shí)候最好吃，生津止渴，回味甘甜，舌頭牙齒也會(huì)被染成紫黑色。而棯子多吃了時(shí)一定要喝一碗鹽水，否則次日會(huì)大便困難。

桃金娘株形緊湊，四季常青，花先白后紅，紅白相映，十分艷麗，花期也較長(zhǎng)。果色鮮紅轉(zhuǎn)為醬紅，均可觀(guān)賞，園林綠化中可用其叢植、片植或孤植點(diǎn)綴綠地，可收到較好的效果。

桃金娘生長(zhǎng)迅速，耐貧瘠，抗逆性強(qiáng)，株形緊湊，四季常青。株高1~2m，幼枝有短絨毛。葉對(duì)生，革質(zhì)，橢圓形或倒卵形。聚傘花序腋生，有花3~5朵，花瓣5片，倒卵形，花先白后紅、玫瑰紅、紫紅色，同株花色變化大，紅白相問(wèn)，艷麗秀美，甚為顯目，引人入勝，花陸續(xù)開(kāi)放，花期可達(dá)2個(gè)多月。枝干韌性強(qiáng)，可以制作盆景或在庭園中叢植或片植，是具有良好的綠化美化效果的野生花卉，已逐漸被部分城市列入園林植物觀(guān)賞花卉名錄。

桃金娘的根含酚類(lèi)、鞣質(zhì)等，有治慢性痢疾、風(fēng)濕、肝炎及降血脂等功效。

出處:《綱目拾遺》:粵志，草花之以娘名者，有桃金娘，叢生野間，似梅而微銳，似桃而色倍赪，中莖純紫，絲綴深黃如金粟，名桃金娘。八九月實(shí)熟青紺，若牛乳狀。產(chǎn)桂林，今廣州亦多有之。所述原植物與今桃金娘相同。

別名:金絲桃、山稔子、山菍、多蓮、豆稔干、稔果、多奶、山多奶、蘇園子、石榴子、白碾子、崗稔、水刀蓮、烏肚子、當(dāng)梨子、哆哞仔、稔子;崗棯花(廣州空軍《常用中草藥手冊(cè)》)。

藥材基源:為桃金娘科植物桃金娘的果實(shí)。

采收儲(chǔ)藏:于秋季果實(shí)成熟時(shí)采收，曬干。

性味:味甘;澀;性平

歸經(jīng):歸肝;脾經(jīng)，歸肺經(jīng)

功能主治:養(yǎng)血止血;澀腸固精。主血虛體弱;吐血;鼻衄;勞傷咳血;便血;崩漏;遺精;帶下;痢疾;脫肛;燙傷;外傷出血。收斂止血。

根:祛風(fēng)活絡(luò)，收斂止瀉。用于急、慢性腸胃炎，胃痛，消化不良，肝炎，痢疾，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腰肌勞損，功能性子宮出血，脫肛;外用治燒燙傷。根含酚類(lèi)、鞣質(zhì)等，有治慢性痢疾、風(fēng)濕、肝炎及降血脂等功效。

葉:收斂止瀉，止血。用于急性胃腸炎，消化不良，痢疾:外用治外傷出血。

果:補(bǔ)血，滋養(yǎng)，安胎。用于貧血，病后體虛，神經(jīng)衰弱，耳鳴，遺精。

用法用量

內(nèi)服:煎湯，6-15g，鮮品15-30g;或浸酒。外用:適量，燒存性研末調(diào)敷。

根、葉、果0.5~1兩;根、葉外用適量。

內(nèi)服:煎湯，6-15g。

內(nèi)服:煎湯，2~4錢(qián)。

用藥宜忌:大便秘結(jié)者禁服。 《臺(tái)灣藥用植物志》:兒童食之，或大便難下。

廣洲空軍《常用中草藥手冊(cè)》:實(shí)熱便秘者忌用。

附方:治肺結(jié)核咳血:崗稔花二至四錢(qián)。水煎服。實(shí)熱便秘者忌用。(廣州空軍《常用中草藥手冊(cè)》)

各家論述:《廣西中藥志》:行血。治痰咳咯血?！痘ㄧR》:金絲桃一名桃金娘。出桂林郡?；ㄋ铺叶?，其色更赪，中莖純紫，心吐黃須，鋪散花外，嚴(yán)以金絲。八九月實(shí)熟，青紺若牛乳狀，其味甘，可入藥用。

藥理作用:抑菌試驗(yàn)，水煎劑對(duì)金黃色葡萄球菌有抑制作用。

化學(xué)成分: 桃金娘果實(shí)含有較為全面的營(yíng)養(yǎng)成分，其中含粗脂肪7.97%、粗蛋白6.21%、粗纖維34.97%、木質(zhì)素31.76%、總糖18.53t%、還原糖15.52%、維生素C28.8%、維生素H10.19mg/100g、S-胡蘿卜素

0.388mg/100g，更有豐富的氨基酸，其中天門(mén)氡氨酸含量高達(dá)124.7mg/L、纈氨酸71.7mg/L、色氨酸44.2mg/L、丙氨酸43.9mg/L、谷氨酸42.7mg/L，而多種人體所需的礦物質(zhì)中，鈣、鎂更高達(dá)56.10μg/g，果實(shí)的構(gòu)成糖中大量的為中性單糖，尤其在鮮果中含有更高的果膠多糖。

果實(shí)含黃酮類(lèi)、酚性成分、氨基酸和糖類(lèi)。

獸醫(yī)藥用

⑴用作豬牛病的治療

桃金娘的根祛風(fēng)行氣、益腎，治寒喘、疝氣、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛等;其葉果健脾益血，收斂解毒，治腸胃炎、勞傷、痢疾、便血等。還可用來(lái)治療牛勞役過(guò)度、豬腸炎、豬牛風(fēng)濕軟腳、牛閹割后出血不止、犢牛白痢、仔豬白痢等疾病。

⑵桃金娘羊肉湯治療哮喘

桃金娘藥用根、莖，性微溫，味汁淡無(wú)毒，能健脾胃、補(bǔ)血虛、止血痢。用其治療哮喘，效果良好，治療時(shí)用桃金娘鮮品1000g，屋檐下?lián)焱咂?粒洗凈放入鐵鍋，米酒250mL分成7份，依次將酒倒入鍋中和約一起炒，炒熟后加水l000mL，煎至750mL，去渣取湯燉羊肉500g，適當(dāng)加米酒，分2晚服完。

一、桃金娘燉豬肚

二、直接食用

一般吃的時(shí)候可以直接食用，但是不要吃它里面的芯，就是一根白色的那條!

食用前喝點(diǎn)鹽水，可預(yù)防吃到未成熟果實(shí)造成的便秘問(wèn)題。

開(kāi)發(fā)前景

⑴果實(shí)儲(chǔ)藏和果汁的研制

桃金娘果實(shí)宜采用干藏方式，效果較好。采用汽蒸后60℃烘干儲(chǔ)藏，不但色素保存率高，儲(chǔ)藏安全可靠，而且處理簡(jiǎn)單，運(yùn)輸使用方便。

把桃金娘果實(shí)原料選取--離心取汁--脫氣--均質(zhì)--殺菌和包裝制成原汁果汁。每100mL成品果汁中含原果汁30mL、白砂糖15g、甜味素0.005g、檸檬酸0.5g、食用香精0.10g、食用色素0.01g，可以調(diào)配成最佳配方組合的桃金娘果汁。

⑵桃金娘酒的價(jià)值

桃金娘果是一種優(yōu)質(zhì)的果酒資源，具有汁多、可溶性固形物含量高、酸甜適度、果香濃郁、色澤好、污染少、資源豐富等特點(diǎn)。桃金娘果酒的開(kāi)發(fā)利用符合當(dāng)今果酒發(fā)展的四大特點(diǎn)，前景廣闊。桃金娘果含有較多的果膠物質(zhì)和單寧，不適合加工全發(fā)酵型果酒，浸泡果酒酒味又不醇和，選用發(fā)酵、浸泡配合法加工桃金娘果酒既提高了果酒的品質(zhì)，提高了原料的利用率。桃金娘果酒品質(zhì)優(yōu)良，除了獨(dú)特的感官品質(zhì)以及符合QB92l-84葡萄酒鉀化標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)外，還含有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用成分。如還原型Vc、氨基酸、黃酮類(lèi)，適合于男女老青飲用。

⑶保健飲料的開(kāi)發(fā)

桃金娘是純天然野生水果，無(wú)化肥和農(nóng)藥污染，屬第1代開(kāi)發(fā)的水果，符合當(dāng)前消費(fèi)者"回歸自然"開(kāi)發(fā)消費(fèi)綠色食品的心理要求，又是一種高錳富集植物，其醫(yī)療保健價(jià)值很高。特別是珠江三角洲缺錳地區(qū)，桃金娘食品作為有機(jī)錳的補(bǔ)充來(lái)源，對(duì)預(yù)防肝癌、肝炎等疾病具有重要意義。

以桃金娘、枸杞、紅棗為主要原料，海藻糖為輔料，運(yùn)用科學(xué)方法配搭制成的桃金娘、枸杞、紅棗保健飲料，其含豐富蛋白質(zhì)，多種人體需要氨基酸、維生素、微量元素、糖類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，足理想的低糖保健型飲料，對(duì)病后體弱、血虛、神經(jīng)衰弱、消炎止痛、生肌等有良好的輔助療效。

種子繁殖

播種前首先要對(duì)種子進(jìn)行挑選，種子選得好不好，直接關(guān)系到播種能否成功。 最好是選用當(dāng)年采收的種子。種子保存的時(shí)間越長(zhǎng)，其發(fā)芽率越低。選用籽粒飽滿(mǎn)、沒(méi)有殘缺或畸形、沒(méi)有病蟲(chóng)害的種子。家庭對(duì)種子消毒常用60℃左右的熱水浸種一刻鐘，然后再用溫?zé)崴哐?2~24小時(shí)。對(duì)播種用的基質(zhì)進(jìn)行消毒，最好的方法就是把它放到鍋里炒熱，什么病蟲(chóng)都能燙死。用溫?zé)崴?溫度和洗臉?biāo)畈欢?把種子浸泡12~24個(gè)小時(shí)，直到種子吸水并膨脹起來(lái)。對(duì)于很常見(jiàn)的容易發(fā)芽的種子，這項(xiàng)工作可以不做。對(duì)于用手或其它工具難以?shī)A起來(lái)的細(xì)小的種子，可以把牙簽的一端用水沾濕，把種子一粒一粒地粘放在基質(zhì)的表面上，覆蓋基質(zhì)1公分厚，然后把播種的花盆放入水中，水的深度為花盆高度的1/2~2/3，讓水慢慢地浸上來(lái)(這個(gè)方法稱(chēng)為"盆浸法");對(duì)于能用手或其它工具夾起來(lái)的種粒較大的種子，直接把種子放到基質(zhì)中，按3×5公分的間距點(diǎn)播。

播后覆蓋基質(zhì)，覆蓋厚度為種粒的2~3倍。播后可用噴霧器、細(xì)孔花灑把播種基質(zhì)質(zhì)淋濕，以后當(dāng)盆土略干時(shí)再淋水，仍要注意澆水的力度不能太大，以免把種子沖起來(lái);在深秋、早春季或冬季播種后，遇到寒潮低溫時(shí)，可以用塑料薄膜把花盆包起來(lái)，以利保溫保濕;幼苗出土后，要及時(shí)把薄膜揭開(kāi)，并在每天上午的9:30之前，或者在下午的3:30之后讓幼苗接受太陽(yáng)的光照，否則幼苗會(huì)生長(zhǎng) 得非常柔弱;大多數(shù)的種子出齊后，需要適當(dāng)?shù)亻g苗:把有病的、生長(zhǎng)不健康的幼苗拔掉，使留下的幼苗相互之間有一定的空間;當(dāng)大部分的幼苗長(zhǎng)出了3片或3片以上的葉子后就可以移栽。

扦插繁殖

進(jìn)行嫩枝扦插時(shí)，在春末至早秋植株生長(zhǎng)旺盛時(shí)，選用當(dāng)年生粗壯枝條作為插穗。把枝條剪下后，選取壯實(shí)的部位，剪成5~15公分長(zhǎng)的一段，每段要帶3個(gè)以上的葉節(jié)。剪取插穗時(shí)需要注意的是，上面的剪口在最上一個(gè)葉節(jié)的上方大約1公分處平剪，下面的剪口在最下面的葉節(jié)下方大約為0.5公分處斜剪，上下剪口都要平整(刀要鋒利)。進(jìn)行硬枝扦插時(shí)，在早春氣溫回升后，選取的健壯枝條做插穗。每段插穗通常保留3~4個(gè)節(jié)，剪取的方法同嫩枝扦插。

濕度:桃金娘喜歡濕潤(rùn)的氣候環(huán)境，要求生長(zhǎng)環(huán)境的空氣相對(duì)溫度在70~80%，空氣相對(duì)濕度過(guò)低，下部葉片黃化、脫落，上部葉片無(wú)光澤。

溫度:由于桃金娘原產(chǎn)于熱帶地區(qū)，喜歡高溫高濕環(huán)境，因此對(duì)冬季的溫度的要求很?chē)?yán)，當(dāng)環(huán)境溫度在10℃以下停止生長(zhǎng)，在霜凍出現(xiàn)時(shí)不能安全越冬。

在夏季:

⑴加強(qiáng)空氣對(duì)流，以使其體內(nèi)的溫度能散發(fā)出去;

⑵放在半蔭處，或給它遮蔭50%;

⑶給它適當(dāng)噴霧，每天2~3次。

在冬季:

⑴搬到室內(nèi)光線(xiàn)明亮的地方養(yǎng)護(hù);

⑵在室外，可用薄膜把它包起來(lái)越冬，但要每隔兩天就要在中午溫度較高時(shí)把薄膜揭開(kāi)讓它透氣。光照:喜歡半蔭環(huán)境，在秋、冬、春三季可以給予充足的陽(yáng)光，但在夏季要遮蔭50%以上。放在室內(nèi)養(yǎng)護(hù)時(shí)，盡量放在有明亮光線(xiàn)的地方，如采光良好的客廳、臥室、書(shū)房等場(chǎng)所。在室內(nèi)養(yǎng)護(hù)一段時(shí)間后(一個(gè)月左右)，就要把它搬到室外有遮蔭(冬季有保溫條件)的地方養(yǎng)護(hù)一段時(shí)間(一個(gè)月左右)，如此交替調(diào)換。

肥水

對(duì)于盆栽的植株，除了在上盆時(shí)添加有機(jī)肥料外，在平時(shí)的養(yǎng)護(hù)過(guò)程中，還要進(jìn)行適當(dāng)?shù)胤仕芾怼?/p>

春、夏、秋三季:這三個(gè)季節(jié)是它的生長(zhǎng)旺季，肥水管理按照"花寶"--清水--"花寶"--清水順序循環(huán)，間隔周期大約為1~4天。

冬季:在冬季休眠期，主要是做好控肥控水工作，肥水管理按照"花寶"--清水--清水--"花寶"--清水--清水順序循環(huán)，間隔周期大約為3~7天，晴天或高溫期間隔周期短些，陰雨天或低溫期間隔周期長(zhǎng)些或者不澆。對(duì)于地栽的植株，春夏兩季根據(jù)干旱情況，施用2~4次肥水:先在根頸部以外30~100公分開(kāi)一圈小溝(植株越大，則離根頸部越遠(yuǎn))，溝寬、深都為20公分。溝內(nèi)撒進(jìn)25~50斤有機(jī)肥，或者1~5兩顆粒復(fù)合肥(化肥)，然后澆上透水。入冬以后開(kāi)春以前，照上述方法再施肥一次，但不用澆水。

桃金娘(種子植物名稱(chēng))崗棯(廣東)圖版32:1-2

Rhodomyrtus tomentosa (Ait.) Hassk. Fl. Beibl. 2: 1842; Benth. in Journ. Bot. 2: 220. 1843; Wight Spicil. Neilgher. 1: 60, t. 71. 1845; Miq. Fl. Ind. Bat. 1 (1): 477. 1855; Benth. Fl. Hongk. 121. 1861; Duthie in Hook. f. Fl. Brit. Ind. 2: 469. 1878; Forbes & Hemsl. in Journ. Linn. Soc. Bot. 23: 295. 1877; Nied. in Engl. u. Prantl Nat. Pflanzenfam. 3 (7): 70, f. 37. 1893; Henry in Trans. As. Soc. Japan 24 (Suppl.): 43. 1896; Matsum. in Bot. Mag. Tokyo 12: 68. 1898; Matsum & Hayata Enum. Pl. Formos. 142. 1906; Merr. in Philipp. Journ. Sci. Bot. 3: 423. 1908; Hayata Icon. Pl. Formos. 2: 18. 1912; Gibbis in Journ. Linn. Soc. Bot. 42: 76. 1914; Kanehira Formos. Trees 258. 1917; Crevost & Lecte. Cat. Prod. Indochine 1: 251. 1917; Gagnep. in Lecte. Fl. Gen. Indo-Chine 2: 794. f. 85. 1920; Merr. Enum. Born. Pl. 425. 1921; Ridley Fl. Mal. Penin. 1: 717. 1922; Merr. Fnum. Philip. 3: 156. 1923; Chung in Mem. Sci. Soc. China 1 (1): 183. 1924; Merr. in Lingnan Sci. Journ. 5: 136. 1927; Groff in Lingnan Univ. Sci. Bull. 2: 76. 1930; McClure in Lingnan Univ. Sci. Bull. 3: 29. 1931; Merr. in Trans. Amer. Philos. Soc. 24 (2): 283. 1935; 廣州植物志201. 1956; 海南植物志2: 7.圖291. 1965;中國(guó)高等植物圖鑒2: 991.圖3712. 1972--Myrtus tomentosa Ait. Hort. Kew ed. 1, 2: 159. 1789, ed. 2, 3: 189. 1811; Curtis's Bot. Mag. 7: t. 250. 1794; Blume Bijdr. 1081. 1826; DC. Prodr. 3: 240. 1828; Roxb. Fl. Ind. ed. 2, 2: 498. 1832--M. canescens Lour. Fl. Cochinch. 311. 1790, ed. Willd. 381. 1793.

桃金娘，別名:崗棯，拉丁文名: Rhodomyrtus tomentosa .被子植物門(mén);雙子葉植物綱;桃金娘目;桃金娘科;桃金娘屬;桃金娘。

產(chǎn)臺(tái)灣、福建、廣東、廣西、云南、貴州、重慶南部及湖南最南部。分布于中南半島、菲律賓、日本、印度、斯里蘭卡、馬來(lái)西亞及印度尼西亞等地。

生于丘陵坡地，為酸性土指示植物。生于紅黃壤土丘陵上、 兩廣地區(qū)極為常見(jiàn)。

灌木，高1-2米;嫩枝有灰白色柔毛。葉對(duì)生，革質(zhì)，葉片橢圓形或倒卵形， 長(zhǎng)3-8厘米，寬1-4厘米，先端圓或鈍，常微凹入，有時(shí)稍尖，基部闊楔形，上面初時(shí)有毛，以后變無(wú)毛，發(fā)亮，下面有灰色茸毛，離基三出脈，直達(dá)先端且相結(jié)合，邊脈離邊緣3-4毫米，中脈有側(cè)脈4-6對(duì)，網(wǎng)脈明顯;葉柄長(zhǎng)4-7毫米?；ㄓ虚L(zhǎng)梗，常單生，紫紅色，直徑2-4厘米;萼管倒卵形，長(zhǎng)6毫米，有灰茸毛，萼裂片5，近圓形，長(zhǎng)4-6毫米，宿存;花瓣5，倒卵，形，長(zhǎng)1.3-2厘米;雄蕊紅色，長(zhǎng)7-8毫米;子房下位，3室，花柱長(zhǎng)1厘米。漿果卵狀壺形，長(zhǎng)1.5-2厘米，寬1-1.5厘米，熟時(shí)紫黑色;種子每室2列?；ㄆ?-5月。