園藝植物病蟲害防治

第一章 植物病害識(shí)別與診斷

第二章 園藝?yán)ハx識(shí)別與分類

第三章 病蟲害發(fā)生規(guī)律及預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)

第四章 園藝植物病蟲害綜合治理

第五章 安全科學(xué)使用農(nóng)藥

第六章 園藝植物苗期與根部病蟲害

第七章 蔬菜病蟲害

第八章 落葉果樹病蟲害

第九章 常綠果樹病蟲害

第十章 花卉與草坪病蟲害

基本信息

書名：園藝植物病蟲害防治

作者：李本鑫

I S B N：978-7-111-44662-0

層次：高職高專

出版社：機(jī)械工業(yè)出版社

出版時(shí)間：2013-12

開本：16開

版次：1

定價(jià)： ￥39.0

內(nèi)容簡(jiǎn)介

本教材是高等職業(yè)教育園林、園藝類專業(yè)系列教材之一，是根據(jù)工學(xué)結(jié)合的目標(biāo)和要求，以園藝植物病蟲害綜合防治技術(shù)能力的培養(yǎng)為主線，從園藝植物病蟲害防治的崗位分析入手，針對(duì)市場(chǎng)的需求，結(jié)合職業(yè)教育的發(fā)展趨勢(shì)，將本書分為三大模塊即：園藝植物病蟲識(shí)別技術(shù)；園藝植物病蟲害調(diào)查與測(cè)報(bào)技術(shù)；園藝植物病蟲防治技術(shù)。模塊下又分為十二個(gè)項(xiàng)目即：園藝植物昆蟲識(shí)別技術(shù)；園藝植物病害識(shí)別技術(shù)；園藝植物病蟲害調(diào)查技術(shù)；園藝植物病蟲標(biāo)本采集、制作與保存技術(shù)；園藝植物病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)技術(shù)；園藝植物病蟲害綜合治理技術(shù)；蔬菜害蟲防治技術(shù)；蔬菜病害防治技術(shù)；果樹害蟲防治技術(shù)；果樹病害防治技術(shù)；觀賞植物害蟲防治技術(shù)；觀賞植物病害防治技術(shù)。每個(gè)項(xiàng)目下又分為若干工作任務(wù)。在理論上重點(diǎn)突出實(shí)踐技能所需要的理論基礎(chǔ)，在實(shí)踐上突出了技能訓(xùn)練與生產(chǎn)實(shí)際的“零距離”結(jié)合。做到了圖文并茂，內(nèi)容翔實(shí)，南北兼顧。

目錄

前言

模塊1　園藝植物病、蟲識(shí)別技術(shù)

項(xiàng)目1　園藝植物病害識(shí)別技術(shù)

任務(wù)1　園藝植物病害的癥狀觀察與識(shí)別

任務(wù)2　非侵染性病害的觀察與識(shí)別

任務(wù)3　侵染性病害的觀察與識(shí)別

任務(wù)4　園藝植物病害診斷技術(shù)

任務(wù)5　病害標(biāo)本采集、制作與

保存技術(shù)

學(xué)習(xí)小結(jié)

達(dá)標(biāo)檢測(cè)

項(xiàng)目2　園藝植物昆蟲識(shí)別技術(shù)

任務(wù)1　昆蟲外部形態(tài)觀察與識(shí)別

任務(wù)2　昆蟲內(nèi)部器官觀察與識(shí)別

任務(wù)3　昆蟲生物學(xué)特性觀察與識(shí)別

任務(wù)4　園藝?yán)ハx主要類群觀察與識(shí)別

任務(wù)5　昆蟲標(biāo)本采集、制作與保存技術(shù)

學(xué)習(xí)小結(jié)

達(dá)標(biāo)檢測(cè)

模塊2　園藝植物病蟲害綜合

防治技術(shù)

項(xiàng)目3　園藝植物病蟲害調(diào)查與測(cè)報(bào)技術(shù)

任務(wù)1　園藝植物病害調(diào)查技術(shù)

任務(wù)2　園藝植物害蟲調(diào)查技術(shù)

任務(wù)3　園藝植物病害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)技術(shù)

任務(wù)4　園藝植物害蟲預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)技術(shù)

學(xué)習(xí)小結(jié)

達(dá)標(biāo)檢測(cè)

項(xiàng)目4　園藝植物病蟲害綜合治理技術(shù)

任務(wù)1　園藝病蟲害綜合防治方案的制訂

任務(wù)2　農(nóng)藥的性狀觀察與質(zhì)量鑒別

技術(shù)

任務(wù)3　常用農(nóng)藥的配制與使用技術(shù)

學(xué)習(xí)小結(jié)

達(dá)標(biāo)檢測(cè)

模塊3　蔬菜病蟲害防治技術(shù)

項(xiàng)目5　蔬菜病害防治技術(shù)

任務(wù)1　十字花科蔬菜病害防治技術(shù)

任務(wù)2　葫蘆科蔬菜病害防治技術(shù)

任務(wù)3　茄科蔬菜病害防治技術(shù)

任務(wù)4　豆科蔬菜病害防治技術(shù)

任務(wù)5　蔥蒜類蔬菜病害防治技術(shù)

任務(wù)6　綠葉類蔬菜病害防治技術(shù)

學(xué)習(xí)小結(jié)

達(dá)標(biāo)檢測(cè)

項(xiàng)目6　蔬菜害蟲防治技術(shù)

任務(wù)1　十字花科蔬菜害蟲防治

技術(shù)

任務(wù)2　葫蘆科蔬菜害蟲防治技術(shù)

任務(wù)3　茄科蔬菜害蟲防治技術(shù)

任務(wù)4　豆科蔬菜害蟲防治技術(shù)

任務(wù)5　蔥蒜類蔬菜害蟲防治技術(shù)

任務(wù)6　綠葉類蔬菜害蟲防治技術(shù)

學(xué)習(xí)小結(jié)

達(dá)標(biāo)檢測(cè)

模塊4　果樹病蟲害防治技術(shù)

項(xiàng)目7　果樹病害防治技術(shù)

任務(wù)1　蘋果樹病害防治技術(shù)

任務(wù)2　梨樹病害防治技術(shù)

任務(wù)3　葡萄病害防治技術(shù)

任務(wù)4　柑橘病害防治技術(shù)

任務(wù)5　桃、李、杏樹病害防治

技術(shù)

學(xué)習(xí)小結(jié)

達(dá)標(biāo)檢測(cè)

項(xiàng)目8　果樹害蟲防治技術(shù)

任務(wù)1　蘋果樹害蟲防治技術(shù)

任務(wù)2　梨樹害蟲防治技術(shù)

任務(wù)3　葡萄害蟲防治技術(shù)

任務(wù)4　柑橘害蟲防治技術(shù)

任務(wù)5　桃、李、杏樹害蟲防治技術(shù)

學(xué)習(xí)小結(jié)

達(dá)標(biāo)檢測(cè)

模塊5　觀賞植物病蟲害防治技術(shù)

項(xiàng)目9　觀賞植物病害防治技術(shù)

任務(wù)1　葉、花、果病害防治技術(shù)

任務(wù)2　枝干病害防治技術(shù)

任務(wù)3　根部病害防治技術(shù)

任務(wù)4　草坪主要病害防治技術(shù)

學(xué)習(xí)小結(jié)

達(dá)標(biāo)檢測(cè)

項(xiàng)目10　觀賞植物害蟲防治技術(shù)

任務(wù)1　食葉害蟲防治技術(shù)

任務(wù)2　枝干害蟲防治技術(shù)

任務(wù)3　吸汁害蟲防治技術(shù)

任務(wù)4　地下害蟲防治技術(shù)

任務(wù)5　草坪主要害蟲防治技術(shù)

學(xué)習(xí)小結(jié)

達(dá)標(biāo)檢測(cè)

參考文獻(xiàn)

《園藝植物病蟲害防治》是普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材和國(guó)家精品課程配套教材?！秷@藝植物病蟲害防治》以國(guó)家職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以工作過(guò)程為參照系，以工作任務(wù)引領(lǐng)專業(yè)知識(shí)，簡(jiǎn)明、扼要、全面、系統(tǒng)地介紹了園藝植物病害識(shí)別與診斷、昆蟲識(shí)別與分類、病蟲害發(fā)生規(guī)律及預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)、病蟲害綜合治理、安全科學(xué)使用農(nóng)藥以及苗期與根部病蟲害等內(nèi)容?！秷@藝植物病蟲害防治》還詳細(xì)敘述了常見(jiàn)園藝植物病蟲害的識(shí)別診斷及防治措施，囊括了蔬菜、果樹、花卉及草坪等的常見(jiàn)病害292種，常見(jiàn)害蟲269種，附彩色生態(tài)照片252幅，黑白插圖192幅。

《園藝植物病蟲害防治》為給學(xué)生提供個(gè)性化實(shí)踐學(xué)習(xí)和進(jìn)一步探究式學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，在相關(guān)章節(jié)后提供了模擬農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際或工作過(guò)程的開放性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。為方便學(xué)生學(xué)習(xí)，每章前列有“知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)”，章后有“本章小結(jié)”和“鞏固與拓展”；為了給學(xué)生復(fù)習(xí)、測(cè)驗(yàn)、鞏固、提高和教師參考提供更多的途徑，書后還附有教學(xué)光盤。

《園藝植物病蟲害防治》可作為高職高專院校、本科學(xué)校職業(yè)技術(shù)學(xué)院、成人教育、五年制高職園藝專業(yè)和植保專業(yè)的教學(xué)用書，也可作為農(nóng)民科技培訓(xùn)的教材，還可供園藝生產(chǎn)、植物保護(hù)、農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)者參考。

《園藝植物病蟲害防治》自2005年出版以來(lái)，受到了各方面的認(rèn)可和好評(píng)，2007年被評(píng)為“遼寧省精品教材”，2008年被全國(guó)農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)教育研究會(huì)、中國(guó)職教學(xué)會(huì)農(nóng)村與農(nóng)業(yè)職業(yè)教育專業(yè)委員會(huì)評(píng)為“全國(guó)高等農(nóng)業(yè)職業(yè)教育精品教材”。該教材所附光盤2007年被國(guó)家新聞出版總署評(píng)為“百種‘三農(nóng)’優(yōu)秀音像制品和電子出版物”。

本版教材被教育部列為普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材。

以教高[2006]16號(hào)《教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》為代表的一系列文件，對(duì)高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了實(shí)質(zhì)性調(diào)整，提出高等職業(yè)教育肩負(fù)著培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需要的高技能人才的使命，要切實(shí)把工作重點(diǎn)放在提高質(zhì)量上。而教材是體現(xiàn)教育思想、教學(xué)內(nèi)容和課程體系創(chuàng)新的重要載體，是教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革的主要標(biāo)志。

為適應(yīng)高等職業(yè)教育改革和發(fā)展的需要，本版《園藝植物病蟲害防治》教材的修訂工作以教高[2006]16號(hào)等文件為指導(dǎo)，繼承和發(fā)揚(yáng)本教材第l版的編寫優(yōu)點(diǎn)，及時(shí)反映新時(shí)期教學(xué)內(nèi)容和課程改革的成果，采納了一些熱心讀者反饋的意見(jiàn)，力求符合高職教育人才培養(yǎng)模式的要求。

本版教材保留了促進(jìn)學(xué)生思考、幫助學(xué)生理解深化學(xué)習(xí)內(nèi)容的“想一想”、“議一議”、“比一比”和“查一查”等欄目以及擴(kuò)展課程內(nèi)容的“資料卡”，主要作了如下修訂：

1.教材內(nèi)容覆蓋國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)為了提高學(xué)生的職業(yè)能力，參考了植保員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，本教材各章節(jié)的標(biāo)題與職業(yè)崗位（群）的任職要求和職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)應(yīng)，內(nèi)容與之相適應(yīng)，并補(bǔ)充或增加了病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)、田間調(diào)查與數(shù)據(jù)整理、制訂綜合防治計(jì)劃和農(nóng)藥（械）使用等內(nèi)容。

2.教材體系結(jié)構(gòu)以工作過(guò)程為參照系依據(jù)園藝植物病蟲害的診斷與識(shí)別、認(rèn)識(shí)發(fā)生規(guī)律、預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)、綜合防治、安全科學(xué)用藥和無(wú)公害防治的工作過(guò)程對(duì)本教材內(nèi)容進(jìn)行序化，以工作任務(wù)引領(lǐng)相關(guān)的專業(yè)知識(shí)、概念和技能。為使本教材既能與實(shí)踐教學(xué)緊密銜接，又便于綜合、統(tǒng)籌防治病蟲害，在編寫時(shí)以園藝植物種類為主要體系，以病蟲害為害部位為輔助體系；使用時(shí)可以根據(jù)各地園藝植物種類和病蟲害的具體情況，將內(nèi)容剪裁、拼接成不同類型的模塊，便于選擇性組織教與學(xué)。

任何影響植物正常生長(zhǎng)發(fā)育的因素都可能對(duì)植物的產(chǎn)量和品質(zhì)造成不利影響。園藝植物在產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后整個(gè)過(guò)程中，往往會(huì)受到各種有害生物和不利因素的干擾，使園藝植物的產(chǎn)量降低，品質(zhì)下降，甚至造成毀滅性的災(zāi)害。植物的有害生物主要有真菌和卵菌、原核生物、病毒、線蟲、寄生性種子植物、雜草、有害昆蟲和螨類等。園藝植物保護(hù)(horticultural plant protection)就是在園藝植物生產(chǎn)過(guò)程中，綜合運(yùn)用農(nóng)業(yè)的、生物的、物理機(jī)械的以及化學(xué)的多種防治措施，安全、經(jīng)濟(jì)、有效地控制有害生物和不良環(huán)境條件對(duì)園藝植物及其產(chǎn)品的危害，確保園藝植物的正常生長(zhǎng)發(fā)育、豐產(chǎn)和優(yōu)質(zhì) 。2100433B

園藝作物一般指以較小規(guī)模進(jìn)行集約栽培的具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的作物。園藝植物原指種植在有圍籬保護(hù)的園囿內(nèi)的植物，現(xiàn)代園藝植物泛指那些相對(duì)集約栽培的、具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的一類植物，主要包括果樹、蔬菜、花卉、瓜類、食用菌、芳香植物和藥用植物。園藝植物和人類的關(guān)系極為密切，是我們?nèi)粘Ｉ铍x不開的一類植物，也是人類較早栽培的一類植物，而且，隨著人類文明的進(jìn)步，許多新的園藝植物不斷被人類馴化和培育出來(lái) 。

緒論

一、園藝植物在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和意義

二、園藝植物分類及其發(fā)展歷史

三、園藝植物分類的基本工作

第一章 園藝植物形態(tài)學(xué)術(shù)語(yǔ)與分類學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)

第一節(jié) 園藝植物形態(tài)學(xué)術(shù)語(yǔ)

一、一般性狀名稱

二、根

三、莖

四、葉

五、花序

六、花

七、花萼

八、花冠

九、雄蕊