《園藝植物生物技術(shù)》

序

前言

第一章 緒論

第二章 園藝植物組織培養(yǎng)的理論基礎(chǔ)與基本技術(shù)

第三章 園藝植物脫毒與離體快速繁殖

第四章 園藝植物種質(zhì)離體保存與無性系變異篩選

第五章 園藝植物的細(xì)胞工程

第六章 園藝植物的染色體工程

第七章 植物基因工程的基礎(chǔ)知識與技術(shù)

第八章 園藝植物基因的分離與克隆

第九章 園藝植物遺傳轉(zhuǎn)化載體的構(gòu)建

第十章 園藝植物遺傳轉(zhuǎn)化

第十一章 轉(zhuǎn)基因技術(shù)在園藝植物育種上的應(yīng)用

第十二章 園藝植物的分子標(biāo)記

第十三章 園藝植物生物技術(shù)與生物信息學(xué)

第十四章 園藝植物生物技術(shù)的安全性評價與管理

主要參考文獻(xiàn)

改革開放以來，中國人民感覺到的最大最實在的變化就是農(nóng)業(yè)的變化，特別是園藝產(chǎn)業(yè)的變化對我國人民生活質(zhì)量的提高起了重要的推動作用。目睹近十幾年來琳瑯滿目的園藝產(chǎn)品大市場的巨大變化，分析園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動力和科技問題，不難發(fā)現(xiàn)，生物技術(shù)的應(yīng)用對園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)。例如，組織培養(yǎng)技術(shù)帶動了蘭花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，無病毒苗木快繁技術(shù)改變了以前香蕉、草莓以及許多花卉的繁殖方式。生物技術(shù)的發(fā)展減少了人類對自然的依賴程度。有人認(rèn)為，21世紀(jì)是生命科學(xué)的世紀(jì)。生物技術(shù)是生命科學(xué)中最為活躍的領(lǐng)域。由于它側(cè)重在技術(shù)，必然與產(chǎn)業(yè)聯(lián)系緊密。作為園藝學(xué)專業(yè)方面的學(xué)生對于這一學(xué)科的發(fā)展應(yīng)該有全面的了解和掌握。為滿足各院校開設(shè)生物技術(shù)課程的要求，我們編寫了這本教材。本書在編寫過程中考慮了兩個協(xié)調(diào)與統(tǒng)一：一是內(nèi)容上考慮了技術(shù)的成熟性與前瞻性的統(tǒng)一，二是基礎(chǔ)理論與實際操作的統(tǒng)一。在章節(jié)取舍時，考慮了生物技術(shù)在我國的發(fā)展現(xiàn)狀。全書共十章，第一章為緒論，對生物技術(shù)在園藝中的應(yīng)用做了概括性的陳述，二至七章為各專項技術(shù)，從器官、組織、細(xì)胞、基因水平幾個層面進(jìn)行了較為詳細(xì)的介紹?？紤]到作物的個性，在書的后三章按作物類型分別編寫了果樹、蔬菜和花卉生物技術(shù)研究的進(jìn)展。

本教材由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)三校的有關(guān)老師共同編寫而成。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)鄭用鏈教授負(fù)責(zé)審稿。

全書包括緒論、園藝植物組織培養(yǎng)的理論基礎(chǔ)與基本技術(shù)、園藝植物脫毒與離體快速繁殖、園藝植物種質(zhì)離體保存與無性系變異篩選、園藝植物的細(xì)胞工程、園藝植物的染色體工程、植物基因工程的基礎(chǔ)知識與技術(shù)、園藝植物基因的分離與克隆、園藝植物遺傳轉(zhuǎn)化載體的構(gòu)建、園藝植物遺傳轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)基因技術(shù)在園藝植物育種上的應(yīng)用、園藝植物的分子標(biāo)記、園藝植物生物技術(shù)與生物信息學(xué)，以及園藝植物生物技術(shù)的安全性評價與管理等內(nèi)容。其內(nèi)容新，起點高，能充分體現(xiàn)本學(xué)科的新技術(shù)與新方法。每章有小結(jié)、復(fù)習(xí)思考題與推薦讀物，書后附有參考文獻(xiàn)，便于同學(xué)自學(xué)。

全書概念準(zhǔn)確、內(nèi)容豐富、資料翔實、信息量大、條理清晰、結(jié)構(gòu)合理、邏輯性強(qiáng)、生物技術(shù)方法與技術(shù)詳細(xì)具體、圖文并茂、實用性強(qiáng)、通俗易懂。

本書可作為高等農(nóng)林院校園藝專業(yè)及相關(guān)專業(yè)本科生教材，也可作為其他院校有關(guān)專業(yè)本科生、研究生、科研人員和教師的參考用書。

園藝植物生物技術(shù)課題背景

園藝既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)，園藝是社會進(jìn)步與文明程度的標(biāo)志。園藝植物生物技術(shù)是園藝學(xué)和生物技術(shù)的交叉技術(shù)學(xué)科。

園藝植物生物技術(shù)課程定位

園藝植物生物技術(shù)是一門介紹與園藝植物相關(guān)生物技術(shù)的在線開放課程。

（注：課程大綱排版從左到右列 ）

2018年，園藝植物生物技術(shù)被中華人民共和國教育部認(rèn)定為“國家精品在線開放課程”。