為貫徹落實(shí)《食品安全法》及其實(shí)施條例對(duì)保健食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)管的要求,加強(qiáng)保健食品準(zhǔn)入管理,切實(shí)提高準(zhǔn)入門檻,2012年4月23日,國家食品藥品監(jiān)督管理局以國食藥監(jiān)?;?012〕107號(hào)印發(fā)《抗氧化功能評(píng)價(jià)方法》。該《評(píng)價(jià)方法》分試驗(yàn)項(xiàng)目、試驗(yàn)原則及結(jié)果判定,抗氧化功能檢驗(yàn)方法2部分。自2012年5月1日起,對(duì)受理的申報(bào)注冊(cè)保健食品的相關(guān)產(chǎn)品檢驗(yàn)申請(qǐng),保健食品注冊(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)按新功能評(píng)價(jià)方法開展產(chǎn)品功能評(píng)價(jià)試驗(yàn)等各項(xiàng)工作。
中文名稱 | 抗氧化功能評(píng)價(jià)方法 | 時(shí)????間 | 2012年4月23日 |
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文????號(hào) | 國食藥監(jiān)保化〔2012〕107號(hào) | 發(fā)文機(jī)關(guān) | 國家食品藥品監(jiān)督管理局 |
抗氧化劑( Antioxidants)是阻止氧氣不良影響的物質(zhì)。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基,從而祛除自由基對(duì)人體損害的一類物質(zhì)。作用:能防止或延緩食品氧化,提高食品的穩(wěn)定性和延長(zhǎng)貯存期的食品添加...
在氧化還原反應(yīng)中,獲得電子的物質(zhì)稱作氧化劑與此對(duì)應(yīng),失去電子的物質(zhì)稱作還原劑。狹義地說,氧化劑又可以指可以使另一物質(zhì)得到氧的物質(zhì),以此類推,氟化劑是可以使物質(zhì)得到氟的物質(zhì),氯化劑、溴化劑等亦然。(注:...
抗氧化劑( Antioxidants)是阻止氧氣不良影響的物質(zhì)。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基,從而祛除自由基對(duì)人體損害的一類物質(zhì)。人體的抗氧化劑有自...
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評(píng)分: 4.6
目的:研究麥冬多糖對(duì)長(zhǎng)期負(fù)荷訓(xùn)練大鼠免疫功能和抗氧化能力的影響。方法:60只大鼠隨機(jī)分為5組,即安靜組、運(yùn)動(dòng)組和麥冬多糖小、中、大劑量組。除安靜組外,其他組建立大鼠長(zhǎng)期負(fù)荷訓(xùn)練模型,訓(xùn)練周期為4周。訓(xùn)練結(jié)束后即刻取血和組織標(biāo)本。測(cè)定外周血白細(xì)胞(WBC)、淋巴細(xì)胞(LC)數(shù)量;取抗凝血測(cè)定T淋巴細(xì)胞亞群;取血清測(cè)定SIgA、IgM、IgG含量和超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)含量;取脾和胸腺稱重計(jì)算臟器指數(shù);取肝臟和大腿肌肉制備組織勻漿測(cè)定肝糖原和肌糖原含量。結(jié)果:麥冬多糖能顯著提高運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練大鼠外周血WBC和LC數(shù)量,增加CD4+百分比、CD4+/CD8+,提高血清SIgA、IgM、IgG含量和SOD水平,降低血清MDA水平,增加脾指數(shù)和胸腺指數(shù),提高肝糖原和肌糖原含量。結(jié)論:麥冬多糖可提高長(zhǎng)期負(fù)荷訓(xùn)練大鼠的免疫功能,抑制過氧化損傷和糖原的耗竭,具有良好的開發(fā)前景。
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評(píng)分: 4.3
目的測(cè)定評(píng)價(jià)天竺桂葉精油(CJO)的抗氧化活性。方法以水蒸汽蒸餾法提取CJO,采用還原鐵離子體系、二苯代苦肼自由基(DPPH.)體系、羥基自由基體系、抗脂質(zhì)體過氧化體系等體外測(cè)定評(píng)價(jià)該精油的抗氧化活性。結(jié)果較高濃度的天竺桂葉精油表現(xiàn)出一定的還原力,其清除DPPH.自由基、羥基自由基的半效應(yīng)濃度分別為23.29,1.45mg/mL;15mg/mL濃度時(shí)對(duì)卵磷脂質(zhì)體過氧化的抑制率>50%。結(jié)論 CJO有一定的抗氧化活性。
預(yù)焙陽極抗氧化涂層提高抗氧化性途徑
提高陽極抗氧化性主要有兩種思路,第一種是向陽極糊料中加入抗氧化添加劑,減緩氧化;另一種是陽極碳?jí)K外面噴涂抗氧化涂層,阻礙空氣與陽極接觸。CSIRO開發(fā)的抗氧化涂層聲稱可節(jié)約碳耗20kg/t-Al,但是沒有報(bào)道是否已經(jīng)成功應(yīng)用。
常用的抗氧化鋼3Cr18Mn12Si2N、2Cr20Mn9Ni2Si2N、3Cr18Ni25Si2等,它們會(huì)形成Cr2O3、SiO2、Al2O3氧化膜,提高抗氧化性、抗硫蝕性和抗?jié)B碳性,還具有較好的剪切、沖壓和焊接性能。在Cr鋼中加入La、Ce等稀土元素,既可以降低Cr2O3的揮發(fā),形成更穩(wěn)定的(Cr, La)2O3;又能促進(jìn)鉻的擴(kuò)散,有利于形成Cr2O3,進(jìn)一步提高抗氧化性。一般采用固溶處理,得到均勻的奧氏體組織??捎糜诠ぷ鳒囟雀哌_(dá)1000℃的零件。
銅抗氧化劑3年抗氧化:銅保護(hù)劑MS系列產(chǎn)品(銅保護(hù)劑/銅抗氧化劑):