微波是一種能量(而不是熱量)形式,但在介質中可以轉化為熱量。材料對微波的反應可以分為四種情況:(1)穿透微波;(2)反射微波:(3)吸收微波。(4)部分吸收微波
一般在能加工領域中,所處理的材料大多是介質材料,而介質材料通常都不同程度地吸收微波能,介質材料與微波電磁場相互耦合,會形成各種功率耗散從而道道能量轉化的目的。能量轉化的方式有許多種,如離子傳導、偶極子轉動、界面極化、磁滯、壓電現(xiàn)象、電致伸縮、核磁共振、鐵磁共振等,其中離子傳導及偶極子轉動是微波加熱的主要原理。微波加熱是一種依靠物體吸收微波能將其轉換成熱能,使自身整體同時升溫的加熱方式而完全區(qū)別于其他常規(guī)加熱方式。傳統(tǒng)加熱方式是根據(jù)熱傳導、對流和輻射原理使熱量從外部傳至物料熱量,熱量總是由表及里傳遞進行加熱物料,物料中不可避免地存在溫度梯度,故加熱的物料不均勻,致使物料出現(xiàn)局部過熱,影響加熱技術與傳統(tǒng)加熱方式不同,它是通過被加熱體內(nèi)部偶極分子高頻往復運動,產(chǎn)生“內(nèi)摩擦熱”而使被加熱物料溫度升高,不須任何熱傳導過程,就能使物料內(nèi)外部同時加熱、同時升溫,加熱速度快且均與,僅需傳統(tǒng)加熱方式的能耗的幾分之一或幾十份之一就可達到加熱目的。從理論分析,物質在微波場中所產(chǎn)生的熱量大小與物質種類及其介電特性有很大關系,即微波對物質具有選擇性加熱的特性
采用微波加熱煅燒具有加熱速度快、熱量損失小、操作方便等特點,既可以縮短工藝時間、提高生產(chǎn)率、降低成本,又可以提高產(chǎn)品質量。與傳統(tǒng)加熱方式相比,微波加熱煅燒有以下特點:
1、加熱均勻、速度快
一般的加熱方法憑借加熱周圍的環(huán)境,以熱量的輻射或通過熱空氣對流的方式使物體的表面先得到加熱,然后通過熱傳導傳導物體的內(nèi)部。這種方法效率低,加熱時間長。
微波加熱的最大特點是,微波是在被加熱物內(nèi)部產(chǎn)生的,熱源來自物體內(nèi)部,加熱均勻,不會造成“外焦里不熟”的夾生現(xiàn)象,有利于提高產(chǎn)品質量,同時由于“里外同時加熱”大大縮短了加熱時間,加熱效率高,有利于提高產(chǎn)品產(chǎn)量。微波加熱的慣性很小,可以實現(xiàn)溫度升降的快速控制,有利于連續(xù)生產(chǎn)地額自動控制。
2、選擇性加熱
微波加熱所產(chǎn)生的熱量和被加熱物的損耗有著密切關系。各種介質的介電常數(shù)在0.0001到0.5的范圍內(nèi),所以各種物體吸收微波的能力有很大的差異。一般說介電常數(shù)大的介質很容易用微波加熱,介電常數(shù)太小的介質就很難用微波加熱。這就是微波對物體具有選擇性加熱的特點。
3、控制及時、反應靈敏
常規(guī)的加熱方法,如蒸汽加熱、電熱、紅外加熱等,要達到一定的溫度,需要一定的時間,在發(fā)生故障或停止加熱時,溫度的下降又要較長時間。而微波加熱可在幾秒的時間內(nèi)迅速地將微波功率調到所需的數(shù)值,加熱到適當?shù)臏囟?,便于自動化和連續(xù)化生產(chǎn)。
4、強場高溫
介質中單位體積內(nèi)吸收的微波功率正比于電場強度的平方,這樣就可以在很高的場強
下使加工物件在極短的時間內(nèi)上升到需要的加工溫度。場強高溫還能在產(chǎn)品的質量不受影響下,產(chǎn)生殺菌作用。
5、微波加熱穿透能力強
遠紅外加熱的頻率比微波加熱的頻率更高,照理加熱效率要更好,但其實不然,這里面還存在一個穿透能力的概念。遠紅外加熱雖有許多優(yōu)點,應用也比較廣泛,但從對物體的穿透能力看,遠紅外就遠不如微波。什么叫穿透能力呢?穿透能力就是電磁波穿透到介質內(nèi)部的本領,電磁波從表面進入介質并在其內(nèi)部傳播時,由于能量不斷被吸收并能轉化為熱能,它所
攜帶熱量就隨著深入介質表面的距離以指數(shù)形式衰減。電磁波的穿透深度和波長是同一數(shù)量級,除了較大的物體外,一般可以做到表里一起加熱。而遠紅外加熱的波長很短,加熱時穿透能力差,在遠紅外線照射下,只有物體一薄層發(fā)熱,而熱量要到內(nèi)部主要靠傳導,這樣不僅加熱時間長,而且容易造成加熱不均勻。根據(jù)對比,微波加熱的穿透能力比遠紅外加熱強的多。
6清潔衛(wèi)生、無污染
一般工業(yè)加熱設備比較大,占地多,周圍環(huán)境溫度也比較高,操作工人勞動條件差,強度大。而微波加熱占地面積小,避免了環(huán)境高溫,工人的勞動條件得到了大大的改善。
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