"活窯益醇"是貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)老伙記酒業(yè)有限公司的企業(yè)自立項(xiàng)目,在完成的過程中得到了華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院、生物科學(xué)與工程學(xué)院等科研單位的多位教授、專家的指導(dǎo)和幫助。
中文名稱 | 活窯益醇 | 品????種 | 白酒 |
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屬????于 | 貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)老伙記酒業(yè) | 類????型 | 企業(yè)自立項(xiàng)目 |
"活窯益醇"在不斷實(shí)踐嘗試中,對白酒釀造過程中所參與的微生物進(jìn)藏要的改良,有效改變窯池內(nèi)的發(fā)酵狀況,以影響最終生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量:再配合其他優(yōu)良的輔助工藝,最終實(shí)現(xiàn)了在不改變窖池正常發(fā)酵的基礎(chǔ)上使得發(fā)酵過程中甲醇、雜醇油(異戊醇、異丁醇)等有害物質(zhì)的生成量大大減少,有益活性物質(zhì)得到增加。此套工藝的應(yīng)用,為生產(chǎn)健康優(yōu)質(zhì)的白酒奠定了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ),使企業(yè)的產(chǎn)品非常符合現(xiàn)代人們對健康的需求,有效調(diào)和了消費(fèi)者在白酒的消費(fèi)和對健康的追求之間的矛盾。
"活窯益醇"將減害的實(shí)驗(yàn)室成果成功的引入到規(guī)模生產(chǎn)中,將先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)詮釋到傳統(tǒng)的白酒釀造領(lǐng)域。在發(fā)展中緊扣企業(yè)科技釀酒、健康釀酒、優(yōu)質(zhì)釀酒的方針,使企業(yè)走在同行業(yè)打造濃香型健康優(yōu)質(zhì)白酒的前沿,為酒都茅臺鎮(zhèn)再添釀酒新星。
活窯益醇工藝介紹
"活窯益醇",在秉承傳統(tǒng)濃香型白酒釀造工藝之余融入了醬香型白酒的特殊釀造工藝,進(jìn)一步發(fā)揮出茅臺鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的釀酒地理 優(yōu)勢,為提高白酒品質(zhì),釀造健康白酒作出了積極的貢獻(xiàn)和奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。不公如此,我們通過不斷的實(shí)踐和努力,成功實(shí)現(xiàn)了以微生物菌群為切入點(diǎn),總結(jié)出了一套以在窯池中添加"活窖益醇"菌群進(jìn)行共窯培養(yǎng)為核心,結(jié)合多種先進(jìn)優(yōu)良工藝混合應(yīng)用的釀造優(yōu)質(zhì)健康白酒的減害工藝體系。使之在進(jìn)一步提高酒質(zhì)、增加白酒內(nèi)風(fēng)味物質(zhì)的基礎(chǔ)上還能夠大幅減少白酒中有害物質(zhì),為企業(yè)生產(chǎn)健康優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品創(chuàng)造了積極、心要的條件。
價(jià)格走勢:甲醇,乙醇,異丙醇,正丁醇,乙二醇,二元醇,,季戊四醇
甲醇,乙醇,異丙醇,正丁醇,乙二醇,二元醇,,季戊四醇,你說的這些工業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)在競爭都很激烈,價(jià)格可說不準(zhǔn),但都有下滑的趨勢?,F(xiàn)在推廣你不用網(wǎng)絡(luò)來推廣還能用什么呢?專業(yè)展會和專業(yè)雜志都沒有太大意義了。網(wǎng)...
求助,工業(yè)用乙醇、乙二醇、正丙醇、異丙醇、丙二醇、正丁醇、仲丁醇的價(jià)格?
乙醇:5000~7000;乙二醇:8000~10000;丙二醇:12000~16000;其他不知道。
丙醇,指有三個碳的飽和醇。包括正丙醇和異丙醇,通常就指正丙醇異丙醇 CH3CH(OH)CH3丙二醇,指兩個羥基取代丙烷的不同的兩個碳上的氫。有1,2-丙二醇和1,3-丙二醇
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評分: 4.5
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評分: 4.4
為提高甲醇生產(chǎn)中副產(chǎn)物雜醇油的利用效率,將雜醇油經(jīng)加壓精餾塔和常壓精餾塔(雙效精餾)后所得的粗甲醇與煤反應(yīng)制得煤瀝青。對制得的煤瀝青進(jìn)行組分分析,發(fā)現(xiàn)煤瀝青中含有較多芳環(huán),有利于熱聚合反應(yīng)以制備中間相瀝青。煤與雜醇油生產(chǎn)煤瀝青,可為煤炭資源綜合利用和新材料研發(fā)提供一條新的途徑。